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tesis de grado
La investigación tuvo como objetivo determinar la evolución de las exportaciones de quinua en el contexto del TLC Perú- Canadá 2001 al 2017. El enfoque desarrollado fue cuantitativo, con diseño no experimental-Longitudinal, de nivel descriptivo, debido a que los datos son ex post facto, los cuales fueron organizados en una sola variable sobre la exportación. Para el análisis se eligió el producto quinua, obteniéndose a partir de ello datos sobre el valor, el precio y volumen de exportación. Los datos presentados fueron realizados mediante el uso de tablas y gráficos de dispersión, donde indica la tendencia en el periodo tomando como referencia los siguientes indicadores valor, el precio y volumen de exportación. Se concluyó en que la exportación de Quinua en el contexto del TLC Perú- Canadá, 2001 al 2017 ha tenido una tendencia creciente, debido a la alta demanda que exi...
2
tesis doctoral
Capital intelectual y exportación : un análisis desde la perspectiva del conocimiento y del contexto
Publicado 2017
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Analiza cómo el capital intelectual de la empresa y sus dimensiones (capital humano, capital relacional y capital estructural) interactúan con otros factores —en concreto, con la distancia económica y regulatoria respecto a los países de destino de las exportaciones y con la gestión del conocimiento— para determinar el desempeño exportador de las empresas. Este objetivo general de investigación puede subdividirse en tres objetivos específicos, cada uno de los cuales será desarrollado en un respectivo capítulo de la presente tesis: 1) Analizar las relaciones directas entre el capital intelectual y el desempeño exportador, así como también las interrelaciones entre las distintas dimensiones (capital humano, capital estructural, y capital relacional) que componen el capital intelectual. 2) Analizar si la distancia económica y regulatoria entre el país de origen y el país...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tuvo como objetivo determinar cómo fue el desarrollo de las exportaciones de uva fresca en el contexto del acuerdo comercial al mercado de china, durante periodo 2008-2017. Asimismo, el diseño de la investigación es no experimental, debido a que no se manipuló la variable, por lo tanto, no cuenta con muestra, ni población, de manera que, se dio inicio con la recopilación de datos ex post facto de fuentes confiables, los cuales fueron estructurados en la exportación de uva fresca. De igual manera, para ejecutar el análisis se seleccionaron a cuatro principales países exportadores de uva al mercado chino, obteniendo con ellos los datos de valor de exportación, volumen de exportación, precio de exportación. Para la muestra de los datos se empleó el uso de tablas y gráficos de líneas, donde se mostró detalladamente la tendencia del periodo seleccion...
4
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad el determinar el nivel de exportación de productos lácteos de los productores del departamento de Arequipa en el contexto del TLC Perú – Panamá, 2017. El método usado en mi investigación es el analítico. Es una investigación de enfoque cuantitativo y tipo aplicada. El nivel es descriptivo y diseño de investigación no experimental de corte trasversal. La población estuvo constituida por 20 productores en quienes se analizó el volumen, valor y precio de la exportación de productos lácteos del departamento de Arequipa. La técnica empleada para la recolección de datos fue la encuesta, utilizándose un cuestionario de preguntas para la recolección de datos sobre la variable y sus dimensiones. Los datos recolectados se han procesado estadísticamente en Excel y SPSS V.24, determinado porcentajes sobre cada una de las ...
5
tesis de grado
Publicado 2020
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La exportación del espárrago peruano hacia nuestro principal mercado de destino se ha visto afectada debido a factores climáticos y la antigüedad de los cultivos que han intervenido en la producción viéndose reflejadas en el volumen exportado. Por ello, se tuvo como finalidad determinar la evolución de la producción del espárrago peruano y la exportación hacia EE.UU. en el contexto del Tratado de Libre Comercio, 2009-2019. La investigación fue de tipo aplicada, alcance descriptivo y diseño no experimental - longitudinal. La población estuvo conformada por el total de empresas peruanas dedicadas a la producción y exportación de espárragos ubicadas en las principales zonas productoras (Ica, Lima, La Libertad, Ancash y Lambayeque) de donde se recopilaron datos estadísticos del periodo 2009-2019 obtenidos de los organismos SIICEX, TRADE MAP y MINAGRI empleando un método est...
