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artículo
The main objetive of this studt was to evaluate a statistical methodology for the characterization of guinea pig farms (Cavia porcellus). The metodology is based on the teory of principal components, wich analyses the structural dependency of sets of multivariate data. In order to properly evaluate the procedure, information for surveys conducted en Cajamarca, Peru in 1987 y 1988, was used. The analyses were carried out with the SPSS/PC package. The results of the study proved that the original nine relevant variables could be sustituted by four principal componets which explained 65% of the total variation as compared to the original variables. The first principal component expresses the livestock prooductivity and farm income derived from the monthly sale of guinea pigs. The second component reflects the behaviour of the head of the family according to age and schooling. The third comp...
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tesis doctoral
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura Sustentable
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tesis de maestría
La presente investigación tuvo como objetivo determinar el potencial y la influencia de las limitantes para la producción y certificación de café orgánico en las fincas de los distritos de Chontabamba, Oxapampa y Huancabamba de la provincia de Oxapampa, Pasco, en el año 2019-2020. El tipo de investigación fue la aplicada, de nivel descriptivo y de corte transversal. La muestra estuvo constituida por 82 fincas cafetaleras de los distritos de Chontabamba, Oxapampa y Huancabamba de la provincia de Oxapampa. El muestreo fue de tipo probabilístico por conglomerados. Las técnicas utilizadas fueron la observación, las entrevistas y revisión documental, las herramientas de investigación fueron la ficha de observación, la guía de entrevista, y la ficha de búsqueda bibliográfica. La investigación se lleva cabo buscando conocer las potencialidades, limitantes, y responder a las raz...
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tesis de grado
La presente investigación titulada Implementación de un equipo de Secado para mejorar la productividad del café natural en una finca, tuvo como objetivo general implementar un equipo de secado, para mejorar la productividad del café natural en una finca. El método empleado en el trabajo fue bajo la metodología aplicada, con un enfoque cuantitativo y de diseño cuasiexperimental de nivel explicativo. La población analizada está conformada por 12 semanas de medición del proceso de secado en pre y post correspondiente al periodo (pre) de mayo a julio y de (post) agosto a octubre del 2022 la misma que fue materia de investigación para la muestra, La técnica empleada para recolectar información fue la observación, análisis documental y los instrumentos de recolección de datos fue la guía de observación que fue debidamente validado a través del gerente de la Finca en estudio....
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artículo
Los suelos ubicados en la zona ecológica de Región Yunga o Selva Alta, caracterizados como Bosque de terraza baja basimontano (Btb-ba) y Bosque de terraza alta basimontano (Bta-ba), con altitudes entre los 800 a 1 200 msnm, generalmente poseen una cubierta forestal natural siendo particularmente vulnerables a la degradación del suelo por lo que es necesario proteger.  Un inadecuado manejo de estos suelos viene generando su degradación con la consecuente ampliación de la frontera agrícola y presión sobre nuevas áreas de bosque natural. Ante ello, se presenta una propuesta de finca cafetalera en sistema agroforestal (SAF) como alternativa ecológica y sostenible para suelos degradados adaptable a la provincia de Rioja. El SAF propuesto para ser aplicable en suelos degradados, se plantea en 2 procesos: i) Proceso de recuperación del suelo, por los dos primeros años con la instala...
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artículo
Los suelos ubicados en la zona ecológica de Región Yunga o Selva Alta, caracterizados como Bosque de terraza baja basimontano (Btb-ba) y Bosque de terraza alta basimontano (Bta-ba), con altitudes entre los 800 a 1 200 msnm, generalmente poseen una cubierta forestal natural siendo particularmente vulnerables a la degradación del suelo por lo que es necesario proteger.  Un inadecuado manejo de estos suelos viene generando su degradación con la consecuente ampliación de la frontera agrícola y presión sobre nuevas áreas de bosque natural. Ante ello, se presenta una propuesta de finca cafetalera en sistema agroforestal (SAF) como alternativa ecológica y sostenible para suelos degradados adaptable a la provincia de Rioja. El SAF propuesto para ser aplicable en suelos degradados, se plantea en 2 procesos: i) Proceso de recuperación del suelo, por los dos primeros años con la instala...
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tesis doctoral
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura Sustentable
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tesis de maestría
Este proyecto mejoró el proceso de respaldo de información importante sobre el control de almacenamiento en la empresa “MUSTERIÓN FINCA JOSELITO – LA MATANZA”. Para esto, se realizó un estudio, con el fin de determinar el proceso más adecuado, teniendo en cuenta el tipo de información a respaldar en los servidores físicos y virtuales, así mismo se desarrollaron pruebas de respaldo y restauración de información y se implementaron de forma periódica tales como pérdida de productividad, diferencias de inventario, Problemas en el servicio a los clientes: No obstante, el proceso de control de almacén es un proceso complejo que en los últimos años se ha supuesto a cambios importantes debido a la fuerza de los mercados ya que los almacenes están tendiendo a saturarse, obligando a la mayoría de empresas a adaptarse al cambio de automatizar este proceso. En la investigació...
