La presente tesis describe y precisa la elaboración de un producto empanizado utilizando "pota" "calamar gigante" Dosidicus gigas (D'Orbigny, 1835), especie de cefalépodo pelágico - oceánico de gran tamaño dioico y carnivoro; que se distribuye en nuestro país principalmente entre las localidades de Máncora y Chicama. Se elaboró el producto porciones pre-cocidas y empanizadas a partir de "pota" dentro del periodo julio noviembre del año 2015. Se adquirió en total 110 Kg. de manto pelado de pota, procedente del Mercado mayorista pesquero de ventanilla - FELMO, Lima - Callao, Perú. El trabajo consté de diez pruebas experimentales, donde el mejor resultado se mostré en la sexta prueba. Para esta, se recepciona 11 Kg de manto pelado de pota, se evalué la frescura y biometria de la materia prima. El proceso inicié con la recepción, cortado, |avado, cocción y mezclado de los tr...

La presente investigación tiene como objetivo general reducir los desperdicios del acero de refuerzo en mano de obra y materiales empleando el método de despiece de acero pre ejecución en edificaciones multifamiliares de la ciudad del Cusco, 2023. La metodología empleada en la investigación tiene un enfoque cuantitativo de nivel experimental, la técnica de recolección de datos se apoya en formatos como metrado de avance diario, ingreso de acero a obra, cantidad de horas hombre diario por actividad y cotizaciones de acero de refuerzo. La población de estudio para esta investigación son obras de edificación multifamiliar en ejecución en la ciudad del Cusco y la muestra está constituido por dos obras de edificación multifamiliar superiores a los ocho pisos. Las conclusiones a las cuales se llegó en esta investigación fue que el uso del método de despiece pre ejecución en el...

La investigación que se realizó es de tipo tecnológico y nivel experimental. El objetivo general de este trabajo de investigación consistió en diseñar un colector solar para mejorar la calidad de vida en el Hospital Provincial de Acobamba-Huancavelica. Para ello se construyó cuatro prototipos, con cuatro configuraciones distintas en la placa absorbedora como son: la orientación vertical y horizontal y el espesor de 0.14 mm y 0.30 mm, con el fin de determinar cuál de las cuatro configuraciones nos da una mayor temperatura de aire en la salida del colector, con ello obtener mayor eficiencia y por ende mejorar la calidad de vida de los ocupantes en un ambiente del Hospital Provincial de Acobamba. Se utilizó el diseño factorial a dos niveles o también llamado diseño factorial 2 �. Para el análisis de los datos obtenidos se utilizó el programa Minitab 19 e IBM SPSS Statistics...

Objetivo: Identificar si es eficaz o no, el acto de notificación de la disposición de archivo fiscal a nivel preliminar recepcionado por el agraviado o denunciante en su domicilio real y no el procesal, pese a haberlo fijado, a efectos de contabilizar válidamente el plazo para interponer recurso de queja de derecho en el Distrito Fiscal de Ventanilla- año 2016. Métodos: La población de estudio fueron 62 personas (magistrados, abogados y estudiantes de derecho), para ello se ha utilizado el método científico el cual describe el comportamiento de un sujeto sin influir sobre él de ninguna manera, en este caso la investigación se centró en analizar si verdaderamente se garantiza el acto de notificación a los agraviados o denunciantes en su domicilio procesal si es que ha sido fijado y que estos tengan la prerrogativa de interponer los recursos impugnativos contra las decisiones d...

El aprendizaje del idioma inglés como lengua extranjera está siendo usado como un proceso esencial debido a su importancia. El inglés no es sólo uno de los idiomas más hablados en todo el mundo, sino un idioma que permite a las personas obtener mejores oportunidades en diferentes campos. Por lo tanto, es necesario la enseñanza del idioma inglés en la educación. El proceso de aprendizaje del inglés en nuestro Perú ha sido un tema de discusión, especialmente en adolescentes ya que la mayoría de ellos no están motivados para aprenderlo, y estudian inglés porque es una asignatura obligatoria en la escuela secundaria. Por lo tanto, es esencial que los docentes busquemos diferentes maneras de involucrar a los estudiantes tanto en el desarrollo del inglés como sus objetivos. La motivación constante en clase podría ser una herramienta útil para hacer que los estudiantes se conv...

