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tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
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tesis de grado
Publicado 2018
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La continua exposición al ruido es un mal que podría generar un efecto adverso para la salud. Sin embargo, es considerado como un efecto inherente a los procesos industriales, incluso propio de áreas comerciales en las que es difícil fiscalizar debido al alto tránsito y congestión vehicular. No obstante, en muchos casos se ha tratado de reducir sus efectos utilizando mecanismos pasivos como el uso de materiales absorbentes, los cuales, a pesar de ser efectivos en algunos casos, pueden resultar insuficientes para cancelar ruido a bajas frecuencias. Por otro lado, puede ser impráctico para zonas en las que el espacio es limitado. En busca de resolver estas desventajas, mecanismos de control activo, en los que es necesario tener fuentes secundarias de sonido, se han desarrollado para la cancelación del ruido mediante interferencia destructiva. Debido a que una segunda fuente de soni...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La continua exposición al ruido es un mal que podría generar un efecto adverso para la salud. Sin embargo, es considerado como un efecto inherente a los procesos industriales, incluso propio de áreas comerciales en las que es difícil fiscalizar debido al alto tránsito y congestión vehicular. No obstante, en muchos casos se ha tratado de reducir sus efectos utilizando mecanismos pasivos como el uso de materiales absorbentes, los cuales, a pesar de ser efectivos en algunos casos, pueden resultar insuficientes para cancelar ruido a bajas frecuencias. Por otro lado, puede ser impráctico para zonas en las que el espacio es limitado. En busca de resolver estas desventajas, mecanismos de control activo, en los que es necesario tener fuentes secundarias de sonido, se han desarrollado para la cancelación del ruido mediante interferencia destructiva. Debido a que una segunda fuente de soni...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
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tesis de grado
Publicado 2024
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Las series de tiempo son esenciales en una variedad de campos, incluidas las finanzas, la meteorología, la salud y la informática urbana, entre otros. Estos datos se generan y almacenan a un ritmo cada vez mayor. Los analistas generalmente necesitan explorar, comparar y relacionar los datos de múltiples series de tiempo cuyos números pueden oscilar desde las decenas hasta los millares; por ejemplo, múltiples acciones de la bolsa de valores, consumo de energía de las máquinas, etc. llegando a ser millones de datos a explorar. Actualmente, existe una gran demanda para la exploración de datos de series de tiempo a gran escala. Sin embargo, las consultas usadas han demostrado tener un tiempo linealmente proporcional al tamaño de las series de tiempo, lo que las hace poco prácticas. Una de estas consultas difíciles es la consulta de tipo Timebox. En esta investigación, proponemos ...
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tesis doctoral
Publicado 2023
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Los biopolímeros se han convertido en materiales de suma importancia para el desarrollo de nuevos materiales tecnológicos, y han captado la atención de científicos e inversores. Especialmente en el rubro farmacéutico, los biopolímeros han encontrado aplicación en el desarrollo de excipientes para el transporte y liberación de sustancias activas (DDS), incluso llegando a manipulaciones a nivel microscópico y/o nanoscópico. El objetivo de la presente investigación es desarrollar sistemas de transporte y liberación de fármacos a partir de micro- y nanopartículas de almidón y carragenina. El desarrollo de micropartículas y nanopartículas se realizó empleando dos métodos. Para elaborar micro/nanogeles de carragenina se empleó el método de microemulsión asistido por ultrasonido. Para ello, se aprovechó la cualidad de la carragenina de formar geles en presencia de KCl. En...
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tesis doctoral
Publicado 2023
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Los biopolímeros se han convertido en materiales de suma importancia para el desarrollo de nuevos materiales tecnológicos, y han captado la atención de científicos e inversores. Especialmente en el rubro farmacéutico, los biopolímeros han encontrado aplicación en el desarrollo de excipientes para el transporte y liberación de sustancias activas (DDS), incluso llegando a manipulaciones a nivel microscópico y/o nanoscópico. El objetivo de la presente investigación es desarrollar sistemas de transporte y liberación de fármacos a partir de micro- y nanopartículas de almidón y carragenina. El desarrollo de micropartículas y nanopartículas se realizó empleando dos métodos. Para elaborar micro/nanogeles de carragenina se empleó el método de microemulsión asistido por ultrasonido. Para ello, se aprovechó la cualidad de la carragenina de formar geles en presencia de KCl. En...
