Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
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Publicado 2017
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Encontrar en los supermercados alimentos cuyas etiquetas destacan aseveraciones tales como “enriquecido con omega-3”,”rico en calcio o en fibra”, “contiene antioxidantes”, es una situación de común ocurrencia. Todas esas menciones son parte de un nuevo concepto: el de los "alimentos funcionales”, un mercado amplio y en crecimiento, que se desarrolla en paralelo a los avances en nutrición y tecnología alimentaria y a una comprensión cada vez mayor por parte del consumidor, de los vínculos entre dieta y enfermedad. En tal sentido el objetivo de este trabajo es dar a conocer los beneficios potenciales del camu camu, acerola y marañón como alimentos funcionales naturales que hacen que este grupo de alimentos se categoricen actualmente como funcionales. Los antecedentes disponibles en el tema coinciden en señalar a Japón como el lugar donde se origina este nuevo concep...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Dentro del marco del llamado boom inmobiliario hemos sido testigos como la ciudad ha crecido a pasos agigantados, este crecimiento se traduce en viviendas con espacios reducidos Es por esta nueva forma de vivienda que nace la necesidad de aprovechar cada metro cuadrado que se tiene disponible con muebles que nos ofrezcan más de una función. Nuestros muebles brindan esa opción a las familias, un buen diseño y más de una forma de usar los muebles y así aprovechar el espacio disponible. Es por esta razón que se observa una oportunidad de negocio que no ofrecen las mueblerías tradicionales, que ofrecen muebles que no se adaptan a las necesidades de este mercado creciente.
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artículo
Publicado 2024
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In this article will be defended the thesis that parallel trials and social condemnations can often serve as functional equivalents to forensic punishment –most of the times, only partially– and, insofar as they justify a reduction in the formal sentence, should be considered during the judicial sentencing process.To support this argument, which is considered correct if the proportionality of penalties is to be consistently respected, the author will begin with the theory of norms, focusing particularly on the sanction norm; then introduce the theory of functional equivalents to punishment, considering both its factual and expressive dimensions and finally, analyze how both retributive and preventive aspects, along with considerations of desert and necessity, influence the determination of punishment.
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tesis de grado
Publicado 2022
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Describe el análisis y desarrollo de un módulo de software para la automatización de pruebas funcionales del sistema Rentas 2019 en CANVIA. El problema que se identificó fue que cada vez que se realizaba un cambio importante en el sistema se requería hacer pruebas de regresión para asegurar que los cambios hechos no afecten a las funcionalidades que ya habían sido probadas correctamente. Al hacer las pruebas de regresión se requería el trabajo manual de 10 personas debido a que son muchas las funcionalidades a probar y esto generó un costo para la empresa y se necesitó tiempo de 2 semanas para realizar estas pruebas. Como solución se planteó automatizar las pruebas funcionales para entorno web y APIs. El desarrollo de los scripts de automatización se realizó bajo la metodología Scrum y como herramientas se utilizó UFT (Unified Functional Testing) para el entorno WEB y Ka...
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artículo
Publicado 2017
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En la actualidad es universalmente aceptado el término alimento funcional para señalar a aquellos que además de presentar propiedades nutricionales contienen compuestos bioactivos que produce efectos benéficos y/o reducen el riesgo de enfermedades crónicas. Otro término asociado es nutriceútico, el cual es un producto aislado o purificado del alimento que generalmente se vende como producto farmacológico o médico, usualmente no asociado con el alimento. Las sustancia bioactivas más investigadas son carotenoides, fibra dietaria, ácidos grasos omega-3, esteroles vegetales, fitoestrógenos de soya, compuestos fenólicos y prebióticos / probióticos, los cuales presentan propiedades benéficos para la salud. El presente trabajo tiene como propósito brindar información acerca de lo que es un alimento funcional con ejemplos que permitan comprender la gran variabilidad de sustanci...