6
tesis de grado
Publicado 2019
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El Perú con el paso de los años se ha logrado obtener un crecimiento constante dentro del sector agrario por medio de la exportación, beneficiando tanto a las empresas productoras como a las exportadoras, obteniendo conocimientos en los procesos productivos y en el mercado internacional. En este sentido, el presente trabajo tiene como objetivo determinar el crecimiento de las exportaciones del sector agrario hacia los Estados Unidos en el contexto del tratado de libre comercio, Perú 2009-2018. La presente investigación es de tipo aplicada y de enfoque cuantitativo, el diseño es no experimental y longitudinal, el nivel es descriptivo. Los datos ya han sido tomados con anterioridad, es decir de tipo ex post – facto. La población está conformada por el total de las empresas agro-exportadoras que exporta productos del sector agrario, considerando los subsectores agrícola, pecuario...
7
tesis de grado
Publicado 2018
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Esta investigación tiene como objetivo determinar cómo fue la evolución de la exportación de mangos frescos en el contexto de los acuerdos comerciales al mercado de México durante el periodo 2010-2017. El método utilizado para la presente investigación es el diseño no experimental porque los datos son ex post-facto, quiere decir que la información será obtenida a través de los datos ya existentes y una vez obtenidos estos datos se procedió a clasificar las exportaciones de mangos frescos de acuerdo a los indicadores como el valor de exportación, volumen de exportación y precio de exportación resaltando de esta manera que el Perú tiene a México como uno de sus principales mercados de exportación. Además, con los datos obtenidos se elaboraron cuadros y gráficos de línea que se describieron a través de la estimación de la línea de tendencia y su correspondiente coefi...
8
tesis de grado
Publicado 2019
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La investigación tuvo como objetivo: Determinar la Exportación y Productividad de la quinua peruana en el contexto del tratado de libre comercio con los EE. UU, 2009-2018, el mismo que se logró interpretándola con las teorías de Huesca (2012) que define a la exportación como él envió legal de mercancías nacionales o nacionalizadas para su uso o consumo en el extranjero. Asimismo, de gallego (2014) que señalo que la exportación amerita la producción de bienes en mercados locales y vender hacia mercados extranjeros, en consecuencia, es el medio que emplea menos esfuerzos y riegos, pues reduce diversos costos fijos y se emplea como vía inicial de ingreso en el mercado. Como definieron Lora y Pagés (2012) la productividad como la relación entre el producto y los recursos utilizados. La mejor medida de productividad para una economía es la PTF –la productividad total de los ...
9
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente documento es un trabajo de investigación en base a una exploración teórica y contextual sobre la agroindustria exportadora peruana, los enfoques teóricos de la calidad y las certificaciones internacionales basadas en las mismas. Por medio de diversas fuentes, se identificaron los siguientes enfoques históricos relevantes: La inspección, el control estadístico de la calidad, el aseguramiento de la calidad y, por último, con mayor énfasis, la Gestión de Calidad Total. Posteriormente se identificaron y describieron los siguientes tipos de certificaciones prevalentes en el mercado americano: Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP, Buenas Prácticas de Agricultura, Global GAP y BRC Food Safety. A partir de ello, se decidió escoger a la entidad certificadora Global GAP como fuente principal de ventajas al momento de optar por una certificación de calidad dentro del sec...
10
tesis de grado
Publicado 2020
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El presente documento es un trabajo de investigación en base a una exploración teórica y contextual sobre la agroindustria exportadora peruana, los enfoques teóricos de la calidad y las certificaciones internacionales basadas en las mismas. Por medio de diversas fuentes, se identificaron los siguientes enfoques históricos relevantes: La inspección, el control estadístico de la calidad, el aseguramiento de la calidad y, por último, con mayor énfasis, la Gestión de Calidad Total. Posteriormente se identificaron y describieron los siguientes tipos de certificaciones prevalentes en el mercado americano: Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP, Buenas Prácticas de Agricultura, Global GAP y BRC Food Safety. A partir de ello, se decidió escoger a la entidad certificadora Global GAP como fuente principal de ventajas al momento de optar por una certificación de calidad dentro del sec...
