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1
tesis de grado
Publicado 2020
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Uno de los más importantes problemas que se enfoca en el consumo de recursos pesqueros, especialmente cefalópodos, son las alergias transmitidas por su consumo, esto debido a una mala manipulación. La preparación y manipulación de los alimentos son factores claves en el desarrollo de estas, por lo que la actitud de los inspectores, procesadores y consumidores resulta muy importante para prevenirlas. Si se revisan las causas de cómo se produjo una enfermedad de transmisión por alimentos, pueden encontrarse los siguientes factores: Enfriamiento inadecuado, Almacenamiento inadecuado, Conservación a temperatura ambiente, Higiene personal insuficiente, Contaminación cruzada. El mal manejo de las especies de consumo humano directo y para procesamiento, se debe por falta de higiene en la planta y en los trabajadores, repercutiendo en el producto y consumo final. Los inspectores de pesc...
2
tesis de grado
Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
3
tesis de grado
Publicado 2018
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La presente tesis realiza el análisis y evaluación del desarrollo de los partidos políticos como parte de la historia peruana, en cuanto a cada uno sus orígenes, cualidades, afectaciones y problemas a lo largo de los diversos periodos que ha sufrido nuestro país. Los partidos políticos se refieren a diferentes organizaciones que tienen como fin común la promoción de una vida en democracia, de tal manera que los ciudadanos participen e integren en la representación del país, y de esta manera acceder al poder público que se tienta, todo esto con diversos actividades , principios e ideales. Al mismo tiempo en esta tesis se investiga el impacto que tienen los partidos políticos dentro de democracia. Por un lado si es que son justificantes de este sistema democrático y por otro lado cuando son justificantes de otro sistema diferente, no adecuado para el país, ya que el Estado ti...
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tesis de grado
Plan estratégico de comunicación: fortaleciendo el engagement en los colaboradores de PeruInterCargo
Publicado 2021
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El siguiente trabajo busca presentar referencias para la implementación de una campaña de comunicación interna en el complicado contexto peruano de COVID-19 e inestabilidad política. Debido a estos y otros factores, nos vemos en la necesidad de plantear alternativas de comunicación que nos ayuden a alcanzar los objetivos de acuerdo a la coyuntura. A continuación, se detallará un plan estratégico que ayude a la empresa PeruInterCargo a implementar una comunicación emocional que inspire a sus colaboradores a reconectar con la cultura de la empresa, en especial a sus líderes. De este modo, se busca energizar y motivar a los trabajadores de PIC con el fin de evitar la fuga de talento. Una vez más, todo esto bajo el marco de incertidumbre causado por la pandemia.
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tesis de maestría
Publicado 2021
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La presente tesis tuvo como objetivo determinar la influencia del gobierno electrónico en la gobernabilidad regional de Ucayali, en el año 2021. La investigación fue de tipo básica, descriptiva – explicativa. La población estuvo conformada por los trabajadores de una entidad en Ucayali. La muestra estuvo conformada por cien (100) trabajadores. La técnica utilizada para la recolección de información fue la encuesta y el instrumento fue el cuestionario, para la recolección de información de la variable gobierno electrónico se elaboró un cuestionario con 32 ítems, y para medir la variable gobernabilidad se elaboró otro cuestionario con 10 ítems; y se utilizó el software estadístico SPSS (versión 25) para procesar los datos. Los resultados de la investigación determinaron que la variable gobierno electrónico influye significativamente en la variable gobernabilidad, con ...
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tesis de grado
Publicado 2023
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El presente estudio tiene como objetivo determinar la viabilidad de la instalación de una planta de productora de mango orgánico en frio, que estará a cargo de productores del distrito de Pitipo para ser exportados a Tokio, todo esto a partir de la evaluación de la viabilidad del mercado, tecnológica, económica y financiera. Para la elaboración del producto se utilizará como materia prima principal el mango nacional de máxima calidad y reconocimiento. Este proyecto resulta relevante debido a que en los últimos años el precio de este tipo de productos resulta relevante debido a que en los últimos años el precio de este tipo de productos se ha ido incrementando por la creciente demanda que existe por estos productos. Es por ello que se realizó una investigación previa del mango orgánico, frutas de las cuales elaborará el producto, así como lo referente a la exportación d...
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tesis de maestría
Publicado 2017
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El objetivo de la presente tesis para optar el grado de magister es analizar, interpretar, comprender y entender las creencias de los servidores públicos respecto a la gestión patrimonial, tratando de proponer mejoras para su reconceptualización. La investigación se centra en el Ministerio de la Producción (PRODUCE) y la investigación es desde la perspectiva del equipo de Control Patrimonial que tiene a cargo la gestión patrimonial en PRODUCE. En un inicio trataremos de nombrar algunos antecedentes respecto los bienes patrimoniales y la gestión patrimonial, la que en el Perú es mínima; en seguida se ha realizado el marco teórico referencial donde se ha señalado referencias internacionales como nacional, para luego pasar a la metodología utilizada en la investigación, que en el presente caso es de enfoque cualitativo. Posteriormente se estudian los actores de la gestión pat...
