Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
1
2
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
En la actualidad, el gas natural es una de las fuentes de energía de mayor utilidad en todos los niveles de la actividad humana, por lo que ha sido necesario buscar nuevas tecnologías para su explotación, producción, almacenamiento, tratamiento y distribución. Además, ya que su consumo va en aumento ha sido necesario centrar su atención a los procesos de separación, deshidratación y desulfuración para la refinación de este combustible y cumplir con los estándares de calidad para su comercialización (Zamora, 2015 y Echeverre, 2018). Por otro lado, debido a la alta demanda de energía en el mundo es que se ha propiciado la ejecución de diversos proyectos de inversión para el descubrimiento y explotación de nuevas reservas de petróleo y gas natural. Además, también se busca expandir la disponibilidad de las reservas mundiales existentes (Sur y Centro América, África, Ca...
3
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la temperatura, concentración del catalizador, relación molar alcohol : aceite y tiempo de transesterificación en el rendimiento y poder calórico del biodiesel obtenido a partir del aceite de semilla de chirimoya (Annona cherimola). Se usó un diseño central compuesto rotable para las cuatro variables de estudio. El catalizador usado fue hidróxido de sodio. La temperatura y tiempo de transesterificación no tuvieron efecto significativo (p 0,05), la concentración del catalizador y la relación molar alcohol : aceite de transesterificación presentaron un efecto significativo (p 0,05) en el rendimiento de biodiesel obtenido a partir del aceite de semilla de chirimoya (Annona cherimola). El biodiesel de aceite de semilla de chirimoya de mayor rendimiento (90 %) se obtuvo con una concentración de catalizador ...
4
tesis de grado
Publicado 2020
Enlace
Enlace
Nuestro informe de investigación intenta proporcionar al poblador un biocombustible eficiente al incinerado para la cocción de sus alimentos y mitigar las emisiones tóxicas. Actualmente los pobladores del Centro Poblado El Invernillo, Pomalca optan por el uso de leña y carbón; es por ello que nos hemos planteado buscar la solución de una forma sustentable, creando una cultura ambiental y de la misma manera protegiendo los recursos naturales como el algarrobo, árbol representativo del norte del país que está siendo talado de una manera inconsciente para el comercio de leña. Esta solución es la briqueta elaborada a base del bagazo de Saccharum officinarum y polvo de madera, estas briquetas tienen más poder calórico que la leña y el carbón y emiten menos emisiones. Cabe recalcar que para llegar a estas conclusiones efectuamos análisis fisicoquímicos. Es transcendental resal...
5
tesis de maestría
Publicado 2017
Enlace
Enlace
El presente plan de negocio sobre el servicio de delivery de comida saludable para personas que laboran en oficinas en la ciudad de Lima ha sido desarrollado con la finalidad de evaluar la viabilidad de la puesta en marcha de la oportunidad de negocio identificada. Detectada la oportunidad y el segmento del plan negocio, nos centramos en identificar el distrito de mayor consumo y de mayor afluencia de ejecutivos en la ciudad de Lima, siendo Miraflores el distrito de mayor consumo (51%). Sin embargo, es el distrito de San Isidro (43%) con mayor concentración de trabajadores con respecto a los distritos más importantes de la capital tales como Santiago de Surco (32%) y Miraflores (26%), y a la vez, el distrito de San Isidro, alberga a las empresas que tienen una mejor escala remunerativa y un número trabajadores con mejor poder adquisitivo. De acuerdo con los resultados obtenidos, se pr...
6
tesis de grado
El Perú es un país con un gran potencial agroindustrial que ha mostrado un constante crecimiento durante los últimos años, ya que posee una amplia variedad de productos agrícolas que pueden ser explotados sostenidamente. El presente trabajo monográfico se basa en describir todas las operaciones necesarias para el proceso de empaque de arándanos frescos para exportación. Existe un gran aumento en la demanda de arándanos frescos en el mercado exterior, debido a que no solo es una fruta con un agradable sabor si no también aporta importantes beneficios nutritivos. Es un alimento rico en antioxidantes que ayuda a prevenir enfermedades oncológicas. Además, presenta un gran contenido de agua, un bajo aporte calórico y su contenido de vitaminas A, B y C fortalece el sistema inmune y combate las infecciones. El proceso de empaque de arándanos en estado fresco inicia con la recepci...
