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tesis de maestría
Publicado 2018
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En este trabajo se investiga la noción de imparcialidad mutua para mediciones de grano grueso en sistemas cuánticos con variables continuas. Se muestra que mientras que el procedimiento estándar de granulación gruesa rompe la imparcialidad mutua entre variables conjugadas, dicha imparcialidad puede, en cambio, establecerse teóricamente y observarse experimental- mente con granulación gruesa periódica. Se exhiben los resultados predichos mediante un experimento óptico que implementa la difracción de Fraunhofer a través de una red de difracción periódica, encontrándose excelente acuerdo con la teoría. Nuestros resultados representan un avance importante en el desarrollo de una conexión formal entre la mecánica cuántica de variable discreta y la de variable continua.
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tesis de maestría
Publicado 2018
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En este trabajo se investiga la noción de imparcialidad mutua para mediciones de grano grueso en sistemas cuánticos con variables continuas. Se muestra que mientras que el procedimiento estándar de granulación gruesa rompe la imparcialidad mutua entre variables conjugadas, dicha imparcialidad puede, en cambio, establecerse teóricamente y observarse experimental- mente con granulación gruesa periódica. Se exhiben los resultados predichos mediante un experimento óptico que implementa la difracción de Fraunhofer a través de una red de difracción periódica, encontrándose excelente acuerdo con la teoría. Nuestros resultados representan un avance importante en el desarrollo de una conexión formal entre la mecánica cuántica de variable discreta y la de variable continua.
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo tiene, como objeto de estudio, una empresa dedicada al procesamiento y comercialización de cereales como el trigo mote, trigo resbalado, quinua roja, quinua blanca, quinua negra, la cual, para el segmento de mercado, ofrece una estrategia competitiva de liderazgo en costos y diferenciación tanto para el mercado nacional como el internacional. Sin embargo, la problemática actual que presenta la compañía es la baja productividad en el área de producción de trigo mote, siendo de 100,00 Kg/H-H. El objetivo de esta investigación es demostrar el incremento de la productividad de mano de obra en el proceso de producción de trigo mote, de la empresa procesadora de cereales, a partir de la implementación la metodología 5S. La metodología permitirá eliminar los desperdicios como esperas, sobre procesos, movimientos innecesarios, así como tiempos muertos por fallas...
4
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente investigación se realizó en una empresa agroindustrial dedicada al procesamiento de granos, la cual tuvo como objetivo principal incrementar la productividad mediante la propuesta de mejora del proceso productivo (línea mecanizada y línea manual). La metodología consistió en tres etapas, se diagnosticó el proceso actual de la empresa aplicando técnicas como el estudio de tiempos y de movimientos, flujogramas y diagramas bimanuales con la finalidad de medir las variables de estudio. Seguidamente, se propuso las mejoras, donde planteo el reajuste de caudal de aire para la selectora de grano, el nuevo método de trabajo en la etapa de selección manual, el rediseño de puestos trabajos y capacitaciones. Posteriormente, se evaluaron las propuestas a través del análisis del costo – beneficio para determinar la viabilidad de la propuesta. Los resultados obtenidos fueron...
5
tesis de grado
Publicado 2021
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Ante el reciente crecimiento y desarrollo del mercado peruano de productos saludables, el alto consumo de fideos por parte de la población y el crecimiento del consumo de cereales andinos, la presente investigación busca estudiar la prefactibilidad de implementar una planta procesadora de fideos libres de gluten, mediante una formulación de arroz, maca y quinua. Para ello se ha determinado la viabilidad financiera, social, tecnológica y de mercado con el fin de establecer si la instalación de una planta con estas características mejorará la calidad nutritiva de los fideos y satisfará las necesidades de la población. Con este objetivo, se realizó una investigación de mercado, un análisis económico, y se determinó el tamaño óptimo de la planta, junto a su viabilidad técnica. Los resultados obtenidos definieron que se elaboraría un paquete de spaghetti de 250g, cuyo mercad...
