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tesis de maestría
Publicado 2002
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El presente trabajo de tesis titulado: «PROTOTIPO DE SISTEMA HÍBRIDO PARA LA EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DEL Oncorhynchus mykiss "TRUCHA ARCO IRIS" PRODUCIDA EN JAULAS FLOTANTES EN EL LAGO TITICACA» se ha ejecutado considerando que la industria alimentaria está constantemente desarrollando nuevos productos para el consumo. Existe preocupación por parte de los productores, en evaluar la aceptación de sus productos por el mercado consumidor. Así, el desarrollo de técnicas y metodologías que puedan contribuir para esta evaluación son de gran interés. Según estimaciones de la ONU, en los próximos 30 años, el consumo "per cápita" de pescados estará en torno de 14 kg, y la demanda por estos productos llegará a aumentar en 75% en los próximos años. En el lago Titicaca, la cría de "trucha arco iris" en jaulas flotantes es una actividad creciente que puede convertirse en un comp...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de investigación ha sido desarrollado en la empresa de Corporación Arellano Perú SAC la cual se dedica a la fabricación y distribución de pegamento para mayólica gris, dentro de su proceso tienen cuellos de botella de 2 y 5 min en las áreas de pesado y mezclado. Lo que no les permite satisfacer con la demanda establecida y a su vez generando pérdidas económicas a la empresa. Por ello se planteó como objetivo general simular el proceso de producción del pegamento gris de para aumentar la productividad, iniciando con un diagnóstico de la situación actual en que se encuentra el área de producción de la empresa Corporación Arellano Perú SAC, donde se propuso mejoras del proceso actual de producción a través del software ProModel y finalmente, se evaluó la productividad del antes y después de los cambios propuestos. La metodología de la presente inves...
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tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación plantea desarrollar la propuesta mejora de proceso en la empresa Corporación UCEDA para aumentar el nivel de servicio, la cual se encuentra ubicada en departamento de Lambayeque, Ciudad de Chiclayo. La empresa se dedica a la producción y comercialización de cortes empaquetados al vacío de carnes, de diferente tipo. Con el pasar de los meses, la producción de la empresa CORPORACION UCEDA ha ido aumentando debido a la alta demanda que presenta, y debido a su inicio empírico la empresa se ha visto en problemas y ha empezado a no atender todos sus pedidos. La empresa no tuvo previsto dicho aumento de demanda por lo tanto, debe ajustar su proceso de producción para aumentar sus cantidades producidas. La siguiente investigación se realizó con la finalidad de aumentar el nivel de servicio de productos que generan más impacto económico en la empresa: se tien...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El actual proyecto en la Empresa Molino Agroindustrial San Francisco S.A.C. tiene como fin aumentar la productividad, con apoyo del sistema 5s y SMED, las cuales son herramientas del Lean Manufacturing, su objetivo es aminorar tareas que no sumen valor; así adecuarse a los requisitos del mercado, favoreciendo la vida del personal. Se ejecutó un estudio general de la empresa reconociendo y valorando diversos tipos de despilfarros estandarizados en Lean Manufacturing, para fijar el área fundamental del sistema productivo, siendo este el sustento para la selección o planteamiento conforme a las metodologías elegidas. Se empleó el diseño de investigación aplicativa, ya que plantea alternativas a inconvenientes prácticos perfeccionando la productividad, en el cual nos facilita a sintetizar los costos mediante la producción y estandarización de los tiempos de la actividad mientras s...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Esta investigación tuvo como objetivo general aplicar la mejora continua para aumentar la productividad del área de producción en una empresa Agroexportadora. La metodología empleada fue de tipo aplicado, enfoque cuantitativo y de diseño pre experimental y la muestra fue la productividad tomada del área de producción en los meses de agosto a noviembre del 2021. En los resultados se determinó que las que las principales causas que generan una baja productividad dentro del área de producción son personal no capacitado, falta de mallas blancas y paradas de la faja transportadora; se determinó que la productividad inicial de la temporada de agosto a noviembre del 2020 fue de 3.55 cajas producidas / hora hombre, con respecto a la productividad de mano de obra y 90.02 cajas producidas / tonelada de materia prima con respecto a la productividad de materia prima; se implementó la mej...