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otro
Publicado 2017
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Pese a las dificultades financieras y geográficas que enfrenta en cada nueva producción, el cine peruano hecho fuera de Lima y Callao muestra un interesante desempeño en las últimas dos décadas. Esto puede extraerse de “Las miradas múltiples. El cine regional peruano“, una muy interesante publicación de dos tomos a cargo de los críticos y profesores de la Universidad de Lima Emilio Bustamante y Jaime Luna Victoria. El primero de los libros que comprende esta edición profundiza en el perfil de los cineastas regionales, en algunos de sus trabajos más representativos y en las temáticas que abordan en sus creaciones. Por su parte, el segundo comprende 32 entrevistas a algunos de los más representativos realizadores del interior del Perú. Estos diálogos permiten conocer la idiosincrasia de cada uno pero también su punto de vista en torno a temas como el poco apoyo estatal, ...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El presente estudio tuvo como finalidad evaluar el Plan Integral de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos (PIGARS) de la Municipalidad Provincial de Ferreñafe, para lo cual, se evaluó a través dos encuestas, tanto a los trabajadores de la Unidad de Gestión de Residuos Sólidos de dicha municipalidad y a la población del Distrito de Ferreñafe. La investigación fue abordada bajo un enfoque cuantitativo, de nivel descriptivo, en donde tuvimos como resultados que, el PIGARS se basa en la adecuada administración y utilización de los desperdicios sólidos, teniendo como responsables directos a la Unidad de Gestión de Residuos Sólidos y a la Unidad de Planificación y Presupuesto; en el resultado de la encuesta realizada a los trabajadores de esta municipalidad se comprueba que sí tienen conocimiento sobre la existencia del plan integral, sin embargo, son conscientes que no se lle...
10
tesis de grado
Publicado 2023
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El presente estudio, se realizó con el objetivo de definir y desarrollar un planteamiento de mejora para el procedimiento de compras de la empresa, que ejerce como operador logístico denominado Chazki, con la finalidad de plantear una mejoría que impacte en la gestión que está a cargo del área administrativa e impulse un mejor desempeño a las atenciones del área operativa y por ende a otras áreas funcionales; precisando un ordenamiento de labores, transparencia en la ejecución en compras, optimización en tiempos de entrega al cliente interno y seguimiento de la gestión. El estudio evidenció la ausencia de una adecuada y detallada gestión de requerimientos por parte del área administrativa. En el análisis que se realizó mediante la información obtenida en las entrevistas al personal administrativo, fue de gran utilidad ya que orientó al desarrollo de opciones de resoluc...
11
tesis de maestría
Publicado 2024
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El aeropuerto internacional Jorge Chávez es uno de los lugares elegidos por la criminalidad para exportar el clorhidrato de cocaína producido en Perú como segundo mayor productor mundial de esta droga. Los decomisos que en Perú se efectúan de esta droga son abismalmente inferiores a los que realizan sus similares de Colombia, pese a que produce el 42.6% respecto a este país vecino y primer productor. Por lo que el presente proyecto enfoca los escasos resultados del servicio de interdicción del tráfico ilícito de drogas a cargo de la Dirección Antidrogas de la PNP el aeropuerto internacional Jorge Chávez; encontrándose entre las principales causas de este problema las zonas de seguridad restringida para este personal policial e inexistencia de control antidrogas en los accesos a rampa, así como la deficiente gestión de los organismos estatales que operan en el aeropuerto. Co...
12
tesis de maestría
Publicado 2024
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El aeropuerto internacional Jorge Chávez es uno de los lugares elegidos por la criminalidad para exportar el clorhidrato de cocaína producido en Perú como segundo mayor productor mundial de esta droga. Los decomisos que en Perú se efectúan de esta droga son abismalmente inferiores a los que realizan sus similares de Colombia, pese a que produce el 42.6% respecto a este país vecino y primer productor. Por lo que el presente proyecto enfoca los escasos resultados del servicio de interdicción del tráfico ilícito de drogas a cargo de la Dirección Antidrogas de la PNP el aeropuerto internacional Jorge Chávez; encontrándose entre las principales causas de este problema las zonas de seguridad restringida para este personal policial e inexistencia de control antidrogas en los accesos a rampa, así como la deficiente gestión de los organismos estatales que operan en el aeropuerto. Co...
13
tesis de grado
Publicado 2023
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El planteamiento y desarrollo del presente trabajo, busca solucionar la problemática organizacional que tiene la empresa familiar Sefrin S.R.L, productora de hielo industrial. Desde su creación y comienzo de actividades, mantiene distintas debilidades, que, hasta el momento no logran resolver producto de la falta de visión de los propietarios. En esa línea, la falta de definición de cargos y funciones, la ausencia de liderazgo, la duplicidad de actividades operativas, y la ausencia de una misión y visión y un plan organizacional, crea las condiciones para que la empresa desaparezca del mercado. En ese sentido, el trabajo se orienta en identificar las causas que originan que la empresa no realice cambios organizacionales que obedecen a las necesidades de los clientes actuales. Además, de plantear posibles soluciones, que permitan profesionalizar la empresa y maximizar la productiv...
