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1
artículo
Publicado 2007
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El éxito de una transacción financiera en la actualidad ya no sólo depende de una buena idea, ni de eso que la literatura de autoayuda acostumbra llamar un olfato para los negocios. La poca predictibilidad de los mercados actuales ha llevado a los agentes financieros a tomar todo tipo de garantías que aseguren el buen desarrollo de sus operaciones. La utilización de mecanismos contractuales que permitan regular la administración de los negocios, y que a la vez los cubran de ciertos riesgos propios del mercado, es cada vez más frecuente. Cuando hablamos de aquellos mecanismos, nos referimos a instrumentos financieros derivados.En el siguiente artículo, los autores nos presentan de una manera detallada y muy práctica los aspectos más relevantes de estos mecanismos en apariencia complejos, pero que, como ahora quedará demostrado, son tan útiles como sencillos.
2
artículo
Publicado 2007
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El éxito de una transacción financiera en la actualidad ya no sólo depende de una buena idea, ni de eso que la literatura de autoayuda acostumbra llamar un olfato para los negocios. La poca predictibilidad de los mercados actuales ha llevado a los agentes financieros a tomar todo tipo de garantías que aseguren el buen desarrollo de sus operaciones. La utilización de mecanismos contractuales que permitan regular la administración de los negocios, y que a la vez los cubran de ciertos riesgos propios del mercado, es cada vez más frecuente. Cuando hablamos de aquellos mecanismos, nos referimos a instrumentos financieros derivados.En el siguiente artículo, los autores nos presentan de una manera detallada y muy práctica los aspectos más relevantes de estos mecanismos en apariencia complejos, pero que, como ahora quedará demostrado, son tan útiles como sencillos.
3
tesis de grado
Publicado 2022
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El presente trabajo de investigación tuvo como finalidad determinar la efectividad de la técnica de biorremediación por biopila para el tratamiento en suelos contaminados por crudo de petróleo y derivados; este fue realizado mediante una revisión sistemática, de tipo cualitativo; mediante el uso de análisis documental. Se recopilaron artículos científicos de diferentes autores a nivel mundial procedentes de bases de datos como: Sciencedirect, Springerlink, y Scielo. Estos artículos fueron sometidos a un proceso previo de selección, para que cumplieran los criterios requeridos para la investigación, logrando seleccionar 30 artículos científicos. El análisis de los artículos puede afirmar que la efectividad de la técnica de biorremediación por biopila superó el 80% en un mayor porcentaje de investigaciones y en un 50% en un porcentaje menor. Los mecanismos que pueden mej...
4
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de investigación evaluó el usó el carbón activado derivado de la cáscara de quinua como adsorbente modificado para la remoción del colorante Rojo reactivo 195 de una solución. Se tiene como objetivo evaluar el uso del carbón activado derivado de la cáscara de quinua como adsorbente modificado para la remoción de colorantes. En el proceso de la activación se sumergió con H3PO4 p/v durante 24 horas a temperatura ambiente y en su modificación se usó el EDTA al 60% sumergido por 24 horas. Se empleó el diseño experimental de Taguchi con la matriz ortogonal L9 de 4K factores con 3 niveles de variación, teniendo 9 unidades experimentales con 2 repeticiones cada tratamiento. Se obtuvo el resultado de la remoción máxima de 99.97% usando la dosis de 3.5 g de CAM con el pH 11 y con un tiempo de 120 minutos y donde se ajustó adecuadamente al proceso de adsorci...
5
tesis de grado
Publicado 2021
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Los carbohidratos son los macronutrientes más consumidos en la dieta de los seres vivos. El concepto de índice glucémico (IG) se utiliza principalmente para clasificar diferentes alimentos ricos en carbohidratos permitiendo así una mejor implementación en la dieta. Se define como el área por debajo de la curva del incremento de la glucosa postprandial en sangre tras un periodo de ayuno. La algarrobina y la harina de algarrobo son productos alimenticios extraídos de la vaina del algarrobo (Prosopis pallida), oriunda de la ciudad de Piura, Perú. Presenta una considerable cantidad de carbohidratos y proteína; y es debido a su proceso de elaboración que presenta un escaso contenido de fibra. Se le considera un alimento agradable por su peculiar sabor dulce-amargo y de uso variado en las dietas debido a que es considerado un alimento saludable. Objetivo: Determinar el índice glicé...