7
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
Actualmente la sociedad está modificando sus hábitos de consumo hacia una alimentación más saludable, cambiando las bebidas gasificadas, con altos contenidos calóricos, por bebidas de frutas, té, agua, etc. Esta modificación en el consumo de las personas permite una oportunidad para satisfacer esta necesidad mediante una bebida a base de hierbas medicinales. Por ello se desea plasmar un estudio de pre factibilidad de un producto innovador en el mercado peruano, el cual es una bebida a base de hierbas (manzanilla, matico, muña y romero). Para poder implementar este producto se debe establecer objetivos, metas y el alcance con el fin de poder corroborar al final del trabajo si se han podido lograr las metas propuestas. Se efectuará un estudio de mercado para determinar el área de personas que probablemente puedan consumir el producto, los bienes complementarios y sustitutos y; la...
8
tesis de grado
This investigation denominated "Design of a Hot-Air Dryer for Banana Chips" aims to design a dryer with trays crossed by air circulation, with a loading capacity of 500 kilograms of fresh banana chips. Various tests hove been developed in arder to determine the necessary parametérs which hove provided the measures of the equipment, using for this two experimental dryers described in the appendix. The main evaluated parameters using for desing indicated the apparent density of the fresh banana chips with value of 531,73 kg/m3; this misture the end of dryer was of 10,45 3; the properties of the air at different process temperatures was olso, and also of the environment (see pictures Nº 12 and 13); for hot air usig styrax firewood (Myroxylon balsamum} which was also the caloric equivalent to 7 141,47 kcal/kg, and its residual carbon has 6 67 4, 98 kcal/kg; the air velocity of the process ...
9
tesis de grado
Publicado 2018
Enlace
Enlace
La investigación consistió en elaborar briquetas de biomasa y el objetivo fue mejorar sus propiedades energéticas con aglutinantes. La biomasa de elaboración usada fue cáscaras de cacao, café y trigo adicionándose dos aglutinantes orgánicos melaza y cascara de papa. La metodología consistió en realizar 6 tratamientos para muestras independientes con diferentes granulometrías obteniéndose las proporciones óptimas en la elaboración de las briquetas con las mejores características energéticas. La briqueta óptima en su elaboración fue a 2 toneladas de compactación no así a 3 toneladas que pierde materia prima. En la elaboración de las briquetas la proporción óptima de biomasa y aglutinantes fue: para la briqueta de cacao la proporción fue 53% en peso de cascarilla de cacao a malla -2mm y 47% de aglutinantes (melaza y cascara de papa), obteniéndose un valor de poder c...
10
tesis de grado
Publicado 2004
Enlace
Enlace
Se efectuaron análisis químico completo a tres tubérculos: Oca (Oxalis tuberosa),Olluco (Ullucus tuberosus) y Mashua (tropaeolum tuberosum) al estado fresco, mediante métodos de la AOAC y la FAO, encontrándose los siguientes valores: Proteína 0.97%, 1.00%, 1.20%; grasa 0.80%, 0.0%, 0.2%; cenizas 0.57%, 0.52%, 0.70%, fibra 0.76%, 0.58%, 0.79 %; carbohidratos 13.16%, 12.58%, 10.95%, respectivamente. Se aisló el almidón de los tres tubérculos siendo el rendimiento de 12.85%, 5.05% y 2.20 % para la oca, olluco y mashua respectivamente; a los que se efectuó análisis químico proximal no encontrándose diferencias significativas entre ellos. En cuanto a las características morfológicas, mediante el empleo de un microscopio Carl Zeiss, se encontró que los gránulos de almidón tenían la forma elíptica, triangular y globular con un tamaño promedio de 30, 15 y 10 micras para la o...