11
artículo
Publicado 2019
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El propósito de la presente investigación es identificar y analizar la red de valor e innovación considerando la red social, de conocimiento y tecnológico dentro del plan de gestión de la innovación de zarzamora en el municipio de Los Reyes, Michoacán, distinguiendo dentro de esta el papel que desempeña la empresa Productores Agropecuarios por la Calidad (PROCAL) como una Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada. Con esta finalidad, se aplicó la metodología de redes de innovación, que se basa en el proceso para la gestión de la innovación, así como en las etapas del ciclo del proyecto. En base a los resultados obtenidos, se pudo concluir que existe gran diversidad de productores con distintas capacidades tecnológicas asociadas a diversos patrones de producción y distribución del conocimiento tácito; algunos con altas habilidades para socializar el conoc...
12
artículo
Publicado 2019
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El propósito de la presente investigación es identificar y analizar la red de valor e innovación considerando la red social, de conocimiento y tecnológico dentro del plan de gestión de la innovación de zarzamora en el municipio de Los Reyes, Michoacán, distinguiendo dentro de esta el papel que desempeña la empresa Productores Agropecuarios por la Calidad (PROCAL) como una Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limitada. Con esta finalidad, se aplicó la metodología de redes de innovación, que se basa en el proceso para la gestión de la innovación, así como en las etapas del ciclo del proyecto. En base a los resultados obtenidos, se pudo concluir que existe gran diversidad de productores con distintas capacidades tecnológicas asociadas a diversos patrones de producción y distribución del conocimiento tácito; algunos con altas habilidades para socializar el conoc...
13
tesis de grado
Publicado 2023
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Este artículo presenta los resultados sobre los factores del mercado internacional que influyen significativamente en las exportaciones de arándanos peruanos a los países nórdicos, teniendo como objetivo establecer la relación de los factores del mercado internacional y las exportaciones de arándanos peruanos a los países nórdicos. Dicho interés surgió debido a que desde el 2019, el Perú se ha convertido en el primer exportador a nivel mundial de dicho producto agrícola superando a Chile, siendo el reto mantener y ampliar dicha condición comercial por lo que será necesario aportar información relevante a los exportadores peruanos sobre los aspectos claves a tomar en cuenta para elegir el destino de sus exportaciones. La presente investigación fue de enfoque mixto, en cuya primera fase cualitativa se aplicó la técnica de revisión documentaria para identificar los factor...
14
tesis de grado
Publicado 2022
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La investigación tuvo como objetivo general: determinar la relación de la producción (P) y exportación (E) del cacao en la región Huánuco en el contexto de pandemia del COVID 19, en los años 2019- 2020, orientándose con las teorías de D`Alesio (2017), para presentar la producción de cacaco y, las de Minervini (2015), para la variable exportación. Aplicando una metodología de enfoque cuantitativo de tipo básica diseño no experimental y nivel correlacional, con una población de datos publicados por las instituciones MIDAGRI, Instituto Peruano de Economía, Reporte de Comercio Regional de Huánuco y TRADEMAP. Obteniendo el resultado: de una Sig. Bilateral de 0.005 < 0,05, por lo que se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alterna. Así mismo, se obtuvo un coeficiente de correlación de 0.657, indicando que existe una correlación positiva moderada. Por lo que ...
15
tesis de grado
Publicado 2019
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La presente monografía tiene por objetivo mostrar la importancia del procesamiento de la palta para la exportación en el contexto de la relevancia que tiene este cultivo en el panorama global de la comercialización y seguridad alimentaria. Es una guía rápida para la administración de los procesos generales para la exportación de palta. Se describe desde el momento del ingreso de la palta a la planta de procesamiento, desde su recepción, pesado, lavado, cepillado, secado, primera selección, calibrado, segunda selección y empacado, palletizado, enzunchado etiquetado y tratamiento de frio antes de la exportación. Asimismo, se plantea el método para determinar el porcentaje de materia seca de la palta, finalmente se describe las distintas presentaciones de la palta, y el requerimiento de acuerdo a su destino. Se muestra una descripción del procesamiento de la palta proveniente d...
