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tesis de grado
Publicado 2016
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Actualmente, la población de Lima Metropolitana tiene una mayor preocupación por el consumo de alimentos “light” y de aporte nutricional, específicamente en los NSE A y B, donde la tendencia ha iniciado con mayor fuerza. Sin embargo, los fast food tradicionales no se relacionan con esta nueva mentalidad, pues es de conocimiento para el mercado que los alimentos que normalmente se encuentran en este tipo de servicios utilizan ingredientes artificiales y métodos de preparación que si bien permiten una atención rápida del pedido, dejan de lado la importancia y necesidad de una alimentación saludable. El presente proyecto busca cambiar la mentalidad del tradicional fast food relacionado directamente con comida “chatarra” y ofrecer una nueva opción saludable y de rápido acceso. Los productos a ofrecer se dirigen a las personas que gustan del tipo de alimentación libre de ca...
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tesis de grado
Publicado 2016
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Actualmente, la población de Lima Metropolitana tiene una mayor preocupación por el consumo de alimentos “light” y de aporte nutricional, específicamente en los NSE A y B, donde la tendencia ha iniciado con mayor fuerza. Sin embargo, los fast food tradicionales no se relacionan con esta nueva mentalidad, pues es de conocimiento para el mercado que los alimentos que normalmente se encuentran en este tipo de servicios utilizan ingredientes artificiales y métodos de preparación que si bien permiten una atención rápida del pedido, dejan de lado la importancia y necesidad de una alimentación saludable. El presente proyecto busca cambiar la mentalidad del tradicional fast food relacionado directamente con comida “chatarra” y ofrecer una nueva opción saludable y de rápido acceso. Los productos a ofrecer se dirigen a las personas que gustan del tipo de alimentación libre de ca...
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artículo
Publicado 2020
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Objetivo. Estandarizar un nuevo protocolo de inmunohistoquímica para identificar Helicobacter pylori, en biopsias gástricas. Material y Métodos: el trabajo se realizó en tres fases. La primera fase hace uso de anticuerpos policlonales de conejo Anti-H. pylori como anticuerpo primario para la marcación de dicha bacteria, además de un polímero EnVision FLEX/HRP para la marcación en biopsias gástricas. En la segunda se modificó el contraste de la inmunotinción con los colorantes Hematoxilina de Harris y Eosina Y, con la finalidad de apreciar con más claridad la citomorfología del tejido gástrico a examinar y a los posibles cambios histológicos pre malignos. Por último se procedió a valorar los resultados frente a la tinción Hematoxilina y Eosina (H&E). Resultados y Discusión: Demostramos que al realizar el nuevo protocolo de inmunohistoquímica facilita la identificación...
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tesis de grado
Publicado 2018
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Las nueces son uno de los bocadillos más populares por sus beneficios nutricionales, agradable sabor y una contextura crujiente. Este fruto proveniente del gran árbol silvestre, ha tenido un gran auge en América del norte y Europa. Y es que no es sólo es un producto de alto valor nutritivo y muy bien equilibrado, sino que también destaca principalmente su aporte de minerales, antioxidantes y vitaminas que ofrecen algunos beneficios de salud maravillosa, tales como salud cardiovascular, salud digestiva, ayuda en la pérdida del peso, reduce el riesgo de cáncer de mama, además de poseer usos en la industria de la cosmetología y farmacéutica. La nuez es un producto forestal no maderable que se obtiene del árbol del mismo nombre que crece en los bosques altos en las zonas inundables de la Amazonía de Perú, Brasil, Colombia, Guyana y Bolivia. Su nombre científico es Bertbolletia ...
5
artículo
Publicado 2018
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El artículo informa los resultados de una investigación que tuvo como objetivo estudiar las concepciones, con las que ingresan el universo de estudiantes de pedagogía a estudiar en la Universidad de Concepción, sobre lo que es un buen ciudadano, las instituciones públicas, y la efectividad de la acción política.La investigación, de carácter cuantitativa y exploratoria, utilizó, como instrumento para recoger la información, la encuesta de conceptualizaciones, actitudes y acciones utilizada en la prueba de la International Association for the Evaluation of Educational Achievement (IEA), aplicada en Chile en 1999 y 2009 en la educación general (Mineduc, 2004).Los resultados demostraron que los estudiantes, al comenzar sus estudios de pedagogía, manifiestan un bajo interés y comprensión de la política y, a la vez, una muy baja confianza en las instituciones públicas, como e...
