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tesis de grado
Publicado 2019
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La presente investigación plantea las bases para el estudio preliminar de una empresa de confección de ropa para bebés de algodón al 100% orgánico para exportación. Esta investigación tiene el objetivo de determinar la viabilidad de mercado, tecnológica, económica y financiera; para ello, fue necesario seguir una estructura que pueda guiar la evaluación de los principales criterios para el proyecto.
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tesis de maestría
Publicado 2015
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La producción y comercialización de productos orgánicos a nivel del mundo ha crecido en los diez últimos años; el 2013 se comercializo US $ 63.8 billón de dólares, Colombia es el principal productor y exportador de aguaymanto fresco mundialmente. Perú exportó el 99% de aguaymanto en deshidratado orgánico siendo 58.24 TM (USD$ 648,217.34), Cajamarca tienen la oportunidad de comercializar aguaymanto orgánico en fresco y certificado con comercio justo visión compartida con CSEB. Actualmente los consumidores de aguaymanto exigen niveles cada vez más altos de seguridad, rendimiento, fiabilidad y sostenibilidad, lo que significa que hace falta servicios de calibración, normas, certificaciones, acreditaciones y laboratorios de ensayo, lo que conocemos como infraestructura de la calidad. La CSEB, tiene necesidad de desarrollar un plan o sistema de gestión de calidad, para establec...
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tesis de grado
Publicado 2018
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According to Adex, Peruvian agroexports will increase 10,6% by the end of the year 2018 in comparison of 2017, which closed at US$5 203 millions. It is estimated that it will reach US$10 000 million by 2021, which represents an annual growth rate of 18% from 2017-2021. Among fruits, berries have been introduced as a new product to Peru’s agro export portfolio with excellent results. According to the Central Reserve Bank’s statistics, blueberries registered the largest growth at 49%, with a total of US$580 million by the end of 2017. This last year, its impact in employment and work specialization was relevant as well: blueberries’ productive outcome generated 200 000 new jobs, according to the Seminario Internacional de Berries – Regiones 2017. In the global market, consumer demand is increasingly stringent in aspects such as sensorial, nutritional, and sanitary quality, which tr...
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tesis de grado
Publicado 2021
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La siguiente investigación pretende determinar la viabilidad económica, financiera, técnica, ambiental y social de la instalación de una fábrica productora de bebidas nutracéuticas a base de arándano y granada para exportación. Esta comprenderá que la duración del proyecto será de cinco años. Se realiza un estudio del mercado en el cual se determinar la demanda del proyecto basada en la información cualitativa y cuantitativa del mercado objetivo como, la demanda de jugos, población de Shanghai, nivel socioeconómico objetivo. Luego de efectuar los cálculos se definió que la demanda del último año sería de 194,470 botellas. Actualmente en el mercado no existe producto que brinde las mismas características; sin embargo, se encontraron diversas opciones en el mercado chino que pueden suplir esta necesidad, puesto que la tendencia se inclina al incremento de bebidas natur...
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tesis de maestría
Publicado 2008
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En el nivel macroeconómico resulta cada vez más claro que la iniciativa empresarial es una de las claves para el dinamismo y la generación de empleos. El nacimiento de nuevos planes de negocios genera el impulso necesario para el empleo eficiente de los recursos, al elevar el nivel de la competencia en el mercado de productos, acelerando el proceso de generación, difusión y aplicación de las innovaciones tecnológicas y organizacionales. La Amazonía peruana posee gran potencial para la bioindustria, mientras que a su vez, la creciente apertura y la globalización de los mercados le presentan a ésta la oportunidad de desarrollarse con un enfoque de sostenibilidad, debido a que las actividades bioindustriales persiguen una rentabilidad económica, social y ecológica, abarcando la mejora de la calidad de vida de la población, la responsabilidad de los actores en la conservación d...
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tesis de maestría
Publicado 2008
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En el nivel macroeconómico resulta cada vez más claro que la iniciativa empresarial es una de las claves para el dinamismo y la generación de empleos. El nacimiento de nuevos planes de negocios genera el impulso necesario para el empleo eficiente de los recursos, al elevar el nivel de la competencia en el mercado de productos, acelerando el proceso de generación, difusión y aplicación de las innovaciones tecnológicas y organizacionales. La Amazonía peruana posee gran potencial para la bioindustria, mientras que a su vez, la creciente apertura y la globalización de los mercados le presentan a ésta la oportunidad de desarrollarse con un enfoque de sostenibilidad, debido a que las actividades bioindustriales persiguen una rentabilidad económica, social y ecológica, abarcando la mejora de la calidad de vida de la población, la responsabilidad de los actores en la conservación d...
