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tesis de grado
Publicado 2024
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El plástico es el material sintético más utilizado a nivel mundial, siendo desechado en vertederos o en el medio ambiente provocando la contaminación del agua y los ecosistemas. El objetivo de esta investigación es determinar la capacidad biodegradadora del coleóptero Tenebrio molitor a diferentes plásticos de uso común. La investigación es de tipo aplicada, como diseño experimental fueron seleccionadas larvas de T. molitor de tamaño similar y alimentadas durante dos meses con los siguientes tipos de plásticos (tratamientos)꞉ tereftalato de polietileno (PET) “botella plástica”, polietileno de alta densidad (HDPE) “botella de detergente”, polietileno de baja densidad (LDPE) “bolsa plástica”, polipropileno (PP) “mascarilla quirúrgica” y poliestireno (PS) “unicel”. Cada tratamiento tenía cinco repeticiones, cada repetición consistió en 30 larvas de T....
2
tesis de grado
Publicado 2021
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El poliestireno es un material muy útil para la cadena de valor de las empresas, ya que es ampliamente utilizado en los procesos de aislamiento térmico, protección sanitaria, transporte y almacenamiento ordenado de productos alimenticios. No obstante, es un elemento que forma parte de las mermas en los procesos industriales y un residuo muy común del consumidor final. El presente trabajo, mediante el análisis e interpretación de información científica, presenta una revisión metodológica de elementos relevantes para la biodegradación del poliestireno a través de larvas de Tenebrio molitor, una especie de coleóptero con la capacidad de digerir el plástico. La revisión tiene como objetivo principal buscar un sustento científico que permita la aplicación de futuras propuestas de mejora, para la disposición sostenible de los residuos sólidos plásticos, a empresas del rubro...
3
tesis de grado
Publicado 2021
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La crianza de insectos como Hermetia illucens y Tenebrio molitor es hoy en día una alternativa para producción de fuentes proteicas no tradicionales para la producción de piensos alimenticios a usar en la alimentación animal, siendo estos una opción prometedora para los sistemas de producción animal, ya que son una fuente rentable y respetuosa con el medio ambiente, haciendo de estas una fácil alternativa para su producción en harina para elaborar piensos en diferentes especies de animales. Este trabajo de investigación se realizó con el objetivo de evaluar la composición nutricional de la harina de larva de Tenebrio molitor, para así poder hacer uso de esta como una fuente de proteína no tradicional, en raciones alimenticias para animales. Primeramente, se hizo la crianza del insecto Tenebrio molitor teniendo como núcleo a 4000 larvas, las cuales fueron criadas de acuerdo ...
4
tesis de grado
Publicado 2024
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Suelos
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo tuvo como objetivo la elaboración de pienso para la industria avícola a través de la conversión de los residuos orgánicos en biomasa corporal de Tenebrio molitor en la etapa larvaria. Se trata de un estudio comparativo donde los insectos fueron acondicionados y alimentados con 3 tipos de dietas, correspondientes a residuos de vegetales, frutas y una mezcla de ambas. Durante el período experimental, el tenebrio molitor fue criado en un ambiente cálido optimizando su crecimiento en su etapa de vida larvario, antes de que estos lleguen al estado de pupa los sometimos a una temperatura baja de -7°C para causar su muerte y realizar el procedimiento, donde los deshidratamos a temperatura de 60°C por 48 horas, los trituramos y los mandamos a analizar. Obtuvimos como resultados 7 parámetros por cada tipo de dieta, para la primera dieta correspondiente a residuos org...
