Instrumentos para la Investigación es un curso de EPE, de carácter teórico-práctico, que se ofrece como curso obligatorio del octavo ciclo en las carreras de Administración de Banca y Finanzas, Administración de Empresas, Administración y Recursos Humanos, Administración y Gerencia del Emprendimiento, Contabilidad, Marketing, y Negocios Internacionales. Desarrolla dos competencias generales de nuestro modelo educativo: manejo de la información y pensamiento innovador; y la competencia específica investigación e innovación. Este curso desarrolla y optimiza una serie de habilidades de investigación para que el estudiante de administración, contabilidad, marketing o negocios pueda encarar, comprender, describir, explicar y sustentar, de forma sistemática, un problema empresarial teórico o práctico, y plasmar luego los resultados por escrito. Al hacer esto último, aplicará...

Recursos Tecnológicos es un curso de EPE, de carácter teórico-práctico, que se ofrece como curso obligatorio del noveno ciclo en las carreras de Administración de Banca y Finanzas, Administración de Empresas, Administración y Recursos Humanos, Administración y Gerencia del Emprendimiento, Contabilidad, Marketing, y Negocios Internacionales. Desarrolla la competencias general pensamiento crítico nivel 3 y la competencia específica investigación e innovación nivel 3. Este curso desarrolla y optimiza habilidades de investigación y pensamiento innovador y crítico para que el estudiante de administración, contabilidad, marketing o negocios pueda sistematizar y registrar la ingente información que hoy puede consultar no solo en textos, audiovisuales y multimedia, sino en diferentes recursos tecnológicos de internet. Asimismo, el curso ofrece los métodos, técnicas y procedimi...

Descripción: El curso de carrera Diseño Organizacional y Procesos del programa Administración de Empresas realiza una detallada revisión sobre los diversos conceptos y herramientas que se aplican para diagnosticar los diversos elementos con los que se relaciona toda organización. Así, este curso facilita el análisis, por parte del estudiante, a partir de las actividades individuales y colectivas que lo preparan para elaborar una propuesta de mejora donde expone los elementos externos e internos de la empresa, su estructura organizacional, la relación de sus áreas funcionales y el detalle de sus procesos de manera clara y persuasiva. Propósito: El curso de Diseño Organizacional y Procesos ha sido diseñado con el propósito de brindar al estudiante los conocimientos necesarios para que elabore una propuesta de mejora a la organización de forma que esta pueda incrementar el ben...

The authors evaluate the best alternatives to offer eggfruit in foreign markets, by stressing the fruit’s advantages and looking for an appropriate by-product attractive for exportation. Their evaluation is based on a research on eggfruit, its types, characteristics, uses, growing in Peru and industrialization methods, and also on statistical data collection, and production and exports projections. Italy was found to be the most appropriate destination, because of its traditional ice cream market, where freeze-dried eggfruit powder can be used as main fl avoring input. Taking these fi ndings into account, the authors propose a 10-year business plan which includes a strategic proposal for installation and business growth, both at the production integration level and the product development level. It is about the search for a feasible, profi table and sustainable business opportunity.

The authors evaluate the best alternatives to offer eggfruit in foreign markets, by stressing the fruit’s advantages and looking for an appropriate by-product attractive for exportation. Their evaluation is based on a research on eggfruit, its types, characteristics, uses, growing in Peru and industrialization methods, and also on statistical data collection, and production and exports projections. Italy was found to be the most appropriate destination, because of its traditional ice cream market, where freeze-dried eggfruit powder can be used as main fl avoring input. Taking these fi ndings into account, the authors propose a 10-year business plan which includes a strategic proposal for installation and business growth, both at the production integration level and the product development level. It is about the search for a feasible, profi table and sustainable business opportunity

Descripción: El curso de carrera Diseño Organizacional y Procesos del programa Administración de Empresas realiza una detallada revisión sobre los diversos conceptos y herramientas que se aplican para diagnosticar los diversos elementos con los que se relaciona toda organización. Así, este curso facilita el análisis, por parte del estudiante, a partir de las actividades individuales y colectivas que lo preparan para elaborar una propuesta de mejora donde expone los elementos externos e internos de la empresa, su estructura organizacional, la relación de sus áreas funcionales y el detalle de sus procesos de manera clara y persuasiva. Propósito: El curso de Diseño Organizacional y Procesos ha sido diseñado con el propósito de brindar al estudiante los conocimientos necesarios para que elabore una propuesta de mejora a la organización de forma que esta pueda incrementar el ben...

