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1
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente trabajo tiene como objetivo generar recomendaciones acerca del estado actual de Odontesthes bonariensis “pejerrey argentino” en el Perú. Considerando aspectos de su biología reproductiva, se sugiere poder implementar una escala de madurez gonadal para la especie que permita proponer medidas de regulación pesqueras orientadas al uso racional de este recurso y evitar su sobreexplotación. Para este fin, es necesario tener pleno conocimiento de su ciclo reproductivo mediante el análisis histológico, conocer la época o épocas de desove, la frecuencia de desove y estimar las tallas de primera madurez.
2
artículo
Publicado 2025
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El pejerrey Odontesthes bonariensis (Actinopterygii; Atherinopsidae) es un recurso pesquero relevante en varios países sudamericanos. En Argentina, su pesca permite la obtención de un importante volumen de proteína en numerosos ambientes acuáticos. La edad y talla de primera madurez sexual son parámetros fundamentales en el manejo de pesquerías. El propósito de la talla mínima de captura (TMC) es asegurar que los ejemplares hayan realizado al menos un ciclo reproductivo antes de ser capturados. El objetivo de este trabajo es determinar si la TMC vigente en la reglamentación argentina (200–250 mm de longitud total, LT) constituye una medida de gestión acertada en función del crecimiento de O. bonariensis. Se estimó el crecimiento en longitud de 72 poblaciones provenientes de embalses, lagos urbanos y lagunas mediante la ecuación de von Bertalanffy. Con un nivel de confianza...
3
tesis de maestría
Publicado 2021
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Presento en forma concisa una medición de valores indicadores de calidad de aguas, DBO5, oxígeno disuelto y temperatura marina, los cuales tendrán como objetivo relacionarlos con las capturas del recurso pejerrey y determinar si existe algún efecto en la zona de pesca de la Caleta Carquin, provincia de Huaura, esta Caleta se integra a las zonas de pesca de los pescadores en la provincia de Huaura, donde Odonthestes regia regia “pejerrey”, es un recurso demersal que sustenta la pesquería en esta parte del país. Los parámetros de calidad se obtuvieron a partir del análisis de laboratorio, utilizando metodología estandarizada, así mismo mediante un aparejo de pesca, se obtuvieron capturas del recurso en los mismos lugares donde se tomaron las muestras de las variables a estudiar. Se evaluó datos en el mes de mayo y agosto, y se pudo observar que las capturas del mes de mayo, ...
4
artículo
Boletín IMARPE vol.8, nº 3, 1984; p. 72-100
5
artículo
Publicado 2008
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El pejerrey Odontesthes bonariensis es la especie más importante de las pesquerías del centro de Argentina. Se estudio la captura por unidad de esfuerzo (CPUE), la condición corporal, el crecimiento y la alimentación de O. bonariensis de la laguna pampeana Los Charos (34º28´S, 64º23´W, 240 ha), ubicada en la provincia de Córdoba. Se realizaron cuatro muestreos estacionales en el periodo 2002-2003. Para la captura de peces se utilizaron redes de arrastre y enmalle. Se capturaron 2862 ejemplares de un rango de talla comprendido entre 38 y 380 mm de longitud estándar (LSt). La CPUE promedio fue de 74,3(±71,0)kg/20 hs de tendido de red. La relación LSt-peso presentó diferencias significativas entre épocas del año (P< 0,01). Los índices de condición corporal estuvieron dentro de los límites de referencia de la especie. El crecimiento calculado fue: LSt(t)=459,8*[1–exp(-...
6
artículo
Publicado 2018
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El pejerrey Odontesthes bonariensis es el segundo recurso pesquero más abundante en el lago Titicaca, por ello viene soportando intensa actividad extractiva. Ante su importancia socioeconómica y alimenticia, se ha realizado el estudio con información biológica correspondiente al periodo 2009 – 2015, en cuatros zonas del lago Titicaca (Bahía Puno, Zona Norte, Zona Sur y Lago Pequeño) con el fin de conocer los variaciones temporales de los parámetros biológicos tales como el índice gonadosomático (IGS), índice de actividad reproductiva (IR), factor de condición (FC), talla de primera madurez sexual, parámetros de la estructura poblacional por tallas y los parámetros de edad y crecimiento. El periodo de desove tuvo la amplitud de cuatro a seis meses, ocurriendo principalmente en el invierno. El comportamiento térmico de la laguna influye sobre el desove del recurso, se obse...