El presente informe de investigación titulado “Implementación del ciclo PHVA para incrementar la productividad del área de producción en la empresa T&T FRUITS S.A., Huaral 2020”, fue realizada en la empresa antes mencionada, la cual tiene como actividad laboral el procesamiento de frutos frescos y su correcto empaquetado, con destino de exportación. El informe de investigación se realizó en el área de producción de la empresa T&T FRUITS S.A., basándose en el empaquetado de mandarinas, con el objetivo principal de determinar de qué manera la implementación del Ciclo PHVA incrementa la productividad de área, de igual manera, como objetivos segundarios se tuvo el incrementar la eficiencia y eficacia del área de trabajo. Así mismo, la metodología del informe de investigación fue de tipo aplicada, con un diseño cuasi experimental y enfoque cuantitativo. Para el desarroll...

El estudio desarrollado tuvo como objetivo general, determinar las diferencias entre la aplicación de estrategias de Política Fiscal con respecto a la incidencia de la Recaudación Tributaria de Impuestos y Arbitrios en la Municipalidad Provincial de Huamanga y Municipalidad Distrital de San Juan Bautista, durante los años 2013 - 2018, los elementos claves del diseño planteado he visto por conveniente combinar los enfoques cuantitativo y cualitativo. La muestra de estudio es al 100% de los contribuyentes que cumplieron con sus pagos, que se requirió para realizar el presente trabajo de investigación son los datos existentes y validados por los entes rectores como el Ministerio de Economía y Finanzas desde el año 2013 al 2018 reportada por las distintas dependencias de la Municipalidad Provincial de Huamanga y la Municipalidad Distrital de San Juan Bautista. El estudio tiene la va...

La presente investigación tiene como propósito determinar la incidencia de la motivación en la competencia laboral del servidor obrero en la Municipalidad Distrital de Puente Piedra 2017. La investigación es de tipo no experimental con diseño descriptivo explicativo transversal, con una población de 296 servidores obreros de la Municipalidad Distrital de Puente Piedra 2017. Se consideró la muestra de 168 servidores. Para la recolección de los datos se aplicó la técnica de la encuesta y los instrumentos, cuestionario para evaluar la motivación y el cuestionario para evaluar la competencia laboral. Los resultados demuestran que la motivación tiene incidencia en la competencia laboral del servidor obrero de la Municipalidad Distrital de Puente Piedra 2017, ya que según el pseudo R cuadrado, la eficiencia de la motivación en la competencia laboral representa el 3.8 % de la moti...

En la presente tesis con título “DISEÑO DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE MANTENIMIENTO BASADO EN EL ANALISIS MODO EFECTO FALLA PARA MEJORAR LA DISPONIBILIDAD DE EQUIPOS ELECTROMECÁNICOS DE LA EMPRESA CONSTRUREDES S.A.C. Dedicada a la comercialización de gas natural, los responsables de mantenimiento tienen que conformar materiales y recurso humano para acortar los tiempos innecesarios y costos, tienen una obligación dentro de la empresa el de realizar los mantenimientos a todos los equipos en tiempos cortos para que no se detenga la producción.se evaluó a los equipos electromecánicos tales como compactadoras, cortadoras, generador, motobomba, compresora y vibradora en el periodo 2017, determinado su baja disponibilidad. El diseño de la gestión de mantenimiento basado en el análisis modo efecto falla permitirá realizar los trabajos de forma más organizada y programada de los eq...

