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tesis de grado
Publicado 2020
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El proyecto tiene como finalidad estudiar y comprobar la factibilidad de nuestra idea de negocio contemplando los aspectos organizacionales, legales, técnicos, económicos y financieros que prueben la sostenibilidad de la producción de aceite para el cabello a base de copoazú como principal insumo, complementado por la palta y el aguaje. La tendencia en el mercado cosmético actual es usar productos que no sean tóxicos, sintéticos, o que incluyan pruebas en animales para su elaboración y aprobación. Así nace nuestra idea de producir un aceite totalmente natural para la reconstrucción, nutrición, hidratación y protección del cabello que brinde estos beneficios sin ningún efecto negativo. Nuestro proyecto, Coposhine Oil, presenta un modelo de negocio tipo B2C y está proyectado en un horizonte de evaluación de 5 años; dirigiendo nuestro producto a los sectores de nivel socio...
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informe técnico
Plan de Trabajo para la exportación de palta (Persea americana) var. Hass desde Perú hacia Argentina
Publicado 2016
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El Plan de Trabajo suscrito entre las autoridades en protección fitosanitaria de Perú y Argentina establece las medidas fitosanitarias que se aplican en las fases de pre-cosecha, cosecha y postcosecha para la certificación fitosanitaria de fruta fresca de palta var Hass con destino a Argentina, identificándose como plagas reglamentadas a: Stenoma catenifer, Acutaspis albopicta, Aspidiotus destructor, Selenaspidiotus articulatus, Selenothrips rubrocintus, Anastrepha spp. y Ceratitis capitata.
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tesis de grado
Publicado 2023
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El diseño de la planta clasificadora de palta Hass ha sido exitoso, habiéndose realizado análisis exhaustivos que consideran diversos sistemas mecánicos y aspectos clave como la simplicidad, el ruido, la facilidad de construcción, el mantenimiento y el montaje. Después de descartar varias opciones, se ha seleccionado un sistema de máquina clasificadora que utiliza rodillos apoyados en rodamientos y chumaceras, conectados mediante engranajes rectos para lograr las separaciones deseadas. Se ha prestado especial atención al diseño de la tolva para garantizar la protección de las paltas durante su transporte hacia los rodillos. Los rodillos fijos giratorios elegidos son adecuados para la clasificación y el transporte de las paltas, con una deformación mínima que cumple con los estándares establecidos. La selección de rodamientos, engranajes, poleas y correas se ha basado en ca...
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tesis de grado
Publicado 2022
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En los últimos años el rubro agroindustrial tiene un desarrollo prominente, basado en la calidad de los productos, esto a permitido el ingreso al mercado nacional e internacional. El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como proposito mostrar los procesos agroindustriales, promoviendo las condiciones sanitarias y fitosanitarias favorables para el desarrollo sostenible de la exportación que se realizaron en Empacadora de Frutos Tropicales S.A.C. La intervención de entidades publicas vinculadas a los procesos de proteccion sanitaria, ayuda a que la materia prima exportada a diferentes destinos respalde a las plantas procesadoras de empaque de fruta fresca del norte del país, asumiendo el cumplimiento de normas fitosanitarias, estándares de calidad e inocuidad, protección al consumidor y de prevención de impactos negativos, así como de la mejora continua para exportar ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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En un escenario de alto nivel competitivo donde las empresas buscan mejorar sus niveles de productividad, las personas necesitan mejorar su nivel de ingreso y donde la sociedad requiere el cuidado del medio ambiente se desarrolla una investigación de tipo aplicada, descriptiva, cuantitativa transversal y longitudinal que presenta como objetivo analizar el impacto económico que genera la producción de palta Hass en el centro poblado de Nueva Esperanza - Distrito de Pacanga, para lo cual se aplicó un cuestionario a 113 personas del lugar; entre los hallazgos más importantes se encontró que en la zona de estudio se duplicó el área de cultivo y el rendimiento de la producción de palta creció de 7896 Kg/ha a 14205 Kg/ha verificándose un incremento de aproximadamente un 80% por hectárea, el mismo que ha motivado la incorporación de nuevas áreas de producción y/o el remplazo de c...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El cultivo de palto ‘Hass’ es de importancia social, económica y ambiental en la región Arequipa y en el distrito de La Joya; sin embargo, hay muy escaza investigación sobre las características de las parcelas productoras y de sus tipos. El objetivo fue caracterizar y tipificar las parcelas productoras de palta en el distrito de la Joya, provincia y región Arequipa. Se tomó una muestra de n = 48 agricultores y se los entrevisto utilizando un cuestionario de preguntas relacionadas a los aspectos sociales, económicos y ambientales. Los datos se analizaron y se tipificó las parcelas productoras de palto mediante el análisis de conglomerado, por el Método de Ward y distancia Euclidiana Cuadrada de 600. Se halló, en la mayoría de las parcelas y para los tres aspectos evaluados, lo siguiente: 96% posee vivienda propia, 70.80% viven en sus parcelas; 81.25% cuenta con servicios b...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación está destinado a realizar el cálculo del coeficiente de uniformidad de riego por goteo en dos parcelas, “Rosso 1 y 2” y “Catita” pertenecientes al fundo denominado Palo Blanco de la empresa Inversiones Marisagua S.A.C. con el fin de determinar si el riego se está llevando a cabo de forma adecuada, ya que un riego desuniforme provoca una baja producción de un cultivo. Como punto de inicio se realizó una evaluación general del sistema de riego instalado en el fundo Palo Blanco, inventario y estado actual de los componentes que lo conforman, como el sistema de bombeo, filtrado y fertirrigación, elementos de control, medición y protección, automatismos y otros accesorios; inventario y estado situacional de la red de riego a nivel de laterales y portaemisores. Con los datos recogidos en campo del punto de inicio, se realizó el plano de e...
