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1
tesis de grado
Publicado 2024
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Efecto de las nanopartículas a base de quitosano sobre la carga bacteriana de los quesos suizos producidos en Cajamarca – Perú 2022. Resumen: En esta investigación se sintetizó nanopartículas a base del biopolímero quitosano mediante el método de gelación iónica y se determinó su efecto sobre la carga bacteriana de quesos suizos producidos en Cajamarca. Se obtuvo tres concentraciones (0,5%; 0,6% y 0,7%) de nanopartículas, cada una caracterizada por su tamaño hidrodinámico, y se evaluó el efecto de estas frente a la carga bacteriana presente en los quesos. Para el estudio se recolectó aleatoriamente quesos de diferentes zonas de venta de la ciudad, una unidad de cada punto hasta completar 15 quesos. Estos fueron trasladados en cadena de frío al laboratorio de Microbiología de la Universidad Nacional de Cajamarca para su análisis bacteriológico. Para el análisis se hi...
2
tesis de grado
Publicado 2023
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De la actual investigación, su finalidad es valorar la eficacia de las barreras acústicas con Eco-ladrillos en la disminución de los impactos de la bulla ambiental producido por vehículos de carga pesada en Moquegua en el año 2023, el tipo de investigación es aplicada, el diseño experimental y sub diseño preexperimental. La investigación se realizó en la Av. Andrés Avelino Cáceres y en la Av. Circunvalación, para lo cual se ejecutaron mediciones en horarios diurnos y nocturnos, para esto se ha utilizado como instrumento de medición el Sonómetro, las evaluaciones se realizaron sin barrera acústica y con barrera acústica, diseño 1 y 2. Realizando la medición del ruido se obtuvo como resultados sin barrera la media de 73.134, el producto en la atenuación de los ruidos con la barrera 1 fue de 12.116, con la barrera 2 fue de 19.881, por lo tanto se concluye que la barrera ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En la sierra de Lambayeque y la de todo el Perú existen zonas rurales en las que las temperaturas pueden llegar a menos cero grados, perjudicando la calidad y confort de vida de pobladores inclusive llegando a presentar enfermedades crónicas y hasta la muerte. En el distrito de Huarmaca por ejemplo durante el invierno puede llegar a 9°C, es así que la presente investigación buscó el mejor procedimiento de cálculo para el dimensionamiento y selección de componentes de un sistema de calefacción, el diseño fue justificado en base al requerimiento de confort del usuario y a recomendaciones de diseño propuestas por diversas bibliografías manteniendo una temperatura de confort de 23°C a través del cálculo de cargas térmicas de techo, piso, puertas, ventanas y paredes, en la edificación de dos pisos donde habitan los trabajadores del “Centro Agropecuario Ecológico Casaya” ...
4
tesis de grado
Publicado 2020
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La tesis tiene como objetivo desarrollar una metodología de modelación numérica para el futuro diseño de las estructuras que comprenden una central hidroeléctrica, como son la cámara de carga y la rápida hidráulica, mediante el uso del software ANSYS CFX, tomando como objeto de estudio la Central Hidroeléctrica de Curumuy (Piura, Perú), con el fin de que sea tomado como referencia en posteriores estudios de estructuras hidráulicas similares. Para ello, se realizó una visita de campo para conocer la estructura hidráulica para llevar a cabo mediciones de velocidades y tirantes de agua a lo largo de la cámara de carga y rápida hidráulica, cuyos valores se contrastaron con los obtenidos de la modelación. De este proceso, se obtuvo la configuración adecuada para este tipo de estructuras. Con lo que, se construyó y validó un modelo computacional de la rápida hidráulica de...
5
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación tiene como objetivo fundamental el estudio de los campos magnéticos y fuerzas magnéticas. Se determinará que la electricidad y el magnetismo están estrechamente relacionados y es de gran importancia para todas las ciencias y la humanidad por sus múltiples aplicaciones. Lo que se busca es dar a conocer y comprender las propiedades del magnetismo, la forma en que se producen los campos magnéticos, su relación con los polos y los efectos de este sobre las cargas en movimiento.