En la tesis titulada efecto de vidrio reciclado y cenizas volantes de carbón en la estabilización de suelos arcillosos, Las Palmeras - Puente Piedra, tuvo como objetivo principal Determinar el efecto de vidrio reciclado y cenizas volantes de carbón en la estabilización de suelos arcillosos, Las Palmeras - Puente Piedra el tipo de investigación es aplicada y el diseño es experimental donde se usó como población, a todos los suelos arcillosos en el distrito de Puente Piedra en el caso de los residuos industriales son aquellos que se generan en el Perú, conformada por suelos arcillosos de alta y baja plasticidad del acceso, llegando a la conclusión que de acuerdo al límite de consistencia se concluye que tenemos un LL de 21%, un LP de 18% y un IP de 3% lo que nos indica que tenemos un contenido de humedad de 2.1%. Se concluye que la máxima densidad seca y el óptimo contenido de...

En la presente investigación el objetivo fue determinar la incidencia del clima organizacional en el desempeño laboral del personal de seguridad ciudadana en la Municipalidad de Lurín 2020, bajo un enfoque cuantitativo, de tipo aplicado y con diseño no experimental, descriptivo, explicativo y transversal. La población estuvo conformada por 278 trabajadores, la muestra de 162, modelo probabilístico. La técnica utilizada fue la encuesta con su instrumento cuestionario de escala Likert con 5 opciones, validado a través de juicio expertos, se determinó la confiabilidad mediante el coeficiente de Alfa de Cronbach de 0,715. Se empleó la prueba de regresión logística ordinal, los resultados descriptivos determinaron que en 32,7% de trabajadores el clima organizacional y desempeño laboral es alto; en 9,3% es moderado y regular, en 14,8% es bajo. Los resultados inferenciales de la hi...

La presente investigación tuvo como objetivo analizar la incidencia de la inversión pública sobre la pobreza regional en el Perú entre 2009 y 2022. Empleando un enfoque cuantitativo, se construyó un modelo econométrico de datos de panel para 24 regiones durante el período de estudio. La variable dependiente fue la tasa de pobreza regional y las independientes fueron las inversiones públicas en seis sectores: orden público y seguridad, agropecuario, transporte, saneamiento, salud y educación. Los resultados indican que la inversión en los sectores agropecuario, saneamiento y educación tiene un efecto negativo y significativo en la tasa de pobreza regional. En contraste, las inversiones en orden público y seguridad, transporte y salud no mostraron una asociación significativa con la variable dependiente. Durante el período analizado, la pobreza en el país se redujo en 6 pun...

En las últimas décadas, los glaciares tropicales han retrocedido significativamente debido al calentamiento global, afectando la hidrología y el paisaje montañoso, y aumentando los riesgos asociados. Su monitoreo es esencial para cuantificar estas variaciones, dado su rol como reservas de agua dulce e indicadores del cambio climático. Las técnicas de teledetección, ampliamente utilizadas desde la década de 1970, permiten detectar vegetación, agua, glaciares, etc. La comunidad científica emplea estos datos para el monitoreo de la cobertura del suelo, incluida la detección de cuerpos glaciares. Estudios previos han usado índices espectrales para detectar y segmentar glaciares; sin embargo, estos métodos presentan limitaciones y pueden ser complejos cuando se trata de inventariar glaciares extensos con precisión. Por otro lado, los métodos de aprendizaje profundo han demostra...

El propósito principal de este estudio fue “Determinar la incidencia de las contrataciones públicas en la ejecución de gasto público de las municipalidades provinciales de la región de Arequipa, 2021”. Teniendo en cuenta un escenario donde los gobiernos locales experimentaron dificultades y niveles no óptimos en la ejecución de sus gastos públicos, principalmente en los fondos que son asignados para suministrar bienes, servicios y obras. La investigación llevada a cabo fue de tipo básica y adoptó un enfoque cuantitativo, de nivel explicativo, con un diseño no experimental. En cuanto a la población y muestra, estuvo compuesta por las 214 contrataciones que fueron programas por las entidades de nivel provincial de la región de Arequipa en el periodo 2021. La información se recopiló mediante el método de análisis documental, utilizando como instrumento una ficha de reg...

