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Planificación estratégica
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1
libro
Publicado 2021
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La Reserva Paisajística Nor Yauyos Cochas está ubicada en la cuenca alta y media del río Cañete y en la cuenca del río Cochas-Pachacayo; comprende los distritos de Tanta, Miraflores, Vitis, Huancaya, Alis, Laraos, Tomas y Carania, en la provincia de Yauyos (región Lima), y el distrito de Canchayllo, en la provincia de Jauja (región Junín). En Laraos, uno de los principales medios de vida es la agricultura. Allí, mediante conocimientos y tecnologías ancestrales compartidas por generaciones desde tiempos prehispánicos, la población gestiona y trabaja los andenes y terrazas, produciendo diversos tipos de tubérculos como la papa nativa, considerada patrimonio nacional. La papa, el maíz, el hongo (tuclush) y las hierbas aromáticas son los insumos protagónicos en la preparación de diversos platos culinarios como sopas, platos de fondo, refrescos y postres. En Tanta, las partic...
2
artículo
Publicado 2021
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Las series temporales en la evaluación técnica de potencialidad del almacenamiento de material excesivo (DME) así mismo del almacenamiento de materiales orgánicos (DMO), surgen como una alternativa para su identificación, descripción y mitigación del material excedente proveniente de la construcción de la carretera Interoceánica de Juliaca a Puno con la metodología del Modelo Auto Regresión de Promedios Móviles - ARMA, con intervalo de 0.5 a 1, debido que no tenemos suficientes espacios territoriales por estar colindante a zonas destinadas a la agricultura. El alcance del mismo, comprende su potencialidad, en la fase de construcción de la Carretera Interoceánica entre los tramos de Juliaca -Puno. El grado del depósito de materiales de la ingeniería está ligado al estado de avance de ejecución del proyecto. Su capacidad de depósito o almacenamiento debe ser en zonas est...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El nombre del proyecto es Consorcio Vial el Arena-Punta de Bombón, la cual está conformada por 2 socios Obrainsa y Odebrech, el cual Obrainsa una empresa constructora dedicada a obras civiles, el cual me dio el contrato desempeñándome como asistente de perforación y voladura. En el proyecto había cortes de hasta 70 m de altura las cuales eran roca, y desniveles(relleno) más de 100 m las cuales demandaban de material rocoso para su relleno, Cuando empezamos usamos datos teóricos para calcular los parámetros de voladura y poco a poco por voladura que avanza mejorando y puliendo los parámetros. Se trabajó con 2 rock drill DX-700 satisfaciendo la demanda de 100 000 m³ que era nuestra producción mensual, también usamos 2 martillos neumáticos con un su compresa modelo XAS 375 respectiva pues para trabajos especiales y Boloneria. La duda empezó cuando seguíamos con las cámaras...
4
tesis doctoral
Publicado 2017
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Automatiza el proceso de secado y selección del cacao en grano sin alterar las características sensoriales y previniendo los riesgos laborales asociados. La investigación fue de tipo explicativa. El enfoque es mixto (cualitativo-cuantitativo) ya que engrano la opinión de expertos con la interpretación de datos estadísticos arrojados a lo largo del análisis. El diseño de la investigación es descriptivo y semi-experimental. El tipo de muestreo fue aleatorio no probabilístico, ya que la muestra utilizada en la investigación fueron lotes de cacao provenientes de diversos cantones de la provincia del Guayas y Los Ríos, Ecuador. Utilizó los instrumentos calibrados para la medición, para la determinación de las características sensoriales se usó un panel sensorial calificado y experimentado, y para la determinación de los riesgos laborales se usaron técnicas validadas interna...
