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tesis de grado
El presente proyecto consiste en la creación de la campaña de lanzamiento de “Dr. Mascota”, una nueva marca de alimentos para perros que se lanzará en Perú en el 2025. Con esta campaña, buscamos posicionarnos como una alternativa premium, que a diferencia de la oferta de productos similares, se adapta a todo tipo de can, independientemente de su raza, tamaño, condición de salud o incluso prescripción médica. Además, el producto posee una composición 100% vegetal, hecha con ingredientes peruanos del más alto estándar. Esta campaña tiene como objetivo lograr un 4% de participación de mercado al cierre del año, y también lograr que la marca tenga una recordación del 50% en el mismo periodo. Para poder lograrlo, se realizó una exhaustiva investigación de mercado, que nos permitió determinar el segmento apropiado que tendrá mayor interés en un producto con las carac...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente trabajo profesional consiste en la creación y desarrollo de la campaña de lanzamiento de Dr. Mascota, nueva marca premium de alimento para perros que llegará al mercado en febrero de 2025. A través de diversos insights obtenidos producto de entrevistas a profundidad y encuestas, se determinó la importancia que le dan los dueños al bienestar de sus mascotas y el fuerte vínculo emocional que tienen, considerándolos parte de la familia. A raíz de esto se estableció que el propósito de la marca se centra en potenciar esta conexión emocional ya existente entre los dueños y sus perros, asegurando que el bienestar de las mascotas y del hogar están profundamente relacionados. Es por ello que Dr. Mascota, está comprometido a ofrecerles una alimentación que los nutra físicamente y que refuerce ese vínculo. Mediante una estrategia de medios, la campaña busca cumplir l...
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tesis de grado
Publicado 2018
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En el presente trabajo, se analiza la campaña de posicionamiento netamente digital en la plataforma de Facebook elaborada por la Agencia WMK para la empresa FoodFit, el primer restaurante en Piura pensado para personas con un estilo de vida fitness. Este negocio tiene un enfoque interesante, pues como indica el artículo "Estilo de vida: la nueva tendencia hacia un consumo saludable" (2016), la vida sana está en auge en todo el mundo, y millones de personas en Latinoamérica buscan cambiar sus hábitos tendiendo a un modo de vivir mucho más sano y natural. Esta campaña está orientada a posicionar a FoodFit, en la mente del segmento al cual se ha denominado Gym addict, como el restaurante que ofrece los postres 100% saludables.
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tesis de grado
Publicado 2021
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La presente investigación tuvo como objetivo principal identificar las estrategias publicitarias utilizadas por los restaurantes de comida rápida frente al COVID-19. Además, es de carácter cualitativo, de diseño fenomenológico y estudio de caso, puesto que, ha sido enfocado en un solo restaurante de comida rápida en el contexto de la pandemia. Además, se hizo uso de tres instrumentos: el focus group, ficha de observación y entrevista a profundidad. Asimismo, se obtuvo como resultado que la estrategia más usada por el fast food dentro de esta problemática ha sido la fidelización del cliente a través de la publicidad de contenido difundida por la red social Facebook. Finalmente, se concluyó que esta empresa dedicada a la venta de comida rápida ha tenido éxito durante la pandemia al hacer uso de la publicidad digital, que actualmente se ha incrementado a raíz del cierre de ...
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artículo
Publicado 2022
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This article analyzes a case study that is part of the current of Folkcommunication and marketing. The romantic story created between a typical Bolivian food, the salteña, and the American drink, Coca Cola. This relationship arises from a communication strategy of the transnational, which responds to an appropriation of cultural aspects, which is not only developed in Bolivia, but also in other countries of the world. The article initially details some aspects related to the two main actors in this story, then describes the case, emphasizing the most outstanding communication aspects, to finally analyze all the elements in light of the concepts of folk communication and marketing.