El objetivo del estudio fue evaluar las características biológicas, fisicoquímicas y tecnológicas relacionadas del tiburón azul Prionace glauca. Se trabajó con 128 especímenes para determinar sus propiedades biológicas, tecnológicas y 27 ejemplares para sus características fisicoquímicas. Se registraron los datos biométricos de longitud y peso (142 a 281 cm y 10.5 a 93.0 kg para machos; 153.5 a 255.0 cm y 14.5 a 80.0 kg para hembras), índice de alometría (machos 3.27 y hembras 2.87), potencial tecnológico mediante diferentes tipos de rendimientos (RED: 83.9±0.03%, RESV: 67.2±0.04%, RSCV: 48.9±0.07% y RPC: 33.5±0.07%) y capacidad de retención de agua en el músculo (16.1±0.03%). Dentro de las características fisicoquímicas se analizó la composición química proximal (proteína 21.8±0.23; grasa 0.6±0.03; humedad 78.0±0.31; ceniza 1.3±0.01) y los minerales (Cu: ...

La investigación planteó como problema: ¿De qué modo influye el Canon Minero en la ejecución de Obras Públicas en la Municipalidad del Distrito de Supe Pueblo, 2013-2014? El objetivo principal de la investigación fue comprobar de qué modo influye el Canon Minero en la ejecución de Obras Públicas en la Municipalidad del Distrito de Supe Pueblo, durante los años 2013-2014. Se evaluó las fases en que se encontraba cada uno de ellos. Se desarrolló en la modalidad de estudio descriptivo, sustentado en un diseño de campo no experimental y longitudinal. Se planteó un cuestionario con preguntas cerradas, el cual fue validado por los expertos mediante el método Alpha de Cronbach. Los datos se procesaron a través del programa computarizado SPSS Versión 21. Se concluye que las inversiones por canon minero influyeron en la ejecución de obras públicas en el Distrito de Supe Pueblo...

The concentrations of total proteins, glucose, cholesterol, triglycerides, phospholipids, calcium, phosphorus, magnesium, alkaline phosphatase (ALP), aspartate transaminase (AST), alanine transaminase (ALT) and 17-β-estradiol in the follicular fluid were determined in non-pregnant Huacaya alpacas in reproductive age according to the development of the ovarian follicle (size). In total, 60 slaughtered alpacas in the local slaughterhouse were used. Samples of small (<4 mm), medium (5-7 mm) and large (>7 mm) follicles were taken (n = 20 by size). The diameter of the follicles was measured with a vernier and the follicular fluid was aspirated. The samples were analysed in the Biochemistry Laboratory of the Universidad Nacional del Altiplano (Puno, Peru) using colorimetric and spectrophotometric techniques. The concentration results for small, medium and large follicles were: total pro...

The concentrations of total proteins, glucose, cholesterol, triglycerides, phospholipids, calcium, phosphorus, magnesium, alkaline phosphatase (ALP), aspartate transaminase (AST), alanine transaminase (ALT) and 17-β-estradiol in the follicular fluid were determined in non-pregnant Huacaya alpacas in reproductive age according to the development of the ovarian follicle (size). In total, 60 slaughtered alpacas in the local slaughterhouse were used. Samples of small (<4 mm), medium (5-7 mm) and large (>7 mm) follicles were taken (n = 20 by size). The diameter of the follicles was measured with a vernier and the follicular fluid was aspirated. The samples were analysed in the Biochemistry Laboratory of the Universidad Nacional del Altiplano (Puno, Peru) using colorimetric and spectrophotometric techniques. The concentration results for small, medium and large follicles were: total pro...