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artículo
Publicado 2007
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En la actualidad es universalmente aceptado el término alimento funcional para señalar a aquellos que además de presentar propiedades nutricionales contienen compuestos bioactivos que produce efectos benéficos y/o reducen el riesgo de enfermedades crónicas. Otro término asociado es nutriceútico, el cual es un producto aislado o purificado del alimento que generalmente se vende como producto farmacológico o médico, usualmente no asociado con el alimento. Las sustancia bioactivas más investigadas son carotenoides, fibra dietaria, ácidos grasos omega-3, esteroles vegetales, fitoestrógenos de soya, compuestos fenólicos y prebióticos / probióticos, los cuales presentan propiedades benéficos para la salud. El presente trabajo tiene como propósito brindar información acerca de lo que es un alimento funcional con ejemplos que permitan comprender la gran variabilidad de sustanci...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El presente trabajo de investigación “El uso de carteles funcionales en la jornada pedagógica como estrategia para el desarrollo de la autonomía personal en niños y niñas de 03 años de la IEI N° 197 Huascar de la ciudad de Puno en el año 2015” donde se ha formulado como problema principal, determinar de qué manera influyen los talleres del uso de carteles funcionales como estrategia para desarrollar la autonomía personal, respondiendo a la necesidad de conocer los resultados luego de haber aplicado los talleres del uso carteles funcionales. Para el efecto se propone como objetivo general, determinar la influencia del uso de carteles funcionales en la jornada pedagógica como estrategia para el desarrollo de la autonomía personal de los niños y niñas, para el logro de dicho objetivo se empleó el tipo de investigación experimental y el diseño pre-experimental de un grup...
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tesis de grado
Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
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artículo
Publicado 2017
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La posibilidad de que ciertos alimentos posean componentes fisiológicamente activos que tengan la potencial posibilidad de promover un estado más óptimo de salud en el ser humano viene cobrando muchísimo interés y ha dado origen a un nuevo término médico, Nutrientes Funcionales (Functional Foods). Estudios recientes han mostrado en forma convincente, que ciertos alimentos ya sea modificados/manipulados o ciertos ingredientes específicos, pueden proporcionar beneficios para la salud más allá de los que normalmente un alimento en sí, proporciona. Efectivamente, los Nutrientes Funcionales son alimentos/ingredientes que tienen la capacidad de promover un estado más óptimo de salud. Los beneficios asignados a estos nutrientes incluyen, entre otros: la prevención de ciertas enfermedades, la promoción de una buena salud o ambos. El tracto gastrointestinal es clave en el desarroll...
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tesis de grado
Publicado 2018
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Describe la ejecución de las pruebas funcionales para certificar la aplicación NSAT (Nuevo Sistema de Administración de Tarjetas) del banco Interbank. Esta aplicación web es la encargada de soportar los principales procesos de las tarjetas de crédito; así como altas de tarjetas de crédito, transacciones, liquidación, interfaces y reportes. Las pruebas fueron aplicadas a determinadas funcionalidades de la aplicación (Según especificación funcional proporcionada por el banco) como parte de la certificación que se realizó previo al pase a producción de las funcionalidades impactadas por los cambios y/o mejoras.
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artículo
Publicado 2021
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Abstract The objective of this research was to identify those medicinal plants and functional foods that the population of Cusco, located in the Peruvian Andes, use as resources to cope with COVID-19 either for prevention or as an adjuvant to treatment with drugs. A descriptive, non-experimental and cross-sectional research was developed. The study population consisted of inhabitants over 20 and under 70 years of age, of both exes from the districts of Cusco, San Jeronimo, San Sebastian, Santiago and Wanchaq in the city of Cusco, Peru. A virtual survey was applied to 1747 inhabitants, for which a questionnaire was designed and elaborated with 07 items whose content was validated by 10 expert judges using Aiken’s V (Aiken’s V > 0.90). The data collected were exported to a database in Microsoft Excel. This research work was reviewed and approved by the Research Bioethics Committee o...
15
artículo
Publicado 2021
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Abstract The objective of this research was to identify those medicinal plants and functional foods that the population of Cusco, located in the Peruvian Andes, use as resources to cope with COVID-19 either for prevention or as an adjuvant to treatment with drugs. A descriptive, non-experimental and cross-sectional research was developed. The study population consisted of inhabitants over 20 and under 70 years of age, of both exes from the districts of Cusco, San Jeronimo, San Sebastian, Santiago and Wanchaq in the city of Cusco, Peru. A virtual survey was applied to 1747 inhabitants, for which a questionnaire was designed and elaborated with 07 items whose content was validated by 10 expert judges using Aiken’s V (Aiken’s V > 0.90). The data collected were exported to a database in Microsoft Excel. This research work was reviewed and approved by the Research Bioethics Committee o...