7
artículo
Publicado 2006
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La administración de los recursos pesqueros, requiere de conocimientos biológicos básicos para hacer más dinámico el flujo de producción y mercado a lo largo del tiempo. Por ello, se condujo la presente investigación destinada a aportar conocimientos sobre aspectos reproductivos del “pejerrey” Odontesthes regia regia que sirvan de base para mejorar su manejo pesquero. Se procesaron y analizaron histológicamente 1590 ovarios, con cuyos resultados se describió el ciclo reproductivo y se obtuvieron los valores de las tallas de primera madurez gonadal y de fecundidad. Se calculó la talla media y de primera madurez en 15 y 14 cm de longitud total, respectivamente. La fecundidad parcial fue estimada en 1 174 ovocitos por tanda de desove y la fecundidad relativa en 56 ovocitos por gramo de peso en los periodos de mayor actividad reproductiva de los años 1996 y 2003.
8
tesis de grado
Publicado 2020
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La investigación se realizó en las instalaciones de la Empresa Privada Acuarios Oranda en el distrito de Puno, Provincia de Puno, durante los meses de agosto del 2018 a marzo del 2019. Tiene como objetivos evaluar el crecimiento y mortalidad del Odontesthes bonariensis “pejerrey”, alimentados con infusorios (protozoos), Artemia salina y alimento natural cladóceros, copépodos, en etapa post larval; en un sistema controlado, corresponde a los: (T1) Infusorios, (T2) Artemia salina y (T3): alimento natural; Para comparar el incremento de talla y peso en la etapa post larvas; el Proyecto se inició con la eclosión de ovas obtenidas de reproductores naturales capturados en la bahía de Puno. La metodología consistió en biometrías que permitieron un experimento para la evaluación del crecimiento del pejerrey estando sustentada en biometrías que permitieron controlar la ganancia en...
9
tesis de grado
Publicado 2022
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El objetivo general propuesto por el presente estudio fue evaluar el nivel de aceptabilidad de una conserva de pejerrey (Odontesthes regia) en salsas tipo gourmet, Chimbote-2022. Se planteó una metodología con un enfoque cuantitativo, la investigación fue de tipo aplicada, siguiendo un diseño experimental dentro de su categoría experimental puro. La población del estudio se conformó por la producción de conserva de pejerrey en salsas gourmet utilizadas en la investigación empleando tres formulaciones diferentes de salsas, considerando como muestra una producción de 12 latas de conserva de pejerrey en salsas gourmet. Las técnicas para la variable independiente fueron el análisis del proceso y la recopilación de datos, utilizando como instrumentos el diagrama de operaciones, el diagrama analítico, la ficha de registro de materia prima y la matriz de experimentos. De forma sim...
10
informe técnico
Publicado 2019
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El objetivo del presente trabajo de investigación ha sido determinar cómo influye la pesca artesanal en le Pejerrey (Odontesthes regia regia) especie muy consumida en nuestro país sobre todo en la región Callao tomando en consideración que el esfuerzo de pesca medido en función de la flota que captura la especie ha ido en aumento en los últimos años y que las medidas de protección establecidas por el Ministerio de la producción como las vedas entre Setiembre y Octubre y el tamaño mínimo de captura establecido en 14 cm. Así como la limitación de 600 Kg. De captura por embarcación y por día, Parecían no ser efectivos en su protección. Los resultados de la investigación nos indican que la captura por unidad de esfuerzo promedio para los 2 años de estudio estuvo alrededor de los 64 kg. Por viaje día muy por debajo de los límites permitidos lo que indica que no existe un...
11
artículo
Publicado 2020
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El presente estudio tuvo como finalidad determinar la relación entre el engagement y la productividad laboral de los funcionarios de la Municipalidad distrital de Lagunas. Para su alcance se desarrolló una investigación descriptiva correlacional, de diseño no experimental y para recolectar la información fue necesario hacer uso del cuestionario, el mismo que estuvo dirigido a una población de 35 funcionarios municipales. Los principales resultados evidenciaron que el nivel de engagement de los funcionarios de la Municipalidad se sitúa en un nivel medio con el 50%, además, la dimensión vigor alcanzó un nivel bajo del 60%, dedicación obtuvo nivel medio del 49% y la dimensión absorción también alcanzó un nivel medio del 43%; así mismo, el nivel de la productividad laboral logró situarse en nivel bajo con el 46%, la dimensión conocimientos alcanzo un nivel bajo 54%, l...