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tesis de grado
Perú posee la mayor población de los Andes, desde Venezuela hasta Chile, siendo un productor de recursos naturales muy importante en varias partes del mundo. Y no solo crece en estos continentes remotos, también en los países Egipto, Kenia y Sudáfrica. En Oceanía y en otros países asiáticos también crece su producción. En los Estados Unidos se prefieren los alimentos naturales o ambientales, que puedan ser consumidos a un precio variado y negociable, para tener una mayor cantidad de alimentos consumidos por clase de presentaciones, convirtiendo al aguaymanto en un gran potencial. Recientemente se exportó mermelada de trigo de Perú a Estados Unidos para el desayuno, especialmente para los almuerzos escolares de los niños. Y la razón es que este producto es rico en vitamina A, B y C, a la vez nutritivo hierro, fósforo, fibra y carbohidratos. Estos alimentos mantienen la salu...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Hoy en día, se puede observar un incremento en el consumo de alimentos naturales y nutritivos, los cuales contribuyan a una alimentación y vida saludable. En el caso de los espárragos existe un incremento en su demanda a nivel mundial y en las exportaciones peruanas en los pasados 5 años. Esto se debe a que el Perú se posiciona como el segundo país productor de espárragos. En el presente trabajo se evaluará la implementación de una planta acopiadora y empaquetadora de espárragos frescos y refrigerados para su posterior exportación al mercado español. En primer lugar, se determinarán aspectos principales de este proyecto de investigación, definiendo problemática, los objetivos tanto generales como específicos, el alcance, justificación técnica, social y económica, hipótesis, marco referencial y marco conceptual del análisis. Posteriormente, se realizará un estudio de...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente proyecto denominado “Proyecto de inversión para la instalación de una planta procesadora de aguaymanto deshidratado al mercado de Alemania”, el cual tuvo como objetivo determinar la viabilidad del proyecto desde la colocación de la planta procesadora en uno de los departamentos que produce la mayor cantidad de aguaymanto deshidratado hasta su exportación a uno de los estados más demandantes como lo es Alemania. Para alcanzar este objetivo, se llevaron a cabo varios estudios. Primero, se realizó un análisis de mercado para conocer las perspectivas y preferencias del cliente respecto al producto. Luego, en el estudio técnico, se determinó la capacidad de la planta procesadora. El estudio ambiental evaluó los posibles impactos negativos del proceso completo sobre el producto. Finalmente, el estudio financiero proporcionó información sobre la inversión total y la...
10
tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de Horticultura
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tesis de grado
El presente proyecto final tiene como objetivo seleccionar un mercado para la exportación de Pellets de alfalfa provenientes de Perú. La propuesta de investigación es fomentar la apertura de un nuevo negocio en el departamento de Lambayeque, para aprovechar la producción de alfalfa en la región, Es por ello que se plantea la exportación de pellets de alfalfa el cual es un proyecto muy atractivo, ya que en Lambayeque se puede llegar a producir la materia prima, los 12 meses del año, siendo una ventaja frente a nuestros competidores y al evaluar la oportunidad, se puede observar que es un mercado con pocos competidores y existe una alta aceptación y oportunidades para entrar en este nicho de mercado para llegar a establecer contacto con empresas estadounidenses y lograr establecer lazos comerciales.
12
tesis de grado
RESUMEN Nuestro Proyecto de inversión tiene como objetivo exportar medias de alpaca para un distribuidor en Berlín Alemania. La alpaca es un animal que vive principalmente en los Andes peruanos, esto nos convierte en el principal productor de alpacas en el mundo. Hay miles de familias que viven de la crianza y la venta de su pelo fino ya que esta se ha convertido en su única fuente de ingresos, es por ello, que diversas instituciones están interesadas en repotenciar la crianza y asi incrementar la producción de la fibra y sus derivados. Desde del año 2004 se ha denominado oficialmente a la fibra de alpaca como “Producto Bandera”, este es un reconocimiento que se le da a algunos productos 100 % peruanos que han tenido un importante alcance internacional. Hoy en día la fibra de alpaca se ha convertido en un producto apreciado por muchos diseñadores a nivel internacional, dejand...
13
tesis de grado
Publicado 2020
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The Company will be settled in the department of Ica and will have a capacity of 428,4 tons of blueberries per year. The demand for the project’s final year will be 342 tons and each kilogram will be sold at a price of US$ 12,48. The production process for the blueberry filled clamshells consists of the harvesting, calibration, inspection, and packaging of the blueberries. The factory where the production and administration areas will be located will count with 1.655 square meters and the total land of the company will be 50 acres considering the blueberry fields. The investment needed to execute the project is S / 9 350 731, 80% which will be financed by a bank and the remaining 20% by own capital. The economic flow of the project reflects an Internal Rate of Return (IRR) of 40% and a recovery period of 3,23 years.
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artículo
The authors evaluate the best alternatives to offer eggfruit in foreign markets, by stressing the fruit’s advantages and looking for an appropriate by-product attractive for exportation. Their evaluation is based on a research on eggfruit, its types, characteristics, uses, growing in Peru and industrialization methods, and also on statistical data collection, and production and exports projections. Italy was found to be the most appropriate destination, because of its traditional ice cream market, where freeze-dried eggfruit powder can be used as main fl avoring input. Taking these fi ndings into account, the authors propose a 10-year business plan which includes a strategic proposal for installation and business growth, both at the production integration level and the product development level. It is about the search for a feasible, profi table and sustainable business opportunity.