6
tesis de maestría
Publicado 2023
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La anemia en el Perú es un problema que afecta al 24.8% de la población lo cual representa más de 8 millones de personas (OMS,2020). Este problema se asocia estrechamente con la desnutrición, lo que indefectiblemente genera impacto negativo en su evolución cognitiva, psicomotor y nerviosa. Para abordar este problema, se propone la producción innovadora de muffins fortificados a base de harina de Tenebrio Molitor, que no solo ayuda a combatir la anemia, sino que también mejora la nutrición en personas con deficiencias nutricionales gracias a su alto contenido proteico. Además, estos muffins pueden ser beneficiosos para personas que practican deporte y para aquellos preocupadas por el cuidado del medio ambiente que buscan una alimentación saludable. Así el modelo de negocio incluye su comercialización, pruebas con usuarios, plan de operaciones, flujos de caja, entre otros, que ...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La anemia en el Perú es un problema que afecta al 24.8% de la población lo cual representa más de 8 millones de personas (OMS,2020). Este problema se asocia estrechamente con la desnutrición, lo que indefectiblemente genera impacto negativo en su evolución cognitiva, psicomotor y nerviosa. Para abordar este problema, se propone la producción innovadora de muffins fortificados a base de harina de Tenebrio Molitor, que no solo ayuda a combatir la anemia, sino que también mejora la nutrición en personas con deficiencias nutricionales gracias a su alto contenido proteico. Además, estos muffins pueden ser beneficiosos para personas que practican deporte y para aquellos preocupadas por el cuidado del medio ambiente que buscan una alimentación saludable. Así el modelo de negocio incluye su comercialización, pruebas con usuarios, plan de operaciones, flujos de caja, entre otros, que ...
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tesis de grado
Publicado 2017
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La presente investigación se basó en la biodegradación de la espuma de poliestireno, poliestireno expandido o tecnopor(EPS) por la larva del Tenebrio molitor para la producción de abono, 2017. La cual integra la evaluación de la medida en que esta especie puede biodegradar el EPS y producir abono a partir de ello. Para tal fin, se toman dos beneficios por parte del gusano de la harina que es la biodegradación del material y el uso de la excreta como un residuo seguro para utilizarse en plantas. Se utilizaron bloques de tecnopor de dos densidades: D10 (10Kg. /m3) y D40 (40Kg./ m3) para someterlos a degradación por los gusanos en recipientes de plástico y luego se emplearon fichas de observación para tomar datos del consumo de tecnopor (EPS), variación de biomasa y producción de excreta. Después se procedió a realizar los análisis del excremento producido a nivel nutricional ...
9
tesis de grado
Publicado 2022
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A finales del año 2019 se presentó la pandemia ocasionada por la COVID 19, y con ello se incrementó del uso de mascarillas quirúrgicas entre otros para evitar el contagio masivo, es así que se evidenciaba un impacto ambiental, por ende esta investigación tiene como propósito disminuir la contaminación por plásticos, para ello se planteó el objetivo principal, evaluar la aplicación de larvas tenebrio molitor para biodegradar mascarillas quirúrgicas de polipropileno, guantes de vinilo y botellas PET. Esta investigación es de tipo aplicada, con el enfoque cuantitativo y de diseño experimental. Se elaboro un diseño de tratamiento aplicando 40 larvas en cada vaso precipitado de 600ml con 2g de polímeros en un periodo de 4 tiempos, evaluando cada 5 días, se tuvo como resultado que al menos una de las dietas utilizadas es diferente a las demás, siendo el guante de vinilo el m...
10
tesis de grado
Publicado 2020
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Las proteínas son necesarias para la formación y reparación de tejidos, por lo tanto, son esenciales para el desarrollo y crecimiento de las personas. Estas son obtenidas de fuentes esencialmente animales, como la carne de vaca. El problema surge debido al alto impacto ambiental de la industria cárnica, por lo que es necesario contar con otras alternativas. La presente investigación tiene como objetivo general desarrollar una propuesta de distribución de planta para una empresa que elabore barras proteicas en base a harina de larva de Tenebrio Molitor (conocido como “gusano de la harina”). Para ello, se dividió el proceso en tres subprocesos: Crianza de Tenebrio Molitor, elaboración de harina de Tenebrio Molitor y elaboración de barras proteicas. Luego del análisis de factores sociales como la postura del peruano frente a la emergencia climática, el consumo de carne y el c...
11
tesis de grado
Publicado 2020
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Las proteínas son necesarias para la formación y reparación de tejidos, por lo tanto, son esenciales para el desarrollo y crecimiento de las personas. Estas son obtenidas de fuentes esencialmente animales, como la carne de vaca. El problema surge debido al alto impacto ambiental de la industria cárnica, por lo que es necesario contar con otras alternativas. La presente investigación tiene como objetivo general desarrollar una propuesta de distribución de planta para una empresa que elabore barras proteicas en base a harina de larva de Tenebrio Molitor (conocido como “gusano de la harina”). Para ello, se dividió el proceso en tres subprocesos: Crianza de Tenebrio Molitor, elaboración de harina de Tenebrio Molitor y elaboración de barras proteicas. Luego del análisis de factores sociales como la postura del peruano frente a la emergencia climática, el consumo de carne y el c...