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tesis de grado
Publicado 2015
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RESUMEN El presente informe se refirió a los “criterios mínimos de habitabilidad, criterios espaciales y funcionales como bases para la planificación y diseño de un asentamiento temporal de emergencia modular para la provincia de Trujillo” y tuvo como propósito realizar la investigación de las condiciones mínimas habitables, que permitan habitar un espacio en condiciones de emergencia a causa de desastres; y analizar la espacialidad y funcionalidad optima para diseñar espacios que contrarresten las condiciones psicológicas y físicas por las que atraviesa un damnificado. Todo esto complementado con la optimización del proceso constructivo, mediante la modulación de los componentes del sistema constructivo. Para eso se analizó la geografía de la Provincia de Trujillo, identificando los principales desastres de ocurrencia y los distritos amenazados, la demanda latente de v...
17
artículo
Publicado 2017
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En la definición de la fibra dietaria bajo la di-rección de la Comisión del CODEX Alimentarius. El másimportante fue la inclusión de los carbohidratos no digeriblesde 3 a 9 unidades de grado de polimerización dentro de ladefinición química, la que fue adoptada algunos países y enotras están en proceso de evaluación tal como los EstadosUnidos; lo que hace que no exista un consenso global. Dondesí hay un consenso es en la definición fisiológica de la fibradietaria, considerada como grupo de carbohidratos resisten-tes a la digestión por las enzimas del intestino delgado y fer-mentado en forma parcial o total en el colon, con efectosfavorables en la salud. La Association of Official AnalyticalChemist (siglas en Inglés: AOAC), en armonía con la nuevadefinición del CODEX Alimentarius, establecieron los mé-todos AOAC 2009.01 y 2011.25, diseñado para cuantificarla fibra dieta...
18
tesis de grado
Publicado 2025
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El estudio se centra en la debilidad presentada por los niños en el desarrollo de la psicomotricidad al momento de realizar actividades en el aula, por ello se propone como objetivo general determinar si la aplicación de juegos funcionales como estrategia mejora la psicomotricidad en niños de tres años de una institución educativa privada Mundo de niños del distrito de Chimbote -2024, la metodología de estudio es de tipo cuantitativo, de nivel explicativo, de diseño pre experimental con una muestra de 21 niños, se empleó la técnica de la observación y el instrumento fue una guía de observación, como primer paso realizamos un pre test para identificar en qué nivel se encuentran los niños y resultados obtenidos fueron que el 52% de los niños se encontraban en el nivel inicio, el 48 % en proceso y el 10 %en nivel de logro esperado y después de aplicar talleres de los juego...
19
tesis de grado
Publicado 2022
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El presente estudio tuvo como objetivo analizar cuáles son los aspectos más relevantes de la ozonización catalítica de diferentes COVs, para lo cual presentó una metodología de tipo aplicada con un diseño narrativo; para lo cual se utilizó el método de análisis documental. Mediante los resultados se obtuvo que, los catalizadores funcionales son los óxidos de metales de transición como el Mn, Co, Cu, Fe y Ni; ello debido a que los óxidos de metales de transición soportados son eficaces para la ozonización catalítica del tolueno en comparación con los materiales meso porosos a granel. La temperatura de reacción en la que ocurre el método de ozonización catalítica se da entre los 25 °C hasta los 90 °C; además, se pudo comprobar que le que el óxido de manganeso soportado es uno de los catalizadores más activos para la ozonización catalítica del tolueno a baja temp...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El Ministerio de Educación y la Universidad Marcelino Champagnat a través de la Segunda Especialidad en Gestión Escolar con Liderazgo Pedagógico, cuyo fin es fortalecer las capacidades de los directivos de las Instituciones educativas para que se pueda promover cambios en la Gestión Escolar y lograr calidad educativa. La conclusión de nuestro proceso formativo nos lleva a evidenciar y sistematizar una buena práctica denominada “ Los carteles funcionales como herramientas pedagógicas de la convivencia democrática en la Institución Educativa Inicial Zamácola del distrito de Cerro Colorado” La convivencia democrática en la Institución y en el aula son de vital importancia porque permitió alejarse de espacios desorganizados sin control ni autocontrol, con resultados de aprendizaje y convivencia desalentadores. La experiencia ha contribuido a realizar la propuestas basadas e...