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tesis de grado
Publicado 2021
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“Implementación de un plan de mantenimiento preventivo para aumentar la productividad en la empresa INOXITEC S.A.C. Ancón 2021” cuya dedicación es la producción de piezas metálicas en acero inoxidable, en este informe de investigación el objetivo principal es formular cómo la implementación de un plan de mantenimiento preventivo aumenta la productividad en la empresa, y asimismo aumentar la fiabilidad y disponibilidad de las maquinarias así reduciendo fallos imprevistos, tiempos muertos. La metodología del informe de investigación es de tipo aplicada y un diseño Experimental -Pre-Experimental, con un enfoque cuantitativo, en el trascurso del desarrollo del análisis de estudio se optó por las dos máquinas tronzadora y plegadora para ver su producción diaria, y obtener datos de su eficiencia y eficacia para luego analizar en el Pre-Test y post-Test. Se tiene como poblac...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Los trenes de la Línea 1 del Metro de Lima y Callao son trenes eléctricos alimentados en Voltaje DC que utilizan el frenado regenerativo para desacelerar, inyectando esta energía eléctrica a la catenaria y que otros trenes la pueda utilizar durante el mismo momento. Sin embargo, se requiere que un tren esté frenando y otro acelerando para que este fenómeno se presente y se aproveche eficazmente, caso contrario, esta energía es desperdiciada siendo disipada en forma de calor sin su posible aprovechamiento. Para aumentar la cantidad de energía reutilizada, en la presente investigación se han descrito las posibles alternativas a implementar como la devolución de energía la red, mediante subestaciones reversibles o sistemas de almacenamiento de energía dentro o fuera del tren, mediante baterías, supercapacitores o ruedas de inercia, con el objetivo de reducir el consumo de la re...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación titulada: “Estudio de Tiempos y Movimientos para aumentar la Productividad en el Área de Producción de la distribuidora Vania S.R.L, Trujillo 2020” tuvo como objetivo principal la aplicación de una Técnica de medición del trabajo siendo este el Estudio de Tiempos y Movimientos para aumentar la productividad, con la finalidad de reducir el tiempo elevado que existen en las actividades para la entrega de pedidos. El Tipo de Investigación fue Aplicada y el Diseño de Investigación fue Experimental centrado en su condición Pre experimental en donde se tomó como muestra a los 13 operarios del Área de Producción, para su posterior análisis y contrastación de la Hipótesis planteada. La presente investigación comprendió el diagnostico actual, el desarrollo, la aplicación y evaluación del estudio, basada en el registro de los tiempos obtenidos a tr...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación titulada “Plan de mejora de procesos para aumentar la productividad en el área de Producto Terminado y Expediciones de la empresa Green Perú S.A.”, tiene por objetivo principal elaborar un plan de mejora de procesos para incrementar la productividad en el área de Producto Terminado y Expediciones de la empresa Green Perú S.A.,partiendo por el análisis de la productividad base de los procesos,en cuanto a sus procesos de codificado, 697 unidades producidas por hora hombre, 8366 unidades producidas por hora máquina y 9.8 unidades producidas por cada dólar invertido en materiales y en etiquetado 393 unidades producidas por hora hombre, 5093 unidades producidas por hora máquina y 14 unidades producidas por cada dólar invertido en materiales. Posteriormente se realizó un análisis de los problemas más relevantes de los procesos y se diagnosticó que no...
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tesis de grado
Publicado 2023
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En la actualidad, como en el Perú en muchos países del mundo se enfoca en el desafío de reducir las fallas de los equipos de la línea para incrementar la productividad para crecer, alcanzar y lograr metas de desarrollo alineados a los objetivos de la compañía. En la nueva generación de profesionales ingenieros de Mantenimiento se innovaron y se decidieron iniciar e idear nuevas formas de desarrollar el mantenimiento de máquinas y equipos en la cual consistía de hacer caso a las recomendaciones del fabricante de origen para un correcto cuidado de los equipos. Esta modalidad de cuidados de máquina y equipos se llamó mantenimiento preventivo centrado en la confiabilidad bajo la metodología FMEA, el cual a los líderes y ejecutivos de la empresa les pareció muy útil y se propuso a todo el personal como los supervisores, técnicos de mantenimiento y personal involucrado a que es...
