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1
tesis de grado
Esta monografía tiene como objetivo demostrar la importancia del procesamiento del aguacate para la exportación, dada la importancia de este cultivo en la comercialización mundial y la seguridad alimentaria. Esta es una breve guía para administrar el proceso general de exportación de aguacate. Describir cuándo ingresan los aguacates a la planta procesadora, desde la recepción, pesaje, lavado, cepillado, secado, preselección, calibración, elección secundaria y empaque, carga, empaque, etiquetado y procesamiento en frío antes de la exportación. También se presenta un método para determinar el porcentaje de peso seco de un aguacate y, finalmente, se describen las diferentes manifestaciones de los aguacates y los requisitos según el uso al que se destine. Se presentan descripciones del procesamiento de aguacates para la exportación de diferentes empresas AGRICOLA CHAPI S.A.C....
2
artículo
Publicado 2017
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The present investigations study the John Stuart Mill thinking and his position towards paternalism justification, taking into account the harm principle elaborated in his book “On Liberty”. Two are the objectives of this paper. In first place, the anti - paternalist tesis sustained by this autor will be analyzed to identify deficiencies and limitations. In second place, it is sought to determine to what extent they actually opposed such interventions, to verify the accuracy of that somewhat extended belief that sees Mill a strong opponent of paternalism. It is concluded that the defects of Mill’s theses are explained in good account due to an excess of optimism in the capacities of human beings for self-regulation, a strong skepticism about the capacity of the State to achieve effective paternalistic measures, granting From an excessively strong and unrealistic weight to ...
3
tesis de grado
Publicado 2019
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En la provincia de Bagua la población utiliza el agua para consumo humano proveniente de la quebrada La Peca, la que presenta turbidez, para potabilizar se utilizan sales inorgánicas como el sulfato de aluminio en forma sólida, frente a este problema, se realizó esta investigación con el objetivo de comparar el rendimiento floculante del mucílago de nopal (Opuntia ficus-indica) y sulfato de aluminio en la clarificación del agua para consumo humano. Para ello se tomaron muestras de agua recolectadas a 30 metros antes de la captación del agua ubicado en las coordenadas UTM 783723.62 Este y 9379041.82 Norte, el día 5 de junio del 2018 a horas 8:00 am, seguidamente se realizó un análisis físico – químico para evaluar la turbidez inicial que fue de 83 Unidades Nefelométricas (NTU). El método usado fue el de prueba de jarras para determinar la mejor concentración de los flocu...
4
tesis de grado
Publicado 2025
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El término Mine-to-Mill (M2M) describe la optimización coordinada de cada eslabón que conecta la extracción del mineral hasta la etapa de trituración y molienda. Bajo este marco, la planificación de voladuras y arranque de material la evaluación geológica y geotécnica, así como el acarreo, son tratados como componentes de interfases de una misma cadena, y no como actividades discretas. La misión central del M2M es elevar la productividad general de la operación y, a la vez, recortar los gastos de energía y manejo, todo producto de una mayor sincronización entre el tajo y la planta. Durante muchos años, cada departamento en la minería actuó de manera aislada, una concepción que cortó las oportunidades de aprovechar sinergias a gran escala. La filosofía Mine-to-Mill arranca en los tajos de la mina, donde la fragmentación inicial se ajusta para que la molienda final sea...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El presente trabajo de investigación titulado “Quitosano y almidón como recubrimiento biodegradable para prolongar la vida útil en palta (Persea americana mill.) cultivar Fuerte”, se llevó a cabo en el laboratorio de fisiología post cosecha en la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de San Agustín, región, provincia y distrito de Arequipa, entre los meses de octubre y noviembre, con el objetivo de prolongar la vida útil de los frutos de palta (Persea americana mill.) cultivar ‘Fuerte’. Se plantearon los siguientes tratamientos: quitosano 1% (A0Q1); Quitosano 3% (A0Q3); Almidón papa + quitosano 1% (PQ1); Almidón papa + quitosano 3% (PQ3); Almidón Maíz + quitosano 1% (MQ1); Almidón Maíz + quitosano 3% (MQ3); Almidón de papa (PQ0), Almidón de maíz (MQ0) y el testigo (A0Q0); el diseño empleado fue de Bloques Completos al Azar con 9 tratamientos y tres r...
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artículo
This paper aims to show that the idea of happiness defended by John Stuart Mill is based on a notion of utility that must be understood in extensional terms. This means that, according to Mill, the idea of happiness does not subordinate other practical precepts—such as the ones of justice and freedom. Instead, these precepts build the set of rules that enable its realization. This approach of Mill, which I call “extensional utilitarianism”, allows me to highlight the fundamental role that happiness plays in the context of Mill’s practical philosophy.