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tesis de grado
Publicado 2018
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En objetivo de la investigación fue Determinar la eficiencia de las larvas Tenebrio Molitor y las larvas Galleria Mellonella para la biodegradación de microplásticos en la playa azul de ventanilla, callao 2018, la cual luego de una caracterización del lugar de estudio se obtuvo en una muestra conformada por los microplásticos, tereftallato de polietileno, cloruro de polivinilo, y poliestireno Expandido. Luego de llevar cabo el proceso de biodegradación en los tiempos indicado de 5, 10 y 15 días se obtuvo como resultado la diminución de los pesos de cada microplástico, demostrando una diferencia del peso inicial al peso final. Las larvas de Tenebrio Molitor y las larvas Gallería Mellonella si presentan características físicas de aumento de tamaño con relación al tiempo de biodegradación y disminución de su peso en relación del mismo, a su vez están relacionadas directame...
13
tesis de grado
Publicado 2025
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El presente trabajo desarrolla estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de suplemento proteico a base de harina de insecto “Tenebrio molitor” en Lima Metropolitana, mediante el cual se determinará la viabilidad de mercado, técnica y económica-financiera de la planta. Como primer paso se realizó un análisis delos factores externos que pueden impactar de forma negativa o positiva en el desarrollo del proyecto y del mercado, también se cuantifico el mercado objetivo a través de la investigación cuantitativa, con el uso de una encuesta, además, se diseñó el plan de marketing, basándose en las 4P, producto, precio, plaza y distribución. Luego, aplicando el análisis de la macro y micro localización, el método de Guerchet y el análisis relacional, se determina que la planta estaría ubicada en el distrito de Ate Vitarte, con un área total d...
14
tesis de grado
Publicado 2020
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Nutriconsumo S.A.C. es una empresa formada como proyecto de inversión cuya actividad económica es la producción y comercialización de Chocomolitor, un batido de chocolate de 340 ml. con 25 g. de proteínas gracias al insumo principal que es la harina de Tenebrio molitor, además está hecho con leche deslactosada, cacao que le dará el sabor natural a chocolate y endulzado con miel de abeja. Chocomolitor nació de la oportunidad de negocio observada en el Perú respecto a la alimentación, ya que para la mayoría de peruanos llevar una vida saludable significa comer sano pero no lo hacen por factores como falta de tiempo y comida chatarra es más accesible. Ello conlleva a que el 33% de la población entre 20 y 29 años sea obesa, y a medida que tienen más edad esta tasa aumenta. Adicional a ello, la falta de proteínas genera problemas de salud y se sabe que los productos lácteos ...
15
tesis de grado
Publicado 2023
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Los residuos de poliestireno expandido vienen a ser una gran problemática en la actualidad, debido a que es muy complejo su degradación natural, lo cual dura mucho tiempo generando un impacto grave sobre el medio ambiente, incluyendo en la salud de los seres humanos según estudios realizados. En el presente trabajo de investigación presentado para tesis se ejecutó con el fin de demostrar cuán significante viene a ser la degradación de este material utilizando el gusano Tenebrio molitor. Siendo una forma natural y nueva de estudiar la utilización de seres biológicos para una correcta biodegradación. Esta tesis se presentó de tipo experimental ya que hubo una intervención del investigador y se realizó un estudio en tiempo real de la biodegradación del poliestireno expandido utilizando la especie Tenebrio molitor. Se utilizó como población y muestra el tipo de poliestireno e...
