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tesis de grado
Publicado 2024
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La Universidad Nacional de Cañete buscaba mejorar la gestión de sus proyectos de responsabilidad social, especialmente aquellos que se financiaban con fondos concursables. El proceso anterior era manual y presentaba diversas ineficiencias, como la lentitud en el registro de proyectos, la dificultad para encontrar información y la generación de reportes poco eficientes. Para solucionar estos problemas, se implementó un sistema web utilizando la metodología RUP. Este sistema permite gestionar de forma integral todo el ciclo de vida de un proyecto, desde su registro hasta la generación de reportes finales. En donde se tomó un diseño preexperimental con un tamaño de la muestra fue de 30 registros de proyectos con muestreo no probabilístico por conveniencia; por lo que, se empleó la ficha de registro como instrumento de obtención de datos. La implementación del sistema web ha te...
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tesis de grado
Publicado 2013
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La investigación tuvo como objetivo determinar los principales factores predisponentes en gestantes atendidas en el Hospital II-2 Tarapoto, hallándose la frecuencia y el principal factor predisponente. El estudio fue descriptivo simple correlacional, de corte transversal, con recolección prospectiva de datos, la población de estudio estuvo constituida por 68 gestantes que presentaron pre eclampsia, en una base de datos automatizada con el software Microsoft Excel 2010, que nos permitió su posterior procesamiento y análisis. Los resultados fueron: Del total de gestantes, 5 presentaron pre eclampsia leve y 63 evolucionaron a pre eclampsia severa, de las cuales el grupo etario de 20 a 34 años fue el de mayor riesgo de padecer pre eclampsia. En cuanto al principal factor encontrado que predispone a la pre eclampsia fue la presión arterial alta ya que todas las gestantes se encontraro...
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tesis de grado
Publicado 2022
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En el presente proyecto se realizó un estudio preliminar para la instalación de una planta productora de maíz blanco gigante del Cusco frito. El tema investigado surge a raíz de la necesidad de dar un mayor valor agregado a los productos nativos peruanos y su gran potencial en el mercado de snacks Premium. En el estudio de mercado se define y establece el producto, sus propiedades y el área geográfica que abarca la investigación. Posteriormente se analiza el sector, la demanda histórica y demanda final del proyecto la misma que en su quinto año habrá duplicado la cantidad inicial pasando de 16 toneladas a 39 toneladas, cantidad que representa un 6% de participación de mercado en el quinto año. Todo esto se consigue gracias al producto en el cual se enfoca el estudio que es el Maíz Blanco Gigante de Cusco el cual gracias a su denominación de origen le da un mayor valor agreg...
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artículo
Publicado 2016
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Considerando la totalidad de los desarrollos y dinamicas culturales que abarca la historia andina, el contacto entre los andinos y los europeos a partir del siglo XVI no tiene precedentes en terminos de su alcance, impacto y violencia. Paradojicamente, es la epoca que ha recibido poca atencion arqueologica. El Peru historico, casi siempre, ha sido estudiado a traves de las fuentes etnohistoricas que son reveladoras e incompletas, a menudo distorsionadas por capas de etnocentrismo europeo y percepcion erronea del comportamiento de las culturas andinas. A menudo, la vida misma y los matices de las experiencias vividas por las culturas nativas son desconocidos, y estan cubiertos de misterio y de una amplia gama de supuestos acerca de la sociedad colonial que surgio de la estela de la conquista. En este articulo, se aplican las perspectivas bioarqueologicas en el estudio de los Andes Central...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
6
tesis de grado
Publicado 2022
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En el presente trabajo de investigación se evaluará la pre-factibilidad de un servicio de delivery de comida basado en la bioseguridad. La idea surge a partir del mercado nuevo de reparto por aplicación y la situación causada por la pandemia del COVID-19. Se busca innovar el servicio y al mismo tiempo cuidar el bienestar teniendo las medidas necesarias que cumplan con las expectativas de higiene y salubridad por parte de los consumidores finales y restaurantes. En el Capítulo I se tratará la problemática, alcance, justificación e hipótesis, tomando en cuenta el contexto de pandemia y la creciente necesidad de servicios de delivery de comida. En el Capítulo II se definirá el modelo de negocio, macrolocalización y análisis del entorno. Además del análisis de la demanda, siendo 584 993 pedidos para el 5to año, y las estrategias de comercialización. En el Capítulo III se de...
