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1
tesis de grado
Publicado 2016
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El objetivo de esta tesis es diseñar e implementar un sistema de detección de tormentas eléctricas para prevenir la paralización total en el área de operaciones de Minera Yanacocha SRL - Cajamarca. Para alcanzar este objetivo, el Detector TorGuard fue elegido por su amplia detección de campo electrostático. Para conectar los sensores, se usó la tipología estrella con un nodo central único, se optó por usar el protocolo de comunicación RS232 y TCP/IP. El Software de Supervisión para la integración y buen rendimiento de SDTE es desarrollar un sistema de computadoras SCADA, el cual habilita la lectura de los sensores, procesando y almacenando la información recibida en una base de datos para ser enviada y procesada a los tableros en eventos de alertas de tormentas eléctricas (cielo despejado, alerta amarilla, alerta roja, etc.). Estos reportes son exportados a formato PDF, W...
2
tesis de grado
Publicado 2025
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This study evaluates the application of Total Productive Maintenance (TPM) and Lean methodologies in the Peruvian agricultural sector, focusing on asparagus packing operations. To this end, it develops an innovative model with the objective of increasing the productivity of asparagus packing, one of the main problems of the Peruvian agricultural industry. Through the application of an autonomous and preventive maintenance strategy, it seeks to eliminate untimely stops in the asparagus processing line. Meanwhile, with the implementation of standardized work, the aim is to eliminate activities that do not add value and downtime. A pilot project was implemented with a sample of 72.98 kg of processed asparagus, using the processing times of each activity as input data for the validation model, using Kolmogorov- Smirnov and Chi-square statistical tests to define the distributions of the times...
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tesis de grado
Publicado 2016
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La implementación de la tesis tiene como objetivo la elaboración e implementación del programa de Sistema de Gestión de Mantenimiento Preventivo en función a la criticidad, para incrementar la confiabilidad de los equipos en planta de producción de Uesfalia Alimentos S.A. El proyecto en mención está enfocado desde el punto de vista de Gestión en, Planificación, ejecución Organización, Dirección, y Control del mantenimiento aplicando estrategias y orientación a Costo/Efectividad. El estudio se realizó dentro de las instalaciones de Uesfalia Alimentos S.A Que se dedica a la producción de elaboración de productos elaborados cárnicos .Para ello se constató en operación el proceso donde cumplen cada función y aplicación del equipamiento, identificando características de operatividad y criticidades de los mismos, recopilando información para luego procesar y evaluar opo...
4
tesis de grado
Publicado 2024
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Este trabajo de investigación tiene como propósito desarrollar una propuesta de mejora para aumentar la productividad en un pequeño aserradero ubicado en la selva del Perú. Las principales causas que se atacarán en esta investigación son las paradas no planificadas y las paradas planificadas. Para poder disminuir las paradas no planificadas se utilizarán 3 pilares de la herramienta TPM. En el caso de las paradas planificadas, se empleó la herramienta SMED. Además, considerando que la planta se encontraba en una situación de desorden y suciedad, se implementó los principios de la herramienta Lean 5´S, haciendo énfasis en la etapa de Seiketsu y Shitsuke, las cuales buscan estandarización y disciplina. Se espera que este proyecto de investigación sea útil, no solo para la empresa ayudándola a solucionar sus problemas, sino que pueda ayudar a las empresas de rubros y problem...
5
tesis de grado
Publicado 2025
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Por medio del presente Informe de Suficiencia Profesional se busca describir la implementación de un plan de mantenimiento en los equipos críticos de una procesadora de hidrobiológicos, mediante la transición de la base de datos de Excel a la plataforma app sheet. La finalidad fue lograr una optimización, gestión, ejecución y control del mantenimiento. Para lograrlo, se diseñaron estrategias de mantenimiento preventivo y predictivo, así como se diseñaron cronogramas, listas de inspección digitalizadas y sobre todo se llevó a cabo la capacitación del personal técnico en la utilización del aplicativo. La metodología empleada combinó la experiencia profesional en el área con los conocimientos adquiridos en la carrera de Ingeniería Industrial, así como la experiencia laboral adquiridas en otras áreas dentro de la empresa, permitiendo una transición efectiva hacia un sis...