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tesis de grado
Publicado 2017
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RESUMEN Esta investigación se origina por la necesidad de que el laboratorio de longitud obtenga la acreditación ISO 17025 para la calibración de pie de rey en el alcance de 0 mm a 300 mm con el fin de garantizar la competencia técnica y la confiabilidad de los resultados, mejorando así el tiempo de atención, reducción de rehaceres en los talleres de la empresa, minimizando costos de calibración que contribuirán a la satisfacción del cliente y de la alta dirección. En el primer capítulo se hace referencia a la situación problemática de la empresa, justificación del porqué de la realización del trabajo y se plantean los objetivos. En el segundo capítulo se desarrolla el marco teórico que aborda lo referente a la tesis, la norma ISO 17025, los ensayos de aptitud, las herramientas empleadas en el desarrollo del tema y la descripción de términos básicos. En el tercer ca...
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tesis de maestría
Publicado 2019
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Administración
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tesis de grado
Publicado 2015
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La investigación tuvo como propósito determinar los efectos para optimizar los parámetros en el proceso de fermentación del jugo de caña. La Transformación de azúcar en alcohol, está dado por la célula, para poder vivir y multiplicarse, tiene que producir energía, y la fuente de energía son los azucares (carbohidratos). Estos además de servir como fuente de energía, son también los precursores de los aminoácidos, proteínas, polisacáridos y lípidos. Se evaluaron los parámetros de temperatura, pH, concentración de levadura y nutrientes; para lograr la máxima conversión de azúcar fermentecible en etanol, determinándose las condiciones de optimización en parámetros siendo, Temperatura óptima: 29.0 °C; pH: 4.78; Concentración de levadura óptima: 1.0 g/L; Nutrientes (Fosfato de amonio: 3.0 ppm, Sulfato de amonio: 5.5 ppm, Sulfato de Zinc: 3.0 ppm, Sulfato de Manga...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo tiene como objetivo principal analizar la composición corporal del ser humano el cual está constituido principalmente por agua, minerales, grasas, proteínas y las variaciones que presenta al someterse al estímulo eléctrico con una intensidad de corriente pequeña a diferentes valores de frecuencias, esto se realizara mediante un sistema mediante bioimpedancia eléctrica, describir los componentes resistencia (R) y reactancia (Xc) y el análisis del valor de ángulo de fase (Gº) del cuerpo humano al ser sometido a esta técnica de medición biomédica. La bioimpedancia eléctrica y su precisión de medir los parámetros principales como el estado de nutrición e hidratación en los tejidos ya que este es un parámetro muy importante para evaluar el estado de salud de una persona con algún tipo de enfermedad crónica renal. El procedimiento de adquisición de dat...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo principal mejorar el clima laboral y el liderazgo que ejercen los jefes de brigada del Instituto Nacional de Estadística e Informática – INEI de modo que los colaboradores asignados a la labor censal realicen el trabajo de forma correcta bajo una adecuada guía y supervisión de sus jefes, con lo cual se mejoraría el comportamiento de la organización y se lograría además obtener información de calidad con resultados mucho más representativos en los censos realizados de población y vivienda a nivel nacional mejorando así las estadísticas censales. Para ello, se ha investigado diferentes teorías y modelos descritas en el marco teórico como el modelo de liderazgo transaccional, liderazgo transformacional y la teoría del comportamiento organizacional. Asimismo, dado que para este trabajo se realizó un anális...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La elaboración de esta investigación nos ayudará a conocer mas ampliamente quienes son los pacientes que presentan kinesiofobia y de que manera afecta su funcionalidad, para luego poder mejorar los protocolos de tratamiento que ya tiene establecido cada institución de Salud. Teniendo en cuenta que va en aumento los pacientes biopsicosociales; y como esta condición afecta para su tratamiento y recuperación. Por lo tanto, con los resultados que se van a obtener nos podrán ayudar en conocer la cantidad de pacientes que sufren de kinesiofobia y que nivel, para así poder realizar protocolos de tratamiento especial para ellos, abordando su estado socio psicológico como parte de su rehabilitación física, implementando dentro del plan de tratamiento estrategias como la educación sobre el dolor.
14
tesis de grado
Publicado 2016
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This investigation work was developed in Agrarian experimental station "El Porvenir'' it is located in San Martín province, for this investigation 1 have the follow goals: Evaluate different bio fertilizers in arder to increase product"1v"ity and econom·1cal benef1t through the organic production of corn (Zea mays L), evaluate and determine the majar dose of bio fertilizer to increase the organic production and make an analysis of the studied economic treatments. For this investigation work 1 used a "blocks design completely at random" (DBCA), which had 6 treatments, which had 4 repetitions: T1: Organic. Gen 8 L.ha-1 , T2: Neen oil 300 CC.ha-1, T3: Biol 160 L.ha-1, T4: Nutriferke 4 L.ha-1, T5 ( witness with fertilizer: N:P:K: (150: 120: 100), Ta: witness. The results was processed and analyzed through the statistic program SPSS22, which 1 obtained the results of statistic parameters; v...