6
tesis de grado
Publicado 2025
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El documento analiza el potencial uso del lodo sedimentado proveniente de las plantas de tratamiento de agua potable en Piura, Perú, como abono orgánico para la agricultura. Este residuo, habitualmente tratado como desecho, puede ser transformado en un recurso útil mediante procesos adecuados, contribuyendo a una gestión ambiental más sostenible y al fortalecimiento de los suelos agrícolas. La investigación se enfoca en evaluar las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y la presencia de metales pesados en el lodo, comparándolos con normativas nacionales e internacionales. Estas características determinan su viabilidad como fertilizante, garantizando que cumpla con los estándares de seguridad para su uso en el suelo agrícola. Además, se detalla el proceso de compostaje, diseñado para reducir agentes patógenos y optimizar las propiedades del abono. El abono obtenido f...
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tesis de grado
Publicado 2014
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En el presente trabajo se realizóel estudiode un sistema ACS basado en captadores solares y GLP para el proceso de pasteurizado de la línea de producción de lácteos de la empresa MINNELLY LECHERÍA Y DERIVADOS LÁCTEOS,influyendo directamente en la reducción de los costos de producción,el cual está en función al consumo de GLP logrando un ahorro energético. Elsistema alimentado con 879.6 W/m2 de radiación solar,dispone de 2 captadores solares del tipo heat pipe de 0.94m2 cada uno,y un interacumulador de 80lt, el sistema está diseñadoparaque el agua logre alcanzar una temperatura de suministro de 90°C, cediendo calor a 840lt de leche durante 6 horas al díaa una temperatura constante de 85°C,cumpliéndose el proceso de pasteurizado con el uso del 80% de energía solary 20% GLP obteniendo un ahorro de 47 cilindros de 45Kg GLP anual,lo que conlleva a una reducción de emisione...
8
tesis de grado
Publicado 2023
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La presente tesis aborda la importancia de establecer una regulación jurídica adecuada para la explotación del litio y sus derivados en el Perú. El objetivo o es proporcionar una guía para la implementación de una regulación jurídica efectiva que permita maximizar los beneficios económicos de la explotación del litio, sin comprometer el desarrollo sostenible y los derechos de las comunidades locales. La metodología utilizada en este ensayo se basa en una investigación bibliográfica, con enfoque cualitativo y utilizando técnicas de selección de información. Se realiza un análisis crítico de estudios previos y se sintetiza el conocimiento científico existente sobre el tema. Se realizaron cinco pasos: identificación del tema, búsqueda de información, análisis crítico de los estudios, discusión de resultados y presentación del artículo de revisión.
9
tesis doctoral
Publicado 2023
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Esta investigación consistió en realizar el aprovechamiento de los subproductos (cáscara y semilla) de frutos nativos de la región Amazonas, conocidos como berries: (Sambucus peruviana, Physalis peruviana, Vaccinium myrtillus y, Rubus fruticosus) para la formulación del derivado lácteo (yogurt, helado y queso), se realizó la prueba organoléptica de todos los berries mencionados en los derivados lácteos y la evaluación de la concentración de antocianinas y carotenoides en el periodo de vida útil del producto. Este proceso de elaboración de los derivados lácteos se llevó a cabo, en la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, los análisis físicos, químicos y sensoriales se realizaron en los laboratorios de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agrarias y la Facultad de Ingeniería Zootecnista. En cuanto al análisis estadístico se utilizó, un Dise...