6
tesis de grado
Publicado 2024
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En el marco de esta investigación, se realizó un análisis del proceso de pilado de arroz ejecutado por la empresa SAN FABRI SAC, con el objetivo de incrementar su productividad. Este estudio comprendió una evaluación detallada de la situación actual de la empresa, abarcando la identificación de indicadores relacionados con la producción, productividad, eficiencia y capacidad. La productividad total se estableció en 0,4 sacos de arroz pilado/soles. Asimismo, se procedió a identificar las actividades del proceso mediante un cursograma analítico, revelando que la etapa de secado, realizada artesanalmente con una duración de 2880 minutos y una eficiencia del 56,20%, era el principal factor limitante. De igual manera, se detectó que la falta de mantenimiento preventivo generó 53 fallos en 2022, con un total de 513 horas de tiempo de parada. Conociendoxlasxcausas, se propuso la i...
7
tesis de grado
Publicado 2017
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El siguiente trabajo de investigación tuvo como finalidad proponer la implementación de un plan de mantenimiento preventivo para las máquina del área de Flotación de celda ubicada en planta procesadora de cobre Chinalco – Perú , apoyándose en los objetivos específicos de diagnosticar la situación actual con respecto al mantenimiento preventivo de las máquinas del área de flotación de celda en la empresa, determinar las causas que originan las fallas de paradas en las máquinas, diseñar un plan de mantenimiento preventivo para las para las celdas KYF 300 del área de flotación y evaluar económica y financieramente el plan de mantenimiento preventivo propuesto. La investigación se ubicó bajo la modalidad de un proyecto factible; sustentada en una investigación de campo a nivel descriptivo. La población estuvo conformada por una (1) máquina, y cuatro (4) operadores que...
8
artículo
GAMMA SCANNING TECHNIQUE FOR DIAGNOSIS IN OPERATION, OF PETROLEUM AND NATURAL GAS REFINING EQUIPMENT
Publicado 2020
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Radioisotope techniques are highly useful tools to investigate variety of problems in oil & gas refining and petrochemical industry. Major techniques and applications are in routine service to industry of many countries. Gamma-ray scanning, often referred to as “column scanning”, is a convenient, cost effective, fast, efficient and non-intrusive technique to examine inner details of a process column or a reaction vessel, while it is in operation. Column scanning allows an engineer in petroleum refineries, gas processing installations and chemical plants, to study tray or packing hydraulics inside a distillation column at any set of on-line condition. It provides essential data to optimize the performance of columns, extend column run times, trackthe performance-deteriorating effects of fouling and solids deposition, and identify maintenance requirements well in advance of schedul...
9
artículo
GAMMA SCANNING TECHNIQUE FOR DIAGNOSIS IN OPERATION, OF PETROLEUM AND NATURAL GAS REFINING EQUIPMENT
Publicado 2020
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Radioisotope techniques are highly useful tools to investigate variety of problems in oil & gas refining and petrochemical industry. Major techniques and applications are in routine service to industry of many countries. Gamma-ray scanning, often referred to as “column scanning”, is a convenient, cost effective, fast, efficient and non-intrusive technique to examine inner details of a process column or a reaction vessel, while it is in operation. Column scanning allows an engineer in petroleum refineries, gas processing installations and chemical plants, to study tray or packing hydraulics inside a distillation column at any set of on-line condition. It provides essential data to optimize the performance of columns, extend column run times, trackthe performance-deteriorating effects of fouling and solids deposition, and identify maintenance requirements well in advance of schedul...
10
tesis de grado
Publicado 2021
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A pesar de que es el sector que genera más empleo a nivel nacional, el agro peruano es uno de los sectores más olvidados y pobres. En los intentos de impulsarlo y dinamizarlo, surgen iniciativas para conectar a los y las pequeñas productoras al mercado a través de proyectos de desarrollo de cadena de valor. Si bien estos plantean el incremento de los ingresos de los y las productores, en muchas ocasiones estos optan por no participar, o también las inversiones de estos proyectos terminan paradas. De entre los múltiples factores que pueden explicar la falta de sustentabilidad de estos proyectos, se encuentran las discrepancias a nivel de cosmovisiones y narrativas en torno al desarrollo. Este proyecto de plantea un marco para la investigación de la influencia de las narrativas en torno al desarrollo de los actores presentes en la cadena de valor de la papa para el mercado de proces...