15
tesis de maestría
Publicado 2005
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La planificación de las operaciones involucradas en un proyecto de desarrollo de software ha sido un problema a superar, desde el auge del uso de metodologías que guían dicho proceso. Tanto la eficiencia como la sofisticación de los algoritmos que buscan resolver los estos ordenamientos, han ido evolucionando durante la segunda mitad del siglo XX. Al mencionado problema de ordenar tareas con dependencias se le conoce en la algorítmica como programación de tareas o task scheduling y es definido de la siguiente forma: dado un conjunto de tareas a ser programadas en determinado grupo de máquinas (o recursos hombre-máquina como podrían ser programadores, analistas, etc.), encontrar un orden adecuado de ejecución. Es un problema de complejidad NP-difícil por lo que se justifica el uso de métodos heurísticos para obtener soluciones aproximadas. El presente trabajo de tesis present...
16
tesis de grado
Publicado 2024
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The purpose of this research work was to develop a web system that allows improving the management of patient care. of the Dental Moura Specialized Dental Center - Iquitos 2023. This research study is of an applied type with a descriptive level and a non-experimental design, the study sample consisted of 30 patient care management processes who entered the Dental Moura specialized dental center in the period from February to March 2023 and by 06 workers and dentists. To determine the sample, non-probabilistic sampling was used, for convenience. The information collection method used was the survey, making use of the survey technique through a SUS questionnaire to evaluate the usability of the web system and the observation sheets, Of these, the usability indicator indicates scores ranging from 70.0 to 77.5. The time for recording appointments was evaluated, which resulted in a reduction ...
17
artículo
Publicado 2021
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Este artículo aporta evidencia del impacto de Qali Warma sobre la anemia y la desnutrición crónica en niños de 3 a 5 años. Los resultados empíricos se obtienen por medio de una evaluación cuantitativa de dos pasos. Primero se usan técnicas de entropy balancing y machine learning para lograr un grupo control comparable que permita obtener estimaciones robustas. Luego se realizan regresiones para estimar el efecto del programa sobre las variables de interés. Se usan datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar de los años 2014 a 2017. Al parecer, Qali Warma no tendría efectos sobre la anemia ni sobre la desnutrición crónica, al menos en el rango de edad estudiado.
18
tesis de maestría
Publicado 2015
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos
19
tesis de grado
Publicado 2021
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El presenta proyecto desarrollado, busca mejorar el proceso de desarrollo de software utilizando la metodología Scrum como un entorno de trabajo ágil en la empresa de desarrollo de tecnología digital INETUM por encargo de la corporación de EMPRESA DE PRODUCTOS DE BELLEZA. La investigación tuvo como objetivo general Automatizar las pruebas para optimizar los procesos de desarrollo de software para gestión de productos de belleza. Generalmente se carece de metodologías de desarrollo dentro del marco de trabajo colaborativo, sobre todo, en el caso de desarrollar proyectos relacionados con los sistemas de información; pero gracias al esfuerzo realizado por el Team Scrum se pudo obtener la automatización de pruebas para optimizar los procesos de desarrollo de software para la gestión de los productos de belleza; buscando que los objetivos se enfoquen directamente en los usuarios del...
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tesis de maestría
Publicado 2023
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La consultoría de negocios se realizó en la empresa Nexa Resources ubicada en la ciudad de Lima, departamento de Lima. La cual produce zinc y cobre; cuenta con una capacidad de producción de 120 000 toneladas anuales de mineral. Esta consultoría se enfoca en conocer al detalle los procesos operativos del negocio, con el fin de encontrar oportunidades de mejora en los mismos. Para este fin, se realizaron reuniones con los representantes del negocio, especialmente con los usuarios de producción y mantenimiento para recabar sus principales puntos de dolor. Con la finalidad de conocer los factores externos que afectan al negocio, se procedió a realizar los análisis de Porter y Peste, a continuación, se hizo un análisis interno de negocio con la técnica AMOFHIT, para finalmente derivar en el FODA del negocio. Luego de estos análisis, se procedió a determinar el problema principal ...