6
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de suficiencia profesional explora la problemática de costeo en Ashsac, una empresa especializada en la comercialización de productos agropecuarios y en la transformación de semillas a granos andinos. Se centra en la ineficacia de los sistemas de costeo actuales de la empresa, que impiden un adecuado establecimiento de precios y afectan la rentabilidad. A través de un análisis detallado de los procesos de producción y los métodos de costeo, se identifican tres modelos principales: costeo por procesos, tercerización de procesos y costeo ABC.La investigación argumenta que el costeo ABC es el modelo más adecuado para la empresa debido a su capacidad para asignar costos de forma precisa a cada actividad involucrada en la transformación de las semillas, permitiendo una fijación de precios basada en costos reales y no en la competencia. Se expone cómo este mét...
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tesis de maestría
Este planeamiento estratégico tiene como principal objetivo alcanzar la visión trazada para el desarrollo de la industria de la quinua y sus derivados en el país al 2027, el cual se concretará a través de la interacción de dos puntos primordiales: los objetivos de largo plazo y las estrategias a aplicar. Ambos han sido obtenidos en base a un análisis objetivo de información seleccionada, que ha permitido establecer: (a) el contexto global de la industria de la quinua, mediante la identificación de los principales referentes y competidores en el cultivo de quinua y la producción de derivados, tanto en Sudamérica como en el mundo; y (b) el análisis interno, con el objetivo de determinar las regiones en el país con mayor potencial para la producción de quinua, tales como Puno, Arequipa, Ayacucho, y, debido a la demanda, en zonas de la costa como Lambayeque y La Libertad. Estos...
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tesis de maestría
Este planeamiento estratégico tiene como principal objetivo alcanzar la visión trazada para el desarrollo de la industria de la quinua y sus derivados en el país al 2027, el cual se concretará a través de la interacción de dos puntos primordiales: los objetivos de largo plazo y las estrategias a aplicar. Ambos han sido obtenidos en base a un análisis objetivo de información seleccionada, que ha permitido establecer: (a) el contexto global de la industria de la quinua, mediante la identificación de los principales referentes y competidores en el cultivo de quinua y la producción de derivados, tanto en Sudamérica como en el mundo; y (b) el análisis interno, con el objetivo de determinar las regiones en el país con mayor potencial para la producción de quinua, tales como Puno, Arequipa, Ayacucho, y, debido a la demanda, en zonas de la costa como Lambayeque y La Libertad. Estos...
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El presente trabajo desarrolla una búsqueda retrospectiva de la importancia que tiene el secado solar en la obtención de granos de cacao de calidad, ya que cuenta con la energía solar disponible, limpia y por consiguiente amigable con el medio ambiente. La recopilación de información permitió conocer los tipos de secado de cacao que se utilizan, también la influencia y los efectos que ocasionan el secado solar en los granos de cacao, además las ventajas que ofrece con respecto a la calidad. En la primera parte de este trabajo, se presenta una breve introducción a las generalidades del cultivo de cacao, empezando por conocer sobre su origen, características, técnicas, así como sus variedades, continuando con el capítulo dos donde se grafica la situación del cultivo del cacao en el Perú y la región en términos de zonas de producción volumen producido y superficies cosecha...
10
tesis de grado
Publicado 2019
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En la presente tesis de investigación se tuvo como objetivo principal evaluar la eficiencia del uso de filtración lenta en arena para la remoción de coliformes termotolerantes presentes en las aguas residuales domésticas pretratadas. El montaje experimental consistió en la construcción de tres filtros lentos de arena en paralelo, de flujo continuo y distinta granulometría, el diámetro de los granos del medio filtrante de los filtros lentos de arena FLA N°1, FLA N°2 y FLA N°3 estuvieron entre (0.297 - 0.595 mm), (0.707 - 1.19 mm) y (1.41 – 2.38 mm) respectivamente. En el desarrollo de esta investigación los filtros lentos de arena piloto (FLA N°1, FLA N°2 y FLA N°3) realizaron cuatro carreras de filtración, durante la primera y segunda carrera de filtración trabajaron como sistema de tratamiento primario y durante la tercera y cuarta carrera de filtración trabajaron co...
