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tesis de maestría
Publicado 2023
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Ante la necesidad de brindar una solución especializada dentro de la industria alimenticia, en el Perú han surgido muchas empresas de delivery, sin embargo, estas plataformas multilaterales solo ofertan una intermediación con sus socios, restaurantes del medio local hacia sus clientes, además de involucrar un costo por delivery y mucho tiempo de entrega. El objetivo de nuestra propuesta es proveer de un modelo disruptivo para las personas trabajadoras de la ciudad de Arequipa. Personas que no pueden preparar su propia dieta a pesar de estar en casa, debido a las horas de trabajo o por el poco tiempo que poseen para salir a comer u ordenar un delivery en Arequipa. Por otro lado, existen personas que tienen disponibilidad de tiempo y recursos operativos que preparan alimentos en sus casas y pueden ofrecer platos de comida para la venta. La propuesta de solución es un aplicativo que se...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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Ante la necesidad de brindar una solución especializada dentro de la industria alimenticia, en el Perú han surgido muchas empresas de delivery, sin embargo, estas plataformas multilaterales solo ofertan una intermediación con sus socios, restaurantes del medio local hacia sus clientes, además de involucrar un costo por delivery y mucho tiempo de entrega. El objetivo de nuestra propuesta es proveer de un modelo disruptivo para las personas trabajadoras de la ciudad de Arequipa. Personas que no pueden preparar su propia dieta a pesar de estar en casa, debido a las horas de trabajo o por el poco tiempo que poseen para salir a comer u ordenar un delivery en Arequipa. Por otro lado, existen personas que tienen disponibilidad de tiempo y recursos operativos que preparan alimentos en sus casas y pueden ofrecer platos de comida para la venta. La propuesta de solución es un aplicativo que se...
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tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación se denomina “DESARROLLO DE UN PORTAL WEB PARA OFERTAR Y SELECCIONAR OPORTUNIDADES LABORALES JULIACA 2015.” Se ha Desarrollado en la ciudad de Juliaca con la finalidad de “DESARROLLAR UN PORTAL WEB PARA OFERTAR Y SELECCIONAR OPORTUNIDAD LABORAL” basada en conocimiento es el resultado de un largo proceso de investigación realizado en la ciudad de Juliaca. Mediante este sistema lo que se pretende es facilitar a las empresas la búsqueda de personal cuyo perfil pueda encajar mejor en el puesto de trabajo que estas soliciten, y de igual modo que los usuarios registrados puedan inscribirse a ofertas publicadas para entrar en el proceso de selección de personal de las empresas. En este sentido para mejorar la administración en cada institución o empresa ya sea de privado o estatal, se propone el desarrollo De la presente tesis dirigido a: “Des...
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tesis de grado
Publicado 2022
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Comprende las barreras y facilitadores en relación con la oferta de preparaciones saludables por el arrendatario y/o encargado de cafeterías de una universidad pública peruana. El enfoque fue cualitativo y el diseño fenomenológico. Las técnicas fueron el análisis de fotografías de los ambientes de las cafeterías universitarias y entrevista a profundidad cuyo instrumento, guía semiestructurada fue revisado por 3 jueces expertos. Las entrevistas se llevaron a cabo en el lugar del trabajo y se grabaron en audio, se transcribieron textualmente y se aplicó el análisis temático. Los ocho participantes definieron las características de una preparación saludable como el plato que sea equilibrado, variado, balanceado, fresco y preparado al momento. Los temas principales sobre las barreras para ofertar preparaciones saludables fueron variados: preferencia por preparaciones no saluda...
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tesis de grado
Publicado 2019
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An analysis of the feasibility study of a Peruvian company was carried out to carry out an export of Call Center service in the Mexican market, so that information from the Konecta company will be collected regarding the competitive advantages it will provide and if That Free Trade Agreement (FTA) manner allows the company to differentiate itself from other Call Center service companies. The project will determine which competitive advantages of the Peruvian company Call Center Konecta will offer to the Mexican market in 2020. It will be answered under the qualitative method, based on the variables of the subject presented of which a semi-structured interview was conducted, which will take the company Konecta as a population as shown to the General Coordinator Mello Puchoc, Eduardo. This will aim to answer if the company should apply the FTA framework, to apply competitive advantages tha...