5
artículo
Publicado 2017
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El cacao en grano es una fruta tropical considerada como un patrimonio en el Ecuador y que constituye el 60% de la calidad premium en chocolates a nivel mundial, posee características sensoriales inigualables por otros países productores. Las actividades manuales de secado y selección contienen muchos riesgos laborales, afectando la seguridad y el bienestar de las personas que se dedican a estas tareas, siendo el riesgo ergonómico de nivel intolerable y que requiere intervención inmediata. Esta investigación proporciona mecanismos automatizados seguros para las operaciones a través de metodologías validadas internacionalmente, sin afectar las características sensoriales del cacao ecuatoriano.
6
tesis de grado
Publicado 2025
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En el presente estudio de análisis jurídico se examina el recurso de apelación interpuesto por el postor WILTOR S.A.C contra la resolución que otorga la buena pro al Consorcio Vallejo conformado por las empresas IVAL CONTRATISTAS E.I.R.L. y FVC INGENIERIA & CONSTRUCCION E.I.R.L. en el procedimiento de selección de la Adjudicación Simplificada N° 03-2024-MDA/CS-1, para la contratación de la ejecución de la obra Construcción de Cerco Perimétrico en la I.E. 82081 del Centro Poblado Cesar Vallejo - Distrito de Agallpampa - Provincia Otuzco - Departamento de la Libertad, recurso seguido en el Expediente N° 10969/2024.TCE, visto por la Quinta Sala del Tribunal de Contrataciones del Estado. Dicho recurso fue absuelto por la Representante Común del Consorcio Vallejo adjudicada con la buena pro quien argumentó que la pretensión del impugnante resulta sin sustento, debiendo ser decl...
7
tesis de grado
Publicado 2019
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El presente trabajo plantea un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta que ofrecerá servicio de congelamiento de conchas de abanico, el método de congelamiento a utilizar es el IQF o congelación rápida de manera individual. El productor de conchas de abanico obtendrá las ventajas de ganar tiempo de vida del producto deteniendo su maduración en perfectas condiciones, conservando sus propiedades organolépticas, poder producir mayor volumen para finalmente exportar, obtener mayores ganancias y poder ofrecer más puestos de trabajo a las familias de la zona.
8
tesis de grado
Publicado 2019
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Se presenta la propuesta técnica-administrativa y académica para la certificación de competencias laborales del Motorista de Pesca Artesanal elaboradas por el Sistema Nacional de Certificación y Acreditación de la Calidad Educativa-SINEACE con la finalidad de realizar el mantenimiento, conducción y reparación de motores y equipos de la embarcación, cumpliendo con la normatividad pesquera, respetando y conservando la biodiversidad y la inocuidad a través de una pesca responsable, segura y sostenible. El trabajo de investigación norma los procedimientos tanto técnicos, administrativos y académicos cubriendo las etapas de: a) Normalización, que es el proceso de identificar de manera participativa con la intervención del sector productivo y expertos los estándares de desempeño esperados del Motorista de Pesca Artesanal, b) Evaluación, que es un acto voluntario donde las pers...
9
tesis de grado
Publicado 2016
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Gestión Empresarial
10
tesis de grado
Publicado 2018
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Se presente investigación desarrolla como actividad de negocio la producción y comercialización de Arroz pre-cocido deshidratado como producto complementario instantáneo, conservando la textura y sabor del tradicional. El producto es práctico, ahorra tiempo y evita ensuciar utensilios, listo para su consumo en el mismo empaque. PRACTI-FOOD tiene como estrategia genérica un enfoque por “diferenciación”, debido a las siguientes razones: la practicidad y una materia prima procesada. El arroz es un producto existente, pero al pasar por un proceso de pre-cocción, deshidratación se obtiene un producto fácil de consumirlo con tan solo volverlo a hidratar y calentar con la ayuda del microondas, obteniendo en cinco minutos una guarnición.