11
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
En esta investigación se producen briquetas vegetales para aprovechar los recursos provenientes de la actividad agrícola, forestal e industrial. El objetivo general de esta investigación es la producción de briquetas a partir de aserrín de madera; con una mezcla de fibras de semilla de palma aceitera (Elaeis guineensis J.), para su uso como combustible sólido y su caracterización fisicoquímico y mecánica; se tuvieron cuatro tratamientos experimentales T1: 90% de fibra de semilla de palma aceitera y 10% de aserrín; T2: 70% de fibra de semilla de palma aceitera y 30% de aserrín; T3: 50% de fibra de semilla de palma aceitera y 50% de aserrín; T4: 0% de fibra de semilla de palma aceitera y 100% de aserrín de madera. La humedad de las briquetas vegetales varía de acuerdo a la humedad del medio ambiente porque son altamente higroscópicas alrededor de un 14 por ciento, la densida...
12
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
Objetivo:Realizar el diseño y fabricación de un equipo sostenible y ecológico de extracción por arrastre a vapor para aceites esenciales (AE) comerciales. Material y método:Acero inoxidable calidad AISI 304,plantas de muña,romero y eucalipto,diseño 3D y elaboración de planos con los softwares SketchUp y AutoCAD,determinación de parámetros de operación y tiempo óptimo de extracción,rendimiento,caracterización fisicoquímica de los AE según NTP,elaboración de perfumes y encuesta de aceptabilidad. Resultados:Se obtuvo un equipo de extracción por arrastre a vapor y parámetros de operación:volumen de agua 10L,carga máxima 12kg,temperaturas(máxima de trabajo a 98ºC,vapores a 96ºC,ingreso/salida de agua al condensador 3-12ºC/10-24ºC,condensado 10-24ºC),presión a 1atm,flujos (agua refrigerada 30L/min,condensado 14-17mL/min),poder calórico 8850-10030kcal,GLP 0.75-0.85K...
13
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
En el presente trabajo de tesis se pretendió hacer una propuesta de implementación de las buenas prácticas agrícolas (BPA) para la certificación de palto (Persea americana Mill.), usando el checklist que nos facilita la norma GLOBALGAP versión 5.0 en español, edición 5.0-1_FEB 2016. Persea americana, conocida comúnmente como aguacate o palta se produce aproximadamente en 46 países. Posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. El cambio de la fruticultura tradicional y de subsistencia a una fruticultura comercial e industrial rentable se realiza a través de la producción convencional siguiendo las normas del BPA, GLOBALGAP, Usagap y orgánica de frutas, dando como resultado mejora de la calidad interna y externa, con maduración ...
14
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
El presente proyecto consiste en el desarrollo de un estudio prefactibilidad para la instalación de una planta productora de energizante natural a base de aguaymanto, pitahaya y cañihua que va dirigido al mercado limeño y que tiene como objetivo principal demostrar la viabilidad técnica, económica, social, medioambiental y de mercado. El aguaymanto, así como la pitahaya, son fuentes de antioxidantes naturales, contienen un alto contenido de vitamina C, la cual previene gripes y resfriados, tienen un gran poder de hidratación y un bajo contenido calórico. Además, contienen minerales como fósforo, potasio, calcio y magnesio que ayudan a equilibrar los electrolitos del cuerpo. Según el Centro de Información y Educación para la Prevención del Abuso de Drogas (CEDRO), en el Perú, el 81% de estudiantes ha usado alguna bebida energizante durante su carrera universitaria. Se sabe ...
15
tesis de grado
Publicado 1999
Enlace
Enlace
a children's food was developed based on a mix of 1: Jures mango, which was enriched with milk powder rehydrated skimmed, precooked quinoa, raw cassava flour and rice, and as a sweetener refined white sugar. The developed product is intended snack-lunch module and corresponds to dP dessert instantaneous consumption whose characteristics Textural make it easy to assimilate because no You will need greater effort to swallowing and also It has the natural characteristics of the fruits used as raw materials. The baby food is made with 60% the mixture of fruit purees (banana, papaya, mango), in 30% rehydrated skim milk powder, and in a .1.0i ~ c: cin mixtures of flour (cassava, quinoa) more white sugar. six (06) attempts formulas were developed, the which were subjected to a sensory analysis 1 '...) .. semi-trained panelists using the assessment test quality parameters of Karlsruhe, whose res...