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tesis de grado
Publicado 2016
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El presente trabajo de investigación se justifica en la importancia de la producción de diferentes tipos de verduras, por parte de los productores agrícolas de la cuenca del rio corrientes, los cuales mediante el plan de capacitaciones mejoraran a mediano o largo plazo su producción en rendimiento y calidad. Para lo cual se planteó el siguiente objetivo: Desarrollar capacidades en los productores mediante continuas capacitaciones y/o talleres, sobre la mejora en calidad del producto que ofertan a la empresa en productos regionales agrícolas. El diseño de la metodología que se utilizó, se dividió en dos fases; fase preliminar, que comprende, colecta de datos, análisis e interpretación de la información; fase de diagnóstico, que comprende definición de la población objetivo, colecta de datos, encuestas a productores, aspectos socioeconómicos, manejo del cultivo e insumos u...
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tesis de maestría
Publicado 2018
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Las irregularidades que se cometen en la privatización de los mercados públicos desde que se dio la Ley de Privatización N°26569 el 04 de enero de 1996, van desde delitos simples como abuso de autoridad hasta el de cobro indebido, concusión, cohecho y negociación incompatible en todas sus modalidades, todos ellos cometidos por funcionarios públicos, quienes como parte de un gobierno local o provincial promueven de manera distorsionada la privatización de mercados públicos de su localidad, siendo el objetivo de esta investigación proponer algunas recomendaciones para evitar que se cometan estos delitos mencionados. De otro lado, esta investigación analiza la Ley de privatización de mercados públicos, pues esta ley establece que la primera oferta deberá estar dirigida a los actuales conductores que componen un mercado público (comerciantes) en el momento de la dación de la ...
8
tesis de maestría
Publicado 2023
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Según el Primer Censo Nacional de Pesca Artesanal (CENPAR), realizado en el 2012 (Ministerio de Producción, 2013), existen 44,161 pescadores artesanales en el Perú. Gracias a ellos, la pesca artesanal provee aproximadamente el 80% de los recursos frescos para consumo humano directo a nivel nacional (Martínez & Pérez, 2007; citado por Galarza & Kámiche, 2014). En este contexto, se identificó como problema social relevante el reducido nivel de ganancias que reciben los pescadores artesanales, como consecuencia del bajo poder de negociación, la escasez de canales de venta directos al cliente y la falta de información del mercado que los lleva a ser aceptantes de precio. Para la solución del problema, en el presente trabajo se propone el desarrollo de un marketplace dentro de una aplicación móvil “PescadosYa” que brinde un nuevo canal de venta digital donde los pescadores art...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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Según el Primer Censo Nacional de Pesca Artesanal (CENPAR), realizado en el 2012 (Ministerio de Producción, 2013), existen 44,161 pescadores artesanales en el Perú. Gracias a ellos, la pesca artesanal provee aproximadamente el 80% de los recursos frescos para consumo humano directo a nivel nacional (Martínez & Pérez, 2007; citado por Galarza & Kámiche, 2014). En este contexto, se identificó como problema social relevante el reducido nivel de ganancias que reciben los pescadores artesanales, como consecuencia del bajo poder de negociación, la escasez de canales de venta directos al cliente y la falta de información del mercado que los lleva a ser aceptantes de precio. Para la solución del problema, en el presente trabajo se propone el desarrollo de un marketplace dentro de una aplicación móvil “PescadosYa” que brinde un nuevo canal de venta digital donde los pescadores art...
10
tesis de maestría
Publicado 2007
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La quinua es un producto oriundo de la región andina que ha sido reconocida en el mundo por su alto nivel proteico. Su cultivo, ha experimentado a lo largo de toda la historia peruana una serie de cambios genéticos que les han dado a los países andinos la exclusividad de su crecimiento a pesar que se han hecho esfuerzos para propiciar su adaptación a otros países. El Perú es el principal productor de quinua y el segundo país que exporta este cultivo, principalmente, al mercado norteamericano y europeo. Las exportaciones, en los últimos años, se han incrementado a partir del año 2004, teniendo el 2005 y 2006 unos crecimientos de 95% y 124% respectivamente. Sin embargo, los volúmenes exportados son reducidos llegando a penas al 5%. Una de las principales características del mercado de la quinua es la tendencia al consumo mundial de productos orgánicos; principalmente, por la o...