11
tesis de grado
Publicado 2016
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RESUMEN La presente investigación se ha desarrollado con el objetivo de identificar las oportunidades comerciales que tiene Suiza para el cacao en grano tostado peruano. Durante el desarrollo de la investigación se ha podido identificar que Suiza es un país que cuenta con una gran oportunidad para el producto peruano, por contar con un riesgo país estable y un crecimiento constante a mediano – largo plazo, Suiza, es un país que si bien es cierto, fue alcanzado por la crisis Europea, se ha mantenido constante en sus importaciones, dando a sus principales proveedores la seguridad para exportar logrando un crecimiento a largo plazo en el mercado. Así mismo, se analiza la realidad problemática peruana respecto al cacao en grano tostado, su balanza comercial con Suiza y la producción interna, demostrando que se cuenta con capacidad de abastecimiento, así como la producción más ef...
12
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente estudio de pre-factibilidad tiene como objetivo principal ejecutar el estudio de mercado, estudio técnico, estudio económico – financiero, la industrialización de las galletas a base de cañihua, en la provincia de Cusco. El producto tendrá como ventaja competitiva el alto valor nutricional y su alto contenido en hierro. En la actualidad la industria de galletas se caracteriza por la variedad de sabores, formas, textura y aporte energético. El proyecto tiene como objetivo principal ingresar al mercado mediante las galletas a base de granos andinos, donde se proyecta llegar al sexto año de operación con una demanda anual de 227, 274. Kg, como objetivo principal es satisfacer al 0.21 % de la demanda interna aparente (DIA), es por esta razón el costo del producto es semejante a los competidores que participan en la misma línea de negocio. El público objetivo está co...
13
tesis de grado
Publicado 2014
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El presente proyecto de investigación “APLICACIÓN DEL CÍRCULO DE DEMING PARA OPTIMIZAR LA ACTIVIDAD DE VOLADURA EN VETA JIMENA DE COMPAÑÍA MINERA PODEROSA S.A.” nace como una alternativa para mejorar la actividad de voladura, de los subprocesos de avance y explotación del proceso de minado; siendo ésta de suma importancia para las labores de avance en metraje y obtención del mineral (oro). La propuesta de este proyecto se enfoca en aplicar la metodología de solución de problemas en siete pasos basado en el “Círculo de Deming” dentro del cual se utiliza nueve herramientas de calidad para obtener resultados factibles en tres factores de importancia para la empresa: Calidad (reducción de costos), Seguridad (disminución de accidentes) y Medioambiente (disminución de sobre rotura). El desarrollo del proyecto se inicia con la formación de un Círculo de Mejora Continua (...
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artículo
Publicado 2023
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The Cachíos Formation of the Arequipa Sedimentary Basin is the most distinguishable lithostratigraphic unit of the Yura Group, due to its lithological attributes and its unusual deformational features. The Cachíos Fm. (± 603 m thick) is composed of interlayered very fine-grained siltstones and claystones, both dark gray to very dark gray. These sediments represent the Fl facies (cf. Miall 1985). It is common to find some intercalations of thin strata (<0.5 m) of gray-green quartz sandstones, and eventual thicker strata (up to ca. 12 m) of the same lithological material deformed as olistoliths. Such structures are frequently found with flexures, eventual folds, slumps, and normal non-sedimentary faults, and eventual siliciclastic dikes, which reflect a continuous process of deformation. Such facies association is representative for the Cachíos Fm., and it is due to its lithological...