16
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente estudio tuvo como propósito analizar la influencia de los factores limitantes en la exportación de café orgánico de Cajamarca a Estados Unidos en el contexto COVID-19 durante el periodo 2020-2021, el estudio se desarrolló bajo una metodología de tipo básica, nivel correlacional, no experimental y descriptivo, tomándose como muestra a 20 empresas de exportación de café orgánico situados en la ciudad de Cajamarca durante dicho periodo y se aplicó como instrumento para recoger los datos un Cuestionario de Percepción y contexto de la Exportación de café orgánico a EE.UU constituida por 32 ítems. Los principales resultados evidenciaron que los años en el rubro de exportación de café orgánico tenían una prevalencia del 30% entre 0 a 5 años, los factores limitantes para exportar durante la pandemia fue la disminución en el costo de producto y el incremento de...
17
tesis de grado
Publicado 2023
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En el presente trabajo de investigación busca entender como los diversos factores macroeconómicos y la geolocalización afectan la exportación de café peruano con la partida N°0901119000 entre el 2014 y 2022, comparando su competitividad con la de otros países. En primer lugar, aborda la problemática de las exportaciones de café peruano, después se plantean tres objetivos específicos que se relacionan entre si para analizar esta influencia. El marco teórico se construye con antecedentes tanto nacionales como internacionales, que contribuyen al marco teórico. Se usa una metodología descriptiva, adecuada para el tipo de estudio y se detallan los métodos de recolección de datos, utilizando fuentes como Dialnet, Scopus Portal Sunat Web, Ebscohost Scielo, conjuntamente con el software Microsoft Statta para el análisis matemático, siendo así que el programa informático permi...
18
tesis de maestría
Publicado 2021
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En el mundo moderno los hábitos alimenticios han cambiado y se valora cada vez más la gran propiedad nutricional de los alimentos naturales; esto ha generado, a lo largo de los años, el incremento de la demanda de productos hidrobiológicos a nivel mundial. En este contexto, el presente plan de negocios se desarrolla con el objetivo de implementar un negocio de intermediación para la exportación de langostinos del tipo “Penaeus Vannamei” al mercado chino. La decisión de enfocarse solo en la intermediación se basa en el análisis de la cadena de valor del negocio e industria. El mercado objetivo seleccionado (China), se determinó analizando la oferta y demanda mundial de este tipo de producto. Posteriormente, se ha realizado el análisis de la viabilidad financiera para lo cual se analizó la participación en dicho mercado y objetivos financieros, dando como resultado un nego...
19
tesis de grado
Publicado 2016
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The present work has been prepared by information originated from an International Certification Institution, as well as the originated one from search and studies in production and merchandising in our country that is provided with a production system in charge of small producers who do not use agrochemicals, irradiation, harmful additives, and whose production fulfils the requests of the market of organic products. It is so the target, in a context of increasing interest to obtain a certificate of organic production to export our products in Peru, is to announce the producers, companies and marketers the Requirements for Certification of Peruvian Vegetables Organic Products for Export. The material used in the investigation to collect and to obtain the necessary information, involves from books, thesis, magazines, web sites, and using the Deductive Inductive Method, starting with the c...
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El objetivo del presente trabajo de investigación es dar a conocer sobre los diversos tratados de libre comercio firmados por nuestro país y en especial con los Estados Unidos de América, así como al exitoso programa de control de plagas fitosanitarias, se trata de impulsar la comercialización de la plata y otros productos frutícolas articulando a los pequeños y medianos productores así como a las empresas acopiadoras del producto a nuevas oportunidades comerciales. En primera instancia con la exportación de productos de buena calidad y posteriormente con el procesado y valor agregado en diversas presentaciones del producto con propuestas de desarrollo agroindustrial utilizando para tal efecto las variedades más cultivadas en nuestro país: Hass y Fuerte. La variedad Hass es más solicitada para exportación y la variedad Fuerte tiene un alto consumo a nivel local. El problema ...