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tesis de maestría
Publicado 2015
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Establece el tipo de relación que existe entre la gestión de alimentos y bebidas y la comercialización de alimentos ambulatorios en los participantes del concurso “Ceviche con sentimiento”, organizado por el reconocido chef y empresario Gastón Acurio. La gestión de alimentos y bebidas es muy importante para la comercialización de alimentos, especialmente para los que se encuentran ubicados en la vía pública, ya que en dicha gestión se encuentra una buena organización, así como un adecuado saneamiento y manipulación de los alimentos para evitar la contaminación, de la misma manera se considera también el equipamiento, es decir los utensilios e implementos a utilizar para una comercialización que reúna todas las normas de seguridad alimentaria y la atención al cliente que incluyen las normas de cortesía, el buen trato y amabilidad que necesita todo establecimiento. La...
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tesis de grado
Publicado 2020
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El presente trabajo analiza las motivaciones de la compra ecológica que presentan los consumidores de comida rápida en centros comerciales de Arequipa, el mismo que ha sido motivado debido a la creciente oferta y demanda de este tipo de alimentos, a lo cual se añaden los impactos medioambientales asociados a esta actividad. A partir del análisis del estado del arte, se ha podido identificar que el mercado de comida rápida está creciendo de forma importante en el país, debido a que hace unos años existieron políticas orientadas a favorecer la inversión privada, gracias a las cuales arribaron al Perú las franquicias internacionales de comida rápida. Como parte del análisis del comportamiento de los consumidores, se ha identificado, que a pesar de que la mayoría de ellos, no dispone del tiempo necesario para tener su alimentación en el hogar, es que recurren a establecimiento...
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tesis de grado
Publicado 2018
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Esta investigación se enfoca en el análisis de la identidad visual corporativa y como esta influye en el posicionamiento de marca de la empresa del sector comida y productos saludables Mellizos. La empresa en mención fue elegida como objeto de estudio debido al enorme potencial que mostraba como marca, pero que presentaba serios problemas en cuanto a su identidad visual corporativa, hecho que llamó mi total atención como diseñador gráfico, además de las bajas ventas por parte del negocio. El presente informe muestra toda la metodología de trabajo, proceso y aplicación de la identidad visual corporativa, desde la investigación, creación del logotipo, el uso de colores corporativos, tipografía, manual de identidad visual, y como estos procesos serán fundamentales para lograr un correcto posicionamiento de marca. Es así como la implementación de estos métodos nos permitirá...
9
artículo
Publicado 2022
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This article analyzes a case study that is part of the current of Folkcommunication and marketing. The romantic story created between a typical Bolivian food, the salteña, and the American drink, Coca Cola. This relationship arises from a communication strategy of the transnational, which responds to an appropriation of cultural aspects, which is not only developed in Bolivia, but also in other countries of the world. The article initially details some aspects related to the two main actors in this story, then describes the case, emphasizing the most outstanding communication aspects, to finally analyze all the elements in light of the concepts of folk communication and marketing.
10
tesis de grado
Publicado 2019
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Las Mypes del rubro restaurantes, desarrollan un papel significativo en el desarrollo de la economía, por ende es necesario conocer la motivación de los colaboradores, que brindan atención a los clientes para crear mayor crecimiento y competitividad de las Mypes, para lo cual se plantea la siguiente investigación con la problemática: ¿Qué factores relevantes de la motivación laboral son requeridos en las micro y pequeñas empresas del rubro restaurantes de comida típica, del centro histórico de Ayacucho, 2019?. La metodología de la investigación es de tipo aplicada con enfoque cualitativo, de nivel descriptivo propositivo, con un diseño no experimental transversal, teniendo una población de 38 trabajadores de 5 micro y pequeñas empresas del rubro restaurantes, se utilizó la técnica del censo para el recojo de la información y como instrumento el cuestionario de 12 pregu...