11
tesis de grado
Publicado 2015
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RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general proponer mejoras en el proceso de producción de calzado en la Empresa Creaciones Ruthmir S.R.L. Con el uso de las herramientas de Lean Manufacturing se evaluaron los factores que afectan al proceso productivo e inciden en la baja rentabilidad de la empresa, como son los tiempos de demora en la entrega de pedidos, la desorganización y desorden en las áreas de trabajo, la eficiencia de la maquinaria y se reconoció el impacto que ocasionan; entre los factores detectados tenemos los tiempo de entrega de pedidos, tiempos de búsqueda y orden, horas de paradas de máquina, etc. Para determinar las mejoras a proponer se elaboraron, lluvia de ideas, diagramas de causa efecto, diagramas de Pareto, mapas de flujo de valor, mantenimiento autónomo, 5´S, etc. Los resultados esperados son: - Reducción en los tiempos de entrega de pedidos de...
12
tesis de grado
Publicado 2023
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El taller de reparaciones, caso de estudio, ha sufrido en los últimos años un incremento de órdenes entregadas fuera de tiempo, esto ha sido producido por la expansión empresarial que realizo la empresa, y la incapacidad del proceso de soportar mayor carga laboral, motivo por el cual la capacidad de entregar las ruedas reparadas dentro de 4 días, estipulado como máximo en los manuales de taller, no se ha estado cumpliendo, existen otros talleres especializados en el mundo capaces de brindar este servicio en la mitad de tiempo que realizan la misma actividad, esto es causado en parte debido a que los procesos del taller no se siguen un método de trabajo, no existe una adecuada gestión de inventarios, los procesos no tienen ningún planeamiento, se producen paradas no programadas. La importancia de esta investigación radica en la metodología combinada de distintas herramientas de...
13
tesis de grado
Publicado 2021
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A pesar de que es el sector que genera más empleo a nivel nacional, el agro peruano es uno de los sectores más olvidados y pobres. En los intentos de impulsarlo y dinamizarlo, surgen iniciativas para conectar a los y las pequeñas productoras al mercado a través de proyectos de desarrollo de cadena de valor. Si bien estos plantean el incremento de los ingresos de los y las productores, en muchas ocasiones estos optan por no participar, o también las inversiones de estos proyectos terminan paradas. De entre los múltiples factores que pueden explicar la falta de sustentabilidad de estos proyectos, se encuentran las discrepancias a nivel de cosmovisiones y narrativas en torno al desarrollo. Este proyecto de plantea un marco para la investigación de la influencia de las narrativas en torno al desarrollo de los actores presentes en la cadena de valor de la papa para el mercado de proces...
14
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tuvo como objetivo principal diseñar un Sistema de Gestión de Mantenimiento Hospitalario para incrementar la vida útil de los equipos en la unidad de Servicios Generales, del Hospital Regional Docente de Cajamarca. El diseño del estudio fue pre – experimental. Las técnicas que se utilizó en la investigación fueron: la observación directa, la entrevista y el análisis de información, además de utilizar diferentes herramientas como el diagrama de Pareto, Diagrama de barras, Diagrama Causa – Efecto, Análisis de pronósticos y el análisis de criticidad, los cuales sirvieron para el estudio y el procesamiento de información. Los resultados obtenidos son significantes ya que la disponibilidad en todos los equipos aumento entre un intervalo de 20 a 25%, así como su confiabilidad, disminuyendo paradas innecesarias y teniendo un adecuado control y segu...
