Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
Buscar alternativas:
para azucar » para educar (Expander búsqueda), para atacar (Expander búsqueda), por azucar (Expander búsqueda)
para azucar » para educar (Expander búsqueda), para atacar (Expander búsqueda), por azucar (Expander búsqueda)
1
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
Evalúa las nuevas formulaciones de postres deshidratados (gelatinas) preparados como productos bajo en azúcar, cero azúcar y convencional en la empresa Tapia Hnos S.R.L. La presente investigación realiza 3 pruebas pro cada nueva formulación teniendo como base y referencia el producto convencional siendo su valor calórico según su ficha técnica de 32 g/100 mL el cual disminuye con las nuevas propuestas a un valor de 0,2 g/100 mL para el producto bajo en azúcar y 0 g/100 mL para el producto cero azúcares. Se obtiene una tendencia favorable hacia el producto bajo en azúcar 2 (PBA2) y por el producto cero azúcar 1 (PCA1) según corresponda el caso, de igual modo, se efectuaron las pruebas de análisis microbiológico en los laboratorios SAT S.A.C. y ITS Del Perú S.A.C.
2
tesis de grado
El trabajo está orientado al campo de las vibraciones mecánicas, para contribuir en la investigación del área de Ing. Mecánica de la Universidad Católica de Santa María, mediante el diseño de una maquina transportadora por vibración para el azúcar refinado de 10TM/Hr. El diseño contempla diversos parámetros como la inclinación, análisis de resonancia, velocidad de transporte, velocidad angular, diseño de resorte y diseño estructural. Se realizarán los cálculos respectivos y pruebas que serán sometidos a los programas de simulación como solidworks 2018 para elementos finitos y Edem 2018 para elementos discretos. Por tal motivo el presente trabajo de investigación estará centrado en el análisis y evaluación del funcionamiento del transporte vibratorio para azúcar refinada estableciendo como influye la variación de parámetros de diseño del sistema vibratorio mec...
3
tesis de grado
Publicado 2022
Enlace
Enlace
Actualmente, en la estación Bayóvar - Línea 1 del Metro de Lima, se advierte presencia de múltiples comerciantes, como así lo asevera Yóplac (2019) refiriendo que el comercio informal ha ocupado el paradero de buses y vía auxiliar de la referida estación; donde algunos de estos se dedican a la venta de caña de azúcar y sus derivados, cuyos residuos generados no son sometidos a tratamiento ni aprovechamiento previo. En razón de ello, el presente trabajo de investigación buscó evaluar al bagazo de caña de azúcar como sustrato para producir Pleurotus ostreatus, una seta comestible, muy nutritiva; si bien múltiples estudios similares fueron ya realizados, ninguno refiere a profundidad como la longitud del sustrato interviene en la producción del referido hongo, ya que como lo describe Flores (2012) el tamaño del sustrato tiene relación con el acceso a los nutrientes, al ag...
4
tesis de grado
Publicado 2014
Enlace
Enlace
El estudio se realizó con el objetivo de evaluar el efecto del recubrimiento del aloe vera en las rodajas de piñas mínimamente procesadas a fin de medir su tiempo de vida útil utilizando el método de superficie de respuesta para su optimización; y evitar la pérdida de peso así como el desarrollo de los azúcares reductores en ese marco se realizó el presente trabajo de investigación. Las variables fueron proporción de aloe vera en el rango de 10, 15 y 20 % en peso, el pH de 3,5 y 4, almacenado a 4 grados Celsius y 85 % de humedad relativa; registrándose como variable independiente la pérdida de peso en gramos y la carga microbiana (UFC/g). Los valores más adecuados de las variables del proceso se determinó mediante el método de optimización por diseños experimentales; empleando un diseño factorial el cual permitió obtener los modelos que definen el comportamiento de l...
5
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM) es una metodología utilizada para determinar las actividades de mantenimiento (predictivo, preventivo y correctivo) y para asegurar que los equipos continúen cumpliendo con sus funciones en el contexto operacional actual. En el presente trabajo de investigación, se va implementar un plan de mantenimiento basado en la metodología RCM en el área de preparación de caña de la planta azucarera Agrolmos S.A. Para conseguir dicho objetivo, se ha empezado recopilando toda la información técnica de los equipos del área de preparación de caña. Luego con la información de tiempos perdidos se elabora diagramas de Pareto para determinar que equipos tienen una mayor frecuencia de fallas. Y también se obtuvieron los principales indicadores de mantenimiento para cada equipo. Luego se ha realizado una identificación de los problemas que l...
