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tesis de grado
Publicado 2023
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Objetivo: Evaluar la capacidad de biosorción de la cascara de Naranja citrus x sinensis para la remoción de Plomo y Cadmio en muestras sintéticas a nivel de laboratorio, bajo esta premisa, la pregunta de investigación es la siguiente, ¿Cómo será la capacidad de biosorción de la cáscara de Naranja citrus x sinensis para la remoción de Plomo y Cadmio en muestras sintéticas a nivel de laboratorio?, en este contexto, un floculante natural o biosorbente es un compuesto orgánico capaz de remover metales pesados de un efluente industrial, cuya característica principal es su capacidad de biodegradación que tiene. Método: La pregunta de investigación se responde de acuerdo a pruebas experimentales desarrollado mediante unos ensayos conocidas como prueba de Jarras o Jar Test, en el cual se trabajan con diferentes dosis de floculantes o biosorbentes, y a diferentes concentraciones d...
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tesis de grado
Publicado 2024
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La problemática de la contaminación de efluentes ha sido una temática recurrente en los últimos años; sin embargo, aún sigue existiendo una falta de compromiso con relación al seguimiento y efectividad de los métodos de tratamientos empleados para las aguas residuales. Por ello, este estudio tuvo como objetivo evaluar la remoción de parámetros como los Sólidos Suspendidos, Turbiedad y DBO por aplicación combinada de sulfato de aluminio y cáscara de naranja como coagulantes en efluentes domésticos de la empresa LINSUMAT. Para lograrlo se utilizó una metodología aplicada con un diseño experimental donde la variable independiente fue la “Aplicación combinada de Sulfato de Aluminio y Cascara de Naranja” mientras que la variable dependiente fue la “Remoción de SST, Turbiedad y DBO”. Asimismo, el procedimiento incluyó cuatro etapas: 1. Determinación fisicoquímica ...
3
tesis doctoral
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura Sustentable
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tesis de grado
Publicado 2017
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Objetivo: En el presente estudio el cual tuvo el propósito de determinar cuál de los dos solventes, óleo de naranja y eucaliptol, es más efectivo para disolver la gutapercha, midiendo su efectividad. Metodología: Se realizó un estudio experimental comparando grupos mediante la muestra que fue constituida por 60 cilindros de 1 mm de diámetro por 20 mm de alto, divididos en 3 grupos, para el óleo de naranja, eucaliptol y grupo control., considerando la capacidad de disolverla gutapercha. Resultados: En los estadísticos descriptivos en los diferentes grupos de estudio en el peso in vitro para determinar su capacidad como disolvente, donde para el grupo de óleo de naranja el peso promedio es 0,08500 gr. por otro lado después de la inmersión el peso promedio fue 0,07615 ± 0,001899 gr. En cuanto al grupo eucaliptol el peso promedio fue 0,08500 gr. por otro lado después de la inme...
5
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente trabajo de investigación está enfocado a mostrar como una alternativa de adsorbente natural a la cáscara de naranja “Citrus cinensis” de las dos variedades de jugo y huando, para la adsorción del ion metálico Cu(II) de una solución sintética. Estos materiales fueron desmetoxilados con NaOH y reticulados con CaCl2 para aumentar los sitios de activación, favoreciendo de esa manera la adsorción de Cu(II). Se han considerado como variables independientes el pH, el tiempo de contacto y el tamaño de partícula siendo los niveles utilizados 2, 3, 4 y 5 para el pH, 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0 horas para el tiempo de contacto y 210, 297, 595 y 640 µm para el tamaño de partícula, para determinar el porcentaje de remoción y a partir de estos resultados se han obtenido las isotermas de Langmuir y Freundlich. De las pruebas realizadas para el efecto del pH en el proceso de adsor...
