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tesis de grado
Publicado 2019
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La papa es un alimento básico que pertenece a la familia de tubérculos y raíces. El funcionamiento de la cadena de la papa ocurre en un determinado espacio y tiempo, con circunstancias que inevitablemente ejercen influencia sobre este. La papa es uno de los cultivos más riesgosos en el sector agrícola, lo cual explica en gran parte la alta variabilidad de los flujos de ingresos de los agricultores. El objetivo principal de la investigación es evaluar la propuesta de la cadena comercial de la papa para incrementar la competitividad del distrito de Levanto. El problema planteado es si la propuesta de la cadena comercial de la papa en el distrito de Levanto permitirá mejorar la competitividad de los agricultores dedicados a esta actividad. La hipótesis planteada es que la propuesta de la cadena comercial de la papa mejorará la competitividad del distrito de Levanto. La muestra sele...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La investigación se enmarcó en el cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 8, Trabajo decente y crecimiento económico, explorando cómo el forecasting basado en machine learning optimizó la cadena de suministro en una empresa comercial. El estudio se centró en la reducción del error en la predicción de la demanda, la minimización del sobrestock y la disminución de costos de almacenamiento. Con un diseño cuasiexperimental y enfoque cuantitativo, se utilizó el marco CRISP-DM para implementar modelos de machine learning como XGBoost, Random Forest y SVM, evaluados mediante métricas como el R2. La población incluyó registros de inventario de clientes entre 2023 y 2024. Los resultados demostraron mejoras significativas: el error promedio se redujo de -15.44 (pre-test) a -3.67 (post- test); el sobrestock mensual disminuyó de 215.32 a 7.69 unidades, y los costos b...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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Empresa familiar con experiencia en el rubro de venta, comercialización y distribución de alimentos, ha crecido en cuanto a facturación se refiere, lamentablemente el personal no ha tenido crecimiento profesional paralelo a la empresa, perjudicando los procesos logísticos, la ejecución contractual y gestión humana. Actualmente no maneja sistemas de mediciones, tales como indicadores, el almacén no tiene un layout, el personal trabaja según su criterio y ordenan los productos como creen conveniente, el área de ventas (licitaciones) no cuenta con estrategia de ventas por lo consiguiente no hay planificación alguna, sin una meta establecida y el área de recursos humanos no tiene un cronograma de capacitación e incentivos para el personal. Es por ello por lo que la presente tesis busca proponer mejoras para hacer eficiente la cadena de abastecimiento, desde el proceso de licitaci...
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tesis de grado
Publicado 2014
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La empresa ABC como la llamamos debido a que no tiene un reconocimiento legal como persona natural, es decir que no se encuentra formal y legalmente constituida; es una empresa joven del departamento de Cajamarca que se viene abriendo camino en la producción de uva en el caserío La Viña - Distrito de Magdalena - Cajamarca; es por ello que se propuso un plan de marketing donde la idea central es lograr una integración hacia adelante y tener poder sobre los proveedores, así establecemos a través de la mezcla del marketing mix el producto, el precio, la promoción y la plaza. Logrando obtener un resultado favorable para la empresa, puesto que a través de la investigación se llegó a la conclusión de que el mercado está dispuesto al ingreso del producto en mención con características definidas, que son parte de la propuesta del plan de marketing y así llegar de manera directa a ...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Economía y Planificación. Departamento Académico de Economía y Planificación
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación titulada “Gestión de inventarios para reducir costos logísticos en la cadena de suministros en la empresa comercial Adidas, Chimbote, 2018”; que está enmarcado en las teorías de las variables que involucran el desarrollo de tesis las cuales son Gestión de inventarios y Costos logísticos; el tipo de estudio de la investigación es aplicada, con diseño de investigación de carácter experimental en la categoría pre experimental; teniendo como población los costos logísticos en el área de almacén, según su carácter de estudio fue Cuantitativa; donde la muestra fue los costos logísticos en el área de almacén en el trimestre I y III en la empresa comercial Adidas Chimbote. Las técnicas que se utilizaron fueron la revisión de base de datos, observación directa y recolección de datos. Los instrumentos usados para la variable independiente (Ges...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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El objetivo es aumentar el nivel de exportación de las uvas de una empresa agroexportadora ubicada en Ica-Perú, basado en la optimización de la gestión de cadena de suministro, la cual toma como principio los procesos de aprovisionamiento, productividad y distribución, de manera que se busca alcanzar una mayor eficiencia de la exportación, reduciendo los costos de la misma y adecuando ágilmente los procedimientos en el área de logística. El método usado tiene un alcance descriptivo basado en una perspectiva mixta y un diseño no experimental, de tipología aplicada. El instrumento empleado en la recopilación de los datos fue la entrevista al personal administrativo del área logística, identificando los problemas en función de las dimensiones que abarca la cadena de suministro en provisiones, organización y planeación, lo que genera un aumento del tiempo y de los costos al...