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tesis de grado
Publicado 2013
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En el presente trabajo se ha determinado los valores de los parámetros de control en la deshidratación del aguaymanto (Physalis peruviana L.) para su uso como fruta seca de consumo. La cantidad de Aguaymanto deshidratado obtenido fue de 4.050 kg. resultante de las 27 pruebas realizadas, que comprendieron los 9 tratamientos y 3 repeticiones porcada uno de ellos. Se obtuvo 150 g. de fruta seca por prueba. Los datos para el análisis estadístico se recolectaron mediante el empleo de 4 instrumentos diseñados específicamente para cada parámetro, tiempo, temperatura y los indicadores % humedad, °Brix, características organolépticas (color, olor, sabor, textura y tamaño). Estos se estudiaron con la aplicación del análisis de varianza (ANOVA) para un experimento Bifactorial con Diseño en Bloques completos aleatorios, con aplicación de prueba de Duncan al 5%. De los tratamientos con...
2
tesis de grado
Publicado 2022
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El balance de línea es una herramienta que se encuentra dentro de Lean Manufacturing el cual permite ajustar los tiempos en la línea de producción base a un Take time con el fin de equilibrar el flujo de trabajo de los tiempos improductivos y mejorando la línea del aumento o disminución de operarios en las estaciones de trabajo puesto que eso afectan a la productividad. Por esta razón la presente investigación tuvo por finalidad identificar el ritmo de producción basado en la demanda del cliente y realizar una mejorar para aumentar la productividad de la empresa de leguminosas secas. Las etapas como selección manual y se determinó como el cuello de botella. Por ende, al realizar la mejora el ritmo de producción aumente en 0,0437,0 y una productividad en la mano de obra que seria 6,5 sacos por operario permitiéndole a la empresa cubrir la entrega de sus pedidos a tiempo. Así ...
3
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente tesis tiene como objetivo general determinar de qué manera El Plan y Control de la Producción Mejora la Rentabilidad en la planta de concreto de mezcla seca de la empresa Concremax. S.A. En el desarrollo teórico se utiliza el libro planeación, ejecución y control de la producción, obra producida por Stephen N. Chapman, de la cual se consideró importantes cuatro dimensiones: Planeamiento, Programación, Control, Capacidad para la variable independiente (Plan y Control de la Producción). Por otro lado para la variable dependiente (Rentabilidad), nos fundamentamos en La Rentabilidad Análisis de Costos y resultados su libro de José de Jaime Eslava, considerando las dimensiones de Variación de las Ventas y Variación del Beneficio. Las dimensiones consideradas en ambas variables es de acuerdo a la necesidad de la investigación en la empresa. La metodología es cuantita...
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tesis de grado
Publicado 2014
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Introducción ,conceptos de ensayos destructivos y no destructivos, ensayos destructivos, ensayos no destructivos (END),características generales de los aceros, definición y clasificación de los aceros de refuerzo estructural ,dimensiones del acero de refuerzo, acabado, resistencia a la tensión, doblado, ensayos no destructivos en el control de calidad, control de calidad en uniones soldadas, aseguramiento de calidad, registró de aseguramiento de calidad, normas, códigos y especificaciones, códigos más utilizados en trabajos de soldadura, aplicación de los ensayos no destructivos ,métodos de limpieza ,limpieza por medios químicos ,limpieza por medios, mecánicos o físicos, limpieza con solventes ,ensayo no destructivos por , inspección visual ,la inspección visual en los proyectos de construcción con soldadura ,materiales y métodos de la inspección visual, desarrollo de ...
5
tesis de grado
Publicado 2023
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El control de calidad de un relleno generalmente se realiza con métodos estandarizados, como el cono de arena y el densímetro nuclear, pero se viene planteando un método alternativo, el penetrometro dinámico de cono (DCP), que usualmente se utiliza para calcular el CBR in situ. En esta investigación se utilizó el DCP para realizar el control de calidad de un suelo de grava limosa arcillosa con arena (GC-GM), con porcentaje de 53.13, 31.36 y 15.51 de grava, arena y finos respectivamente. Primeramente se caracterizó el material, es decir se realizaron los ensayos básicos y específicos, como el Proctor Modificado (ASTM D1557), por otro parte se realizó un relleno de prueba de 12.00 metros de longitud la cual fue dividida en siete zonas, las cuales fueron compactados con diferentes energías, además, en cada zona se realizó pruebas de cono de arena (ASTM D1556) y DCP (ASTM D6951)...