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tesis de grado
Publicado 2021
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This paper deals with a pre-feasibility study for an extra virgin olive oil spray plant in order to cover the national market with preference to the consumption of healthy foods. For this reason, a project is planned where the main product, which is extra virgin olive oil in spray, meets technical specifications and high quality standards to satisfy customer needs. Therefore, for the present investigation of the pre-feasibility study, various digital and printed tools have been collected to deepen the study such as, for example, Statistical Compendium, Newsletters, ProQuest, web pages, scientific books, among others. In addition to the aforementioned, a survey will be carried out to know the scope that the materialization of our product under study could reach. On the one hand, the first chapters to be explored will be briefly detailed, which are the following: a market study will be car...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En el siguiente proyecto se realizó el estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de clara de huevo en polvo con sabores cuyo principal objetivo es determinar la viabilidad técnica, económica, financiera, ambiental y social. En el estudio se define al producto y el área geográfica que abarcará el proyecto. Se definieron también las estrategias de comercialización y distribución. El producto tendrá una presentación de 500 gramos de clara de huevo en polvo con sabores en un envase de plástico, el cual contará con la etiqueta e información nutricional. El mercado objetivo del proyecto es la población de personas de 15 a 70 años, ubicadas en Lima Metropolitana pertenecientes al NSE A, B y C; los cuales quieran consumir un producto nutritivo, natural y que quieran mantener una vida saludable. Se obtuvo una demanda potencial de S/1 563,28 (millone...
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artículo
Publicado 2017
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Se exponen las estrategias construidas por docentes de educación preescolar deMéxico para afrontar retos de la convivencia y la disciplina en el aula. Las estrategias mencionadas fueron clasificarlas en tres grupos: de contención, pedagógicas, y de atención especializada y psicológica. Algunas de las entrevistadas señalan que su empleo sistemático contribuye a la reducción de conductas disruptivas o eventos de indisciplina en el aula; otras manifiestan incertidumbre frente a los resultados de ahí que recurran al apoyo de especialistas. En esta contribución, además de describir el conjunto de estrategias encontradas, se analiza si mediante estas acciones es factible impulsar procesos de aprendizaje donde los niños y niñas sean capaces de regular su conducta y ejercer su libertad con responsabilidad.
10
tesis de grado
Publicado 2022
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This research project is a pre-feasibility study for the installation of a tarwi crispy tortilla production plant, whose main objective is to determine its commercial, technical, economic-financial and social viability. For this purpose, this work has been divided into eight chapters. At the beginning, the general aspects are shown; the problems addressed, the general and specific objectives, as well as the hypothesis and justification for the elaboration of the project, the frame of reference and the conceptual framework are presented. In order to demonstrate the commercial viability, a complete analysis of the industrial sector in question was carried out and, additionally, a market study was conducted to determine the potential and specific demand for the project. The results showed a growing demand throughout the life of the project, which demonstrates the current and future existenc...
11
tesis de grado
Publicado 2021
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Ante la problemática actual suscitada alrededor del consumo de sopas instantáneas por el cuestionado aporte nutricional, se presenta el estudio de prefactibilidad que muestra la viabilidad de mercado, comercial, técnica, económica, financiera, social y medioambiental de implementar una planta procesadora de sopa instantánea con quinua (Chenopodium quinoa) y pollo (Gallus gallus domesticus). El producto demuestra su valor agregado al incluir como ingrediente principal a la quinua, reconocida como el grano de oro de los andes debido al aporte de cantidad de proteínas y compuestos bioactivos superando en valor a los tradicionales cereales. Además, ajustándose al estilo de vida agitado del público objetivo, se adecua a una rápida preparación mediante el uso de vasos. Estos al ser de cartón reciclable y resistentes al calor, a diferencia del plástico, no contribuyen a la contamin...