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tesis de maestría
Publicado 2007
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La quinua es un producto oriundo de la región andina que ha sido reconocida en el mundo por su alto nivel proteico. Su cultivo, ha experimentado a lo largo de toda la historia peruana una serie de cambios genéticos que les han dado a los países andinos la exclusividad de su crecimiento a pesar que se han hecho esfuerzos para propiciar su adaptación a otros países. El Perú es el principal productor de quinua y el segundo país que exporta este cultivo, principalmente, al mercado norteamericano y europeo. Las exportaciones, en los últimos años, se han incrementado a partir del año 2004, teniendo el 2005 y 2006 unos crecimientos de 95% y 124% respectivamente. Sin embargo, los volúmenes exportados son reducidos llegando a penas al 5%. Una de las principales características del mercado de la quinua es la tendencia al consumo mundial de productos orgánicos; principalmente, por la o...
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libro
Publicado 1996
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En la selva peruana diversas instituciones han desarrollado, en los últimos tiempos, acciones de investigación orientadas a ofertar tecnologías apropiadas para el uso intensivo de los suelos degradados y con problemas de fertilidad. Una de las instituciones que ha logrado consolidar diversas e importantes experiencias en investigación y transferencia de tecnología es el INIA a través de la Estación Experimental San Ramón, actualmente transferida al IIAP. Estos avances han merecido el apoyo técnico y financiero nacional e internacional de varias agencias y centros de estudio tales como la Universidad Estatal de Carolina del Norte (USA), el Proyecto Suelos Tropicales del INIA y el Centro Internacional de Investigación en Agroforestería (ICRAF) los cuales, a través de sus técnicos de gran capacidad y experiencia, han hecho posible los innumerables logros alcanzados desde 1972 a...
13
tesis doctoral
Publicado 2018
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Las personas que ingresan a un establecimiento penal por algún delito pasan por un estado de estrés que les provoca a la mayoría una depresión y desmotivación hacia la vida, este sentimiento dificulta su reinserción a la sociedad, ya que la falta de actividades distractoras o motivacionales como un trabajo y mercado donde ofertar sus productos, induce al interno a buscar soluciones alternas a su desmotivación cayendo en el consumo de sustancias toxicas que pese al control estricto de las autoridades penitenciarias logran vulnerar la seguridad existente, deteriorando de esa manera su salud y su persona, perdiendo de vista la motivación por el cambio en su vida. El presente estudio buscó entender desde el punto de vista del interno la percepción del trabajo en talleres, al igual que entender la participación de los profesionales que dan tratamiento al interno , también se busc...
14
informe técnico
Publicado 2014
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En Perú, las más destacadas Escuelas de Negocio donde se imparte Maestría en Administración, se caracterizan por tener certificaciones internacionales, convenios e intercambios y cooperación con programas de doble grado y son: Centrum Católica, Universidad del Pacifico, lncae Business School, Thunderbird y Tecnológico de Monterrey y el PAD de la Universidad de Piura. El Programa de MAEE al realizar la Autoevaluación Preliminar solo cumple el 1.32% de las exigencias de un total de 76 estándares en el marco del modelo CONEAU. En ella se realizaron: una charla de sensibilización, siete sesiones de capacitación a los integrantes del Comité Interno de Autoevaluación. En la FCA, el Proyecto de Autoevaluación con fines de Acreditación fue diseñado y aprobado, con resolución de Consejo de Facultad y resolución Directora! de la Escuela de Posgrado de la UNAC, en el marco del mod...
15
tesis de grado
Publicado 2021
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El propósito de este documento es narrar el caso de Ahorita.pe, interemprendimiento peruano enfocado a los emprendedores peruanos para ofertar sus productos a través de su segunda unidad de negocio Ahorita.pe-Logistics. Es a través de esta unidad estratégica de negocio que se ha desarrollado su página web tipo landing page (página de aterrizaje) por Databrand, empresa parte del interemprendimiento y de la cual el autor de este trabajo es cofundador. En el marco teórico este trabajo examina las herramientas requeridas para concretar la fase inicial del desarrollo de esta página de aterrizaje; y también de manera práctica indica el uso de estas mismas agregando una matriz creada por Databrand para desarrollar el mensaje para el consumidor y cerrar la brecha simétrica entre la empresa y los emprendedores. De igual manera, se explicará el término interemprendimiento como un modo...