6
tesis de maestría
Publicado 2013
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El presente trabajo propone un plan estratégico para la industria de la naranja en el Perú, con la finalidad de consolidarlo como el segundo exportador de naranjas de Sudamérica para el año 2023, logrando una posición de liderazgo en los mercados de Europa y América del Norte, manteniendo un marco de responsabilidad social, y cuidando el medioambiente. A la fecha, el Perú consume toda su producción de naranja, por lo que la propuesta contempla aprovechar su posición geográfica de contraestación a los grandes consumidores, aumentar la producción y la productividad, y mejorar la calidad de sus productos para ingresar a los grandes mercados que permiten una mayor rentabilidad, logrando así mejoras económicas para todos los participantes que intervienen en el proceso. El presente instrumento se ha realizado tomando como marco conceptual el modelo secuencial, en donde se han ide...
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tesis de maestría
Publicado 2013
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El presente trabajo propone un plan estratégico para la industria de la naranja en el Perú, con la finalidad de consolidarlo como el segundo exportador de naranjas de Sudamérica para el año 2023, logrando una posición de liderazgo en los mercados de Europa y América del Norte, manteniendo un marco de responsabilidad social, y cuidando el medioambiente. A la fecha, el Perú consume toda su producción de naranja, por lo que la propuesta contempla aprovechar su posición geográfica de contraestación a los grandes consumidores, aumentar la producción y la productividad, y mejorar la calidad de sus productos para ingresar a los grandes mercados que permiten una mayor rentabilidad, logrando así mejoras económicas para todos los participantes que intervienen en el proceso. El presente instrumento se ha realizado tomando como marco conceptual el modelo secuencial, en donde se han ide...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La investigación busca conocer si el mercado de la economía naranja que se ha implementado en Colombia, puede servir de modelo para la implementación de una economía basada en la cultura, la creatividad e innovación en la ciudad de Arequipa, para el desarrollo de la investigación ha sido necesario el acopio de información sobre las normas legales que regulan la economía naranja en ambos países, información sobre las empresas que conforman la industria naranja, opiniones de expertos, el aporte de este sector al PBI e inventarios de las actividades culturales y de patrimonio cultural inmaterial, la investigación es del tipo comparativo a efectos de determinar si la región Arequipa puede seguir o no el modelo colombiano de promoción e impulso al desarrollo cultural, de innovación y creatividad como base para su desarrollo. Como conclusión del estudio se ha determinado que en ...
9
artículo
Publicado 2015
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Se aislaron y seleccionaron cultivos puros de Bacillus spp. productores de pectinasas. Para ello se enriquecieron las muestras de suelo con pectina procedente de los albedos de naranja y de toronja, se humedecieron y se dejaron en reposo durante dos semanas; de ésta, se preparó una suspensión al 1/10 en agua destilada y se sometió a un tratamiento térmico de 80°C por 10 min., se enfrió y se sembró en superficie del medio agar nutritivo con sales y pectina como sustrato, se incubó y se realizó la lectura agregando alícuotas de una solución de lugol y aquellos cultivos que presentaban mayor halo de hidrólisis de pectina fueron seleccionados (desde 8 a 32 mm). Estos cultivos (15) fueron sembrados en medio líquido nutritivo más sales y pectina, incubándose por 24-72 horas; luego se centrifugaron y se obtuvo el sobrenadante denominado extracto crudo de pectina (ECP), del cual ...
10
artículo
Publicado 2015
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Se aislaron y seleccionaron cultivos puros de Bacillus spp. productores de pectinasas. Para ello se enriquecieron las muestras de suelo con pectina procedente de los albedos de naranja y de toronja, se humedecieron y se dejaron en reposo durante dos semanas; de ésta, se preparó una suspensión al 1/10 en agua destilada y se sometió a un tratamiento térmico de 80°C por 10 min., se enfrió y se sembró en superficie del medio agar nutritivo con sales y pectina como sustrato, se incubó y se realizó la lectura agregando alícuotas de una solución de lugol y aquellos cultivos que presentaban mayor halo de hidrólisis de pectina fueron seleccionados (desde 8 a 32 mm). Estos cultivos (15) fueron sembrados en medio líquido nutritivo más sales y pectina, incubándose por 24-72 horas; luego se centrifugaron y se obtuvo el sobrenadante denominado extracto crudo de pectina (ECP), del cual ...