12
artículo
Publicado 2022
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El presente artículo analiza la gestión universitaria desarrollada en una institución pública en la etapa inicial de la pandemia y durante esta en Colombia en 2020. El método de estudio de caso fue utilizado para identificar las estrategias implementadas por la institución para afrontar la crisis a partir de la planeación, la gestión académica, la gestión administrativa, la gestión del bienestar, la gestión de la investigación, y la extensión. Los resultados permiten evidenciar una configuración de la gestión universitaria que se orientó principalmente a garantizar los procesos de enseñanza y presencialidad asistida por tecnología, a apoyar económica y psicológicamente a los estudiantes mediante estrategias de articulación con otras entidades, y a soportar la crisis nacional mediante la investigación y el conocimiento de los académicos.
13
tesis de grado
Publicado 2024
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El presente estudio de prefactibilidad evalúa la viabilidad comercial, técnica, económica financiera y social para la instalación de una planta productora de galletas con kiwicha y cañihua. El mercado objetivo del presente proyecto de investigación son los niveles socioeconómicos A y B que residen en Lima Metropolitana. La demanda del proyecto para el último año es de 1672,02 toneladas de galletas con kiwicha y cañihua. El precio por kilogramo es de S/ 20,00 para los supermercados. Se considera una ganancia para el supermercado del 30 %. El contenido neto de un paquete de galletas es de 50 g (4 galletas). La planta estará ubicada en Lima Metropolitana en el distrito de Santa Anita y tendrá una capacidad de 232,23 kg/h. El proceso de producción consta de cremado, mezclado, laminado, roto-cortado, horneado, enfriado, envasado primario, envasado secundario y encajado. La materi...
14
artículo
Publicado 2019
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Inspirado en proyectos educativos basados en hacer cine en la escuela, el presente artículo muestra un proyecto audiovisual para estudiantes de la especialidad de inglés del Grado de Educación Primaria de la Universidad de Murcia. Para conocer la respuesta de nuestros alumnos ante este tipo de propuestas, indagamos en un pretest cumplimentado antes y un test después del desarrollo de la misma, extrayendo relevante información acerca de los conocimientos, habilidades y actitudes de nuestros estudiantes ante el proceso creativo, el manejo de herramientas audiovisuales, las TIC y sus posibilidades didácticas. Finalmente, se ha realizado un análisis iconográfico de los dieciséis cortometrajes realizados. El objetivo principal es comprobar la respuesta de los alumnos, futuros maestros, ante la práctica de metodologías de Aprendizaje Basada en Proyectos Artísticos (ABPA).
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tesis de grado
Publicado 2019
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El proceso de coagulación en el tratamiento del agua para el consumo humano, es el método convencional para la remoción principalmente de parámetros físicos, que estos a su vez dan una apariencia sucia, estética indeseable y con presencia de posibles sustancias perjudiciales para la salud; por efecto al proceso de coagulación le siguen dos más (floculación y sedimentación) que se llevan a cabo de manera consecuente; en la presente investigación, se evaluó el efecto que ejerce la velocidad, dosis aplicada y concentración de almidón de maíz amiláceo en la remoción de parámetros (hierro, turbidez y color) presente en aguas subterráneas. Para la obtención de los datos experimentales, se utilizó un equipo de “Prueba de Jarras”, realizando pruebas a 06 niveles de dosis aplicada (1, 2, 3, 4, 5 y 6 mL) y a 05 niveles de velocidad de agitación (100, 150, 200, 250 y 300 r...
