Presenta de manera sencilla y práctica, la tecnología de cultivo de gamitana, paco y boquichico, en sus aspectos de crianza, sanidad, economía, procesamiento y comercialización, para que los piscicultores, estudiantes, promotores, comercializadores y personas interesadas incrementen la mayor producción de alimentos con los mínimos insumos disponibles

La región amazónica cuenta con una gran diversidad biológica y numerosas especies de consumo y ornamentales con potencialidad de cultivo; entre las primeras destacan: Colossoma macropomum, “gamitana”; Piaractus brachypomus, “paco”, Prochilodus nigricans, “boquichico”, Esta especies se cultivan desde hace dos décadas, y sin embargo, no tienen la tradición de las actividades agrícolas o agropecuarias de práctica común. Los avances logrados en cultivo y producción de alevinos de las especies señaladas, así como en tecnología de procesamiento de peces y moluscos amazónicos orientado a lograr productos con alto valor agregado, permiten avizorar posibilidades interesantes con fines de abastecimiento del mercado interno y externo, contribuyendo a diversificar las actividades productivas del poblador de la región. Los rendimientos que se están alcanzando superan los al...

Comprende aspectos técnicos sobre el manejo de alevinos de paiche, así como orientaciones del mercado, análisis de rentabilidad, con la finalidad de proporcionar una visión completa de esta nueva forma de hacer negocios sobre la base del aprovechamiento de la diversidad biológica.

El uso eficiente del pescado, para evitar pérdidas por mal manejo en las fases de captura, transporte, conservación y transformación, que en la cuenca es alta, estimándose en hasta 40%, exige la generación y/o adaptación de tecnologías apropiadas que redundarán en un mayor rendimiento de la actividad, lo que debe constituir un objetivo inmediato de un programa de desarrollo pesquero. Las prácticas de cultivo de peces en la región son relativamente recientes y su desarrollo se vio fuertemente limitado por la ausencia de tecnologías en condiciones locales que la conviertan en una actividad económicamente rentable, por lo que los esfuerzos para lograr una tecnología económicamente rentable deben ser objetivo regional. Sobre los aspectos citados, el ambiente, los peces, la actividad, así como las prácticas piscícolas, se trata en este documento con indicación del nivel de c...

En este artículo se reporta el cruce interespecífico entre paco, Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818) y gamitana, Colossoma macropomum (Cuvier 1818), realizado en el Laboratorio de Iquitos del Instituto del Mar del Perú - (IMARPE), en 1986.Los peces fueron tratados con extractos de glándula hipófisis de carpa comun, Cyprinus carpio. Las hembras recibieron una dosis total de 5.5 mg/kg. En dos aplicaciones, y los machos recibieron sólo una dosis de 0.5 mg/kg. En una aplicacion. La hembra de paco de un peso promedio de 3,975 gr. expulsó 351 gramos deóvulos durante el estrujamiento, con una media de 1,027 óvulos por gramo. Se alcanzaron niveles de eclosión de 10.5 y 73%. La proporción sexual en cada experimento fue de 1=71.La relación entre el peso total del paco hembra y el número de óvulos, responde a la ecuación Y = - 382,880.9960 + 186.7820 X. Con una temperatura media de ...

Informe IMARPE; n° 54, 1979, 22 p., gráficos

En este artículo se reporta el cruce interespecífico entre paco, Piaractus brachypomus (Cuvier, 1818) y gamitana, Colossoma macropomum (Cuvier 1818), realizado en el Laboratorio de Iquitos del Instituto del Mar del Perú - (IMARPE), en 1986.Los peces fueron tratados con extractos de glándula hipófisis de carpa comun, Cyprinus carpio. Las hembras recibieron una dosis total de 5.5 mg/kg. En dos aplicaciones, y los machos recibieron sólo una dosis de 0.5 mg/kg. En una aplicacion. La hembra de paco de un peso promedio de 3,975 gr. expulsó 351 gramos deóvulos durante el estrujamiento, con una media de 1,027 óvulos por gramo. Se alcanzaron niveles de eclosión de 10.5 y 73%. La proporción sexual en cada experimento fue de 1=71.La relación entre el peso total del paco hembra y el número de óvulos, responde a la ecuación Y = - 382,880.9960 + 186.7820 X. Con una temperatura media de ...

En el presente trabajo se reportan aspectos de la producción de alevinos de gamitana, Colossoma macropomum y de paco, C. brachypomum, por reproducción inducida. Los peces fueron preparados para reproductores, administrándoseles alimento suplementario con un tenor de 25% de proteínas totales, durante los diez meses previos a la realización de los experimentos, de acuerdo a Da Silva (1981). Para inducir la reproducción se utilizaron extractos de glándula hipófisis de carpa común, Cyprinus carpio. Tres dosis fueron estimulantes de 0.25 mg/Kg. y dos dosis fueron desencadenantes, equivalentes a tres y seis veces una estimulante; de acuerdo a Alcántara (1985), El peso de las hembras de la gamitana y el número de óvulos obtenidos por estrujamiento, muestra una correlación lineal positiva, de tipo Y = a + bx (Gráfica 1). El número de horas y grados-hora para la eclosión de los hu...

Durante la ejecución del crucero 8508 (**) del BIC “Rosendo Melo”, se efectuaron registros de longitud, peso, grado de llenura del estómago y estadio de madurez sexual de 65 ejemplares de tucunaré, Cichla ocellaris Schneider, capturados en el área de la Reserva Nacional Pacaya-Samiria, por el método de remoción total con rotenona. La relación peso-longitud de la población estudiada responde a la ecuación W = aLn , siendo el crecimiento de tipo alométrico, de acuerdo a Rickér 3(1975), y diferencial para cada sexo a longitudes mayores de 32 cm. La distribución de frecuencias del factor de condición muestra que al estado adulto, los machos presentan una mejor condición que las hembras. El tamaño mínimo de primera maduración, determinado según SANTOS (1978) y VAZZOLER (1981), es hembras 36 cm. y machos 42 cm. El tamaño al cual el 100% de individuos alcanzan la madurez,...