11
tesis de grado
Publicado 2016
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Actualmente las micro-empresas de la sociedad contemporánea en el contexto local, nacional e internacional, son un factor de crecimiento en el desarrollo económico y social del país, sin embargo no están tipos de organizaciones no están alcanzado ese rol protagónico para afrontar este contexto dinámico, debido a que carecen de recursos económicos, financieros, tecnológicos y humanos suficientes, que no permiten el fortalecimiento y desarrollo sostenido a lo largo del tiempo. Uno de esos factores que limita el desarrollo de la microempresa es el uso adecuado de la Tecnología de Información y Comunicación (TIC). Es notorio para todo empresario que la comunicación interna y externa se ha convertido en el pilar fundamental de todo negocio y las no pueden estar al margen de las nuevas tendencias que gobiernan el mundo de las telecomunicaciones dentro y fuera de la empresa. Uno de...
12
tesis de grado
Publicado 2017
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Esta investigación se realizó con el propósito de evaluar la relación que existe entre la comida chatarra con la malnutrición en los adolescentes de secundaria de la Institución Educativa Pedro Eleodoro Paulet Mostajo de la UGEL 09 en el año 2017. Las enfermedades relacionadas con la dieta, tales como el sobrepeso y la obesidad, diabetes, anemia, hipertensión y problemas cardiovasculares, no están limitadas a los países ricos. Se encuentran en alza en todo el mundo como resultado de los nuevos estilos de vida y los hábitos alimentarios. En el mundo hay 1 600 millones de adultos con sobrepeso, y al menos 400 millones pueden considerarse obesos. Dos de cada tres de estas personas viven hoy en países de ingresos medios o bajos y la gran mayoría en aquellos que son mercados emergentes o con economías de transición, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). La globaliz...
13
tesis de grado
Publicado 2023
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El trabajo de tesis desarrolló el tema de comunicación interna y relaciones interpersonales. Se realizó una entrevista para conocer las relaciones interpersonales en los trabajadores de la empresa Bembos. En tal sentido, se analizó las opiniones de acuerdo a las categorías y se consideró una propuesta de plan de comunicación para mejorar las relaciones interpersonales en los trabajadores de la empresa de comida rápida. Para ello, se determinó un análisis con un enfoque cualitativo, diseño fenomenológico y un nivel descriptivo. Como participantes se tuvo a 3 colaboradores de tres sucursales de Bembos ubicados en Lima, a quienes se les aplicó una entrevista de 30 preguntas; además de contar con una ficha de observación para complementar y comparar información brindada por los entrevistados. Dada las respuestas, se supo que la relación entre los colaboradores de las tiendas...
14
tesis de grado
Publicado 2021
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El presente proyecto de investigación desarrolla la creación de la marca “Andinas”, especializada en la elaboración de snacks peruanos y plantea una campaña de comunicación integral que busca lograr conocimiento y recordación de la marca en un 80% del segmento de consumo A, B y C, en el primer trimestre de su lanzamiento. La campaña se enfoca en la introducción de cuatro variedades de snacks de la marca: dos a base de papa blanca peruana y dos de pecanas con arándanos o aguaymanto. Los productos Andinas han sido creados para satisfacer las necesidades del nuevo consumidor, quien se muestra cada vez más preocupado por su salud y busca mantener un balance entre la comida, las grasas y los azúcares. Es así que, todos los snacks son elaborados con productos naturales que cuentan con propiedades alimenticias y no contienen saborizantes ni preservantes artificiales. Además, so...
15
tesis de grado
Publicado 2015
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Esta Investigación se realizo durante año 2015, mide efectos de interacción animal y humana en comunicación y comportamiento molecular, observando cómo se presentan la conexiones entre la variable dependiente emisión de sonidos (trino o canto de ave) (relincho de equinos) protestas (de jinetes) cuando están sometidos como variable de control a privación de ingesta de comida por 24 horas, efectos que se correlacionaron con estado de ánimo emocional de los sujetos participantes (aves, yeguas y jinetes ) con la variable independiente neuropeptidos en disminución o aumento de proteáceas (neuro péptidos) a nivel molecular de células ganglionares y del hipocampo observadas vía hematológica. Todos estos comportamientos son interactivos en la comunicación haciendo posible la observación experimental descriptiva del comportamiento sonoro auditivo de aves , mamíferos (equinos y j...