14
tesis de maestría
Publicado 2022
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Esta investigación, asume el objeto de estudio denominado percepción cualitativa de las actitudes, conocimientos, habilidades para emprender de los estudiantes de V al X ciclo de contabilidad y el entorno universitario que promueve el desarrollo emprendedor. Este objeto de estudio se deriva del problema que se evidencia en la carrera profesional de contabilidad, en la cual la relación universidad – desarrollo emprendedor estudiantil está ausente, pues no se observa el proceso formativo de la capacidad emprendedora de manera formal, no se fomenta actitudes, vivencias, habilidades y distinciones emprendedoras en los estudiantes, no existe una cultura emprendedora, una nueva área o una nueva forma en la cual estudiantes y docentes puedan compartir conocimientos, experiencias y eslabones importantes en el emprendimiento, de creer fundamentalmente que el desarrollo y crecimiento del pa...
15
tesis de grado
Publicado 2022
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El estudio presente tuvo como objetivo implementar la metodología 5s para incrementar la productividad en el taller MegaTextiles S.A.C ubicado en el distrito de la victoria. Como método se consideró la toma de muestra en base a los colaboradores presentes en el taller el cual estaba conformado por 10 personas (7 trabajadores en producción y 3 en alto cargo). Haciendo uso en la investigación del diseño cuasi-experimental, de alcance explicativo –descriptivo, y según su finalidad de tipo aplicada. La recolección de datos se obtuvo a través de una lista de verificación para la toma de datos sobre la cantidad de casacas producidas antes y después de la implementación divididas en dos etapas de manera longitudinal con una totalidad de 4 meses (2 meses antes y 2 meses después) y un cuestionario para la percepción de los colaboradores sobre la implementación de las 5s, obtenien...
16
tesis de grado
Publicado 2023
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Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
17
tesis de grado
Publicado 2016
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The present work has been prepared by information originated from an International Certification Institution, as well as the originated one from search and studies in production and merchandising in our country that is provided with a production system in charge of small producers who do not use agrochemicals, irradiation, harmful additives, and whose production fulfils the requests of the market of organic products. It is so the target, in a context of increasing interest to obtain a certificate of organic production to export our products in Peru, is to announce the producers, companies and marketers the Requirements for Certification of Peruvian Vegetables Organic Products for Export. The material used in the investigation to collect and to obtain the necessary information, involves from books, thesis, magazines, web sites, and using the Deductive Inductive Method, starting with the c...
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tesis de grado
Publicado 2024
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Entre las funciones que tiene a cargo la SUNAT, está la fiscalización (verificación) del cumplimiento de las obligaciones tributarias; y, según el Código Tributario, tal ente puede supervisar ello discrecionalmente (siguiendo su propio criterio -por ejemplo, decide qué información solicita-). Dicha facultad, ha generado posturas a favor y en contra dado el impacto que produce; y no fue, hasta el año 2006 que, esa disyuntiva se materializo en un caso concreto. En tal ocasión, se violentó la intimidad del contribuyente al exigirle información sin relevancia tributaria. Bajo ese contexto, y en busca de una solución, planteamos como objetivo general: La proposición de parámetros que seguirá la SUNAT para no vulnerar la intimidad del contribuyente; para abordar dicho propósito, estudiamos sus particularidades, desglosadas en objetivos específicos: Discutir sobre la discrecion...
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tesis de maestría
Publicado 2013
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La producción de aceitunas en la región Arequipa está a cargo de micro y pequeños agricultores, quienes, en la cosecha 2011-2012, lograron producir 29,600 toneladas, mientras que, en todo el Perú, se cosecharon 87,000. Estos productores no trabajan de forma cohesionada, por lo cual la producción de cada uno es pequeña para llegar directamente a los mercados y, por ende, venden a acopiadores de Lima; esto les limita el acceso al mercado y el conocimiento de los gustos del consumidor. A esto se le suma el hecho de que es un sector que principalmente opera en la informalidad, ya que sus trabajadores no poseen contratos laborales formales y no reciben los beneficios de ley. Dentro de este plan estratégico, se han establecido cuatro objetivos de largo plazo, los cuales se alcanzarán en el año 2025 y, con ello, se logrará la visión que se mantiene de ser el primer productor a nivel...
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tesis de grado
Bachelor in Communication Sciences from the University of Lima, specializing in Audiovisual Production. I work professionally as a Producer, Video and 2D Animation Director, Graphic Designer and Audiovisual Postproducer of audiovisual materials that make visible the social projects of companies and non-governmental organizations. At the same time, I teach in Private Technological Institutes of Higher Education, I have been in charge of the subjects of Editing, Post-production, Graphic Design, Audiovisual Production and 2D Animation. I am a partner and founder of the audiovisual communication company Claxon Comunicaciones SAC. since 2014 and, through it, I have managed to consolidate my interest in making known in an audiovisual way, different social projects for development. Undoubtedly, this experience allowed me to develop and value audiovisual social responsibility.