Los alevinos de las principales especies nativas utilizadas en piscicultura en la amazonia peruana, son recolectados anualmente de sus hábitats naturales al inicio de la creciente de las aguas. Durante los años 1977, 1978 y 1979, se efectuaron observaciones de campo en el área de estudio (Fig. 1) en relación a las áreas, métodos de captura y transporte de los alevinos de las especies gamtana, Colossoma macropomun; paco, Colossoma brachypomum sábalo cola roja, Brycon sp. y boquichico, Prochilodus nigrcans. Las capturas se efectuaron en los remansos, playas, charcos, caño y ambientes típicos más adecuados de los meandros de los ríos Amazonas y Napo (Fig. 2). Se observó tolerancia a temperaturas altas (39ºC), en las especies boquichico, gamitana, paco, sábalo y sardina (Tabla 2), así como a bajos niveles de oxígeno disuelto (0.8 ppm), en gamitana, paco, sábalo y otras espec...

En éste trabajo se reportan los resultados del cultivo de paiche, Arapaima gigas, utilizando bujurqui, Cichlassoma bimaculatum, como presa, en un estanque semi natural de 4,900 m2.La siembra del bujurqui se efectuó ciento veinte días antes que la siembra del paiche, con una carga de 10,000 peces/Ha. y con una longitud promedio de 7.0 cm La siembra del paiche se efectuó a una carga de 44 peces/Ha., con una longitud de 45 cm. y845g.A los catorce meses de cultivo, los paiches alcanzaron una longitud de 73.7 cm. y 3,468 g., con una biomasa de 72.8 kg/estanque, lo que significa 145 kg/ha.

En el presente trabajo se reportan aspectos de la producción de alevinos de gamitana, Colossoma macropomum y de paco, C. brachypomum, por reproducción inducida. Los peces fueron preparados para reproductores, administrándoseles alimento suplementario con un tenor de 25% de proteínas totales, durante los diez meses previos a la realización de los experimentos, de acuerdo a Da Silva (1981). Para inducir la reproducción se utilizaron extractos de glándula hipófisis de carpa común, Cyprinus carpio. Tres dosis fueron estimulantes de 0.25 mg/Kg. y dos dosis fueron desencadenantes, equivalentes a tres y seis veces una estimulante; de acuerdo a Alcántara (1985), El peso de las hembras de la gamitana y el número de óvulos obtenidos por estrujamiento, muestra una correlación lineal positiva, de tipo Y = a + bx (Gráfica 1). El número de horas y grados-hora para la eclosión de los hu...

Durante la ejecución del crucero 8508 (**) del BIC “Rosendo Melo”, se efectuaron registros de longitud, peso, grado de llenura del estómago y estadio de madurez sexual de 65 ejemplares de tucunaré, Cichla ocellaris Schneider, capturados en el área de la Reserva Nacional Pacaya-Samiria, por el método de remoción total con rotenona. La relación peso-longitud de la población estudiada responde a la ecuación W = aLn , siendo el crecimiento de tipo alométrico, de acuerdo a Rickér 3(1975), y diferencial para cada sexo a longitudes mayores de 32 cm. La distribución de frecuencias del factor de condición muestra que al estado adulto, los machos presentan una mejor condición que las hembras. El tamaño mínimo de primera maduración, determinado según SANTOS (1978) y VAZZOLER (1981), es hembras 36 cm. y machos 42 cm. El tamaño al cual el 100% de individuos alcanzan la madurez,...

Los alevinos de las principales especies nativas utilizadas en piscicultura en la amazonia peruana, son recolectados anualmente de sus hábitats naturales al inicio de la creciente de las aguas. Durante los años 1977, 1978 y 1979, se efectuaron observaciones de campo en el área de estudio (Fig. 1) en relación a las áreas, métodos de captura y transporte de los alevinos de las especies gamtana, Colossoma macropomun; paco, Colossoma brachypomum sábalo cola roja, Brycon sp. y boquichico, Prochilodus nigrcans. Las capturas se efectuaron en los remansos, playas, charcos, caño y ambientes típicos más adecuados de los meandros de los ríos Amazonas y Napo (Fig. 2). Se observó tolerancia a temperaturas altas (39ºC), en las especies boquichico, gamitana, paco, sábalo y sardina (Tabla 2), así como a bajos niveles de oxígeno disuelto (0.8 ppm), en gamitana, paco, sábalo y otras espec...

En éste trabajo se reportan los resultados del cultivo de paiche, Arapaima gigas, utilizando bujurqui, Cichlassoma bimaculatum, como presa, en un estanque semi natural de 4,900 m2.La siembra del bujurqui se efectuó ciento veinte días antes que la siembra del paiche, con una carga de 10,000 peces/Ha. y con una longitud promedio de 7.0 cm La siembra del paiche se efectuó a una carga de 44 peces/Ha., con una longitud de 45 cm. y845g.A los catorce meses de cultivo, los paiches alcanzaron una longitud de 73.7 cm. y 3,468 g., con una biomasa de 72.8 kg/estanque, lo que significa 145 kg/ha.

Destaca la importancia del cultivo de churo, desarrollando propuestas e iniciativas en las poblaciones rurales, empresarios e inversionistas, a fin de mejorar los sistemas de producción acuícola de la Amazonía Peruana y contribuir a mejorar las condiciones sociales y económicas de la región, favoreciendo su desarrollo sostenido