12
tesis de grado
Publicado 2025
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El objetivo de la investigación fue analizar la presencia de residuos antibióticos en la trucha (Oncorhynchus mykiss) y pejerrey (Odontesthes bonariensis). Para ello se investigó la presencia de 17 antibióticos pertenecientes principalmente a la familia de los betalactámicos, específicamente, las penicilinas y cefalosporinas; ello mediante HPLC-MS/MS en el músculo de la línea lateral. Y como resultados 8 antibióticos estan por debajo del Límite demostrando que no generan impacto en las especies, sin embargo dos de estos medicamentos Ampicillin y Amoxicillin están al límite aceptable según la Normativa Reglamento (UE) Nº 37/2010, por otro lado los antibióticos del grupo cefalosporina son los que sobrepasan el LMR donde nos indica que su presencia debe ser 0 o nula, el Cefalexin tiene mayor porcentaje de presencia debido a que es un antibiótico de fácil acceso y el más co...
13
tesis de grado
Publicado 2021
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Los juveniles de pejerrey (Odontesthes bonariensis) cultivados en cautiverio en estanques circulares controlados carecen de alimento artificial comercial, razón por la cual se logró evaluar su adaptación al consumo de alimento artificial de truchas en forma de pellet lográndose resultados alentadores. Los objetivos de la investigación fueron: a) Determinar la preferencia de los diferentes alimentos comerciales para truchas: Nicovita, Naltech y Skretting en la etapa de crecimiento de juveniles de Odontesthes bonariensis “pejerrey” y b) Evaluar la eficiencia de los alimentos balanceados comerciales para truchas (Nicovita, Naltech y Skretting), en los parámetros productivos: Eficiencia de los Diversos Alimentos (EDA), Longitud Estándar Individual (LSI), Ganancia de Peso Individual (GPI), Tasa de Conversión Alimenticia (TCA), Tasa de Crecimiento Específico (TCE), Factor de Condi...
14
artículo
Publicado 2008
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The silverside Odontesthes bonariensis is the most important species in the fisheries of central Argentina. Capture per unit effort (CPUE), body condition, growth and feeding were studied for O. bonariensis in the Pampean shallow lake “Los Charos” (34º28´S, 64º23´W, 240 ha), located in Córdoba province. Four seasonal sampling procedures were carried out during 2002-2003. Floating gillnets and trawlnets were used to capture the fishes. Specimens captured (n= 2862) were ranged between 38 and 380 mm of standar length (StL). CPUE average was 74.3(±71,0) kg/20 hs/gillnets. The StL–weight relationship showed signifficant differences along the seasons (P< 0,01). The body score indices were within the reffered limits for this species. Growth was calculated by StL(t)= 459,8*[1–exp(-0,3105*(t-0,175))]. The StL–Total length (TL) ratio was TL(mm)= 8,23+StL*1,14 (n= 283; R2= 0,99)....
15
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación ha permitido realizar un estudio del riesgo ambiental en la zona, para determinar el grado de contaminación Ambiental actual de la laguna en un sector de la zona de Arapa donde se ha realizado el trabajo de investigación en especies como la trucha y pejerrey, determinado sus concentraciones de metales pesados para la valoración de riesgos ambientales, como consecuencia de la contaminación por la presencia de plomo y mercurio. El objetivo del presente estudio es determinar la valoración ambiental en el grado de concentración de los metales pesados mercurio (Hg) y plomo (Pb) en los pescados trucha y pejerrey provenientes de la zona de Arapa; así como analizar la composición fisicoquímica que tiene el agua donde habitan los peces. La metodología que se ha seguido fue la recolección de la muestra para su respectivo análisis, para realizar la ...