6
tesis de grado
Publicado 2010
Enlace
Enlace
In Chapter I, an analytical study is carried out on the Bioethanol Fuel market in Peru, with the purpose of estimating the demand for Bioethanol, as well as justifying the possibility of installing a chemical plant for this purpose. The present study was carried out based on statistical data related to the consumption of Fuel Bioethanol, basically taking into account the Regulation of the Law for the Promotion of the Biofuels Market, since as a product of recent insertion in the market it has little data of consumption. Plant capacity is for export. Chapter II, this chapter deals with the selection of process design, and aims to choose a type of manufacturing process from among the existing, which is the most convenient and adaptable to the plant. For this purpose, the different processes are shown highlighting their main characteristics for each one of them. These processes will be subj...
7
tesis de grado
Publicado 2024
Enlace
Enlace
La presente investigación tiene como objetivo determinar la adición de la fibra de bagazo de caña de azúcar en la fabricación de ladrillos como una alternativa positiva para la construcción, Moyobamba 2024. La metodología que se empleó para el proyecto de investigación es de tipo aplicada, el diseño es cuasi experimental, con un enfoque cuantitativo, la población son todos los ladrillos a producir por cada porcentaje de adición de fibra de bagazo de caña de azúcar al 5%, 7% y 10%, con una muestra conformada por 30 ladrillos total. Los resultados que se obtuvieron demuestran que para las muestras con adición al 5% se obtuvo una resistencia a la compresión de 5.8 Mpa, ingresando a la categoría de ladrillo estructural tipo I; para las muestras con adición al 7% se obtuvo una resistencia a la compresión de 4.4 Mpa, por lo que no cumple con los parámetros para un ladrillo;...
8
Publicado 2019
Enlace
Enlace
El escenario internacional para el 2019, mantendría un nivel de precios bajos, debido al estancamiento del comercio mundial y a los stocks acumulados. En el contexto nacional, se espera un incremento de la producción, y las mayores áreas de cultivo y un mejor rendimiento permitirían continuar con los precios bajos y relativamente estables. Existe un alto riesgo en la producción de caña de azúcar, debido a factores climatológicos (lluvias) que podrían impactar en los volúmenes de producción y rendimiento, así como el daño a la infraestructura de riego. De suceder un evento similar a la del Niño Costero del 2017, en el presente año se esperaría que la producción de azúcar decline en 5%.
9
tesis de grado
Publicado 2023
Enlace
Enlace
En la construcción siempre se está en la búsqueda de nuevas tecnologías y/o herramientas que mejoren los aspectos constructivos disminuyan los efectos ambientes, en el caso de la estabilización, y en especial está investigación donde tiene como finalidad el mejoramiento de una vía no pavimentada incorporando cenizas de bagazo de caña de azúcar (CBCA). Esta búsqueda de nuevos agentes estabilizantes es debido a los altos costos de los estabilizadores comunes, y la de necesidad de darle un mejor uso a los desechos industriales evitando la dispersión sin cuidado al medio ambiente. Esta investigación de tipo experimental analizó el comportamiento mecánico de un suelo arcilloso estabilizado con CBCA por medio de ensayos de compactación y Ensayo de Ratio de rodamiento de California (CBR), y ensayo de Compresión no Confinada, con combinaciones de 2.5%, 5.0%, 7.5% y 10.0% de CBCA...
10
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
La presente tesis realizada lleva como título “Ceniza de bagazo de caña de azúcar para mejorar las propiedades mecánicas del concreto”, tuvo como objetivo principal determinar el diseño de mezcla con adición de ceniza de bagazo de caña de azúcar para mejorar las propiedades mecánicas del concreto. Esta investigación fue documental/bibliográfica, donde la información fue recolectada de diversas investigaciones nacionales e internacionales, tanto como tesis y artículos, los estudios utilizaron el método deductivo, con un enfoque cuantitativo y una orientación aplicada, con un nivel descriptivo tipo correlacional y explicativo. Las fuentes consultadas tuvieron una investigación de diseño experimental, longitudinal, retrospectivo y estudio de cohorte (causa-efecto). Se diseñaron mezclas con diferentes porcentajes de ceniza de bagazo de caña de azúcar como reemplazo pa...
