La presente investigación titulada Nivel de conocimiento de medidas de bioseguridad y protocolos de atención en estudiantes de Odontoestomatología en universidades peruanas 2020, tiene por objetivo principal comparar el nivel de conocimiento y aplicación de las medidas de bioseguridad y protocolos de atención en estudiantes de la carrera profesional de Odontoestomatología en universidades peruanas. La metodología consideró el diseño de investigación no experimental, transversal y descriptivo comparativo, con una población de 100 participantes, los cuales son estudiantes de la carrera de Odontoestomatología en universidades peruanas 2020

El objetivo fue determinar de qué manera influye la radiación solar en la generación de energía eléctrica en la ciudad de Huancayo, usando un sistema de generación eléctrica basado en un motor Stirling. Se describe las características de la energía solar en estas coordenadas del centro del Perú y las características de conversión de radiación solar en energía eléctrica. La investigación tuvo un diseño experimental, se implementó un sistema de generación eléctrica basado en el diseño de un colector solar cilíndrico, que aplica la energía térmica a un motor Stirling para generar energía eléctrica, se analizó cada etapa de estos procesos, se realizó las pruebas de funcionamiento y generación de energía térmica, energía mecánica y eléctrica con las experimentaciones. Se logró implementar un módulo de generación eléctrica teniendo como fuente la energía ...

Avocado seed is a part of the fruit discarded in industrial pulp oil extraction and would be a source of essential fatty acids and other phytoconstituents. This research aimed to characterize oil seed Persea americana Mill. Var. Hass and Fuerte and its antioxidant activity. To oil obtained by the Soxhlet method, was made the physicochemical characterization following the AOCS (American Society of Chemical Oil) standards, the fatty acid profile by gas chromatographic method and the antioxidant activity by the DPPH method. Physicochemical characterization reported mean values and standard deviation of 2,12±0,015; 1,40±0,047; 242,30±5,449; 70,62±2,82 and 0,919±0,024 to acidity index, peroxide, saponification, iodine and specific gravity, respectively; with significance p <0,05. Were identified two essential fatty acids: linoleic acid (48,77%) and linolenic acid (12,17%), omega-6 and...

La semilla de palta es una parte del fruto descartada en la obtención industrial del aceite de pulpa y podría ser una fuente de ácidos grasos esenciales y otros fitoconstituyentes. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo caracterizar al aceite de la semilla de Persea americana Mill. Var. Hass Fuerte y su actividad antioxidante. Al aceite obtenido por el método de Soxhlet, se le hizo la caracterización fisicoquímica siguiendo las normas AOCS (Sociedad Americana de la Química del Aceite), el perfil de ácidos grasos mediante el método cromatográfico de gases y la actividad antioxidante por el método DPPH. La caracterización fisicoquímica reportó valores promedios y desviación estándar de 2,12±0,015; 1,40±0,047; 242,30±5,449; 70,62±2,82 y 0,919±0,024 para índices de acidez, peróxido, saponificación, iodo y gravedad específica, respectivamente; con un...