11
tesis de grado
Publicado 2022
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La presente tesina titulada “IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS BASADAS EN ITIL V4 PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES, PARA REDUCIR EL SLA EN EL MONITOREO DE LA INGESTA DE DATA AL DWH, APLICADA AL SECTOR FINANCIERO”. Está orientada a obtener una la mejora en la gestión de incidentes y problemas donde se analiza el nivel de comunicación y control que se da en el equipo de monitoreo de la ejecución de la ingesta de datos al Data Warehouse. En esta Tesina se hará uso de ITIL V4 para analizar a las diferentes empresas de Banca y Finanzas, su manera de control y posterior comunicación, y las diferentes maneras para mejorar el SLA por parte del equipo de monitoreo. Las empresas dedicadas a la Banca y seguros buscan mejorar sus productos y servicios insertando dentro de sus prácticas, implementar metodologías que ayuden al negocio como es el caso de ITIL V4, logrando que la comunicaci...
12
tesis de grado
Publicado 2025
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El propósito de la investigación es evaluar la eficiencia hídrica del sistema de conducción de Puma Ccocha, con el fin de optimizar el uso del agua en las áreas agrícolas del distrito de Curahuasi, provincia de Abancay. La captación se localiza en el río Asmayacu, desde donde se distribuye el recurso hídrico hacia distintos sectores de riego, como Tarales, Lucmapata, Ccocharay y Ayaurco. Este sistema cumple una función esencial en el manejo eficiente del agua, impulsando el desarrollo agrícola. El canal está revestido en concreto y se extiende desde la progresiva 0+000 hasta el kilómetro 1+559, conservando una sección constante de 0.60 m por 0.40 m. La metodología de la investigación, tiene enfoque cuantitativo, nivel de investigación descriptivo y explicativo, tipo de investigación aplicada y diseño de la investigación no experimental. Los resultados de la evaluació...
13
tesis de grado
Publicado 2019
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The present research work was oriented to determine the conditions that the typical dishes present: the theologian soup and the shámbar for the practice of gastronomic tourism in the province of Trujillo, addressing the potential existing gastronomy of these typical dishes, allowing to demonstrate that according to the trends regarding gastronomy are offering these dishes but it is necessary to strengthen their dissemination._x000D_ Today, this topic has been prioritized in the tourist offer both nationally and internationally, because there is a tourist flow looking for this type of attraction, since the trend is oriented towards a healthy diet and that nourishes properly, that is why This study has been eveloped taking into account the inputs of the area used in the preparation of these typical dishes, recipes, procedures and techniques of preparation, as well as restaurants willing t...
14
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación titulado “Conciencia turística en los pobladores de la provincia de Jauja para lograr desarrollar un turismo sostenible, 2018” ha dado soluciones a los problemas encontrados con respecto a las preguntas ¿Cree usted que los patrimonios de la provincia de Jauja se están conservando adecuadamente para las futuras generaciones? y ¿Cree usted que las personas encargadas de ofrecer el servicio turístico son eficientes? teniendo como objetivo general formular propuestas para fortalecer la conciencia turística en el poblador de la provincia de Jauja. Este trabajo de investigación culmina con la respuesta de saber que el poblador de la provincia de Jauja si tiene un nivel medio de conciencia turística, el cual mediante propuesta se desea fortalecer aún más para beneficio de los pobladores de la provincia de Jauja.
15
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente tesis realiza el análisis correspondiente al desarrollo de un hotel cuatro estrellas de tipo ecolodge y al efecto que genera en el desarrollo urbano de su entorno, la urbanización Casa Blanca en Pachacámac. La finalidad corresponde a valorar la imagen urbana e identidad del lugar, conservando en lo posible sus características medio ambientales y contribuyendo a su desarrollo y crecimiento económico. El diseño de la investigación es de tipo cualitativo, donde, a partir del estudio de la arquitectura, en términos de tipología, materialización y relación espacio interior/exterior, y del lugar, en cuanto a población y al medio físico y ambiental, se verifica la hipótesis de que el hotel cuatro estrellas de tipo ecolodge fomenta el desarrollo urbano de la urbanización analizada. En ese sentido, se elabora una propuesta arquitectónica, cuyo principal planteamiento c...