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contribución a publicación periódica
SENASA certifica primeros embarques de palta Hass peruana al mercado asiático. - MINAGRI abre mercados del mundo para nuestros agricultores. - Primera certificación fitosanitaria de arándanos con destino a Canadá. - SENASA logró el acceso de maíz fresco a Chile. - SENASA ejecuta Plan de Acciones Preventivas para mitigar riesgos de Fenómeno El Niño. - MINAGRI presenta medidas para productores agrarios, pecuarios y procesadores primarios de alimentos agropecuarios. - SENASA realiza prevención y control de Ántrax a nivel nacional. - SENASA alerta ante posible presencia de plaga de roedores durante Fenómeno El Niño. - SENASA realiza labores de vigilancia para el control de langosta.
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tuvo por finalidad, estudiar el efecto de la velocidad de agitación y la concentración de cobre impregnado en carbón activado a base de semilla de palta (Persea americana); como una alternativa de solución mucho más económica, eficiente y amigable con el medio ambiente, para el tratamiento de agua para consumo humano con altas concentración de nitritos. En el desarrollo de la investigación se aplicó un diseño bifactorial, donde la población consistió en la preparación de una solución de nitrito de sodio a 10 ppm, para posteriormente trabajar con muestras de 200 mL, y aplicar los tratamientos; de esta manera los resultados que se obtuvieron al aplicar los diferentes tratamientos fueron procesados por el método estadístico ANOVA y la prueba post hoc Tukey con la finalidad de validar los datos. La determinación del porcentaje de impregnación de c...
10
tesis de maestría
Publicado 2018
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El plan estratégico para la región Apurímac tiene por objetivo primordial plantear y estimular de manera eficaz las acciones esenciales que debe ejecutar el Gobierno Regional para lograr potenciar el desarrollo sostenible de la región en el futuro. El presente plan estratégico enmarca como base inicial el análisis de la situación actual de la región, detallando sus respectivos factores externos e internos en un entorno global y situacional. Permitiendo que con este conocimiento obtenido se procederá a identificar y establecer las estrategias que permitirán lograr los objetivos a largo plazo y la visión expuesta al 2027. El plan estratégico está basado en cinco intereses de la región, obtenidos de su prospección a mejorar los beneficios de la región, como es el desarrollar la industria productiva de la quinua, desarrollar la industria productiva de la palta, desarrollar el...
11
tesis de maestría
Publicado 2018
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El plan estratégico para la región Apurímac tiene por objetivo primordial plantear y estimular de manera eficaz las acciones esenciales que debe ejecutar el Gobierno Regional para lograr potenciar el desarrollo sostenible de la región en el futuro. El presente plan estratégico enmarca como base inicial el análisis de la situación actual de la región, detallando sus respectivos factores externos e internos en un entorno global y situacional. Permitiendo que con este conocimiento obtenido se procederá a identificar y establecer las estrategias que permitirán lograr los objetivos a largo plazo y la visión expuesta al 2027. El plan estratégico está basado en cinco intereses de la región, obtenidos de su prospección a mejorar los beneficios de la región, como es el desarrollar la industria productiva de la quinua, desarrollar la industria productiva de la palta, desarrollar el...
12
tesis de grado
Publicado 2017
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En la región de Lambayeque, Distrito de Olmos no es ajeno a la contaminación del medio ambiente, ya que existen empresas dedicadas a la producción y/o exportación de diferentes productos. Que se vienen desarrollando dentro de la actividad exportadora ingresando a mercados exteriores, por lo cual se necesita contar con diferentes certificaciones que no solo el fin sea cruzar la línea con beneficios lucrativos sino llegar a practicar y sensibilizar una responsabilidad medio ambiental, ya que la nueva tendencia mundial está orientada a los sistemas de gestión a integración para las organizaciones, empezando así desde la calidad del producto, el acrecentamiento de la satisfacción del cliente hasta el sostenimiento de las operaciones. Con este fin es que se desea establecer un Sistema de Gestión ambiental basado en la Norma ISO 14001 que nos permita llevar una Política Ambiental, ...