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objeto de conferencia
Publicado 2021
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The lower part of the Puente Piedra Group consists of thick bedded porphyritic to aphanitic basalts and basaltic andesite lava flows interbedded with medium bedded lithic to crystal lapilli tuffs known as the Tambo Inga Formation. The middle unit consists of varycolor tuffaceous shales interbedded with ash tuffs and thinly bedded fine grained lapilli tuffs that contain a rich Berriasian to Tithonian age fauna known as the Puente Inga Formation. The uppermost unit consists thick bedded massive porphyritic to aphanitic interbedded with coarse grained lapilli tuffs with rests of plants and well stratified pyroclastic breccias that toward the top contain abundant calcareous lapilli tuffs and recurrent varycolor tuffaceous shales that resemble the Middle unit and it is known as the Ventanilla Formation. Northward, between Piedras Gordas and Playa Ancon this unit is more than 1523 meters and i...
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artículo
Publicado 2014
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Tailings disposal in the form of mineral slurry has a number of advantages, among which we can highlight the environmental, social, operational and technical nature. This alternative arrangement of the tailings is a technology that has been developed rapidly highlighting the sector thickening equipment manufacturers and transportation. The main objective of this work was to evaluate the production of concentrated suspensions minerals known as pasta tailings from beneficiation processes manganese obtained by a paste thickener scale laboratory. The study includes the characterization of the solid sample, evaluation of flocculation (type and dosage), use of a producer of pulp laboratory scale equipment with a useful capacity of 7 liters for the formation of mineral paste through continuous feed of pulp, evaluation of influence on the solids concentration using generator floc (RGF), characte...
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artículo
Publicado 2014
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Tailings disposal in the form of mineral slurry has a number of advantages, among which we can highlight the environmental, social, operational and technical nature. This alternative arrangement of the tailings is a technology that has been developed rapidly highlighting the sector thickening equipment manufacturers and transportation. The main objective of this work was to evaluate the production of concentrated suspensions minerals known as pasta tailings from beneficiation processes manganese obtained by a paste thickener scale laboratory. The study includes the characterization of the solid sample, evaluation of flocculation (type and dosage), use of a producer of pulp laboratory scale equipment with a useful capacity of 7 liters for the formation of mineral paste through continuous feed of pulp, evaluation of influence on the solids concentration using generator floc (RGF), characte...
18
tesis de grado
Publicado 2021
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Fitotecnia
19
artículo
Publicado 2021
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Genetic improvement to obtain purple popcorn hybrids from native corn is in its initial phase. The development of hybrids not only gives you the possibility to complement valuable traits, but also, it is a means to take advantage of superior combinations that express heterosis. However, the first step is to evaluate a large number of lines. Therefore, this research seeks two objectives: (1) to analyze the mode of segregation of the value characters: expansion volume (VE), grain expansion (EG), black pericarp (PN) and grain yield (RG) and (2) select outstanding S1 lines for VE and PN. For this, 256 segregating lines were evaluated in three experiments, one in Huánuco at 1986 msnm and two in La Molina at 241 msnm. The tests were installed under the Simple Latice 16x16 design with two repetitions. It was determined that the continuous distribution mode with mostly additive alleles is the o...
20
tesis de grado
Publicado 1993
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In order to determine the most promising genotypes for our environment based on yield components and desirable agronomic traits; A comparative test of 24 genotypes of grain sorghum including a commercial hybrid that acted as a witness was conducted. The experiment was carried out on the moral grounds of the National University of San Martin, located in the district of Morales -Low Mayo, San Martin Region; in a entysol ground texture frank, deep, well-drained sand; low content of organic matter, phosphorus and potassium and 6.0 ph The experimental setup used was randomized complete block with 4 replications; with 4 rows for each experimental unit, spaced 0.50m. and planted a continuous stream; adopting a density equivalent to 140,000 plants / ha. After desashije Fertilization was carried out 100-60-60 formula being used, having been split into 3 parts nitrogen. Earthworm attacks occurred,...