6
tesis de grado
Publicado 2017
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La presente investigación tiene por finalidad corroborar los siguientes ensayos de campo: Ensayo de “Resistencia Seca” Ensayo de “Control de Fisuras con Arena Gruesa”. Cabe mencionar, que dichos ensayos fueron propuestos dentro de las conclusiones de la “Investigación Científica Innovativa: Edificaciones de Adobe en Áreas Sísmicas” realizada por la Pontificia Universidad Católica de Perú en el año de 1983 y también incluidos en los Manuales de Construcción con Tierra. Si bien es cierto, los ensayos son sencillos de difundir y en general aceptados por las comunidades de constructores en tierra, la falencia es que no cuentan con un respaldo técnico adecuado. La importancia del sustento técnico radica particularmente en la sencillez de los ensayos y por la utilización de cualquier auto-constructor, albañil o maestro de obra de las áreas rurales, cuyo objetivo es d...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La presente investigación tiene por finalidad corroborar los siguientes ensayos de campo: Ensayo de “Resistencia Seca” Ensayo de “Control de Fisuras con Arena Gruesa”. Cabe mencionar, que dichos ensayos fueron propuestos dentro de las conclusiones de la “Investigación Científica Innovativa: Edificaciones de Adobe en Áreas Sísmicas” realizada por la Pontificia Universidad Católica de Perú en el año de 1983 y también incluidos en los Manuales de Construcción con Tierra. Si bien es cierto, los ensayos son sencillos de difundir y en general aceptados por las comunidades de constructores en tierra, la falencia es que no cuentan con un respaldo técnico adecuado. La importancia del sustento técnico radica particularmente en la sencillez de los ensayos y por la utilización de cualquier auto-constructor, albañil o maestro de obra de las áreas rurales, cuyo objetivo es d...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El proyecto titulado “implementación de un sistema de control de temperatura con el controlador mt-12e aplicado a la cámara seca de baños sauna Copacabana” se propuso como objetivo implementar un sistema de control de temperatura, para monitorear y controlar la cámara seca de la sauna Copacabana. La cámara seca de la sauna no contaba con un sistema tecnológico para controlar las condiciones dentro de la misma por lo cual la temperatura dentro de la cámara seca era imprecisa incluso no tenía ningún instrumento de medición, todo el proceso para el funcionamiento era completamente manual y intuitivo, es por ello que la finalidad fue innovar el proceso poco eficiente de control que tenía la cámara seca, el avance de las tecnologías están promoviendo el desarrollo de este tipo de procesos en las empresas, por ello se implementó el sistema de control de temperatura cuya func...
9
tesis de grado
Publicado 2015
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El presente trabajo de investigación se realizó en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Agrarias Tropicales (UNSAAC - sede Quillabamba), localizado en la provincia de La Convención (Cusco), entre enero y marzo del 2014, se estudió el efecto de tres cepas de Trichoderma harzianum, T. viride, T. lignorum y seis fungicidas (Mancozeb, Tebuconazole, Difenoconazol, Prochloraz, Propineb, Propóleo) en el control de la pudrición seca de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en condiciones in vitro e invernadero. Se evaluaron fungicidas de contacto (Procloraz 450 gil CE, Mancozeb 80% WP y Propineb 70% WP) y sistémicos (Difenoconazole 250 g/1 CE y Tebuconazole 250 gil EW), a fin de determinar la eficacia de cada uno de ellos en el control de Sclerotium sp. aislado de plántulas de frijol. Para este experimento se utilizó la Técnica del Medio de Cultivo Envenenado (French y Herbert, 1980),...
10
tesis de grado
Publicado 2019
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Nutrición
11
tesis de grado
Publicado 2025
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El cultivo de ajo es uno de las principales fuentes de ingreso económico para los productores de la región Arequipa, esta región es responsable del mayor porcentaje de suministro de ajo fresco al país, además de tener la mayor área cultivada. Sin embargo, la producción es afectado por diversos factores, entre ellas la enfermedad denominada punta seca causada por el hongo Stemphylium spp , en la irrigación Majes, Pedregal, los agricultores todos los años aplican productos químicos para el control de esta enfermedad, sin embargo, existen errores en los programas de uso de fungicidas, por ello, el objetivo de este trabajo fue determinar el mejor programa de combinación de fungicida y densidad de plantación para el control de Stemphylium spp del ajo ‘Chino Cincomesino’, bajo condiciones de la irrigación. El área experimental fue en un diseño bloque completo al azar con arr...
12
tesis de grado
Publicado 2018
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
13
tesis de grado
Publicado 2021
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La empresa Agrobeans S.R.L. procesa leguminosas secas en sacos de 50 kilogramos. El principal problema de la empresa son los pedidos no atendidos de sus clientes debido a que no cuenta con una planificación de la producción que le permita cubrir la demanda prevista. Estos problemas trajeron ingresos económicos no percibidos que ascendieron a 64 025,80 soles en el año 2018. Otros problemas encontrados son el bajo ritmo de producción y los reprocesos. Para lo cual se propusieron mejorar las técnicas de trabajo, la estandarización de tiempo por estación de trabajo, realizar un balance de línea, determinar un programa de materiales, establecer un programa de mantenimiento preventivo y definir los parámetros de control del producto terminado. Con estas propuestas de mejora se proyectó un aumento en la producción en 23% siendo 183 sacos por día, y la productividad sería 0,0195, e...
