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artículo
Publicado 2009
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Presenta datos estadísticos en la Tabla 1. Proporción de desnutrición crónica en niños menores de cinco años que acudieron a los establecimientos de salud. Segundo trimestre 2009; Tabla 2. Proporción de desnutrición aguda en niños menores de cinco años que acudieron a los establecimientos de salud; Tabla 3. Proporción de desnutrición global en niños menores de cinco años que acudieron a los establecimientos de salud ; Tabla 4. Proporción de déficit de peso en gestantes que acudieron a los establecimientos de salud; Tabla 5. Proporción de sobrepeso en gestantes que acudieron a los establecimientos de salud; Tabla 6. Proporción de anemia en gestantes que acceden a los establecimientos de salud;
2
Publicado 2022
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Existen varios trastornos metabólicos que tendrán una consecuencia como es el aumento de la hiperglucemia, siendo uno de los problemas principales la disminución de la secreción de insulina también a nivel de las células alfa que son productoras de glucosa.
3
Publicado 2023
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El envejecimiento no modifica las necesidades nutricionales en la población adulta mayor sin embargo los cambios propios de este ocasionan que estas necesidades sean más difíciles de cumplir
4
libro
Para los fines de la presente guía, el paciente sujeto de atención es la persona con diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2 con o sin complicaciones, tiene como objetivo servir como herramienta al profesional de nutrición, estandarizando la intervención nutricional de forma oportuna, eficaz y eficiente en los 3 niveles de atención, en los pacientes diagnosticados con diabetes a fin de evitar complicaciones y mejorar la calidad de vida de la población asegurada.
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tesis de grado
Publicado 2017
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La desnutrición es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de combustibles (hidratos de carbono - grasas) y proteínas. Según la UNICEF, la desnutrición es la principal causa de muerte de lactantes y niños pequeños en países en desarrollo. La prevención es una prioridad de la Organización Mundial de la Salud. La alimentación balanceada es fundamental para el desarrollo integral del ser humano y de sus capacidades físicas e intelectuales, por lo que se hace necesaria una dieta en la que estén presentes todos los grupos básicos de alimentos que proporcionen, minerales, vitaminas y antioxidantes necesarios. Mi hipótesis general es “el consumo de la alimentación balanceada favorece óptimamente en el aprendizaje de los niños menores de 5 años; el método que utilicé es” empírico analítico “, mi muestra de estudio está conformada por los niños de 5 años ...
6
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación trata de un exhaustivo análisis de distintas fuentes bibliográficas acerca del uso de la harina de lombriz de tierra Californiana en los alimentos balanceados y tiene como objetivo principal comparar el contenido nutricional de dietas con harina de lombriz para la alimentación de animales domésticos; y de esta manera demostrar lo eficiente que puede ser el uso de esta como fuente proteica en dietas, además de mejorar la calidad de la carne de dichos animales. El tipo de investigación que se usó en este trabajo fue descriptivo, documental y no experimental. Para elaborarlo se realizaron fichas bibliográficas, resumen y comparativas donde se colocaron aspectos de interés acerca de la evolución en cuanto al contenido nutricional de los alimentos balanceados a lo largo del tiempo, y se comparó distintas dietas usadas en tesis determinando así...
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9
tesis de grado
Publicado 2020
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La presente tesis detalla el desarrollo de un Sistema experto para el control nutricional en el área de soporte nutricional artificial del hospital Luis N. Sáenz PNP", debido a que la empresa previa a la implementación del Sistema experto presentaba deficiencias en cuanto al índice de masa corporal y al porcentaje de grasa corporal. El objetivo de la presente investigación fue determinar en qué medida el sistema experto influye el control nutricional en el área de soporte nutricional artificial del Hospital Luis N. Sáenz PNP Por ello, se describe previamente aspectos teóricos, antecedentes y procedimientos. Para el desarrollo del sistema experto, se empleó la metodología COMMONKADS, así como también los lenguajes PHP, AJAX, JQUERY, JAVA SCRIPT, CSS y base de datos MYSQL. El tipo de investigación es aplicada, el diseño de la investigación es Pre-experimental y el enfoque e...
10
artículo
La prevención de los problemas nutricionales a nivel poblacional se entiende como el conjunto de acciones que se adoptan para reducir o controlar sus diversos factores de riesgo, detener su avance y atenuar sus consecuencias una vez que se establecen.
11
tesis de grado
Plan de marketing: desarrollo y lanzamiento de la marca Burdog – Nutrición especializada para perros
Publicado 2021
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El presente trabajo es un plan de marketing para la marca Burdog de la empresa Nutripet S.A.C. la cual comercializa alimento congelado para mascotas basado en una dieta BARF, elaboradas específicamente para contribuir a la prevención de 3 de las enfermedades más comunes en las mascotas; las falta de calcio, las alergias y diabetes. Diversos veterinarios recomiendan las dietas BARF ya que son una alternativa de alimentación cruda y natural, la cual brinda beneficios para el buen funcionamiento del organismo de las mascotas, además ayuda a la prevención de enfermedades ya que esta alimentación está libre de químicos y sabores artificiales que puedan generar un desbalance en la salud de la mascota. La marca Burdog ingresará al mercado peruano con una estrategia de desarrollo de producto, ofreciendo un producto innovador. Durante los primeros 5 años centrará sus esfuerzos en aten...