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Publicado 2012
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En el presente trabajo se describe las características morfológicas de la tuna identificándose así que el sistema radical es muy extenso y superficial, alcanzando una profundidad cercana a los 80 cm, presenta numerosos tallos modificados denominados cladodios (conocidos vulgarmente como "paletas" o "pencas"). Los cladodios tienen forma ovoide, elíptica u oblonga, similar a una raqueta de tenis; alcanzando una longitud de 33-60 cm y 18-25 cm de ancho; son aplanados, con un grosor de 1.8-2.3 cm; color verde pálido a oscuro, con o sin espinas dependiendo de la variedad, Sobre ambas caras del cladodio hay yemas, llamadas "aréolas", presentan en su cavidad espinas de dos tipos: unas pequeñas, agrupadas en gran número (conocidas como "gloquidios"), y otras grandes que son hojas modificadas, las flores son hermafroditas, solitarias y sésiles. Presentan una longitud de 6 a 7 cm y se de...
9
tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación titulada “Implementación de la estrategia Mine to Mill para aumentar la producción en el chancado primario en una mina subterránea” tuvo como objetivo principal incrementar la productividad del proceso de trituración mediante la mejora de la fragmentación del mineral, integrando las etapas de voladura y chancado. El estudio responde a la problemática identificada en la operación subterránea, donde una fragmentación inadecuada del mineral volado generaba cuellos de botella, alto consumo energético y costos elevados de trituración, formulándose así la pregunta: ¿Cómo implementar la estrategia Mine to Mill para aumentar la producción en el chancado primario en una mina subterránea? Para dar respuesta, se aplicó un enfoque cuantitativo con diseño experimental y longitudinal, evaluando los indicadores operativos antes y después de la implemen...
10
tesis de grado
Publicado 2025
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
11
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tiene el objetivo de determinar el efecto que tiene la aplicación de harina de hueso de pollo obtenida de residuos sólidos en el desarrollo de la biomasa del “tomate” (Lycopersicon esculentum Mill). Para lo cual se realizó un estudio de caracterización de residuos sólidos urbano comerciales de las pollerías de la ciudad de Moyobamba, a partir de esto se aprovechó los residuos de huesos de pollo para preparación de harina de hueso mostrando un contenido de fósforo de 155504 ppm; el cual se aplicó al cultivo agrícola de “tomate”, en un ensayo instalado bajo un diseño DBCA, con 03 bloques y 04 tratamientos; el T1 como testigo, el T2 con 7.5 g, el T3 15 g, el T4 con 30g, de harina de hueso cada uno. En la parcela de investigación se evaluaron: altura de la planta, número de hojas y brotes por planta, número de frutos por planta y peso seco de...
12
artículo
Publicado 2014
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Due to its climateric behavior, the cherimoya fruit (Annona cherimola Mill.) is a very perishable commodity. Present research aimed to observe the anti-senescence effect of resveratrol (RVS); this plant bioregulator was applied at 1.6, 0.16, 0.016 and 0 mM at 0, 8 and 15 days before harvest (DBH). At 1, 7 and 15 days of postharvest life, several physical and biochemical determinations were performed on the cherimoya fruit. After 15 days under room temperature conditions, in relation to control fruit, those fruit with 1.6 mM RVS applied 15 DBH reduced skin softening rate 78% and 54% for Fino de Jete and Bronceada, respectively. Similarly, after 15 days of storage, a non-trained group of tasters preferred those fruit treated with 1.6 mM RVS 15 DBH; they qualified the fruit as better than the control fruit in presentation, aroma and taste.
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artículo
Publicado 2014
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Due to its climateric behavior, the cherimoya fruit (Annona cherimola Mill.) is a very perishable commodity. Present research aimed to observe the anti-senescence effect of resveratrol (RVS); this plant bioregulator was applied at 1.6, 0.16, 0.016 and 0 mM at 0, 8 and 15 days before harvest (DBH). At 1, 7 and 15 days of postharvest life, several physical and biochemical determinations were performed on the cherimoya fruit. After 15 days under room temperature conditions, in relation to control fruit, those fruit with 1.6 mM RVS applied 15 DBH reduced skin softening rate 78% and 54% for Fino de Jete and Bronceada, respectively. Similarly, after 15 days of storage, a non-trained group of tasters preferred those fruit treated with 1.6 mM RVS 15 DBH; they qualified the fruit as better than the control fruit in presentation, aroma and taste.
14
tesis de grado
Publicado 2015
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La palta (Persea americana Mill. var. Fuerte) procedente del departamento de Moquegua, fue sometido a un proceso de extracción de aceite de palta a nivel de laboratorio para determinar las mejores condiciones de extracción y rendimiento; complementariamente parámetros físico químicos sensoriales. Se realizó un análisis preliminar para determinar el índice de madurez con mayor contenido graso mediante el ajuste de una curva de regresión lineal; mientras que la optimización del proceso empleo como variable independiente: tratamiento térmico siendo sus dimensiones: temperatura de tratamiento térmico (42 , 70 y 98°C) y tiempo de tratamiento térmico (32, 60 y 88 minutos), se utilizó la metodología de superficie de repuesta con el diseño central compuesto en las caras siendo las dimensiones de la variable dependiente: rendimiento, acidez, índice de peróxidos, absorción espe...
