El objetivo es aumentar el nivel de exportación de las uvas de una empresa agroexportadora ubicada en Ica-Perú, basado en la optimización de la gestión de cadena de suministro, la cual toma como principio los procesos de aprovisionamiento, productividad y distribución, de manera que se busca alcanzar una mayor eficiencia de la exportación, reduciendo los costos de la misma y adecuando ágilmente los procedimientos en el área de logística. El método usado tiene un alcance descriptivo basado en una perspectiva mixta y un diseño no experimental, de tipología aplicada. El instrumento empleado en la recopilación de los datos fue la entrevista al personal administrativo del área logística, identificando los problemas en función de las dimensiones que abarca la cadena de suministro en provisiones, organización y planeación, lo que genera un aumento del tiempo y de los costos al...

El presente trabajo es el resultado de la realización de los servicios profesionales en la especialidad prestados en la empresa Cementos Pacasmayo S.A.A. Como se indica en la Memoria Anual (2018), esta empresa tiene por objeto dedicarse a la elaboración y fabricación de cementos, cal, agregados, bloques y ladrillos de cemento, concreto premezclado, prefabricados de concreto y otros materiales de construcción, derivados y afines, lo que incluye su comercialización y venta en el Perú (Memoria anual 2018,s.f). Para atender eficientemente el mercado, se cuenta con dos plantas de producción de cemento: la planta Pacasmayo, operativa desde 1957; y la planta Piura, que entró en funcionamiento en 2015. Asimismo, las oficinas corporativas se encuentran en la ciudad de Lima (Memoria anual 2018, s.f). La experiencia llevada a cabo se desarrolló en el área llamada cadena de suministro en d...