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Publicado 2023
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La diabetes es una enfermedad crónica, que pasa durante el tiempo, no es transmisible, es decir una persona que tenga la diabetes no le va a contagiar la diabetes a otras personas, esta enfermedad se caracteriza por representar altos niveles de glucosa o azúcar en la sangre, para lo cual es muy importante poder hacernos exámenes periódicos no lo que se conocen como chequeos generales para ver que nuestra salud este bien.
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tesis de grado
Publicado 2018
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Objetivo.- Analizar la evidencia sobre la eficacia de la nutrición enteral versus la nutrición parenteral para disminuir complicaciones en pacientes pos operados de cirugía gastrointestinal. Material y métodos.- La revisión sistemática de los 10 artículos, se hallaron prospectiva de literatura y la búsqueda fue consultada en artículos con texto completo. Se seleccionaron diez artículos, que corresponden en un periodo del 2008 al 2017, de países latino americanos; y entre los artículos que se incluyeron son revisiones sistemáticas, tomándose como base de datos Epistemonikos, Pubmed. Resultados.- La eficacia de la nutrición enteral versus la nutrición parenteral para disminuir complicaciones en pacientes pos operados de cirugía gastrointestinal, según los resultados obtenidos de la revisión sistemática realizada en el presente estudio, tenemos por el tipo de diseño es ...
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El cáncer colorrectal es uno de los tumores más frecuentes con más de 944.00 casos y 492,000 fallecimientos por causa relacionadas estimados en el año 2000 en todo el mundo, algunos estudios temporales de población de migratoria sugieren que el cáncer depende en gran medida de factores ambientales como queda de manifiesto en las grandes variaciones en las frecuencias de aparición observadas en diferentes países
17
tesis de grado
Publicado 2021
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El tamizaje nutricional precoz; es de suma importancia, ya que seleccionará a los pacientes con riesgo nutricional. La presente investigación secundaria titulada como revisión crítica: “Herramientas de Tamizaje Nutricional para la Detección Precoz del Riesgo Nutricional en Adultos Hospitalizados” tuvo como objetivo determinar la adecuada herramienta de tamizaje nutricional para la detección precoz del riesgo nutricional en los pacientes adultos hospitalizados. La pregunta clínica fue: ¿Qué herramienta de tamizaje nutricional será adecuada emplear en la detección precoz de riesgo nutricional en adultos hospitalizados? Se utilizó la metodología Nutrición Basada en Evidencia (NuBE). La búsqueda de información se realizó en PUBMED, SCIELO, LILACS, SCIENCE DIINET, encontrando 46 artículos, siendo seleccionados 31 que han sido evaluados por la herramienta para lectura cr...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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El trabajo consistirá en el desarrollo de un plan de negocios que tiene como finalidad la implementación de un centro nutricional para mascotas en Lima Metropolitana, denominado “NUTRIHUELLITAS”; con el fin de liderar el mercado de los sectores A, B y C en un plazo de los 5 primeros años de operación. Con una estrategia de negocio muy diferente a lo habitual, NUTRIHUELLITAS brindará el servicio de planes nutricionales en función a su tamaño, raza, condición física y edad de la mascota, garantizando de manera confiable y saludable la calidad de vida de la mascota y que incluye el seguimiento del crecimiento de la mascota con la venta del plan nutricional, preparación de kit de comida y la entrega programada del alimento. La propuesta de NUTRIHUELLITAS está enfocada en la venta del plan nutricional, garantizando así la vida de la mascota, donde el flujo de ingresos proviene...
19
tesis de maestría
El constante desarrollo de la tecnología e informática ha influenciado en la ciencia de la Nutrición para incluir en sus competencias herramientas informáticas, que procesen y gestionen amplia información de manera eficiente y confiable. De Diego, Cuervo y Martínez (2015) afirman que la introducción de programas informáticos al campo de la Nutrición se dio en la necesidad de generar herramientas de trabajo para dietistas, docentes y especialistas en nutrición. De esta manera, se permite cuantificar y analizar la ingesta dietética de un individuo o población, según sus patrones alimentarios y requerimientos nutricionales. El presente plan de negocios tiene relevancia científica pues contribuye con la ciencia de la nutrición y alimentos, y permite procesar datos nutricionales de manera fiable y eficiente, lo que facilita la realización de estudios científicos en nutrición...
20
artículo
Publicado 2019
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En el Perú existe el problema de mala nutrición infantil. La presente investigación busca demostrar la viabilidad social, técnica y económica de un producto dirigido al mercado infantil con alto valor nutricional, que utilice parte de sus ganancias para financiar un programa para combatir la desnutrición infantil crónica al interior del país. Se usaron herramientas de la ingeniería industrial para determinar la demanda del mercado, la formulación técnica del producto, el tamaño y diseño de la planta de producción, el análisis económico y financiero y el impacto social.