16
tesis de grado
Publicado 2018
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El presente informe se basó en el desarrollo de un diseño de alta disponibilidad en la capa core de la red de la empresa Terminal Internacional AJC de la ciudad de Lima –Perú, específicamente para poder continuar brindando servicios cruciales a sus clientes frente a paradas (planeadas, imprevistas y/o desastres) que puedan presentarse en la operación. La empresa Terminal Internacional AJC, es una empresa privada encargada de la administración y operación de un terminal de transporte dentro de la ciudad, dicho terminal cuenta con un espacio geográfico grande en el cual se brinda distintos servicios a los usuarios, como pueden ser tiendas (de comida, productos, libros, ropa), áreas administrativas de la empresa, oficinas del estado (sunat, indecopi), etc. Por el tipo de negocio y los servicios que ahí se brindan, dicho terminal tiene un comportamiento similar al de un centro co...
17
tesis de grado
Publicado 2024
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La presente tiene por título “Efecto del planeamiento tributario en el pago del IGV y la renta en Great Service Serv.Turis. El Tablón S.A.C., en Arequipa por los periodos 2019 al 2021”, con el objeto de analizar el planeamiento tributario, y con ello establecer de una forma correcta el pago de tributos siendo tales para la presente el IGV y Renta, reducir la carga fiscal, así como prevenir la eventualidad de discordancias en la gestión tributaria, marcando pautas útiles para las empresas del rubro. La empresa viene de aplicar pruebas de planeamientos tributarios poco sólidos y sin que se hayan podido culminar, siendo una prioridad el aplicar uno de forma efectiva y con ello fortalecer los procesos y cubrir los objetivos planteados para los años venideros, sabiéndose que posee considerable trayectoria en Arequipa, con visión a crecer en todo el sur del país y ser reconocida ...
18
tesis de grado
Publicado 2017
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El ser humano como filósofo e investigador ha intentado precisar en qué momento de su historia empezó a ser diferente al resto de los animales, desde cuándo manifestó características singulares a él. Se ha cuestionado si el lenguaje y la conciencia son esas características peculiares a él, y se ha preguntado desde cuándo es consciente, qué factores influyeron para adquirir dicha consciencia y cuáles fueron los que le ayudaron a perfeccionarse como ser. Aunque en la actualidad todavía no hemos precisado cuándo el ser humano empezó a cuestionarse sobre la naturaleza y sobre sí mismo, podemos decir que es el único ser con razón práctica, como diría Paradiso (2013), en el sentido que le permite inferir, saber que hay causas y consecuencias, y puede clasificar en categorías tales como: bueno/malo, blando/duro (y los grados de dureza de distintos materiales) comestible/no ...
19
artículo
Publicado 2007
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We accept and we are affected by the global impact of Media convergence which obliges our country's adminisrration that is ro say, economic, political, cultural and fam ily institutions ro work in a cybernetic environmenr, informatics and radiotelevision, this creating a "computerized". On the other hand, this phenomenon is not completely done. There's a critical moment and a process which are not enjoyed by sorne sector yet and require an organic attention policy in the education sector. We are referring to distance educati. We have people who maintain their cultura links within their formal acader needs and seek to be competent and interactive. To renew strategies in an une sociery that counts on a lot of resources (arts, language, foods, dwellings, drin projecrs, etc.) and to develop the necessary diagnoses and adapt them to curn demands by redesigni...
20
artículo
Publicado 2007
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We accept and we are affected by the global impact of Media convergence which obliges our country's adminisrration that is ro say, economic, political, cultural and fam ily institutions ro work in a cybernetic environmenr, informatics and radiotelevision, this creating a "computerized". On the other hand, this phenomenon is not completely done. There's a critical moment and a process which are not enjoyed by sorne sector yet and require an organic attention policy in the education sector. We are referring to distance educati. We have people who maintain their cultura links within their formal acader needs and seek to be competent and interactive. To renew strategies in an une sociery that counts on a lot of resources (arts, language, foods, dwellings, drin projecrs, etc.) and to develop the necessary diagnoses and adapt them to curn demands by redesigni...