6
tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo fue evaluar mediante análisis convencional las bacterias patógenas en la calidad de quesos de cabra, producidos artesanalmente en Sullana, los resultados de este estudio, permitió evidenciar que las 14 muestras de queso de cabra artesanal provenientes de las Asociaciones de ganado caprino en la provincia de Sullana (Marcavelica, Lancones y Salitral), provistos con una ficha de registros de datos, fueron transportadas al laboratorio de Análisis de Alimentos de la Universidad Nacional Frontera (ISO 707:2018), al ser analizados por el método convencional se evidenció que el 50% de las muestras tuvieron una alta carga microbiana con respecto a mesófilos aerófilos, el conteo a las 24 horas de incubación, obtuvo como resultados valores ≥ 2.51x106 UFC/g los cuales exceden a los límites establecidos en COVENIN 3338:1997 y valores ≤ 0.09 x106UFC/g que lo hace un alimento...
7
tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación se ejecutó en una comunidad del distrito de Huánuco donde se consiguió observar durante varios meses diferentes problemáticas de los adultos mayores, teniendo en común el abandono familiar, la violencia física, psicológica y patrimonial. La investigación ha tenido como objetivo general determinar los sentimientos que se producen en los adultos mayores por el abandono familiar en el distrito de Huánuco y se sustentó con las teorías relacionadas al estudio. Asimismo, se elaboró una propuesta para mejorar la situación que atraviesan los adultos mayores. Para realizar el proceso de investigación se abordó un enfoque cualitativo de tipo descriptivo, diseño etnográfico y con un método observacional. Se empleó la técnica de entrevista profunda, historia de vida con el fin de que el informante expresara su sentir relatando libremente sobre su vida o...
8
artículo
Publicado 2015
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Esta investigación surge como una alternativa para la reutilización de las aguas residuales domésticas, en específico de las aguas amarillas (orines) y grises (aguas de lavado) como fuente de alimentación de biodigestores, y de esta manera encontrar un sustituto al agua de uso cotidiano que se necesita para el correcto funcionamiento de los mismos. Los objetivos de la investigación fueron evaluar la calidad y cantidad de biogás, la calidad del biol y la reducción de patógenos en biodigestores tipo semi continuo para dos tratamientos. Para los dos tratamientos se usó el mismo sustrato base, que fue purín de cerdo, la variación entre los dos tratamientos consistió en el agua a utilizar: el Tratamiento 1 estuvo alimentado con aguas residuales y el Tratamiento 2 con agua de pozo. Para la composición de biogás se obtuvo un promedio de CH4 de 50,6% para el Tratamiento 1, aliment...
9
tesis de grado
Publicado 2023
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El crecimiento de la construcción de edificaciones y la falta de información acerca del impacto ambiental que generan los insumos adquiridos para este sector, ha atraído el interés en investigar las emisiones relacionadas a los elementos empleados en la construcción. Por esto, el presente estudio ha realizado una evaluación ambiental de dos elementos de mampostería: bloque de concreto y bloque de concreto reciclado, con el fin de realizar el análisis de ciclo de vida de dichos productos. Asimismo, con los resultados obtenidos, esta investigación compara el valor de kg de CO2eq emitidos al construir un metro cuadrado de muro con distintos tipos de elementos de mampostería. Los límites del estudio abarcan los procesos comprendidos entre la extracción de materias primas hasta el producto final, asumiendo una perspectiva de cradle to gate para ambos productos. La obtención de da...
10
tesis de grado
Publicado 2023
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El crecimiento de la construcción de edificaciones y la falta de información acerca del impacto ambiental que generan los insumos adquiridos para este sector, ha atraído el interés en investigar las emisiones relacionadas a los elementos empleados en la construcción. Por esto, el presente estudio ha realizado una evaluación ambiental de dos elementos de mampostería: bloque de concreto y bloque de concreto reciclado, con el fin de realizar el análisis de ciclo de vida de dichos productos. Asimismo, con los resultados obtenidos, esta investigación compara el valor de kg de CO2eq emitidos al construir un metro cuadrado de muro con distintos tipos de elementos de mampostería. Los límites del estudio abarcan los procesos comprendidos entre la extracción de materias primas hasta el producto final, asumiendo una perspectiva de cradle to gate para ambos productos. La obtención de da...
