Tópicos Sugeridos dentro de su búsqueda.
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ODS 3: Salud y bienestar. Garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos a todas las edades
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https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.02.10
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artículo
The functional compounds present in food are essential to prevent certain types of cancer, so it is important to know how they vary in the food during storage. The study was conducted in the Puno region in 2019; the objective of the trial was to evaluate the behavior of functional compounds in two accessions of Isaño: Yana añu (purple-dark color) and Yellow pumpkin with purple eyes during storage at natural conditions 13 ºC and 65 % of relative humidity. The method used to determine the polyphenols was the one described by Folin-Ciocalteu; ABTS to determine the CAOX and visual titration with 2-6 Dichlorophenolindophenol to quantify the vitamin C content. The results show that the Yana añu accession has the highest polyphenol content and antioxidant capacity compared to the yellow pumpkin with purple eyes accession, being these values for polyphenols 24.90 and 15.89 mg AGE.g-1, which ...
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artículo
Publicado 2022
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Peru is one of the countries most exposed to catastrophic events worldwide such as: floods, debris flow, tsunamis, earthquakes. Particularly, earthquakes are generated by the interaction of the Nazca and South American plates known as the subduction process and shallow faults. Likewise, another major problem that Peru is going through is informality in construction, which, added to a large earthquake, could bring with it great economic losses and human lives. Therefore, these problems have motivated the development of this research, which aims to evaluate the seismic risk of buildings in the district of Ayacucho - Peru. In this sense, the probabilistic seismic threat is evaluated using the R-CRISIS program, accompanied by geophysical studies such as MASW (Multichannel Analysis of Surface Waves) that allow the soil to be characterized based on shear wave velocities. Furthermore, the seism...
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artículo
Publicado 2015
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Determines deterioration of vitamin C, present in the pulp of camu camu, a performance was found was 34,31%, (pulp/fruit), with an average content of vitamin C of 1500,1 mg/100 g, pH: 2.8 and 6.3 ° Brix. According to indicators of maturity in the fruit, was obtained the following qualifier, State of maturity pinto ripe, with a color of shell where predominantly red, the appearance of translucent colorless mesocarp and flavor acid.The study determined the deterioration of the pulp of camu camu packaging and pasteurized, taking as an indicator of impairment to vitamin C, depending on the time and temperature. The method of accelerated tests, in order to accelerate the deterioration of vitaminC.The data obtained were analyzed by the method of least squares and whereas the equations chemical kinetics that the order of the reaction was determined first-order (n = 1), then applied the Nicolá...
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artículo
Publicado 2015
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Determines deterioration of vitamin C, present in the pulp of camu camu, a performance was found was 34,31%, (pulp/fruit), with an average content of vitamin C of 1500,1 mg/100 g, pH: 2.8 and 6.3 ° Brix. According to indicators of maturity in the fruit, was obtained the following qualifier, State of maturity pinto ripe, with a color of shell where predominantly red, the appearance of translucent colorless mesocarp and flavor acid.The study determined the deterioration of the pulp of camu camu packaging and pasteurized, taking as an indicator of impairment to vitamin C, depending on the time and temperature. The method of accelerated tests, in order to accelerate the deterioration of vitaminC.The data obtained were analyzed by the method of least squares and whereas the equations chemical kinetics that the order of the reaction was determined first-order (n = 1), then applied the Nicolá...
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artículo
Publicado 2015
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Determines deterioration of vitamin C, present in the pulp of camu camu, a performance was found was 34,31%, (pulp/fruit), with an average content of vitamin C of 1500,1 mg/100 g, pH: 2.8 and 6.3 ° Brix. According to indicators of maturity in the fruit, was obtained the following qualifier, State of maturity pinto ripe, with a color of shell where predominantly red, the appearance of translucent colorless mesocarp and flavor acid.The study determined the deterioration of the pulp of camu camu packaging and pasteurized, taking as an indicator of impairment to vitamin C, depending on the time and temperature. The method of accelerated tests, in order to accelerate the deterioration of vitaminC.The data obtained were analyzed by the method of least squares and whereas the equations chemical kinetics that the order of the reaction was determined first-order (n = 1), then applied the Nicolá...