Descripción: Curso general de la carrera de Administración, de carácter teórico práctico dirigido a estudiantes de la carrera de Ingeniería. El curso brinda el conocimiento básico de temas de estrategias y estructura organizacional, útiles para organizar recursos, personas y actividades en la empresa. Luego, incluye temas de comportamiento humano, de comunicación, de liderazgo, de grupos y trabajo en equipo, de motivación, necesarios para ejercer dirección efectiva sobre las personas. Propósito: El curso de Organización y Dirección de empresas ha sido diseñado con el propósito de permitir a los futuros ingenieros a comprender y manejar los conceptos, teorías y herramientas necesarios para que contribuyan hacia una adecuada gestión de las organizaciones, desarrollando en ellos competencias básicas que maximicen sus habilidades de dirección. El curso busca contribuir al...

Descripción: Curso general de la carrera de Administración, de carácter teórico práctico dirigido a estudiantes de la carrera de Ingeniería. El curso brinda el conocimiento básico de temas de estrategias y estructura organizacional, útiles para organizar recursos, personas y actividades en la empresa. Luego, incluye temas de comportamiento humano, de comunicación, de liderazgo, de grupos y trabajo en equipo, de motivación, necesarios para ejercer dirección efectiva sobre las personas. Propósito: El curso de Organización y Dirección de empresas ha sido diseñado con el propósito de permitir a los futuros ingenieros a comprender y manejar los conceptos, teorías y herramientas necesarios para que contribuyan hacia una adecuada gestión de las organizaciones, desarrollando en ellos competencias básicas que maximicen sus habilidades de dirección. El curso busca contribuir al...

Descripción: El curso de carrera Diseño Organizacional y Procesos del programa Administración de Empresas realiza una detallada revisión sobre los diversos conceptos y herramientas que se aplican para diagnosticar los diversos elementos con los que se relaciona toda organización. Así, este curso facilita el análisis, por parte del estudiante, a partir de las actividades individuales y colectivas que lo preparan para elaborar una propuesta de mejora donde expone los elementos externos e internos de la empresa, su estructura organizacional, la relación de sus áreas funcionales y el detalle de sus procesos de manera clara y persuasiva. Propósito: El curso de Diseño Organizacional y Procesos ha sido diseñado con el propósito de brindar al estudiante los conocimientos necesarios para que elabore una propuesta de mejora a la organización de forma que esta pueda incrementar el ben...

Recursos Tecnológicos es un curso de EPE, de carácter teórico-práctico, que se ofrece como curso obligatorio del noveno ciclo en las carreras de Administración de Banca y Finanzas, Administración de Empresas, Administración y Recursos Humanos, Administración y Gerencia del Emprendimiento, Contabilidad, Marketing, y Negocios Internacionales. Desarrolla la competencias general pensamiento crítico nivel 3 y la competencia específica investigación e innovación nivel 3. Este curso desarrolla y optimiza habilidades de investigación y pensamiento innovador y crítico para que el estudiante de administración, contabilidad, marketing o negocios pueda sistematizar y registrar la ingente información que hoy puede consultar no solo en textos, audiovisuales y multimedia, sino en diferentes recursos tecnológicos de internet. Asimismo, el curso ofrece los métodos, técnicas y procedimi...

Instrumentos para la Investigación es un curso de EPE, de carácter teórico-práctico, que se ofrece como curso obligatorio del octavo ciclo en las carreras de Administración de Banca y Finanzas, Administración de Empresas, Administración y Recursos Humanos, Administración y Gerencia del Emprendimiento, Contabilidad, Marketing, y Negocios Internacionales. Desarrolla dos competencias generales de nuestro modelo educativo: manejo de la información y pensamiento innovador; y la competencia específica investigación e innovación. Este curso desarrolla y optimiza una serie de habilidades de investigación para que el estudiante de administración, contabilidad, marketing o negocios pueda encarar, comprender, describir, explicar y sustentar, de forma sistemática, un problema empresarial teórico o práctico, y plasmar luego los resultados por escrito. Al hacer esto último, aplicará...