11
artículo
Publicado 2015
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La presente investigación tuvo como objetivo la evaluación de la calidad de dos abonos orgánicos líquidos producidos a partir de estiércol de ovino, mediante dos procesos consecutivos – la digestión anaerobia en biodigestores (Biol I-G) y la fermentación homoláctica sobre el biol obtenido (Biol II-G) – simples y poco costosos, con el fin de identificar alternativas ante el indiscriminado uso de fertilizantes químicos en la agricultura. Por ello, los bioles fueron sometidos a un análisis de parámetros físico-químicos como pH, conductividad eléctrica, concentración de materia orgánica, C, N, P, K, Ca, Mg, Na, metales pesados (Pb, Cd, Cr) y microbiológicos como cantidad de coliformes totales, coliformes fecales, Staphylococcus sp. y Salmonella sp. Además, se evaluaron los efectos en la germinación y crecimiento de semillas de lechuga en un ensayo de toxicidad Aguda. L...
12
artículo
Publicado 1999
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Debido al significativo desarrollo alcanzado por la electrónica de potencia, se ha producido la proliferación de cargas no lineales como los rectificadores de gran potencia, los que son responsables por el deterioro de la calidad de la onda de corriente. Este problema se traduce en la inyección de corriente distorsionada al sistema de transmisión o al sistema de distribución. Hoy en día la distorsión que se presenta en las ondas de tensión es el resultado de la inyección de armónicos de corriente por parte de las cargas no lineales a la red y que se ha convertido en un problema muy serio. En el presente artículo se estudia y simula un Filtro Activo de Potencia (FAP) shunt, para la compensación de diferentes cargas monofásicas no lineales, las que suelen encontrarse en la industria y eliminar el efecto nocivo de la inyección de armónicos de corriente a la red.
13
tesis de grado
Publicado 2015
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El rol de la infraestructura vial es reconocido como uno de los más importantes para impulsar el crecimiento económico a través del desarrollo de los mercados locales y de su integración espacial con los centros económicos, sobre todo en economías en vías de desarrollo. La existencia de infraestructura vial en una economía genera una serie de efectos positivos ( extemalidades) para el desarrollo de las actividades privadas, puesto que esta se constituye en un conjunto de activos públicos que influyen en las decisiones de producción y de consumo de las empresas y de los hogares. Así, por ejemplo, las actividades privadas, en las regiones de un país no se desarrollarían adecuadamente si la infraestructura vial no fuera provista de manera eficiente, ya sea por el sector público o por el privado. De esta manera, en la medida que un país se desarrolla las carencias o falencias ...
14
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar las propiedades mecánicas de ladrillos de arcilla producidos industrial y artesanalmente, en la ciudad de Tarapoto cuenta con varias plantas de producción semi- industrial, ninguna del tipo industrial y muchas fábricas de producción artesanal, precisamente los ladrillos producidos por estas últimas tienen más aceptación, principalmente por su menor costo y aparente similitud con las unidades industrializadas por llegar desde lima. La producción artesanal es el procedimiento utilizado empíricamente ya que las actividades son manuales y generan riesgos para los trabajadores, quienes deben realizar todas las tareas necesarias para la transformación de las materias primas en producto y los procesos de fabricación artesanal es por extracción, mezclado, moldeado, secado, cocción, enfriamiento, clasificación y desp...
15
tesis de grado
Publicado 2013
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3. - PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN Uno de los tipos de fallas más comunes que sufre un pavimento es el agrietamiento por fatiga o reflexión, el cual es producido generalmente por la carga del tráfico, el endurecimiento por vejez ó los ciclos de cambio de temperatura. Esto se materializa en grietas que son visibles en la superficie, y éstas, no son más que la imagen reflejada de las fisuras o juntas de dilatación que subyacen en la carpeta de rodadura. 4. - OBJETIVOS 4.1. - OBJETIVO GENERAL Mostrar una nueva alternativa para la reparación de pavimentos en el Perú, en cuanto a la aparición de grietas reflejadas en la superficie del pavimento, cuya falla está relacionada con la fatiga del material. 4.2. - OBJETIVOS ESPECÍFICOS Mostrar los beneficios ingenieriles-estructurales de la geogrilla de fibra de vidrio, con respecto a otros sistemas que se utilizan con el mismo fin. 5. - HI...