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tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación planteó como objetivo: Determinar la relación entre la pérdida dental y la función cognitiva en pacientes adultos de una Clínica docente, Lima 2024. Metodología: Fue de corte transversal, no experimental, de alcance relacional, se trabajó con una muestra de 112 pacientes adultos de la Clínica docente de la UPNW, se utilizó la técnica de la observación para la variable pérdida dental, mediante el examen clínico acompañado de una ficha odontológica con un odontograma y datos del paciente. Como instrumento se empleó el Mini Mental Cognitivo MEC, acompañada de una lista de cotejo, se tuvo once apartados, con la posibilidad de tener un puntaje de 30 como máximo. Y ubicando categorías como: normal (> a 27 puntos), sospecha de deterioro cognitivo (< a 23 puntos), deterioro cognitivo (entre 12 a 22 puntos), demencia (9 a 11 puntos) y fase terminal de...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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En esta tesis se estudió el algoritmo de optimización de Recocido Simulado (RS), analizando sus características principales, variantes, y los parámetros que afectan sus resultados. Además, se aplicó una de las variantes del RS en el contexto de la reconfiguración de redes de distribución. La reconfiguración de redes de distribución es un problema complejo debido al gran número de configuraciones posibles, cuyo análisis resulta inviable por su alto costo computacional. Por ello, se emplearon algoritmos inteligentes, capaces de reducir las soluciones a explorar y encontrar una solución óptima o cercana con menor costo. Este estudio se centró en algoritmos adaptativos, como el recocido simulado, analizando sus limitaciones y áreas de mejora en escenarios de optimización complejos. Se desarrolló una variante denominada Recocido Simulado Mejorado con Enfriamiento Híbrido (I...
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artículo
Publicado 2017
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This article analyzes locative and manner clauses of the Tehuelche or Aonek’o ?a?jen, an indigenous language of the Argentinian Patagonia, spoken between the Santa Cruz river and the Strait of Magellan. At present, this language is facing an advanced process of extinction, despite Tehuelche community efforts to revitalize it. Locative and manner clauses are described according to a functional-typological frame, by taking into account the element that introduces them, their location in the sentence and the mood of the predicative core. In addition, the similarities found between both clauses are considered. Finally, the origin of the subordinators are explained by comparing them with those found in Selknam, a language that, like Tehuelche, belongs to the Chon family.
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artículo
Publicado 2017
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El artículo analiza las subordinadas locativas y modales del tehuelche o aonek’o ?a?jen, lengua indígena de la Patagonia argentina hablada entre el río Santa Cruz y el Estrecho de Magallanes. Actualmente, se halla en un proceso avanzado de pérdida, aunque la comunidad tehuelche intenta revitalizarla. En el marco de la tipología funcional, se describen ambas cláusulas teniendo en cuenta el elemento que las introduce, su ubicación en la oración principal y el modo del núcleo predicativo. Asimismo, se consideran las similitudes existentes entre ambas. Por último, se explica el origen de los subordinantes y de las variantes que estos presentan. Para ello, se recurre a la comparación con el selknam, lengua perteneciente a la familia Chon, al igual que el tehuelche.
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artículo
Publicado 2023
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Around a third of food is lost and wasted in the world each year, while close to 650 million people suffered from malnutrition before the pandemic. In Peru, 12.8 million tons of food end up being wasted every year. For that reason the food banks appeared, whose purpose is to deliver food to people in need thanks to the recovery of groceries that were going to be lost or wasted. The present research describes the operation of the Food Bank of Peru in its process of recovery and delivery food. Among the results found, the efficiency in the delivery of food stands out, thus saving resources, thanks to the application of cross docking, which allows to the organization to carry out their functions without the need of an own warehouse.
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tesis doctoral
Publicado 2024
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Esta tesis desarrolla una metodología con un enfoque innovador para abordar el desafío de la reconfiguración de redes de distribución (RRD), con el objetivo de reducir la pérdida de energía a través de un método avanzado de optimización del enjambre de partículas tangentes hiperbólicas (HT-PSO). Este enfoque se distingue por la adopción de una novedosa función tangente hiperbólica, que limita efectivamente la tasa de cambio de los valores V (t+1) id es la probabilidad de que el resultado Xid sea 1 o 0, donde Xid representa la solución óptima del problema de optimización), ofreciendo una mejora significativa con respecto a los métodos tradicionales basados en la función sigmoidea. Permite también un mejor control de los valores de la tasa de cambio en las partículas entre [0.0-1.0] para descubrir las mejores soluciones. Otra característica clave de este nuevo enfoque...
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tesis de grado
Publicado 2011
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En las empresas del sector distribución se presentan la mayor cantidad de accidentes laborales. En el período 2007-2010 han ocurrido 378 accidentes que representan el 76% entre las empresas de distribución. Los accidentes son recurrentes principalmente en las actividades que realizan sus trabajadores en sus labores de mantenimiento y operación de sus instalaciones, tanto en redes de baja y media tensión con o sin energía.
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tesis de grado
Publicado 2024
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De acuerdo con cifras presentadas por el INEI, en los últimos 8 años, la cifra de peruanos que padecen algún tipo de discapacidad se ha duplicado. Contrario a la demanda supuesta, en nuestro país los aparatos protésicos son costosos y escasos, lo que dificulta que los pacientes con pérdida del miembro superior o inferior, a causa de amputación o en casos de deficiencia congénita, tengan acceso a estos. Ante esta realidad, se desarrolló la presente investigación teniendo por objetivo diseñar y construir una prótesis mioeléctrica con impresión 3D para compensar la pérdida de funcionalidad en adultos a causa de la amputación transradial. Para ellos, se aplicó el enfoque sistemático de Pahl et. al (2007) para diseño en ingeniería, la matriz morfológica de Zwicky, la simulación estático estructural con el software SolidWorks y el procesamiento de señales EMG para la ap...