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tesis de grado
Publicado 2022
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La presente investigación busca aprovechar el biorresiduo cáscara de naranja utilizándolo como materia prima para la fabricación de una bolsa para basura 100% biodegradable. En la actualidad, diversos países se han sumado en la concientización para el cuidado del medio ambiente y han adoptado políticas para el tratamiento de residuos y/o desperdicios y las empresas están alineando sus operaciones a la economía circular. Como objetivo principal demostrar la factibilidad del presente proyecto de inversión, a través de una adecuada aplicación de políticas de ingeniería financiera (valor actual neto, tasa interna de retorno, beneficio, costo y periodo de recuperación de la inversión). Racionalizar en el presente proyecto de inversión la estructura de financiamiento, a través de un apalancamiento operativo y financiero.
12
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente tesis tuvo por finalidad evaluar la influencia del tiempo de contacto, pH y dosis de la cáscara de naranja (Citrus sinensis) usado como bioadsorbente en la disminución del contenido de Pb (II) y Cd (II) de las aguas del río El Vado contaminadas por el sector minero, ubicado en Huamachuco, provincia Sánchez Carrión, región La Libertad. El diseño experimental, fue de tipo factorial 3x3x3, que incluye un tiempo de contacto de 60, 90 y 120 min; pH, 4.0, 6.0, 8.0 y dosis de adsorbente de 1.0, 2.5 y 5.0 g. El bioadsorbente fue recolectada del Mercado La Hermelinda del distrito de Trujillo. Los resultados mostraron un nivel de significancia de p<0.05 para la relación de influencia de los tres factores sobre la remoción de los metales. Además, el tiempo de contacto óptimo fue de 90 min y 120 min para el Pb (II) y Cd (II), respectivamente. El pH óptimo fue de 6.0 para ambo...
13
tesis de grado
Publicado 2022
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
14
tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo principal fue determinar la capacidad de adsorción de iones Cu(II) utilizando cáscaras de naranja y cáscaras de naranja modificadas con micropartículas de hidróxido férrico (Fe(OH)₃) como material adsorbente. Se analizaron las isotermas de adsorción (modelo de Langmuir) y la cinética de adsorción (modelo de pseudo-segundo orden), utilizando espectroscopía UV-Vis para la cuantificación de los resultados. El pH óptimo para la CN y CNM fue 4.5 en ambos casos, lo que indica que la mayor adsorción ocurre en condiciones de pH ácido. El modelo de Langmuir se utilizó para las isotermas de adsorción, ya que los resultados se ajustaron mejor a este modelo. La capacidad máxima de adsorción (qₘₐₓ) para la CN fue de 26.250 mg/g y para la CNM fue de 15.625 mg/g. La cinética de adsorción de iones Cu(II) fue evaluada utilizando tanto cáscaras de naranja sin modif...
15
tesis de grado
Publicado 2014
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La presente investigación, pretende hacer una aportación para descontaminar nuestras ciudades, y reducir los gases causantes del efecto invernadero, así mismo disminuir la dependencia del petróleo; esto mediante la producción de un biocombustible obtenido a partir de la cáscara de naranja con residuos generados por los comerciantes de jugo de naranja del Distrito de San Martín de Porres; para esta producción se contó con los residuos generados de los 64 comerciantes de jugo de naranja. Se siguió un diseño experimental, donde se consideraron como variable independiente, los residuos de naranja, que se obtuvo con una ficha de generación de residuos sólidos y una encuesta. La variable dependiente fue el bioetanol a partir de la cáscara de naranja que se analizó en un laboratorio certificado que empleó procedimientos estandarizados. Los dos instrumentos de medición se aplica...