10
tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
11
libro
Publicado 2006
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Es una compilación de información y fotografías sobre uno de los recursos más importantes desde el punto de vista ecológico, social y económico de la Amazonía: el aguaje. A pesar de ocupar una superficie de mas de cinco millones de hectáreas en la Amazonia peruana -mayormente en condiciones inundables-, esta emblemática palmera es poco conocida fuera de su ámbito. La presente publicación busca suplir esta carencia, al informar sobre su distribución, biología, usos y potencialidades, importancia ecológica, económica y social, así como de los importantes servicios ambientales que provee.
12
tesis de grado
Publicado 2019
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El trabajo de investigación “Estrategias de Comunicación Utilizadas en la Difusión de Productos Elaborados por las Plantas Productoras de Quesos y Derivados Lácteos del Distrito de Atuncolla Región Puno – 2017”, se realizó con el objetivo de identificar las estrategias de comunicación utilizadas para la difusión de los productos de las plantas productoras de quesos y derivados lácteos. Es un estudio de carácter cualitativo, descriptivo, analítico de corte transversal. Se realizó un diagnóstico y se analizaron las estrategias de comunicación utilizadas en la difusión de los productos elaborados por las plantas productoras de quesos y derivados lácteos del distrito de Atuncolla en la región Puno. Con la aplicación de una encuesta y la observación participante a las plantas Galac Illpa, Huaytalac, Cremolac, Delicia y Ronylac se identificó que el 100% de la muestra ...
13
tesis de grado
Publicado 2016
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En el presente trabajo de investigación se propone el diseño arquitectónico de un Centro de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Planta Procesadora de Leche y sus derivados, como sistema integral para el desarrollo económico de la provincia de Candarave, para la investigación, capacitación e industrialización de la producción agrícola y ganadera de la provincia de Candarave, con una organización espacial y funcional óptima, partiendo de un análisis de la problemática actual que presenta el sector agropecuario a nivel de infraestructura. Por otro lado se pretende que el Centro de Investigación y Capacitación Agropecuaria, Planta Procesadora de Leche y sus derivados, venga a ser un espacio inclusivo, que sea un punto de encuentro, donde se den otras actividades para la gente, logrando que el edificio esté en funcionamiento durante todo el año. La propuesta incluir...
14
tesis de maestría
La industria de la Madera y sus Derivados conoce un gran crecimiento a nivel mundial. La madera, a diferencia de muchos otros recursos naturales, es un producto ecológico, renovable, y utilizado de manera adecuada, posee características de calidad que sobrepasan a las de sus principales sustitutos. Por ello, este sector es uno de los únicos con una proyección de desarrollo a nivel global garantizada por los próximos 50 años. En el Perú sin embargo, la industria de la madera y sus derivados no ha recibido la atención necesaria, ya sea por parte del sector público o del sector privado. A pesar de que nuestro país está catalogado como uno de los nueve países con mayor potencial forestal en el mundo, casi todos nuestros vecinos a nivel sudamericano nos superan tanto en capacidad productiva como en ingresos generados gracias a las exportaciones. La tala ilegal, la falta de inversi...
15
tesis de maestría
La industria de la Madera y sus Derivados conoce un gran crecimiento a nivel mundial. La madera, a diferencia de muchos otros recursos naturales, es un producto ecológico, renovable, y utilizado de manera adecuada, posee características de calidad que sobrepasan a las de sus principales sustitutos. Por ello, este sector es uno de los únicos con una proyección de desarrollo a nivel global garantizada por los próximos 50 años. En el Perú sin embargo, la industria de la madera y sus derivados no ha recibido la atención necesaria, ya sea por parte del sector público o del sector privado. A pesar de que nuestro país está catalogado como uno de los nueve países con mayor potencial forestal en el mundo, casi todos nuestros vecinos a nivel sudamericano nos superan tanto en capacidad productiva como en ingresos generados gracias a las exportaciones. La tala ilegal, la falta de inversi...
