El presente trabajo tuvo como objetivo la elaboración de pienso para la industria avícola a través de la conversión de los residuos orgánicos en biomasa corporal de Tenebrio molitor en la etapa larvaria. Se trata de un estudio comparativo donde los insectos fueron acondicionados y alimentados con 3 tipos de dietas, correspondientes a residuos de vegetales, frutas y una mezcla de ambas. Durante el período experimental, el tenebrio molitor fue criado en un ambiente cálido optimizando su crecimiento en su etapa de vida larvario, antes de que estos lleguen al estado de pupa los sometimos a una temperatura baja de -7°C para causar su muerte y realizar el procedimiento, donde los deshidratamos a temperatura de 60°C por 48 horas, los trituramos y los mandamos a analizar. Obtuvimos como resultados 7 parámetros por cada tipo de dieta, para la primera dieta correspondiente a residuos org...