14
tesis de grado
Publicado 2010
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La presente tesis inicia dando los fundamentos ó base primordiales sobre la cual se ha desarrollado el tema propuesto; estos son: Planteamiento y justificación del tema los objetivos, Marco teórico, Antecedentes, Formulación de la hipótesis y el Método de la investigación. También en el primer capítulo se detallan los conceptos teóricos básicos sobre la energía renovable, y se ahonda en los conceptos de radiación solar el cual considero que es importante para el entendimiento cabal de la tesis y contribuye enormemente en el diseño de la misma. Es importante resaltar en esta primera parte el desarrollo y análisis del comportamiento fotovoltaico de los semiconductores, la forma la generación de los materiales P y N en base al fósforo y boro de la conducción electrónica por recombinación de huecos y electrones puesto que todo esto conlleva a la construcción de los módu...
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tesis de grado
Publicado 2023
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En la actividad minera, en sus procesos operativos se viene implementando, uno de los parámetros más importantes en la ingeniería de mantenimiento. En la presente investigación se desarrolla el método de “ Análisis de Criticidad ” para optimizar la confiabilidad de los Equipos de la Planta Ampliación Producción Zona Seca de Shougang Hierro Perú S.A.A, que responde al problema: ¿En qué medida el Análisis de Criticidad se constituye en una herramienta para mejorar la confiabilidad de los equipos críticos de la Planta Ampliación Producción Zona Seca, de la Compañía Shougang Hierro Perú?; planteándose como hipótesis: “Estableciendo un método como instrumento de ayuda en la determinación de la jerarquía e importancia de equipos, sistemas y procesos de la Planta Ampliación Producción Zona Seca, permitirá subdividir los elementos en áreas que puedan ser manejada...
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objeto de conferencia
Publicado 2001
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Trabajo de investigación presentado en la XIV Reunión Anual de la Asociación Peruana de Producción Animal - APPA 2001, setiembre del 2001, Lima - Perú.
17
tesis de grado
Publicado 2016
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El objetivo principal de esta investigación se centra en el estudio de los suelos arcillosos compactados en especial se analiza su estado inicial: la densidad seca inicial, humedad, presión y microestructura; con ello se pretende determinar el efecto de estos factores en su comportamiento volumétrico cuando se produzcan cambios de humedad. Para lo cual, se definió cuidadosamente un programa de ensayos de laboratorio para la selección de la muestra adecuada que lleve por buenos términos la investigación, participaron en la selección muestras de limos y arcillas del distrito de Tres de Diciembre. Definida la muestra adecuada para este estudio, se diseñó experimentos factoriales para establecer la relación entre cada variable influyente en el comportamiento volumétrico y su interacción, fueron ensayados especímenes compactados con diferentes contenidos de humedad y densidad en...
18
tesis de grado
Publicado 2015
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El diseño y construcción de una máquina seleccionadora automática para la región de puno, aplicada a la clasificación por tamaños de los granos de haba seca está basado en el requerimiento del sector agroindustrial dedicado a la producción agrícola, que tiene como principal finalidad minimizar tiempos de clasificación del grano de haba seca. El proceso de investigación previo y necesario para determinar la funcionalidad y las características de la máquina, se realizó basándonos en los principios de máquinas y herramientas similares construidas en países occidentales y en consultas permanentes a profesionales de la rama. Como resultado de ésta investigación, la máquina está estructurada de la siguiente manera: faja transportadora, sistema de transmisión de potencia y un sistema eléctrico con control automático para el motor, tolvas, para accionar los ejes se selec...
19
tesis de grado
Publicado 2018
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La investigación fue realizada en la cuenca lechera de Larimayo -Antauta – Melgar – Puno, con objetivos de evaluar la producción de leche de vacas Brown swiss durante la época de estiaje por efecto de la suplementación de concentrado, meses de lactación y número de lactaciones; para lo cual se utilizaron 24 vacas distribuidos en tres grupos experimentales y un grupo control. La alimentación consistió en pastoreo extensivo, suplementación con concentrado y heno de avena en distintas proporciones. El primer tratamiento (T1) consistió en 50% heno de avena y 50% concentrado, el segundo tratamiento (T2) 60% heno de avena y 40% concentrado y el tercer tratamiento (T3) 70% de heno de avena y 30% concentrado; La leche ordeñada se ha medido en un balde transparente limpio de impurezas, y la producción se registró en un formato de Microsoft Excel. Los datos fueron analizados media...
20
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo se realizó con el objetivo de determinar la actividad diurética del extracto hidroalcohólico de las hojas secas de la Persea americana Mill “Palta fuerte” en ratas. El tipo de trabajo fue experimental prospectivo, desarrollado en el laboratorio de productos naturales y bioterio del área de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Norbert Wiener. La muestra fue recolectada en la provincia de Cañete, departamento de Lima. Se preparó el extracto hidroalcohólico para la prueba de solubilidad, análisis fitoquímico y determinación de la actividad diurética utilizando el Método Naik et al. en ratas divididos en cinco grupos de cinco cada uno, el grupo I fue el control, el II recibió hidroclorotiazida, el III, IV y V recibieron la dosis de 100, 200 y 400 mg/Kg del extracto, se calculó el porcentaje de excreción volumétrica urinaria, la actividad diurética...