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En el presente trabajo de investigación tiene como propósito dar a conocer la importancia del marketing logístico para orientar la gestión comercial del restaurante Donde Pako´s, basándonos en un enfoque mixto ya se llegaron utilizar tres instrumentos, dos de ellos cualitativo (guía de entrevista y guía de observación) y un cuantitativo (encuesta), de tipo aplicada ya que en base a los resultados y a la información obtenida de las variables de estudio se presentará una propuesta de mejora como solución. Esta investigación es de nivel descriptivo no experimental ya que no se hará alteración de las variables. Los instrumentos utilizados en esta investigación se realizaron mediante una secuencia de conformidad y validez de la misma. El cuestionario fue aplicado a 384 clientes la guía de entrevista y de observación al encargado del restaurante. Los resultados obtenidos de e...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación se alineó con el noveno Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS), que promueve la industria, innovación e infraestructura. Asimismo, el propósito del estudio consistió en establecer como un sistema basado en Business Intelligence con Machine Learning influye en la gestión de la cadena de suministro de la empresa INTERSEGUR. Se trato de una investigación de tipo aplicada, con un enfoque cuantitativo y un diseño experimental de tipo preexperimental. La muestra se conformó por un total de 120 pedidos, obtenidos mediante la fórmula del muestreo aleatorio simple. A su vez, para la recolección de datos se aplicó la ficha de registro como instrumento. Los principales resultados obtenidos fueron que la solución basada en Business Intelligence con Machine Learning mejoró la precisión del inventario en la empresa INTERSEGUR, pasando de un pre-test de 39.44% ...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Esta tesis tiene por finalidad aumentar la rentabilidad del negocio analizado mediante un proyecto que este enfocado en aumentar la eficiencia y efectividad de cómo el negocio atiende los requerimientos del cliente aplicando herramientas que permitan solventar los problemas existentes que estén mermando su desempeño. El caso analizado involucra a una empresa cuyo perfil se basa en la comercialización de productos de ingeniería, los cuales en su mayoría son importados. En consecuencia, el tiempo de atención de requerimientos de clientes es prolongado dado los tiempos de importación. En este sentido, el negocio maneja dos tipos de pedidos, mayorista y minorista, los cuales se diferencian en base a la cantidad que representan y en los tiempos de atención (el pedido minorista debe de ser atendido en un plazo de 7 días). La empresa estudiada presenta problemas de rentabilidad ya que...
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tesis de grado
Publicado 2020
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Esta tesis tiene por finalidad aumentar la rentabilidad del negocio analizado mediante un proyecto que este enfocado en aumentar la eficiencia y efectividad de cómo el negocio atiende los requerimientos del cliente aplicando herramientas que permitan solventar los problemas existentes que estén mermando su desempeño. El caso analizado involucra a una empresa cuyo perfil se basa en la comercialización de productos de ingeniería, los cuales en su mayoría son importados. En consecuencia, el tiempo de atención de requerimientos de clientes es prolongado dado los tiempos de importación. En este sentido, el negocio maneja dos tipos de pedidos, mayorista y minorista, los cuales se diferencian en base a la cantidad que representan y en los tiempos de atención (el pedido minorista debe de ser atendido en un plazo de 7 días). La empresa estudiada presenta problemas de rentabilidad ya que...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La presente tesis tuvo como objetivo general describir la Inteligencia Comercial y la Cadena de Suministros de una Asociación de artesanía en Narihualá - Catacaos 2024. La metodología utilizada fue cuantitativa, tipo aplicada, diseño no experimental – Transversal descriptivo. La técnica empleada para la recolección de datos fue la encuesta y la observación, asimismo, los instrumentos fueron cuestionario y la lista de cotejo. La población estuvo compuesta por 39 socias y la presidenta de la asociación de artesanía, por lo cual se realizó una muestra censal. Obteniendo como resultado descriptivo que la variable inteligencia comercial posee un nivel alto, medio y bajo, lo que determina las debilidades que existen en los sistemas de información, la innovación y el proceso de toma de decisiones, mientras que la variable cadena de suministros poseen un nivel bajo, medio y alto,...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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La presente investigación tuvo como objetivo proponer la mejora de la Cadena de Abastecimiento mediante la modelación de Supply Chain Management con Balanced Scorecard en una empresa Distribuidora de bebidas no alcohólicas en Chimbote. Se ha analizado la situación actual de la Cadena de Abastecimiento de la empresa con los datos del año 2015. Se ha diagnosticado los actuales costos de inventarios en la empresa. Se ha diseñado e implementado Supply Chain Management con Balanced Scorecard para la Cadena de Abastecimiento de la empresa. Se evaluó el impacto de la propuesta efectuada en el año 2016 en la reducción de costos de inventario y la mejora de la Cadena de Abastecimiento SCM con Balanced Scorecard de la empresa Distribuidora de bebidas no alcohólicas en Chimbote. Se demostró una reducción de costos en las operaciones logísticas.