6
tesis de maestría
Publicado 2003
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La realización del presente proyecto de inversión tiene por finalidad estudiar la factibilidad de producir y comercializar exitosamente carne de cuy empacada al vacío, en Lima Metropolitana. Dicho producto (y los procesos involucrados a través de la cadena del valor) están diseñados para cumplir las necesidades del actual consumidor y sobretodo del gran mercado potencial existente, que fue identificado a través de un estudio de mercado, el mismo que valora las garantías de calidad y salubridad como pre-requisito para la adquisición del producto.
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artículo
Publicado 2003
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La muestra que es materia de estudio es un concentrado fundamentalmente de pirita aurífera producto del proceso de flotación, proveniente de la Empresa Minera Aurífera Calpa S.A. La caracterización del concentrado en el microscopio óptico polarizado de la UNMSM se observa la presencia de pirita, esfalerita, calcopirita, electrum, marcasita, pirrotita, arsenopirita, rutilo y ganga. En la briqueta pulida correspondiente a la malla +100, se ha observado la presencia de electrum. En el Microscopio Electrónico de barrido que tiene la Universidad, se ha observado la presencia de partículas de oro, incluso en la pirita; dichas partículas presentan tamaños menores de 200 nanómetros, también se observan partículas de teloruro de oro y plata entrelazadas con el electrum, cuyas partículas tienen tamaños menores de 2 micras. Estas características hacen que el concentrado sea refractar...
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tesis de grado
Publicado 2021
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En la actualidad, siete de cada diez alumnos prefieren estudiar en academias preuniversitarias, ya que la educación brindada por los colegios no es suficiente para ingresar a la universidad. Se puede observar un gran número de academias que brindan dichos servicios, pero estas tienen un costo elevado o no tienen disponibilidad de horario. En las fechas de exámenes de admisión, las academias presenciales superan el límite permitido por salón. Este proyecto brinda una solución para los alumnos de la generación cibernética, el cual consiste en brindar un servicio de preparación preuniversitaria con clases virtuales y en vivo, utilizando una plataforma digital online a través de los servidores de Amazon y Zoom. Los alumnos podrán acceder a una preparación de calidad, cuando, donde y como quieran. Ahorrando costos y pérdidas de tiempo, ya sea por las cantidades excesivas que cob...
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tesis de grado
Publicado 2022
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En los dos últimos siglos, a partir de algunos de los procesos históricos más influyentes de su tiempo, La idea de la Modernización ha calado de forma diferente en las diferentes regiones del planeta, por lo que algunas ciencias tecnológicas se han dado a la tarea de estudiar los fenómenos económicos, políticos, geopolíticos y culturales que llevan a la sociedad hacia su óptimo desarrollo, y más aún en la actualidad, cuando la tecnología de la mano con la globalización se constituyen como las principales consecuencias de la modernización. En este informe estaré sustentando la modernización de un sistema de mezclado en seco y llenado de bolsas de cemento premezclado, actividad primordial de nuestro cliente FORTECEM. En el capítulo I se define el problema a Investigar, en la cual se establecen problemas y objetivos teniendo en cuenta un desarrollo teórico y económico co...
10
tesis de grado
Publicado 2021
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Del 2014 al 2019, el Banco Mundial (2020) indica que el Perú se ha mantenido con un incremento constante del PBI que oscila entre el 2.15% y 3.98%; sin embargo, por la pandemia mundial del COVID-19, el año 2020 no se ve prometedor. El BCR (2020) predice una caída del PBI a -15.9%, aunque para el 2021 se contempla un crecimiento del 11%. Asimismo, La compañía NIELSEN (2016) indicó que hay una tendencia en los peruanos en consumir productos saludables. Por tanto, si bien el Perú está sobrellevando una crisis económica, resultar ser un lugar muy atractivo donde poder invertir en el mercado de productos naturales. Dentro de la diversidad de productos energizantes, la maca no ha sido fuertemente utilizada en la elaboración de estos productos, pese a su gran propiedad de energizante natural, gran cantidad de vitaminas y minerales. En adición, El Comercio (2016) subrayó que el Perú...