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contribución a publicación periódica
Publicado 2021
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La corrupción “rompe” la fibra de lo que conocemos como institucionalidad política y económica, siendo una de las consecuencias más críticas la deslegitimización de las organizaciones (estatales, partidos políticos, gremios empresariales, entre otras) y que sean percibidas por los ciudadanos como involucradas orgánicamente en estos actos. Un Estado ineficiente y una burocracia infértil (y corrupta) son dos caras de una misma moneda, que, al no poder establecer las condiciones indispensables para la generación de riqueza, progreso y bienestar de manera sostenible, finalmente coadyuvan a la pérdida de credibilidad en el régimen democrático constitucional y liberal. Revisemos el Latinobarómetro y saquemos nuestras conclusiones. Esta pandemia nos deja una dura lección: “Ética pública, Estado eficiente o morir”.
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Publicado 2025
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Introducción: El envejecimiento poblacional genera importantes desafíos en salud, donde la nutrición y la salud bucal son esenciales para el bienestar del adulto mayor. La pérdida dentaria afecta la masticación y provoca deficiencias nutricionales con riesgo de complicaciones sistémicas. En el Perú, los adultos mayores representan cerca del 14% de la población y más del 30% presenta déficit nutricional. Esta situación evidencia un problema relevante en este grupo etario. Objetivo: Determinar la asociación entre el estado nutricional y la pérdida dental en pacientes adultos mayores atendidos en un centro dental docente, San Martín de Porres Lima -Perú. Materiales y métodos: La investigación tendrá un enfoque cuantitativo, de tipo transversal y de diseño no experimental. La población comprende adultos mayores a partir de 60 años que asistan al Centro Dental Docente, en...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación aborda la perdida de ejecutoriedad de los actos administrativos (resoluciones de sanción y multa) firmes y consentidos emitidos por la municipalidad distrital de San Jerónimo, este tema está relacionado con la autonomía política, económica y administrativa que otorga la Constitución Política a las gobiernos locales y que se encuentra plasmada en la Ley Nº27972, Ley Orgánica de Municipalidades la cual faculta a las municipalidades provinciales y distritales a normar, regular, administrar su organización interna mediante ordenanzas que tiene rango de ley y conforme a sus necesidades, así mismo esta ley faculta el ejercicio de una capacidad sancionadora dentro del ámbito de su jurisdicción haciéndolas responsables por aplicación de un procedimiento sancionador regulado en la Ley Nº27444 y su Texto Único Ordenando aprobado por el D.S Nº004-2019-J...
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artículo
Publicado 2022
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Tail autotomy acts as anti-predatory mechanism in a great diversity of lizard species. Research links tail loss with various aspects of lizard life history. However, parasitic aspects are not taken into consideration, despite being a variable that greatly influences reptile ecology. For the first time, it is proposed that the existence of a relationship between the caudal autotomy of a lizard species is related to its parasitic condition. We studied 30 adult specimens of Liolaemus darwinii Bell, 1843 in the desert of Monte, San Juan province, Argentina. Autotomy was used as a direct measure of predator-prey interaction. A series of variables were analyzed that could be related to tail autotomy. The following variables were studied using generalized linear models: sex, environments (disturbed vs. conserved), condition (parasitized vs. not parasitized), parasitic intensity, weights (g) and...
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tesis de maestría
Publicado 2025
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Hablar de incapacidad laboral es necesario hacer una evaluación integral donde se tenga las conclusiones de causa y efecto, es decir que el ruido haya sido el factor de riesgo desencadenante de la enfermedad ocupacional y que por consiguiente haya generado una incapacidad laboral. Al realizar la búsqueda de información se ha evidenciado que evaluar la incapacidad laboral asociada al ruido en el trabajo, tiene muchos factores intervinientes, además de diversas metodologías y pruebas de apoyo al diagnóstico para finalmente dar con la conclusión de incapacidad laboral. Una de las principales consecuencias es la hipoacusia inducida por ruido (HIR), una afección irreversible derivada de la exposición prolongada a altos niveles de ruido, frecuente en sectores como la minería, manufactura y construcción. Desde una perspectiva fisiopatológica, la HIR se origina por el deterioro progr...
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artículo
Tooth extraction and immediate implant placed in infected socket with 3 years follow-up. Case report
Publicado 2025
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The immediate placement of dental implants post-extraction is a controversial technique due to the potential risk of failure, which is further exacerbated when performed in infected sockets. This study describes a case involving immediate implant placement following the extraction of a maxillary lateral incisor due to vertical fracture and an infected socket, along with subsequent prosthetic rehabilitation, demonstrating successful outcomes over a 3-year follow-up period. It was concluded that, in this case, osseointegration of the immediate implant in the infected socket was achieved, with favorable aesthetic and functional results up to the 3-year follow-up. Further monitoring is required to determine whether the initial socket pathology has been removed or may affect the implant's long-term performance.