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tesis de grado
Publicado 2019
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En este trabajo de investigación “Aplicación de la Distribución de Planta para aumentar la productividad de piezas metalmecánicas en la Empresa RCM S.A.C., San Martin de Porres, Lima 2019” el objetivo fue el de evaluar las incidencias de la distribución de planta en aras de incrementar la productividad de la empresa RCM S.A.C, Lima, 2019. La metodología de estudio fue aplicada de diseño experimental de criterio cuasi experimental, transversal. La población estuvo conformada por el total de unidades producidas durante el periodo comprendido por un año, así como cada uno de los procesos que intervienen en la producción entre el año 2018 y 2019. La técnica utilizada fue la observación y el instrumento fue la unidad de registro y análisis, respecto a la validación se realizó por medio del juicio de expertos. Dentro del análisis por mejoría se tiene un incremento que al...
12
tesis de grado
Publicado 2021
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Las proteínas Clp son un grupo de proteasas caseolíticas del grupo serina dependiente de ATP. Su función principal es el control de calidad de las proteínas. En Mycobacterium tuberculosis, ClpC1 participa del mecanismo de acción de fármacos antituberculosos como pirazinamida (PZA) por ello es importante estudios sobre su función y estructura. Asimismo, monómero de ClpC1 de Bacillus subtilis se ha cristalizado completamente por ello se utiliza como plantilla para modelar ClpC1 de otras bacterias. ClpC1 es una proteína citosólica por lo que su expresión en forma soluble ha sido confirmada en estudios previos. El sistema de expresión en Escherichia coli usando el plásmido pET28a(+) como vector de expresión, ha sido utilizado para producir ClpC1; sin embargo, no hay información acerca del porcentaje de solubilidad y concentración de proteína producida. Por otro lado, el plá...
13
tesis de maestría
Publicado 2017
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En el presente documento se ha desarrollado la aplicación del Plan Estratégico de Compañía de Minas Buenaventura SAA (Buenaventura) con un horizonte de tiempo de 15 años, en los cuales se busca posicionar a la compañía como un referente en la industria minera peruana y latinoamericana. Es así que se ha elaborado una visión ambiciosa, delimitada en el tiempo y con un alcance geográfico que permite establecer claramente los objetivos de corto plazo necesarios para alcanzar los objetivos de largo plazo enmarcados con las estratégicas y la visión al 2030. Del análisis PESTE efectuado, se han determinado siete oportunidades y ocho amenazas. Del análisis interno AMOFITH, se identificaron siete fortalezas y cinco debilidades. En esta línea, luego de aplicar la información recolectada en las matrices estratégicas, se identificaron las siguientes estrategias: a) implementar nueva...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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En el presente documento se ha desarrollado la aplicación del Plan Estratégico de Compañía de Minas Buenaventura SAA (Buenaventura) con un horizonte de tiempo de 15 años, en los cuales se busca posicionar a la compañía como un referente en la industria minera peruana y latinoamericana. Es así que se ha elaborado una visión ambiciosa, delimitada en el tiempo y con un alcance geográfico que permite establecer claramente los objetivos de corto plazo necesarios para alcanzar los objetivos de largo plazo enmarcados con las estratégicas y la visión al 2030. Del análisis PESTE efectuado, se han determinado siete oportunidades y ocho amenazas. Del análisis interno AMOFITH, se identificaron siete fortalezas y cinco debilidades. En esta línea, luego de aplicar la información recolectada en las matrices estratégicas, se identificaron las siguientes estrategias: a) implementar nueva...
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tesis de grado
La presente tesis desarrolla un modelo de gestión estratégica utilizando la herramienta del Balanced Scorecard para la empresa “Establo Víctor Manuel” de la región Arequipa, con el objetivo de formular y seleccionar las estrategias más adecuadas que permitan aumentar la rentabilidad de la empresa, ya que anteriormente no se ha desarrollado ningún plan estratégico. La empresa “Establo Víctor Manuel” se encuentra ubicada en la ciudad de Arequipa y es uno de los proveedores de leche fresca más importantes de la región Arequipa de la empresa GRUPO GLORIA; la calidad de la leche fresca producida por la empresa es reconocida por su cliente como una de las mejores de la región. Para llevar a cabo la elaboración de la propuesta, se inició haciendo un análisis situacional actual de la empresa, ello apoyado con el análisis interno y externo, con la finalidad de determinar la...