16
tesis de grado
Publicado 2019
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This project consists in a pre-feasibility study regarding the implementation of a hot dog manufacturing plant, which includes dietary fiber in its composition extracted from banana peel. In this study the technical, economic and market viability were assessed. This project has as target market citizens from Lima Metropolitana who belong to A and B socioeconomic levels. With the development of this market study, the project demand was estimated from 2018 to 2024. The study shows that the hot dog market has a great growth potential, due to the great gap between the potential demand of 159,207,713 kg estimated for year 2017 and the domestic demand of 31,308,370 kg for the same year. In order to determine the ideal location of the plant, macro and micro localization studies were performed, resulting in the department of Lima, province of Cañete and district of Chilca as the most profitable...
17
tesis de grado
Publicado 2018
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La calidad de atención al usuario ha tomado lugar importante en la actividad diaria de los seres humanos, que para mantener un nivel de estabilidad comercial o de servicio, es imprescindible brindar una atención de calidad a sus consumidores. El presente estudio describe la problemática existente en el Centro Médico Universitario – Tarapoto, con el propósito de desarrollar un sistema basado en modelos existentes, tales como el modelo de Red Neuronal Artificial, que simula la función de una red neuronal humana, interpretando la información ingresada por el usuario, para determinar cuál es el resultado previsto que requiere el mismo, el uso de la metodología de desarrollo de software del proceso unificado de Rational, más conocido como RUP, y el uso de la metodología de Sistemas Expertos de Jhon Durkin con el objetivo de mejorar la calidad de atención que se brinde en mencion...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tiene como objetivo general evaluar la calidad del servicio en la empresa Consultoría Empresarial Castillo y su dependencia con el sistema de gestión de relación con los clientes; la investigación fue de diseño cuantitativo y cualitativo, aplicada de nivel explicativo, la población y muestra es de 65 clientes a quienes se aplicó el instrumento de la encuesta en pre y post del desarrollo del sistema, el resultado obtenido fue de acuerdo a la prueba estadística de Pearson, el nivel de significancia es (0,000), es decir p >0,05 con un índice de – 0.808 en el Pre Test y pasando a 0.957 en el Post Test, por lo tanto se acepta la hipótesis de la investigación. Concluyendo que con la implementación del sistema de gestión de la relación con los clientes mejoró la calidad del servicio, obteniendo mayor confiabilidad en los procesos de la empresa y por c...
19
tesis de grado
Publicado 2015
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The research work was carried out in l. E N°. 00813, located in Ochame town, Moyobamba district, Moyobamba province, San Martin department, taking as its objective to determine the effect the physical filters in the treatment of domestic wastewater for reuse in irrigation, considering the physical, chemical and bacteriological parameters of the residual water (pH, 0805, OQO, SST and Total coliforms), the same who were compared with the Environmental Quality Standards (ECA) laid down in the national standards. The literature review led to assume that if we use physical filters in the treatment of domestic wastewater, then we would get useable water in irrigation, which formed the research hypotheses. In the operative part, research was conducted under an experimental design with pre- and post-test, and during the period of operation of the filters were six physical samples of wastewater;...
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tesis de grado
Publicado 2022
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El cacao en el Perú es sin lugar a duda uno de los productos de mayor demanda que ha venido experimentado en los últimos años un gran incremento en su producción y exportación, por esto está clasificado, según la Internacional Cocoa Organization (ICCO), como el tercer país productor y exportador de cacao en Latinoamérica. El distrito de San José de Sisa es el segundo productor en la provincia El Dorado, región San Martin con un 40 % de producción. La presente tesis tiene como finalidad recopilar y analizar los tipos, características, parámetros y normatividad necesarias en el planteamiento del Diseño de una Planta de Transformación de Cacao para incrementar la producción de sus derivados, en la provincia El Dorado, distrito de San José de Sisa. Por ello para realizar el análisis de la elaboración del proyecto arquitectónico desarrollamos las siguientes etapas: Primer...