13
tesis de grado
Publicado 2023
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La investigación tuvo lugar en el C.P. Corazón de Jesús de Yanag, situado a 9 km del centro de Huánuco, al margen derecho de la carretera Huánuco - Lima. Los tratamientos evaluados fueron T1 PSP (Injerto de Palta sin protección), T2 PPA (Injerto de Palta con protección de papel), T3 PPO (Injerto de Palta con protección de polietileno), T4 MSP (Injerto de Mango sin protección), T5 MPA (Injerto de Mango con protección de papel) y T6 (MPO (Injerto de Mango con protección de polietileno). Como resultado se tiene que para las variables en estudio hay significancia estadística. Llegando a la conclusión que sobre variables de crecimiento, en longitud de brote el tratamiento sobresaliente fue la interacción palta – polietileno con 11.75 cm a los 100 días de injertado, en área foliar el mejor fue el tratamiento mango – papel con 57.82 cm2 , en diámetro del brote del injerto s...
14
tesis de grado
Publicado 2017
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El presente trabajo de investigación intitulado “Zonificación Agroclimática en la Microcuenca de Sapapoari en Palma Real Distrito de Echarati La Convención – Cusco”, se realizó en los meses de Mayo a Octubre del 2016, cuyos objetivos específicos fueron: · Determinar el uso actual y potencial del recurso suelo. · Determinar las zonas climáticas del ámbito de estudio. · Formular la propuesta de zonificación y distribución climática de los cultivos del ámbito de estudio.El trabajo de investigación corresponde al tipo descriptivo; la ejecución del trabajo se desarrolló en cuatro etapas: la etapa de pre-campo que consistió en la recopilación de información existente, así como estudios realizados referidos a la zona de estudio; la etapa de campo que consistió en el recorrido del área de estudio y de esta manera poder levantar información directa y real de la zona...
15
tesis de grado
Publicado 2022
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El trabajo tiene como objetivo analizar cómo la competencia de las empresas exportadoras del Perú se ve afectada ante un incremento de al menos una barrera u obstáculo proteccionista al comercio exterior. Actualmente todos los países exigen productos alimenticios de calidad bajo un reglamento técnico que imponen a los bienes para la protección del consumidor, implementado medidas de protección que pueden afectar a la competencia del comercio debido a que aumentan el costo de procesamiento y producción de las empresas exportadoras (Jongwanich, 2009). Por tal motivo, es importante que a través de la correcta ejecución de las políticas de regulación y medidas de promoción al comercio, se pueda garantizar la realización de operaciones de comercio exterior sin la interferencia de restricciones injustificadas o barreras que carezcan de legalidad y obstaculicen la actividad de exp...
16
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación se realizó con el objetivo: Evaluar la incidencia de las actividades agrícolas de la cabecera de la microcuenca Almendra en la calidad del recurso hídrico del distrito y Provincia de Moyobamba. De acuerdo al proceso de la investigación se tuvo en cuenta la siguiente metodología: la investigación pertenece al enfoque cuantitativo; de alcance o nivel correlacional; con un diseño no experimental; las conclusiones obtenidas fueron: Las actividades agrícolas que se desarrollan en la cabecera de la microcuenca Almendra son el cultivo de café, cacao, maíz, y las actividades de pastoreo de ganado vacuno (ganadería), así como también las de pan llevar que involucran cultivos de pequeña escala de yuca, plátano, papaya, caña de azúcar y palta que en su conjunto conforman un grupo considerable; se ha verificado que la expansión agrícola se ha estancado y...
17
tesis de grado
Publicado 2017
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ECOSAC Agrícola S.A.C., es una empresa peruana dedicada a las actividades acuícola e industriales, producción y empacado de frutas como uva, palta ymorrón. La Planta se encuentra ubicada en el departamento de Piura, provincia de Piura, distrito de Castilla, caserío de Chapairá. El objetivo principal de esta Tesis es realizar un diagnóstico de la calidad ambiental en el ámbito de influencia e instalaciones de la empresa ECOSAC Agrícola SAC., provincia de Piura, para plantear medidas que permitan mitigarlos efectos negativos sobre el entorno natural y social del área de estudio. Para lograr el desarrollo de la presente investigación ha sido necesaria la realización de inspecciones y monitoreos ambientales de calidad de aire, emisiones de fuentes móviles, calidad de agua de abastecimiento, calidad de agua residual no doméstica, ruido ambiental en campo agrícola y Planta empac...