16
informe técnico
Publicado 2023
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La investigación realizada fue de tipo aplicada, experimental. Se realizó con el objetivo de obtener la cantidad de energía producida por parte de los vehículos que transitan por el distrito de callao. En este estudio para la simulación se consideró a los vehículos de carga ligera y pesada, que transitaban por el Callao, en zonas con alto tránsito vehicular para poder analizar si se puede cubrir la demanda energética para cargar equipos de bajo consumo eléctrico, se utilizó la simulación del sistema piezoeléctrico con Matlab, utilizando la herramienta Simulink, en esta simulación se realizó variaciones tanto en el flujo vehicular, en la velocidad de los vehículos y el peso de los vehículos para poder verificar la variación con respecto a la energía generada y posteriormente se realizaron las pruebas con el equipo implementado. Se obtuvo que en la simulación la energí...
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artículo
Publicado 2006
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Nuestra ubicación en el mundo nos hace ser un país con un alto riesgo sísmico. Teniendo en cuenta que la información producida durante un evento sísmico es de vital importancia para el estudio que realiza la sismología se hace una necesidad utilizar el tipo de instrumentación adecuada para el registro de estos datos. En la actualidad la electrónica aporta la tecnología necesaria para el estudio de fenómenos de este tipo. El diseño y construcción de un Acelerógrafo Digital nos permitirá el estudio detallado de un movimiento sísmico y el efecto causado sobre la estructura de las edificaciones. Podemos, finalmente, decir que la construcción de un instrumento de este tipo a un bajo costo permitirá repotenciar y aumentar la red aceleró gráfica del CISMID y en general mejorar el conocimiento que se tiene a nivel nacional de los fenómenos sísmicos.
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tesis de maestría
Publicado 2020
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El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo desarrollar una propuesta de reorganización administrativa, que permita la optimización del proceso comercial en la empresa “Avícola V&C” Para su desarrollo, se empleó el enfoque cuantitativo, de tipología explicativa, y diseño predictivo; la muestra con la que se trabajó fue igual a la población, debido a que se recolectaron datos de los colaboradores de la empresa “Avícola V&C”, los cuales son 20 en total. Para el procesamiento de datos se utilizó como herramienta estadística el programa SPSS, obteniendo como resultados más importantes que el 100% de colaboradores afirman que no se cuenta con el stock adecuado para el despacho de los productos; además el 80% de trabajadores manifiestan que existen procesos administrativos y operativos que deben automatizarse para reducir costos. Tomando en cuenta el análisis...
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tesis de grado
Publicado 2019
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This thesis project is called “DESIGN OF A DEVICE FOR MEASURING THE CUTTING FORCE IN THE STAINLESS STEEL TURNING. 304”, was carried out in the absence of sophisticated equipment to measure this force. It was decided to make a device at a lower cost, with which good results were obtained, however, this project may have improvements in the future. The work was carried out on a mechanical lathe, with the support of basic electronics using an Arduino UNO R3 which was connected with an HX711 amplifier and in turn, said amplifier was connected to the strain gauges the same as by means of a cyanoacrylate (adhesive) It was installed in the tool carriage of the mechanical lathe, being able to record the reaction forces in the cutting tool. In addition, an LCD Key pad Shield was installed on the Arduino, which served to visualize the measurement in real time. The strain gauges measure the reac...
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tesis de grado
Publicado 2012
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La voladura representa una de Ias operaciones unitarias de mayor relevancia en toda operacién de extracciénde mineral. Su objetivo terminal es lograr un adecuado grado de fragmentacién de la roca, de tal modo quehaga minimo el costo combinado de las operaciones de perforacién, voladura, transporte y chancado primariode la roca, produciendo a la vez el menor daño posible en las cercanias de ésta. El alto grado de influencia de los resultados de la voladura, en los restantes procesos del ciclo operacional,hace evidente Ia necesidad de contar con la experiencia y tecnologia que permitan evaluar y posteriormenteoptimizar esta operacién unitaria. El empleo adecuado del Monitoreo de Vibraciones producto de voladuras, es una técnica que provee múltidesventajas en términos de poder examinar en detalle el proceso de la voladura. En efecto, la medicién de los niveles de velocidad de par...