16
tesis de grado
Publicado 2017
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Actualmente la industria alimentaria está despertando interés y motivación en nuestro país, debido a la alta tasa de crecimiento económico que se viene experimentando en los últimos años. En nuestra región de Ayacucho no es la excepción, toda vez que cuenta con recursos como la producción de leche en varias cuencas lecheras, siendo la más importante la cuenca de Allpachaka, actualmente su producción es destinada a la venta como leche fresca y quesos; sin embargo, existe un excedente que puede ser muy bien aprovechado a través de nuevas alternativas de transformación alimentaria. Una alternativa interesante es el helado que es un producto lácteo solidificado producido por el congelamiento de una mezcla pasteurizada por agitación para incorporar aire y garantizar una uniformidad en la consistencia. Adicionalmente en nuestra región existe el helado tradicional “Muyuchi”...
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tesis de grado
Publicado 2017
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El denominado “Estudio de Factibilidad para la instalación de un crematorio y cementerio para mascotas en Arequipa Metropolitana- 2017”, busca determinar si el proyecto planteado es rentable. Primeramente, se realizó el análisis del macro entorno, y del mercado de mascotas, evaluando la competencia y los proveedores, realizando una evaluación que permitió que se eligieran a los más adecuados; adicionalmente se hizo un estudio de mercado donde se dio a conocer los resultados obtenidos además del análisis de los mismos, determinando la demanda insatisfecha para el servicio que se planea ofertar. En los capítulos posteriores se planteó todo lo que es el marco legal para que el proyecto pueda ser implementado, además de los requisitos y el proceso de constitución. Luego de un análisis de los mismos se pudo determinar que el tipo de empresa más adecuado sería una sociedad d...
18
tesis de grado
Publicado 2010
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En los últimos años, la economía peruana ha emprendido un ciclo de recuperación, expresada en cifras de crecimiento positivas, impulsado por las exportaciones y el consumo interno. Este crecimiento, no obstante, no está generando un incremento del bienestar en amplios segmentos de la población, especialmente de aquellos ubicados en las zonas rurales y pobres. Si bien el crecimiento está basado en la exportación de materias primas producidas en las zonas rurales (minería y pesca principalmente), éstas no comprometen la utilización de mano de obra en forma extensiva, al contrario, sus actividades tienen un fuerte soporte de capital intensivo. Según los especialistas, para que los frutos del crecimiento lleguen a los más pobres y a las zonas rurales, se necesita generar mayor empleo en sus lugares. En esta perspectiva, actividades como la agroindustria y el turismo han sido ide...
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tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación evalúa el nivel de pre-factibilidad la sostenibilidad de un champú en barra orgánico a base de aceites esenciales. La propuesta de VIE S.A.C es ofertar al público un champú que no utilice químicos en su elaboración, que sea amigable con el cuero cabelludo, que brinde beneficios al cabello y que sea amigable con el medio ambiente desde su elaboración hasta su adquisición.
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tesis de grado
Publicado 2020
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La presente investigación tiene como objetivo determinar la viabilidad para fabricación y comercialización de jabones ecológicos para el sector de hospedajes no categorizados en la ciudad de Piura, 2020. Busca ofertar jabones ecológicos en la ciudad de Piura, puesto que no existe una empresa que fabrique y comercialice dichos productos. Por otro lado, se tomó como población 683 hospedajes no categorizados, obteniendo como muestra 120. La metodología empleada muestra un diseño no experimental con un corte transversal y de tipo descriptivo. Se utilizó como instrumento la encuesta con una serie de 15 preguntas dirigidos a los dueños de los hospedajes no categorizados para obtener datos de demanda y oferta, obteniendo como resultado que existe un 90.8% de la población encuestada que estarían dispuesto a consumir jabones ecológicos. En cuanto al estudio técnico se conoció que ...