15
artículo
Publicado 2020
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In all mining operations, a reconciliation system is necessary, which allows measuring the performance of the processes involved in obtaining the final product, from the reserve-resource models, through mine design, mine planning, mining production, until culminating in the metallurgical process. It is through the relationship between the ore received (ground ore) with the ore sent to grinding (short-term model), that reconciliation factors will result for tonnage, grade and metal. Subsequently, they will be evaluated in a monthly, quarterly and / or annual period of time, and will help to refine the processes and sub-processes of the short-term model, as well as the mining process and the metallurgical process. The results will be reflected in the reduction of the differences in the reconciliation factors for tonnage, grade and metal, this reduction must be supported over time; In other...
16
artículo
Publicado 2020
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In all mining operations, a reconciliation system is necessary, which allows measuring the performance of the processes involved in obtaining the final product, from the reserve-resource models, through mine design, mine planning, mining production, until culminating in the metallurgical process. It is through the relationship between the ore received (ground ore) with the ore sent to grinding (short-term model), that reconciliation factors will result for tonnage, grade and metal. Subsequently, they will be evaluated in a monthly, quarterly and / or annual period of time, and will help to refine the processes and sub-processes of the short-term model, as well as the mining process and the metallurgical process. The results will be reflected in the reduction of the differences in the reconciliation factors for tonnage, grade and metal, this reduction must be supported over time; In other...
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artículo
Publicado 2017
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La presente investigación estudia el pensamiento de John Stuart Mill y su posición alrededor de la justificación del paternalismo, tomando en consideración el principio de daño elaborado en su obra “Sobre la libertad”. Dos son los objetivos de este trabajo. En primer lugar, se analizarán las tesis anti-paternalistas sostenidas por este autor para identificar sus deficiencias y limitaciones. En segundo lugar, se busca determinar hasta qué punto dichas tesis realmente se opusieron a dichas intervenciones, para verificar la exactitud de aquella creencia algo extendida que considera a Mill como un fuerte opositor del paternalismo. Se concluye que los defectos de las tesis de Mill se explican en buena cuenta debido a un exceso de optimismo en las capacidades de los seres humanos para la auto-regulación, un fuerte escepticismo sobre la capacidad del Estado para lograr me...
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tesis de maestría
La inspiración para este estudio se originó en 1979 cuando el autor trabajó como analista de métodos en Ingenio Guadalupe Rice Mill, Perú. En un informe a la gerencia de la compañía, el Sr. Ramon Yep, el gerente de la planta, y el autor recomendaron considerar la quema de cáscara de arroz para generar energía. Desde el embargo de petróleo a mediados de la década de 1970, la utilización de combustibles derivados de desechos ha recibido un mayor énfasis en la industria, el gobierno y la academia. La cáscara de arroz, considerada durante años un desperdicio agrícola y una molestia, surge como una alternativa renovable y económica a los combustibles tradicionales. Este estudio examina las preguntas sobre la combustión de la cáscara de arroz, el potencial de cogeneración, los requisitos de energía, el vapor requerido para la molienda de extracción en solvente y paraboili...
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artículo
Publicado 2015
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Avocado seed is a part of the fruit discarded in industrial pulp oil extraction and would be a source of essential fatty acids and other phytoconstituents. This research aimed to characterize oil seed Persea americana Mill. Var. Hass and Fuerte and its antioxidant activity. To oil obtained by the Soxhlet method, was made the physicochemical characterization following the AOCS (American Society of Chemical Oil) standards, the fatty acid profile by gas chromatographic method and the antioxidant activity by the DPPH method. Physicochemical characterization reported mean values and standard deviation of 2,12±0,015; 1,40±0,047; 242,30±5,449; 70,62±2,82 and 0,919±0,024 to acidity index, peroxide, saponification, iodine and specific gravity, respectively; with significance p <0,05. Were identified two essential fatty acids: linoleic acid (48,77%) and linolenic acid (12,17%), omega-6 and...
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artículo
Publicado 2015
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The present contribution aims to clarify the ethics involved in the notionof territory, coined by Deleuze and Guattari in Mille plateaux, whose philosophical notes are taken from Spinoza’s and Nietzsche’s works. We will see that this project is sufficiently consistent and united, according to its immanent and materialistic lines. However, this ethics finds its limits, not in its internal constitution but in its tacit iden- tification with politics. Our authors conceive the existential field as crossed by political effects, therefore, all ethical acts would be, by their accounts, a political act too. And these acts will be the more perfect –more ethical and more political– the less they deal with traditional state policy. This involves reducing policy to the political, which we believe is a mistake; because, what applies to the singular-collective existence cannotcount nor...