11
tesis de grado
Publicado 2021
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Del 2014 al 2019, el Banco Mundial (2020) indica que el Perú se ha mantenido con un incremento constante del PBI que oscila entre el 2.15% y 3.98%; sin embargo, por la pandemia mundial del COVID-19, el año 2020 no se ve prometedor. El BCR (2020) predice una caída del PBI a -15.9%, aunque para el 2021 se contempla un crecimiento del 11%. Asimismo, La compañía NIELSEN (2016) indicó que hay una tendencia en los peruanos en consumir productos saludables. Por tanto, si bien el Perú está sobrellevando una crisis económica, resultar ser un lugar muy atractivo donde poder invertir en el mercado de productos naturales. Dentro de la diversidad de productos energizantes, la maca no ha sido fuertemente utilizada en la elaboración de estos productos, pese a su gran propiedad de energizante natural, gran cantidad de vitaminas y minerales. En adición, El Comercio (2016) subrayó que el Perú...
12
artículo
Publicado 2003
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The sample that is the subject of study is a concentrate mainly of gold pyrite, product of the flotation process, from Empresa Minera Aurífera Calpa S.A. The characterization of the concentrate in the UNMSM polarized light microscope shows the presence of pyrite, sphalerite, chalcopyrite, electrum, marcasite, pyrrhotite, arsenopyrite, rutile and gangue. In the polished briquette corresponding to the +100 mesh, the presence of electrum has been observed. In the scanning electron microscope at the University, the presence of gold particles has been observed, even in pyrite; Said particles have sizes smaller than 200 nanometers, particles of gold and silver telluride intertwined with the electrum are also observed, whose particles have sizes smaller than 2 microns. These characteristics make the concentrate refractory to conventional treatment by the cyanidation process, which constitutes ...
13
artículo
Publicado 2018
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Investigaciones muestran que pre-testear el supuesto de homocedasticidad previo a una prueba de comparación de dos medias altera la probabilidad global de cometer un error de tipo I respecto al nivel de significancia α planteado. Este problema queda superado cuando se usa directamente el test de Welch, por lo que se recomienda implementar este método como estándar en los software y libros estadísticos, eliminando el proceso tradicional que enseña a pre-testear los supuestos. La presente investigación realiza una generalización de estos estudios para el caso de k medias y tiene como objetivo estudiar a través de un proceso de simulación estocástica la alteración de la Probabilidad de Error Tipo I que presentan estos test cuando el supuesto de homocedasticidad es previamente probado. Los resultados mostraron que pre-testear homocedasticidad altera la probabilidad estimada y con...
14
artículo
Publicado 2018
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Investigaciones muestran que pre-testear el supuesto de homocedasticidad previo a una prueba de comparación de dos medias altera la probabilidad global de cometer un error de tipo I respecto al nivel de significancia α planteado. Este problema queda superado cuando se usa directamente el test de Welch, por lo que se recomienda implementar este método como estándar en los software y libros estadísticos, eliminando el proceso tradicional que enseña a pre-testear los supuestos. La presente investigación realiza una generalización de estos estudios para el caso de k medias y tiene como objetivo estudiar a través de un proceso de simulación estocástica la alteración de la Probabilidad de Error Tipo I que presentan estos test cuando el supuesto de homocedasticidad es previamente probado. Los resultados mostraron que pre-testear homocedasticidad altera la probabilidad estimada y con...
15
tesis de grado
Publicado 2021
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La intención de esta investigación es mostrar la necesidad de infraestructura cultural de investigación Arqueológico pre-hispánico en la ciudad de Chachapoyas, para estudiar, conservar y promover el cuidado de todas las manifestaciones arqueológicas encontradas en la selva alto andina del Perú. Los espacios culturales de investigación forman parte del desarrollo comunitario de una sociedad, permite la integración de sus pueblos y la vivencia en armonía con sus recursos; por lo que el proyecto resultante cumplirá el papel de dinamizador social dentro del casco urbano de la ciudad de Chachapoyas y punto de convergencias de todas las realidades sociales de la selva alto andina. La investigación nos permitirá conocer los mecanismos utilizados por los distintos pueblos que conformaron la cultura Chachapoyas para controlar tan basto y agreste territorio que se evidencian mediante ...