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tesis de maestría
A la ganadería se le atribuye ser responsable al uso del 30% de la superficie terrestre y el 8% del consumo mundial del agua y responsable de la contaminación ambiental. La Huella hídrica es considerada como un indicador de uso de agua. El objetivo del estudio fue determinar la huella hídrica, cantidad de agua usada para producir un litro de leche, en las fincas ganaderas del distrito de Florida, Amazonas, Perú. Previa caracterización y tipificación, 30 fincas lecheras fueron seleccionadas en base a área de finca, sistema de pastoreo, numero de vacas en producción y producción de leche, 10 fincas para cada estrato de estudio. En dichas fincas identificadas por estratos se determinó el consumo de agua, directo e indirecto expresados en huella hídrica azul y verde, uso del agua expresado en huella hídrica gris con base a la descripción y cuantificación de las diferentes acti...
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artículo
The global food system is increasingly constrained by environmental degradation and biodiversity loss, leading to drastic climate changes and exacerbating rural poverty. In response, the Sustainable Development Goals (SDGs), framed within the 2030 Agenda, aim to establish a transformative vision toward sustainability, both for and from the territories. Within this context, agroecology faces multiple challenges in promoting food security and sovereignty. Knowledge Gap: There is a significant lack of statistical and descriptive information, from both quantitative and qualitative perspectives, regarding agroecological farms in the Meta department. This underscores the necessity for future research to register such data at the regional level to provide insights into the challenges and opportunities associated with the adoption of agroecological practices. Purpose: The primary objective of th...
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tesis de grado
La presente investigación fue llevada a cabo en tres zonas pobladas: Tsachopen, Pusapno y Gramazú, del Distrito de Chontabamba, Oxapampa, Perú; tuvo como objetivo analizar el nivel de sostenibilidad en las fincas de café en Chontabamba – Oxapampa, en el período 2020. El análisis de la sostenibilidad se realizó en base al enfoque multidimensional propuesto por Sarandón (2002) y Sarandón et al. (2006), considerando la dimensión social, económica y ambiental, se utilizaron 10 indicadores y 18 subindicadores; en los sectores de Tsachopen, Pusapno y Gramazú, de una población de 700 agricultores se tomó una muestra de 75, se aplicaron encuestas con preguntas estructuradas para conocer la situación actual de la producción de café en las tres dimensiones. Los resultados del análisis de sustentabilidad mostraron un 43% de fincas con un índice de sustentabilidad social y econ...
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tesis de grado
El estudio se realizó con el objetivo de evaluar los índices de vegetación para la estimación de biomasa arbórea en sistemas agrosilvícolas de fincas en Zihuateutla, Puebla, México. El trabajo inicio con la ubicación de 20 parcelas pre-establecidas, las cuales estaban distribuidas en 6 fincas agrosilvícolas, en cada parcela usando la tecnología Field Map se geo-posicionaron todos los individuos (café y arboles) obteniendo sus coordenadas, asimismo, se evaluaron sus variables dasométricas, las cuales fueron necesarias para la estimación de biomasa usando ecuaciones alométricas. Por otro lado, usando datos de la imagen satelital Sentinel 2 del mes de febrero de 2019 se generaron cuatro índices de vegetación (NDVI, SAVI, EVI, RVI) que fueron correlacionados con los datos de biomasa obtenidos en campo demostrando que sí existe relación entre las variables índices de vegeta...
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tesis de maestría
A la ganadería se le atribuye ser responsable al uso del 30% de la superficie terrestre y el 8% del consumo mundial del agua y responsable de la contaminación ambiental. La Huella hídrica es considerada como un indicador de uso de agua. El objetivo del estudio fue determinar la huella hídrica, cantidad de agua usada para producir un litro de leche, en las fincas ganaderas del distrito de Florida, Amazonas, Perú. Previa caracterización y tipificación, 30 fincas lecheras fueron seleccionadas en base a área de finca, sistema de pastoreo, numero de vacas en producción y producción de leche, 10 fincas para cada estrato de estudio. En dichas fincas identificadas por estratos se determinó el consumo de agua, directo e indirecto expresados en huella hídrica azul y verde, uso del agua expresado en huella hídrica gris con base a la descripción y cuantificación de las diferentes acti...