11
tesis de grado
Publicado 2010
Enlace
Enlace
La disponibilidad de materiales lignocelulósicos en forma de residuos agroindustriales asegura sustratos abundantes y económicos como son los residuos de naranja, alcachofa y caña de azúcar; mediante hidrólisis de la celulosa contenida en ellos la obtención de azúcares fermentables, conducen a productos utilizables como combustibles o como materias primas de interés industrial. El objetivo de este trabajo fue, determinar las condiciones biocatáliticas óptimas ambientales a partir del desecho agroindustrial lignocelulósico con mayor contenido de azúcares fermentables sin pre tratamiento. La investigación comprendió: selección y influencia del contenido de lignina y celulosa de los residuos en la hidrólisis enzimática, influencia de la concentración enzimática (p/v) y temperatura en el proceso de hidrólisis; se siguió un diseño experimental completo al azar y las mues...
12
tesis de grado
Publicado 2025
Enlace
Enlace
La investigación tuvo como objetivo principal demostrar como la aplicación de la gestión de inventarios aumenta la productividad en una empresa comercializadora de azúcar, Chiclayo – 2025. Llevada a cabo la etapa de levantamiento de información y apoyados en herramientas de diagnóstico, pudo determinarse la necesidad de aplicar la gestión de inventarios como herramienta específica. Las técnicas ocupadas para recolectar la información fueron la encuesta y el análisis documental. El principal problema apuntó a los retrasos en las entregas de los proveedores, falta de programación para las compras, almacenamiento incorrecto, personal poco capacitado, maquinaria inoperativa, ausencia de supervisión, ausencia de sistema de gestión y la presencia de procesos desordenados; los cuales repercutieron negativamente sobre la productividad de la empresa. Por lo que se pudo plantear e...
13
tesis de grado
Publicado 2021
Enlace
Enlace
La presente investigación ha tenido como principal objetivo determinar la prefactibilidad de la producción de sandalias regulables, cuya materia prima esta compuesta principalmente a partir de la caña de azúcar, un recurso renovable de alta disponibilidad en el Perú. El concepto de producto se basa en 2 tendencias actuales en el mercado peruano, la reducción del uso de plásticos en la industria de calzado y el aumento de concientización de parte de las empresas hacia el uso de recursos renovables. Como parte de la metodología, se realizó un estudio de mercado, concluyendo en un mercado objetivo hacia NSE B, C y D, a partir de los 19 años de edad, en todo el territorio peruano. Además, se observó que se puede complementar la demanda proyectada al año 2023 con el apoyo de bienes complementarios. A partir de este cálculo, se obtuvo una demanda proyectada de 12496 cajas de 16 ...
14
Publicado 2019
Enlace
Enlace
En el contexto internacional, para el año 2019 se esperaría que los precios se mantengan bajos, debido al estancamiento del comercio mundial y a los altos volúmenes de inventarios acumulados. En el contexto nacional, se esperaría un incremento de la producción, debido a mayores áreas de cultivo y la mejora en los rendimientos. En cuanto a los precios, se esperarían se mantengan bajos y relativamente estables. Las exportaciones en el primer trimestre han aumentado, en volúmenes aun modestos, teniendo como destino principal a los Estados Unidos y Colombia. Mientras que las importaciones han declinado, manteniendo la misma tendencia del año pasado.
15
Publicado 2020
Enlace
Enlace
El último informe del USDA esperaría un incremento de la producción en 13% para la campaña 2020/2021 (188 millones de toneladas.), en un contexto de pandemia del Covid-19. Asimismo, se espera un leve crecimiento del consumo 3,6% (177,8 millones de toneladas.), así como una reducción de las existencias en 2%, manteniéndose aún elevados los niveles de stocks, con leves señales de recuperación de los precios. En el contexto nacional, después de haber aumentado la producción de caña de azúcar en 5,7% y un volumen de 10,9 millones de toneladas. en el 2019, la producción de azúcar de caña aumentó en 1,3%, con un volumen de 1,2 millones de toneladas. En el 2020, se estima una disminución de la producción acumulada al mes de marzo, de la caña de azúcar en 11,2% y del azúcar de caña en 9,3%. azúcar blanca en S/2,26 y la azúcar rubia en S/2,25 por kilogramo.