16
tesis de grado
Publicado 2007
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La operación de extracción se ha evaluado inicialmente en el Laboratorio como método referencial. Tales ensayos de laboratorio, se realizaron para comprender la operación de extracción más que para obtener parámetros de referencia para las posteriores pruebas a nivel planta piloto. Por tanto, con la finalidad de obtener la mayor cantidad de datos posibles que tengan alto grado de representatividad, las corridas se llevaron a cabo para diferentes valores de la relación (S/L), desde 0.01 hasta 0.05 (g cáscara naranja/ml etanol), contando para ello con tamaños de partícula para cada kit de trabajo, siendo estos: 0.3252cm., 0.3168cm., 0.6068cm., 0.7256cm. y 0.2048cm. El proceso de muestreo se realizo teniendo en cuenta lapsos de 15 minutos para un periodo total de extracción de 120 minutos. De los resultados obtenidos se concluye, que la relación (S/L) óptimo de operación es 0...
17
tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tiene como objetivo en reducir el monóxido de carbono generadas por pollerías en villa el salvador, mediante un filtro de cáscara de naranja valencia, debido que en el distrito existe locales que hacen uso de fuente combustibles como el carbón, leña, madera generando diferentes gases. Donde está investigación es aplicada, descriptivo, cuantitativo y experimental. Para lo cual se elabora el filtro a base de cáscara de naranja de forma rectangular de medida de 11 x 11 cm y alto de 2cm complementada con el aglomerante que es el alcohol polivinílico al 20 % y la aplicación del ácido fosfórico para mayor adsorción en diferentes porcentajes como FNV25%, FNV35% y FNV50% con una presión de 500psi para formar la estructura y verificar si reduce el CO. El resultado se obtiene envase al procedimiento y al análisis estadístico como: la normalidad, el Shapir...
18
tesis de grado
Aplicación de la Economía Naranja Colombiana para Potenciar el Desarrollo Económico en el Perú, 2024
Publicado 2024
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El objetivo principal de esta tesis es examinar si el modelo económico que rige la Economía Naranja en Colombia puede aplicarse como guía para que el Perú potencie su desarrollo económico. Se busca determinar la viabilidad de adoptar estrategias y prácticas colombianas en el contexto peruano para fomentar el crecimiento en sectores culturales, creativos y artísticos. El PBI del Perú es prometedor, pero no garantiza un triunfo en el desarrollo económico y social. Nuestras costumbres y cultura forman parte integral de nuestra vida diaria, influenciando nuestras frustraciones, anhelos, objetivos, metas y las liberaciones que buscamos. La oportunidad y el albedrío para estas manifestaciones culturales deben ser protegidas entre las libertades básicas cuyo progreso esencial debe ser considerado en el desarrollo. Se cuestiona qué se ha hecho con toda esta riqueza creativa y cultura...
19
tesis de grado
Publicado 2022
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La finalidad de la investigación fue evaluar el efecto y determinar los parámetros óptimos de operación en la concentración de jugo de naranja (Citrus sinensis) en un rotavapor para conservar la vitamina C. El diagrama de flujo aplicado fue: Recepción, lavado, prensado, tratamiento enzimático, filtrado, evaporación y almacenamiento. Se evaluó la variación del contenido vitamina C por un período de 4 horas de proceso, utilizando el Diseño estadístico Factorial lineal 3x3 con 03 presiones de vacío (100, 200 y 300 mbar) y 3 temperaturas (30, 40 y 50 ºC); además del Método de Superficie Respuesta aleatorizado para determinar el modelo cinético de degradación. El resultado obtenido con el ANOVA indicó que las variables independientes como la temperatura, presión de vacío y la interacción de las dos variables presentaron efectos significativos en la variable Respuesta de...
20
tesis de grado
Publicado 2022
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El propósito del trabajo tuvo como finalidad la realización de implementar la gestión de procesos para la mejora de productividad de la empresa procesadora de naranja, se enfocó en resolver la problemática existente respecto a que se exhorta la mejora de la productividad en los niveles de auditoría, compras e inventarios con el objetivo de crear condiciones de trabajo rentables que permitan mantener utilidades altas al empresario y en especial brindar un buen servicio al cliente. Para determinar la situación actual de la productividad; se efectuó un diagnóstico basado en la realización de encuestas dirigidas a los trabajadores de la empresa, para poder determinar con mayor exactitud las carencias o fallas que aquejan su productividad en sus operaciones. La propuesta de gestionar procesos es muy importante ya que es una mejora constante ininterrumpido en búsqueda de productivid...