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tesis de maestría
Se evaluó las fincas ganaderas para determinar su nivel de sostenibilidad en el distrito de Moyobamba, región de San Martín. Para determinar la existencia de diferentes tipos de fincas se realizó el análisis de conglomerados con base de las 60 fincas seleccionadas al azar. Se consideró seis criterios y 33 indicadores: calidad del suelo (7 indicadores), salud de los pastizales (7 indicadores), calidad de los animales (4 indicadores), sistema finca (5 indicadores), económicos (8 indicadores) y social (2 indicadores). Para el agrupamiento se utilizó la distancia de Jaccard por el método de Ward; y para la validación de los indicadores en campo se utilizó el metodología de Araujo et al (2008), basados en la percepción de los indicadores mostrando el nivel de estado que se encuentre. En el agrupamiento tenemos que los del grupo 1 representa el 51% con 31 fincas, el grupo 2 con 22...
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artículo
El objetivo del estudio fue evaluar indicadores agroecológicos para sistemas ganaderos de cría en sabana natural de la Orinoquia Colombiana. El estudio se llevó a cabo en el municipio de La Primavera (Vichada). Se aplicó una encuesta estructurada mediante entrevista y evaluación directa a 59 fincas. Se evaluaron las características sociodemográficas, cobertura vegetal y los indicadores agroecológicos: a) aspectos socioeconómicos, políticos-institucionales, b) manejo de suelos, cobertura y producción, c) manejo del agua y d) manejo y disposición de residuos sólidos, mediante escala Likert (0 insatisfactoria - 10 satisfactoria). Se encontró predominio de las áreas de sabana (71.35 ± 3.34%) y de pasturas mejoradas (16.30 ± 3.04%) en los predios. Los manejadores eran hombres (79.7%), con edades promedio de 53.2 ± 11.8 años y baja escolaridad (66.1%). En la evaluación agro...
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tesis de grado
La investigación que se presenta tiene como título “Evaluación del potencial eólico para la generación de energía eléctrica en la Finca Santa Victoria Lamas 2018”, para la cual se propuso como objetivo general la evaluación del potencial eólico para determinar la generación de energía eléctrica en la Finca Santa Victoria Lamas 2018. La presente investigación cuenta con la mención de trabajos idénticas, y también cuenta con información de libros con sus respectos autores lo que nos ayudara a realizar el trabajo. La investigación es de tipo experimental de corta transversal, puesto a que se realizarán monitoreos, para luego ver la relación de variables, también la información fue obtenida mediante encuestas elaboradas por fuente propia, de esta manera se pudo dar con los resultados y llegar a concluir que, si existe relación entre ellas, ya que el potencial eóli...
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tesis de maestría
El objetivo de la investigación fue evaluar la huella de carbono en la finca cafetalera “San Alberto”, para ello, se determinó la fijación de CO2 en la biomasa aérea mediante la generación de la ecuación de volumen mediante la metodología de IFER (2011), mientras que, para la cuantificación de las emisiones de los GEI, se realizó mediante la metodología del IPCC. Se obtuvo una fijación anual de 28,6 tn CO2 de las cuales los árboles fijaron 21,7 tn CO2 y el café 6,9 tn CO2 , mientras que, la generación de las emisiones fue de 2 274,2 kg CO2 /año, el 77 % de las emisiones corresponde al proceso del manejo de la finca, de las cuales la fertilización contribuyó en mayor medida con un 53.3%, y el 23% de las emisiones de GEI (522,14 kg CO2 ) se generaron de las actividades del procesamiento del grano del café, de las cuales la mayor emisión fue generada en el tratamiento...
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artículo
Agroecological tourism emerges as a promising strategy for local development, promoting job creation and the construction of more resilient and sustainable communities. In this context, generating green job opportunities through the Finca El Coporo agroecological tourist route, in the rural settlement La Legua, San Silvestre Parish, Barinas Municipality, Venezuela, is presented as an opportunity to cause a positive impact in the region. To achieve this, an exhaustive diagnosis of the territory has been carried out, identifying its tourist potential and designing an attractive tourist product. The methodology used was based on participatory action research, actively involving the community in the route design process. In conclusion, the creation of green jobs through the agroecological tourism route will not only contribute to the economic development of the local community, but will also...
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tesis de grado
La presente investigación tuvo como objetivo desarrollar el diseño de una máquina para optimizar el proceso de desgranado de frijol en el caserío Muy Finca Punto Nueve, esto debido a la falta de tecnificación, lo cual conllevó a utilizar métodos convencionales como es el aporreo manual para realizar el proceso de desgrane. Con ello se busca mejorar el proceso de cosecha en el menor tiempo posible, siendo un mecanismo eficiente en la obtención de granos, además de estandarizar una mejor presentación del grano debido a su selección. Esta investigación es de tipo aplicada ya que permitió utilizar conceptos del diseño mecánico y está encaminada a un trabajo específico, como es el diseño del mecanismo desgranador. Además, es un tipo de diseño no experimental ya que las variables no han sido manipulas, y la recolección de datos se han conseguido en contexto real. En este p...
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tesis de maestría
Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Agricultura Sustentable