16
tesis de grado
Publicado 2025
Enlace
Enlace
La presente investigación tiene como objetivo realizar un análisis comparativo de las propiedades físicas y mecánicas de morteros para asentado, elaborados con diferentes proporciones de reemplazo de cemento Portland por ceniza de bagazo de caña de azúcar (CBCA) activada alcalinamente, en porcentajes de 5%, 10% y 15%. El estudio se desarrolló en la región La Libertad, zona agroindustrial con alta producción de caña de azúcar, lo que resalta la viabilidad de aprovechar este residuo local en aplicaciones constructivas sostenibles. La activación alcalina de la CBCA se realizó utilizando potasa (hidróxido de potasio, KOH) en solución, para potenciar su actividad puzolánica. Como referencia adicional se incluyó una muestra de mortero premezclado comercial (Rapimix), también evaluada en laboratorio junto con el mortero convencional y las mezclas con adición de ceniza. Los en...
17
Publicado 2019
Enlace
Enlace
La caries es una enfermedad que infecta, multifactorial, polimicrobiana, progresiva y destructora de las piezas dentales que afecta a nivel mundial, siendo la segunda enfermedad persistente dentro de la cavidad oral. Esta es conocida como proceso destructivo que se localiza a partir de la erupción de las piezas temporales, por acción de las diversas bacterias que se organizan y multiplican en el biofilm dental; el causante principal es el consumo de sacarosa o azúcares que provoca la desmineralización y deterioro de las estructuras orgánicas e inorgánicas del órgano dental que lleva a cavitar su superficie, que luego puede ocasionar necrosis pulpar, afectación de los tejidos de soporte y la pérdida de piezas dentarias (1-4). De modo que, según se estima entre el 99% de la población del mundo presenta esta enfermedad es decir 9 de cada 10 individuos reportan lesiones cariosas o...
18
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
Introducción: existen cremas que favorecen la cicatrización así como también alternativos naturales de bajo costo monetario, como es el azúcar comercial (azúcar rubia). Por ello, hemos resumido los aspectos más importante de la investigación para lo cual será de valiosa información tanto para la población como para los profesionales de la salud. La sacarosa, debido a sus propiedades fisicoquímicas, se considera bactericida, bacteriostática y estimulante de la cicatrización. Objetivo: evaluar las fases de cicatrización con un producto natural y un sintético (ácido fusídico al 2%) en heridas. Métodos: estudio cualitativo experimental, observacional in vivo analítico en conejos con lesiones de piel se trató las heridas con azúcar rubia (20 g) y (10 g) de forma directa y también diluida en 10 mL y 5 mL, ácido fusídico al 2%. Mediante estudio comparativo de los result...
19
tesis de grado
Publicado 2019
Enlace
Enlace
Este proyecto tiene como objetivo principal, apoyar el proceso de control de la plaga Diatraea Saccharalis en la producción de caña de azúcar mediante la implementación de una aplicación móvil basado en el Proceso de Análisis Jerárquico. Su problema radica en la atención de aplicación de liberaciones a campos infestados. La priorización de atención a campos es un análisis complejo que muchas veces no resulta óptimo, porque se realiza con premura y sin incluir todos los campos que requieren liberaciones adicionales. Por ello nos preguntamos ¿De qué manera se puede apoyar el proceso de control de la plaga Diatraea Saccharalis en la caña de azúcar? Y se planteó como respuesta: la implementación de una aplicación móvil híbrida con el Proceso de Análisis Jerárquico se mejorará el proceso de control de la plaga Diatraea Saccharalis en la producción de la caña de az...
20
tesis de grado
Publicado 2020
Enlace
Enlace
En los últimos años ha sido posible observar la tendencia de crecimiento de los problemas de salud relacionados a una mala alimentación, como lo son el sobrepeso, la obesidad y la diabetes. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en el Perú, el sobrepeso y la obesidad afectan al 58% de adultos y al 7% de menores de 5 años. Y según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diabetes será la sétima causa de mortalidad en el año 2030. Esta situación ha causado alerta en los diversos países, los cuales han tomado medidas para frenar o combatir estas enfermedades, desde el incremento de impuestos a determinados productos hasta generación de publicidad para concientizar a la población. Particularmente en el Perú, una de las acciones destacadas en el año 2019 fue la implementación de la Ley de etiquetado, l...