16
artículo
Publicado 2019
Enlace
Enlace
Objetivos: Identificar principales especies Flora, medir producción de materia verde y materia seca, determinar contenido de carbono almacenado en los componentes de la planta de totora, estimar la captura de CO2 de los totorales, y su valor económico. Material y métodos: la investigación fue experimental con enfoque cuantitativo y nivel descriptivo, analítico, explicativo, para identificar principales especies flora y conocer la producción de materia verde y seca se aplicó el método cosecha en parcela cuadrada y separación manual por seco, para el contenido de carbono en la estructura se utilizó método walkley black y poder calórico; para estimar la captura de carbono se utilizó factor conversión de carbono a CO2, y para estimar el valor económico por captura de CO2 de los totorales se utilizó el método forma directa, a precios de mercado. Resultados: La producción pri...
17
tesis de maestría
Publicado 2014
Enlace
Enlace
Los Totorales de la Reserva Nacional del Titicaca, son considerados como Humedales de Lacustre pueden absorber grandes cantidades de C02 de la atmosfera, contribuyendo a reducir los efectos del cambio climático. Para estimar el servicio ambiental que presta este ecosistema se planteó los objetivos: Identificar las principales especies Flora, Medir la producción de materia verde y materia seca, Estimar el contenido de carbono almacenado en los componentes de la planta de totora, Estimar la captura de COz de los totorales, y su el valor económico. Para identificar las principales especies flora y conocer la producción de materia verde y seca se aplicó el método cosecha en parcela cuadrada y separación manual por seco, para el contenido de carbono en la estructura vegetal se utilizó el método de Walkley Black y Poder Calórico; para estimar la captura de C02 se utilizó factor de ...
18
artículo
Publicado 2018
Enlace
Enlace
Objetivos: Identificar principales especies Flora, medir producción de materia verde y materia seca, determinar contenido de carbono almacenado en los componentes de la planta de totora, estimar la captura de CO2 de los totorales, y su valor económico. Material y métodos: la investigación fue experimental con enfoque cuantitativo y nivel descriptivo, analítico, explicativo, para identificar principales especies flora y conocer la producción de materia verde y seca se aplicó el método cosecha en parcela cuadrada y separación manual por seco, para el contenido de carbono en la estructura se utilizó método walkley black y poder calórico; para estimar la captura de carbono se utilizó factor conversión de carbono a CO2, y para estimar el valor económico por captura de CO2 de los totorales se utilizó el método forma directa, a precios de mercado. Resultados: La producción pri...
19
tesis de grado
Publicado 2005
Enlace
Enlace
The present investigation work has like object, to take advantage of the husk of rice in combination. with coalyard cisco, using as ligante, clay, to obtain a combustible briquette, of low cos and of high to be abla to caloric guided to the domestic or industrial usel. It intended five relationships of mixtures in proportions volumétricas of 1:0, 1:1, 2:1, 3: 1 and 4: 1; of coalyard cisco and husk of rice respectively; using three ligante levels: 8º/o, 12% y 15% in functionto the weight of the dry mixture, that which generates fifteen treatments.of these treatments, the mixture 1: 1 onecould not obtain lower any ligante level; decreasing then to twelve experimental treatments. The husk of rice was used in its natural state and its content of humidity was of 8°/o.on theother hand el coalyard cisco, had a content of humidity of 4°/o and the humidity of the clay was of 16.16%. It has be...
20
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El presente trabajo académico, es formulado en base al incremento de los casos de edentulismo total en la población del distrito de Acopmapa y a su déficit calórico y vulnerabilidad que representa la población adulto mayor de la zona. Esta problemática se evidencia en los controles que se realiza por parte del área de medicina y estomatología, donde se puede apreciar: perdida de peso, problemas gastrointestinales, anemia y deficiencia en la nutrición del paciente, esto debido a multiples factores socioeconómicos, sin embargo un porcentaje de la población adulto mayor es edentula total, característica por la cual agrava el problema del déficit calórico debido a que la ingesta de alimentos en especial alimentos duros, es mínima o nula, eso sumado a que son pacientes pobres o de extrema pobreza lo cual incrementa el riesgo potencial de una mala nutrición, generando así un r...