16
artículo
Publicado 2016
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We begin 2017 with a new issue of the Journal of the Institute of Economic and Social Research (IECOS) with the experience acquired over several years of intellectual development and inquiries into the national economic reality, preserving the interest in contributing useful interpretations to the country's problems in the different areas in which the economic, statistical and social approach is present. Any research journal should be a means of expansion and transfer of knowledge acquired in the university classrooms. In this sense, it is also a bridge that allows communicating to the outside world the development and accumulation of systematic thought derived from previous research, opening the way to a context of ideas and debates in which we should all feel part of in order to contribute to the advancement of scientific culture.
17
artículo
Publicado 2014
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Objetivo: Consistió en construir un concentrador de energía calorífica solar para el secado de pescado eliminar la humedad y prolongar su vida útil, conservando sus propiedades nutricionales y sensoriales. Materiales: Para la construcción del concentrador de energía calorífica se utilizó cartón, tubos de PVC y plástico de color negro y como instrumentos de medición un termómetro e higrómetro. Métodos: Se aplicó la operación unitaria de deshidratado o secado teniendo como fuente energética los rayos solares que se almacenó hasta 50°C y se aprovechó a través de un colector solar de 3 m2 de contacto utilizando el color negro como almacenador de energía calorífica y una velocidad de aire de 1 m/s. En esta oportunidad se aprovechó el pejerrey como materia prima por su abundancia en el mercado local previamente en salmuerada Resultados: Se obtuvo en un periodo de dos d...
18
tesis de maestría
El Agente BCP es un innovador canal de atención implementada por el Banco de Crédito del Perú (BCP) desde el año 2005 con el fin de proveer de servicios bancarios a los clientes y no clientes. Esta solución, que en su forma genérica se le conoce como cajeros corresponsales, ha sido implementada exitosamente en otros países de la región acercando los servicios bancarios a la población que no contaba con una agencia bancaria cerca de sus casas o centros de trabajo. El BCP, con esta iniciativa eficiente en costos, busca ampliar sus canales de atención con la finalidad de captar a más clientes, descongestionar sus agencias y contribuir con la inclusión financiera. En el año 2005 se inicia el proyecto con la instalación de 63 Agentes BCP en localidades cercanas a la ciudad de Lima y para el año 2013, se contabilizaron 5.820 Agentes BCP a nivel nacional, lo que representa el 22,...
19
tesis de grado
Publicado 2017
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La presente investigación denominada oferta exportable de jugo de Tumbo al mercado internacional para el desarrollo sostenible del Perú, 2017 permitió crear una empresa productora, comercializadora y exportadora, que trabaja directamente con la población de las zonas alejadas del país, a través de actividades de integración y capacitaciones, creando un sistema de desarrollo sostenible, que perdure en el tiempo y que todos se vean beneficiados, aprovechando las bondades que nos ofrece las tierras del Perú y de esta manera generar ingresos económicos para la comunidad, mejorando su calidad de vida y a través de un proceso de producción sostenible conservando el medio ambiente.
20
tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación se realizó a razón de que el C.P. Bajo Pavita carece de establos con infraestructuras adecuadas; registrándose casos de bajas temperaturas lo cual está ocasionando enfermedades respiratorias y mortandad del ganado vacuno, siendo este el motivo por el cual se planteó el objetivo general: Diagnosticar los factores climáticos para el diseño de un mini establo de ganado vacuno en el Centro Poblado Bajo Pavita – Zepita – Chucuito, 2021, siendo el método mediante el diagnóstico de las factores climáticos (temperatura, humedad y velocidad del viento) en 07 establos, además de ello determinando la variación de transferencia y conservación de temperatura; para posteriormente realizar el diseño de un mini establo. Resultando que la humedad fluctúa entre 42.61% - 52.14% y temperatura entre 7.40ºC - 9.80ºC en cada establo, con velocidad de viento exter...