16
objeto de conferencia
Publicado 2021
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La industria de alimento y bebidas, especialmente la industria tradicional es uno de los principales motores económicos del país. impulsada por pequeñas y medianas empresas que cubren las necesidades de los consumidores. Para conservar y ampliar la oferta del mercado, es necesaria reconocer a nivel empresarial las ventajas de incorporar estrategias de ciencia, tecnología e innovación, para mejorar procesos, productos o servicios. El estudio investiga en éste caso, a una pequeña empresa que produce alimentos tradicionales derivados de maíz, con factores que son importantes para potencializar capacidades como gestión del conocimiento, tecnología, generación de ideas, gestión de portafolio de proyectos y relacionamiento con actores. El análisis muestra puntuaciones variables, aunque predominan las bajas para establecer estrategias claras de innovación por parte de la organizac...
17
tesis de maestría
Publicado 2009
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El diseño actual del mercado eléctrico peruano, que tuvo su origen en la primera reforma a inicios de los años noventa y fue complementado con una segunda reforma el año 2006, se soporta entre otros aspectos, en un sistema de contratos de largo plazo entre generadores y distribuidores y en un mercado de corto plazo donde las transacciones se realizan con base en precios nodales (precios marginales locales). En vista que los precios nodales de corto plazo consideran los efectos de las congestiones en la red de transmisión y dado que estas congestiones son imprevistas, se produce volatilidad en los precios nodales lo mismo que se traduce en el denominado riesgo de congestión. Ello motiva que los generadores trasladen este riesgo a los usuarios a través de los contratos de largo plazo, con lo cual el diseño pierde eficiencia y sostenibilidad. Para solucionar esta problemática, en d...
18
tesis de maestría
Publicado 2017
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El propósito fundamental de la investigación fue analizar los fundamentos y características del derecho penal como prima ratio frente a conflictos socioambientales derivados de la actividad minera en el Perú; para lo cual se realizó una investigación de tipo teórica, por su naturaleza cualitativo, diseño no experimental y transversal, nivel explicativo, empleándose como instrumento de recolección de datos las fichas, análisis de contenido, siendo la unidad de análisis los documentos (Legislación, doctrina y Jurisprudencia); donde se obtuvieron los siguientes resultados: el incremento del ius puniendi del Estado para enfrentar los conflictos socioambientales, creación de nuevos tipos penales donde se punibiliza a quien participan en estos conflictos, agravamiento de las penas y reducción de garantías; demostrado que el sistema punitivo produce más problemas de cuantos pre...
19
tesis de maestría
Publicado 2009
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El diseño actual del mercado eléctrico peruano, que tuvo su origen en la primera reforma a inicios de los años noventa y fue complementado con una segunda reforma el año 2006, se soporta entre otros aspectos, en un sistema de contratos de largo plazo entre generadores y distribuidores y en un mercado de corto plazo donde las transacciones se realizan con base en precios nodales (precios marginales locales). En vista que los precios nodales de corto plazo consideran los efectos de las congestiones en la red de transmisión y dado que estas congestiones son imprevistas, se produce volatilidad en los precios nodales lo mismo que se traduce en el denominado riesgo de congestión. Ello motiva que los generadores trasladen este riesgo a los usuarios a través de los contratos de largo plazo, con lo cual el diseño pierde eficiencia y sostenibilidad. Para solucionar esta problemática, en d...
20
tesis de grado
Publicado 2017
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En nuestro país, se presentan una diversidad de casos de responsabilidad civil, en los que se busca principalmente resarcir proporcionalmente a la víctima, con el fin de colocarla en una posición similar a la que hubiera tenido en caso de que se ejecute la obligación. Sin embargo la norma que se utiliza para tutelar a la víctima es inadecuada, dado que señala que se debe aplicar un factor de atribución subjetivo que consta en el dolo y la culpa; por ende quien asumirá la carga de la prueba es la persona afectada, es decir tendrá que probar un actuar ajeno. Además de ello, la legislación peruana solo permite que se cuantifiquen daños patrimoniales en el ámbito contractual, en ese sentido, no es posible que se presenten daños no patrimoniales, por lo cual se buscara demostrar en el presente trabajo que frente a un contrato que ha sido incumplido se pueden presentar daños ext...