15
artículo
The authors evaluate the best alternatives to offer eggfruit in foreign markets, by stressing the fruit’s advantages and looking for an appropriate by-product attractive for exportation. Their evaluation is based on a research on eggfruit, its types, characteristics, uses, growing in Peru and industrialization methods, and also on statistical data collection, and production and exports projections. Italy was found to be the most appropriate destination, because of its traditional ice cream market, where freeze-dried eggfruit powder can be used as main fl avoring input. Taking these fi ndings into account, the authors propose a 10-year business plan which includes a strategic proposal for installation and business growth, both at the production integration level and the product development level. It is about the search for a feasible, profi table and sustainable business opportunity
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tesis de grado
Publicado 2019
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The purpose of this research is to demonstrate the economic growth of a company dedicated to the production and marketing of fresh asparagus, in the department of La Libertad, through exports to the Japanese market. For the present project we have used the type of applied - descriptive research and the theoretical research method for which we have used historical price information. For the present study we have used the type of applied - descriptive research and the theoretical research method, used historical information. The project started with the strategic planning of the company, which determined the strategies to follow for the sales increase pursued by the project, continuing with the investigation of the Japanese market and the profile of the consumer. In the technical study phase the current situation of the company, the production process, the logistics chain, the quality cont...
17
tesis de maestría
Publicado 2021
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El propósito de esta investigación fue determinar en qué medida el mercado canadiense es una oportunidad de negocio para la exportación de arándanos frescos de Perú. Para el desarrollo de la investigación, se realizó análisis cuantitativo y cualitativo de las oportunidades de negocio del mercado canadiense para la exportación del arándano fresco, dicho análisis se enfocó en factores que influyen en el mercado, así mismo; se obtuvo el comportamiento de la demanda y oferta del arándano fresco del mercado canadiense, mediante el método de mínimos cuadrados (proyecciones). Por otro lado, se analizó el comportamiento de las exportaciones históricas y se estimó la cantidad de exportación a Canadá de arándano para los años 2020 al 2023, mediante método de incremento porcentual. Se concluyó que el mercado canadiense es una oportunidad de negocio para la exportación de ...
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tesis de grado
Publicado 2018
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La presente investigación tuvo como objeto determinar los factores que incrementan la exportación de arándanos frescos al mercado alemán 2017. Esta investigación es importante porque el Perú posee una variedad de suelos y climas que colocan al arándano en una posición expectante a nivel mundial. El nivel de la investigación es descriptiva, porque se describen los factores que permiten el incremento de las exportaciones, el diseño es no experimental de corte transversal ya que la recolección de datos se dio en un solo momento. Los resultados obtenidos en el factor económico, señalan, según informe de Sierra y Selva Exportadora, que para el Perú el incremento de la producción de arándanos entre los meses de Setiembre a Diciembre (contra estación) es un factor que incrementa la exportación. En el factor de producción la posibilidad de recuperar la inversión entre el ter...
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tesis de grado
Publicado 2015
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El presente proyecto de tesis busca demostrar la viabilidad técnica, económica, financiera y ambiental para la exportación de carne de cuy, estableciendo su planta en la Región La Libertad. La creciente demanda por esta carne se refleja en el apartado de estudio de mercado, el cual refleja una demanda insatisfecha aproximada de 125 TN para el primer año. Según la evaluación de alternativas de micro-localización, se concluye que la opción elegida para la implementación de nuestra planta es en el Caserío de Valdivia – Huanchaco – La Libertad, abarcando un área de 5,000 m2 y con una capacidad inicial de 27,000 Kg de carne de cuy. La inversión inicial asciende a US$ 190,679.91, la cual será cubierta en un 35.36% por financiamiento de COFIDE y en un 64.64% por aporte propio. De acuerdo a la evaluación económica, obtuvimos un VANE de US$ 202,436.78 con una TIRE de 39.18%, y...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente estudio tiene como objetivo determinar la viabilidad de la instalación de una planta de productora de mango orgánico en frio, que estará a cargo de productores del distrito de Pitipo para ser exportados a Tokio, todo esto a partir de la evaluación de la viabilidad del mercado, tecnológica, económica y financiera. Para la elaboración del producto se utilizará como materia prima principal el mango nacional de máxima calidad y reconocimiento. Este proyecto resulta relevante debido a que en los últimos años el precio de este tipo de productos resulta relevante debido a que en los últimos años el precio de este tipo de productos se ha ido incrementando por la creciente demanda que existe por estos productos. Es por ello que se realizó una investigación previa del mango orgánico, frutas de las cuales elaborará el producto, así como lo referente a la exportación d...