16
tesis de grado
Publicado 2019
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La contaminación por presencia de plásticos tanto en el suelo, y agua está generando efectos desfavorables sobre la vida animal terrestre y acuática., el gorgojo negro Tenebrio molitor tiene la capacidad de poder degradar el poliestireno por lo que posee en su tracto digestivo la bacteria Exiguobacterim sp. Convirtiendo el Poliestireno en 50% de CO2 y el resto como residuo orgánico. El objetivo de esta investigación fue evaluar el aprovechamiento de las condiciones alimentarias del gorgojo negro común (Tenebrio molitor) para la biodegradación del poliestireno en los residuos sólidos domiciliarios de la Planicie, 2019. Se obtuvo una población total de 180 larvas, las cuales procedimos a dividirlas en dos grupos A y B, posteriormente a subdividirlas en 3 partes iguales de acuerdo a los estadios larvales establecidos por cada grupo, seguidamente se procedió a pesar los dos tipos ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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El propósito de esta investigación fue evaluar la capacidad de biodegradación del poliestireno expandido utilizando larvas de Tenebrio molitor, Galleria mellonella y Zophobas morio en condiciones de laboratorio. La metodología utilizada fue cuantitativa, experimental y el nivel fue explicativo, la muestra estuvo conformada por 540 larvas pertenecientes a tres especies diferentes las cuales fueron criadas en las mismas condiciones y divididas en dos conjuntos: experimental y control. Se obtuvo como resultado que el tratamiento con mejor consumo fueron los grupos alimentados con 25% EPS para las tres especies Tenebrio Molitor (p=0.000), Galleria mellonella (p=0.029), Zophobas morio (p=0.001) los cuales son menores 0.05 (p<0.05); Además, se observó un mayor consumo de poliestireno expandido por parte de las larvas de Zophobas morio.(p=0.000) siendo significativamente mayor en comparac...
18
tesis de grado
Publicado 2024
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La contaminación por plásticos, es de los problemas que más ha afectado a nuestro planeta, con el paso del tiempo se han desarrollado muchos métodos para mitigar este problema, uno de los últimos descubrimientos fue la biodegradación por ayuda de larvas, estas cumplían con la función de degradar ciertos tipos de plásticos. Por otro lado, el objetivo de desarrollo sostenible (ODS) en el que se basó nuestra investigación es el N° 12 Producción y consumo responsables. Con la meta 12.4 tiene como objetivo gestionar sosteniblemente el uso de sustancias químicas y desechos para reducir la contaminación atmosférica. El objetivo de esta investigación fue determinar la efectividad de dos tipos de larvas, Tenebrio molitor y Alphitobius diaperinus en la biodegradación de poliestireno expandido y polietileno de baja densidad. Gracias a la biotecnología se realizó la investigació...
19
tesis de grado
Publicado 2024
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Las gallinas destinadas a la producción de huevos para el consumo, son alimentadas a base de maíz-torta de soya como fuente principal de proteínas; este ingrediente importado presenta un alza en su precio de venta y escasez, ocasionando pérdidas económicas. Se necesitaron evaluar otras alternativas para reducir el uso de la torta de soya. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de harina (tenebrio molitor) en la dieta de gallinas de postura sobre la calidad de huevo y comportamiento productivo. Se utilizaron 64 gallinas de postura de la línea DEKALB Brown de 75 semanas de edad. Se establecieron 2 tratamientos: dieta testigo % (T-1), dieta con 1% de harina de larvas de Tenebrio molitor (T-2); fueron distribuidos aleatoriamente bajo un diseño completamente al azar. Cada tratamiento tuvo 8 repeticiones, con un total de 16 unidades experimentales (4 gallinas...
20
tesis de grado
Publicado 2022
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En los últimos años la contaminación por residuos plásticos se ha acrecentado enormemente debido a que son accesibles por su bajo precio, como consecuencia de ello, un claro ejemplo es la isla de plástico ubicada entre Hawái y california con 80 mil toneladas acumuladas, los intentos por erradicar los residuos plásticos no son suficientes, es por ello que la presente investigación busca determinar si la capacidad biodegradable de las especies Tenebrio molitor y Galleria mellonella posibilita la reducción de la biodegradación por la contaminación de poliestireno y polietileno. Es de diseño experimental, con una población de 200 y 300 individuos de las dos especies y una dieta entre 10 – 65gr. de poliestireno y polietileno para cada especie, en un periodo de tiempo entre 8 - 32 horas. También se consideró la toma de las condiciones termohigrométricas para cada especie. Del...