15
tesis de grado
Publicado 2012
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RESUMEN El presente trabajo de investigación tiene como objetivo general el aplicar herramientas del Lean Manufacturing, para eliminar desperdicios en la planta de chancado secundario de la mina Lagunas Norte, perteneciente a la Corporación Barrick Gold. La eliminación de estos desperdicios nos permitirá aumentar la productividad de procesamiento de mineral, haciendo el proceso productivo más esbelto, seguro y con menores costos. Un análisis de la situación actual nos permite identificar algunas actividades en las cuales había oportunidades de mejora. Estas oportunidades consisten básicamente en optimizar procesos, eliminar algunas actividades innecesarias, estandarizar actividades, es decir, crear una metodología estándar de trabajo. Se definió, que las herramientas más adecuadas del Lean Manufacturing que podrían ayudar a corregir estas desviaciones serían: SMED, 5´s y ...
16
tesis de grado
Publicado 2016
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RESUMEN La empresa Agro Industrial Paramonga (AIPSAA) procesa y comercializa caña de azúcar y productos derivados (alcohol y generación de energía eléctrica). La caña de azúcar que llega desde los campos de cultivo hacia fábrica, en donde luego de pasar por diversos procesos finalmente se obtiene el azúcar granulado en dos presentaciones: azúcar rubia y azúcar blanca. El azúcar finalmente es embolsado y comercializado atendiendo la demanda de sus principales clientes como son CencoSud Retail Perú S.A., Supermercados Peruanos, Makro supermayorista S.A. entre otros, a quienes se les brinda las marcas Paramonga, Metro, Wong, Dulfina. Agro Industrial Paramonga para su proceso de envase de azúcar fraccionado en sus presentaciones de 1kg, 2kg y 5kg de azúcar rubia y azúcar refinada, hace uso de 04 líneas de envase equipadas con equipos automatizados, los mismos que para su cor...
17
tesis de grado
Implementación de herramientas lean en la producción de anillas de pota (Dosidicus gigas) congeladas
Publicado 2025
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras
18
tesis de grado
Publicado 2017
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RESUMEN El presente proyecto de investigación, se refiere a la Propuesta de Mejora en los Procesos de elaboración de dinamita, en el área de molienda en la empresa EXSA S.A, para mejorar la Productividad; siendo de suma importancia ya que resolverá problemas de procesos dentro de esta empresa. Se sabe que en el campo empresarial podríamos definir la productividad empresarial como el resultado de las acciones que se deben llevar a término para conseguir los objetivos de la empresa y un buen ambiente laboral, teniendo en cuenta la relación entre los recursos que se invierten para alcanzar los objetivos y los resultados de los mismos. Para analizar este tema de investigación es necesario mencionar las causas, las cuales principalmente se basan en solucionar problemas de estandarización de informativos, generación de mermas, falta de orden y limpieza; entre otros; utilizando las he...
19
tesis de grado
Publicado 2015
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RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo general proponer mejoras del proceso productivo del vino borgoña semiseco para incrementar la productividad de la Empresa Bodegas El Zarco. Se evaluaron todos los factores que afectan la eficiencia de máquina y el rendimiento del proceso además se reconoció el impacto que ocasionan, entre los factores detectados tenemos la calidad de la materia prima, las paradas por falla de maquinaria, la velocidad de la línea de producción, las pérdidas en el proceso y envasado del producto. Lo cual se concluyó en implementar programas de BPM, HACCP y 5S de calidad, para mejorar su línea de producción a nivel de la producción del vino borgoña semiseco. Para determinar las mejoras propuestas se utilizó herramientas lean como: toma de tiempos, métricas Lean, BPM, HACCP y 5S de calidad. Lo cual nos permitió obtener un ahorro anual de 470 936.1...
20
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente tesis de ingeniería se desarrolló en el distrito de Cajamarca – Perú, con el objetivo principal de realizar el microanálisis de los desplazamientos peatonales y vehiculares de la intersección entre las avenidas Hoyos Rubio y Andrés Zevallos – Cajamarca, 2020. Corresponde a una investigación de diseño no experimental de alcance transversal y descriptivo, con una muestra estratificada donde el número de vehículos y personas se trasladan según su necesidad a diferentes puntos. En la mencionada intersección se evaluó los desplazamientos peatonales y vehiculares mediante el uso de un modelo microscópico a través del software Vissim 11.0; el desarrollo de la investigación constó de 4 etapas que son visita a la intersección, recolección de datos, procesamiento de los datos en software (modelamiento) y, la mejora de los parámetros de medida. Entre los resultad...
