La presente investigación titulada Implementación de un equipo de Secado para mejorar la productividad del café natural en una finca, tuvo como objetivo general implementar un equipo de secado, para mejorar la productividad del café natural en una finca. El método empleado en el trabajo fue bajo la metodología aplicada, con un enfoque cuantitativo y de diseño cuasiexperimental de nivel explicativo. La población analizada está conformada por 12 semanas de medición del proceso de secado en pre y post correspondiente al periodo (pre) de mayo a julio y de (post) agosto a octubre del 2022 la misma que fue materia de investigación para la muestra, La técnica empleada para recolectar información fue la observación, análisis documental y los instrumentos de recolección de datos fue la guía de observación que fue debidamente validado a través del gerente de la Finca en estudio....

La presente investigación tiene por objetivo formular y evaluar la elaboración y comercialización de una bebida que reduce los efectos del estrés a base de valeriana, manzanilla y té con tapioca. Cuántas veces al día podemos escuchar la frase: estoy estresado/a? Hoy en día la mayoría de las personas en el Perú sufren o han sufrido de estrés, ya sea por las largas jornadas de trabajo, el tráfico, el ruido, etc. A raíz de este gran problema, se plantea un proyecto el cual brindará al mercado una bebida natural a base de manzanilla, tilo, té y valeriana con tapioca, la cual tiene el propósito de aliviar el estrés que es tan frecuente actualmente. Este trabajo está compuesto por distintos capítulos que permiten analizar la factibilidad del proyecto en mención. Teniendo en cuenta, que el producto pertenece a un mercado que presenta buenas proyecciones a futuro. Además de ...