16
tesis de grado
Publicado 2019
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El trabajo de investigación desarrollado, se ha realizado en la Red Vial Nacional PE3N Tramo San Rafael Independencia Km 184+500, con la finalidad de analizar las características geotécnicas y calcular el factor de seguridad del talud deslizado. El objetivo general del trabajo de investigación es realizar la evaluación geotécnica del deslizamiento producido el 27 de enero del 2019 en la Red Vial Nacional PE3N Km 184+500 del distrito de San Rafael Provincia de Ambo del departamento de Huánuco. Por su nivel el trabajo de investigación reúne las características de un estudio descriptivo observacional, de tipo aplicada de enfoque cuantitativo. La población del presente trabajo de investigación se constituyó por los taludes deslizados comprendidos del Tramo San Rafael - Independencia; así mismo la muestra del trabajo de investigación se caracterizó por ser no probabilística, ...
17
artículo
Publicado 2019
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Research wants to propose quality control methodologies for the treatment of organic solid waste. It contains components rich in carbon and nitrogen that are important for the generation of a very good quality compost, this is achieved with a homogeneous mixture of these, in such a way to achieve an optimal C / N ratio in a range of 30 to 40 ( wet matter). Variants of 30 (CB), 35 (CR) and 40 (CA), low combination (CB), regular combination (CR) and High combination (CA) were proposed for the experiment to know the proportions of the treatment. The pH parameters that reach values above 8 were produced, producing precipitation of nutrients such as Potassium and Calcium, average maximum temperature at 30 °C in week 10 of the treatment; the moisture content reached up to 40 %, amount of organic matter on average 20 %, components in dry matter of Nitrogen was 1,5 % and Phosphorus a value grea...
18
artículo
Publicado 2019
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Research wants to propose quality control methodologies for the treatment of organic solid waste. It contains components rich in carbon and nitrogen that are important for the generation of a very good quality compost, this is achieved with a homogeneous mixture of these, in such a way to achieve an optimal C / N ratio in a range of 30 to 40 ( wet matter). Variants of 30 (CB), 35 (CR) and 40 (CA), low combination (CB), regular combination (CR) and High combination (CA) were proposed for the experiment to know the proportions of the treatment. The pH parameters that reach values above 8 were produced, producing precipitation of nutrients such as Potassium and Calcium, average maximum temperature at 30 °C in week 10 of the treatment; the moisture content reached up to 40 %, amount of organic matter on average 20 %, components in dry matter of Nitrogen was 1,5 % and Phosphorus a value grea...
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artículo
Publicado 2022
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La pandemia por COVID-19 representa un reto para los servicios de salud y ha producido un colapso de estos en muchas partes del mundo y el cirujano dentista no ha estado al margen de esta situación y ha jugado un rol importante, produciéndose una serie de cambios y reforzando otros, como las medidas de bioseguridad, para una atención estomatológica segura. En la siguiente revisión de la literatura, se muestra la preponderancia que tiene la cavidad bucal en la enfermedad del COVID-19 tanto en la infectividad y severidad en la presentación de los síntomas. así mismo se discute el riesgo de la labor que cumple el cirujano dentista y cómo nuestra profesión puede ayudar a mitigar los contagios a través de la disminución de la carga viral con el uso de determinados productos tienen una sólida base científica con investigaciones realizadas para demostrar esta acción.
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tesis de grado
Publicado 2020
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Perú es un país muy diverso ecológicamente y se encuentra provisto por un extenso territorio lleno de recursos naturales. Este hecho hace que el país sea más atractivo a la vista del mercado extranjero, lo cual se evidencia con la intensificación de la tasa de extracción de recursos naturales durante los últimos años. Sin embargo, un incremento de la extracción de los recursos naturales por encima de los límites físicos pone en peligro poder extraer recursos en el futuro. Ante la presente problemática, este trabajo de investigación pretende estimar los flujos materiales totales por sectores en el intercambio comercial internacional de la economía peruana en el periodo 1990 y 2019. Ello con la finalidad de determinar cuáles son los sectores productivos que han producido mayores cargas ambientales por el comercio internacional, a partir del uso de la Contabilidad de Flujos ...