16
artículo
Publicado 2020
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Objetive. Standardize a new immunohistochemical protocol to identify Helicobacter pylori in gastric biopsies. Materials and Methods: the work was carried out in three phases. The first phase makes use of polyclonal rabbit Anti-H. pylori antibodies as a primary antibody for the labeling of said bacteria, in addition to an EnVision FLEX / HRP polymer for labeling in gastric biopsies. In the second, the immunostaining contrast was modified with the Harris Hematoxylin and Eosin Y dyes, in order to more clearly appreciate the cytomorphology of the gastric tissue to be examined and the possible pre-malignant histological changes. Finally, the results were evaluated against Hematoxylin and Eosin (H&E) staining. Results and Discussion: We show that by carrying out the new immunohistochemistry protocol, it facilitates the identification of H. pylori and, in turn, allows the evaluation of cyto...
17
tesis de maestría
Publicado 2015
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La investigación tiene como objetivo elaborar un modelo de gestión de conocimiento en la carrera profesional que contribuya al cumplimiento eficaz del proceso de prácticas pre profesionales con fines de acreditación. Para ello, se evaluaron propuestas de gestión del conocimiento ya existentes, resaltando la propuesta de Nonaka-Takeuchi, todos ellos relacionados y evaluados a través de matrices que permitieron estudiar la mejor forma de gestionar el conocimiento para la carrera profesional que tenía que romper barreras espaciales y de temporalidad. Finalmente, con la información recogida se elaboró una metodología de gestión de conocimiento.
18
tesis de grado
Publicado 2017
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Con la finalidad de dar uso a cerca de 3.5 millones de toneladas de cascarilla de arroz que se produce a nivel nacional, se realizó este trabajo de investigación con el objetivo general de estudiar la pre-factibilidad para la instalación de una planta de producción de etanol de segunda generación a partir de cascarilla de arroz. Para cumplir el objetivo general se realizó en el Capítulo I el estudio de mercado. En este estudio se demuestra que existe un potencial de consumo de etanol rectificado, de cerca de 45.24 millones de litros por año, equivalente a una producción de 150000 litros por día. El estudio indica que existe suficiente cantidad de materia prima. Para el tamaño de planta se consideró tomar un riesgo mayor que el 10% recomendado. El tamaño de planta definido será de 50000 litros por día. En el Capítulo II se realizó el estudio de ubicación de la planta. Po...
19
tesis de grado
Publicado 2022
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El internado médico era una etapa predominantemente hospitalaria, donde se realizaba rotación en las cuatro grandes especialidades. Sin embargo, a causa de la pandemia por COVID-19, ésta importante etapa de formación ha sufrido cambios drásticos, debido a que actualmente la duración del año académico es de 10 meses, 5 meses de rotación realizados en hospital y 5 meses realizados en centros de salud del primer nivel, aprendiendo medidas de prevención de gran impacto y destrezas que ejecutaremos en el futuro. El trabajo de suficiencia profesional fue elaborado en base a la experiencia lograda durante el año académico de internado médico en las siguientes áreas: ginecología-obstetricia, cirugía general, pediatría y medicina interna en el Hospital de Vitarte. Para poder ejecutar actividades académicas y asistenciales en cada una de las especialidades, se requiere una adecua...
20
tesis de grado
Publicado 2019
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Hoy en día las empresas necesitan evaluar y estudiar las posibilidades de financiamiento para poder empezar un proyecto de inversión antes de ir directamente a los intermediarios financieros es por ello que la presente investigación tiene por objetivo Determinar la estructura óptima de capital para Aler Contratistas Generales SAC. Que permita la viabilidad económica para una nueva línea de aprovisionamiento de concreto premezclado. Investigación de alcance descriptivo, de diseño no experimental de corte transversal, la población y muestra estuvo compuesta por los reportes económicos financieros de la empresa Aler Contratistas Generales SAC. Año 2017, se utilizó como técnica: Entrevista y análisis de documentos e instrumentos guía de entrevista y ficha de análisis documentario respectivamente, se concluyó que: La estructura optima de capital para Aler Contratistas General...