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tesis de grado
Publicado 2020
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El objetivo principal de esta investigación fue de determinar el nivel de eficiencia de la cadena de suministro de la empresa, utilizando un tipo de investigación descriptiva y aplicada y un diseño de la investigación no experimental. Para lo cual, primero se realizó un diagnóstico de la situación actual en donde se identificó la problemática de la empresa y su causalidad, que se emplearon como situaciones de mejora. En este diagnóstico se empleó los instrumentos como encuestas al personal operativo y entrevistas en donde se encontró que el personal se encuentra comprometido con las metas de la empresa, pero debido a la falta de organización y de capacitación no logran las metas propuestas, por lo que deben hacer horas extras para poder cumplir con la demanda de los clientes. Al realizar las propuestas de mejora, el personal se va a sentir más comprometido con la empresa y...
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tesis de grado
Publicado 2017
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Diseña e implementa un modelo logístico y que este sirva para mejorar el proceso de compras actual en una empresa del rubro de restaurantes. Realiza un análisis teórico - práctico del proceso de compras en el área logística de la empresa, para demostrar que el problema radica en la falta de un modelo logístico a ejecutarse. Desarrolla una investigación aplicada, de nivel descriptivo-explicativo, de enfoque cuantitativo y de diseño pre-experimental y longitudinal. En relación a la unidad de análisis, se ha utilizado técnicas e instrumentos científicamente comprobados como el Diagrama de Pareto, Ishikawa, flujogramas, herramientas estadísticas como MINITAP y SPSS, con estos instrumentos se ha podido obtener la mejor empleabilidad de los recursos en la organización para determinar los problemas y encontrar sus soluciones. La implementación de un modelo logístico para el pr...
16
tesis de grado
Publicado 2021
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El estudio que se muestra a continuación se titula “GESTIÓN DE CADENA LOGÍSTICA Y EL POSICIONAMIENTO DE MYPES TEXTILES DEL EMPORIO COMERCIAL DE GAMARRA, 2020” y busca definir la existencia de una asociación entre las variables: gestión de cadena logística y el posicionamiento de MYPES en el emporio comercial de Gamarra, 2020 El estudio está motivado principalmente por la búsqueda de conocer cómo se desarrolla la gestión de cadena logística en MYPES de la industria textil del emporio comercial de Gamarra. La finalidad del estudio es el de poder determinar cómo las acciones de la gestión de la cadena logística contribuyen en el posicionamiento, siendo esto un tema de un gran grado de interés para los empresarios de las MYPES textiles. En tal sentido, se construyó una investigación de tipo correlacional, con un nivel transversal, contando una población de 464 MYPES del...
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tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación tuvo como propósito establecer una propuesta de mejora en la cadena de suministros para cambios positivos en la productividad del Área de Fertilizantes de Ransa Comercial S.A., 2020, teniendo de muestra por conveniencia, sus 7 servicios; de tipo aplicada, diseño no experimental, descriptivo; enmarcada en el ámbito de las Ciencias Aplicadas, que considera primordialmente a la Gestión de Procesos. La información fue recabada con guías de observación, fichas de registro, hojas de estudio de tiempos, fichas de procesos y hoja de rotación de inventarios; y las mejoras, brindadas por medio del Mapa de Flujo de Valor, Análisis ABC, Técnica SMED, Layout y Metodología PHVA. Los resultados obtenidos demostraron niveles de eficacia y de eficiencia al 79 % y 65 %, respectivamente, una proyección de 600 sacos diarios aproximadamente y un B / C de 1,77. Por lo t...
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tesis de maestría
Publicado 2022
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En la presente investigación se propuso como objetivo determinar si la administración de riesgo se vincula con la cadena de suministro en colaboradores de una empresa procesadora de aceites y piensos para avícolas, Trujillo, 2022, recogiendo las teorías propuestas por ISO (2018) para la variable administración de riesgos y la teoría de SCC (2010) para la variable de cadena de suministro. Estudio de enfoque cuantitativo, de tipo aplicada, alcance correlacional descriptiva y diseño no experimental de corte transversal, teniendo una población de 53 colaboradores, se tomó la muestra censal para llevar a cabo la recolección de datos a traves de cuestionarios validos y confiables, obteniendo como resultados un valor de Rho de Sperman de 0,740 y una significancia de 0,01; determinandose que las variables se vinculan de manera positiva media y significativa, concluyendo que existe rela...
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tesis de grado
Publicado 2008
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Manifiesta que la globalización y los altos niveles de competencia entre los mercados internacionales y nacionales, han llevado a las empresas en general a la conclusión que para sobrevivir y tener éxito en entornos cada vez más agresivos y cambiantes ya no basta mejorar sus operaciones ni integrar sus funciones internas, sino que se hace necesario ir más allá de las fronteras de la empresa e iniciar relaciones de intercambio de información, materiales y recursos con los proveedores y clientes en una forma mucho más integrada para el beneficio de todos los actores de la cadena de suministro. La cadena de suministro es el conjunto de organizaciones e individuos en el flujo de productos, servicios, dinero y la información relacionada, desde su origen (proveedores) hasta el consumidor final. La administración de la cadena de suministro consiste entonces en integrar de una manera e...
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libro
Publicado 2016
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Proyecto : Incremento de los Ingresos Económicos de los Pequeños Productores Agrarios en la Región Cajamarca (IEPARC).