16
tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación tiene por nombre “Estimación de la época reproductiva y longitud media de la primera madurez sexual del pejerrey argentino (Odontesthes bonariensis, Cuvier & Valenciennes 1835) en la zona norte del lago Titicaca (2010 - 2017)”, se tuvo como objetivo principal estimar la época reproductiva y la longitud media de la primera madurez sexual del pejerrey argentino (O. bonariensis). Los resultados obtenidos fueron los siguientes: la época de reproducción del O. bonariensis en la zona norte del lago Titicaca durante el periodo 2010-2017 se desarrolló en dos periodos por año en hembras y machos. En hembras el periodo más intenso cubrió los meses de junio a octubre, mientras que el menos intenso abarcó el resto del año. Respecto a los machos, el periodo más intenso se desarrolló de junio a setiembre, en tanto el menos intenso comprendió el resto del a...
17
tesis de grado
Publicado 2023
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La investigación tiene como objetivo evaluar la inocuidad de los ceviches de pescado y puestos de expendio en el mercado Centenario de la ciudad de Huacho. Se evaluó las condiciones higiénicas - sanitarias en los ceviches de pescado y puestos de expendio, se determinó el contenido de Coliformes totales, Coliformes fecales y Escherichia coli en el bonito y pejerrey en estado frescos y los ceviches preparados con estas especies. Se realizó la evaluación de las condiciones sanitarias de cinco puestos de expendio según FES (RM.282-2003). La presencia de coliformes totales y coliformes termotolerantes en las muestras de bonitoy pejerrey frescos y en ceviche son altas (0,982 < r < 0,993), asimismo, en las manos del personal y superficies inertes (exprimidor, bowl, cucharas, cuchillos y tabla de picar) que intervienen en la preparación de los ceviches de pescado, indican malas práctica...
18
artículo
Publicado 2020
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El presente estudio tuvo como finalidad determinar la relación entre el engagement y la productividad laboral de los funcionarios de la Municipalidad distrital de Lagunas. Para su alcance se desarrolló una investigación descriptiva correlacional, de diseño no experimental y para recolectar la información fue necesario hacer uso del cuestionario, el mismo que estuvo dirigido a una población de 35 funcionarios municipales. Los principales resultados evidenciaron que el nivel de engagement de los funcionarios de la Municipalidad se sitúa en un nivel medio con el 50%, además, la dimensión vigor alcanzó un nivel bajo del 60%, dedicación obtuvo nivel medio del 49% y la dimensión absorción también alcanzó un nivel medio del 43%; así mismo, el nivel de la productividad laboral logró situarse en nivel bajo con el 46%, la dimensión conocimientos alcanzo un nivel bajo 54%, l...
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tesis de grado
Publicado 2021
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El presente estudio tuvo como finalidad determinar la relación entre el engagement y la productividad laboral de los funcionarios de la Municipalidad distrital de Lagunas. Para su alcance se desarrolló una investigación descriptiva correlacional, de diseño no experimental y para recolectar la información fue necesario hacer uso del cuestionario, el mismo que estuvo dirigido a una población de 35 funcionarios municipales. Los principales resultados evidenciaron que el nivel de engagement de los funcionarios de la Municipalidad se sitúa en un nivel medio con el 50%, además, la dimensión vigor alcanzó un nivel bajo del 60%, dedicación obtuvo nivel medio del 49% y la dimensión absorción también alcanzó un nivel medio del 43%; así mismo, el nivel de la productividad laboral logró situarse en nivel bajo con el 46%, la dimensión conocimientos alcanzo un nivel bajo 54%, la dime...
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tesis de maestría
Publicado 2013
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La investigación titulada: “El Juego y su influencia en el desarrollo motor en los niños y niñas de 5 años de la Institución Educativa Inicial 180 Santa Clara- 2012” tuvo como problema general: ¿Cómo el Juego influye en el desarrollo motor en los niños y niñas de 5 años de la Institución Educativa Inicial 180 Santa Clara- 2012?. Esta investigación se realizó bajo el diseño cuasi experimental, se empleó como instrumento, la lista de cotejo para la evaluación del pre test y post test con un grupo experimental y un grupo control; con una población de 62 niños, el primer grupo es el experimental: sección “Verde” de 32 niños, es el que se manipula y se le aplica la variable independiente a través de las sesiones de aprendizaje, el segundo grupo es el grupo control: sección “Anaranjada” de 30 niños, es el grupo de comparación con el grupo experimental para o...
