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1
artículo
Publicado 2019
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The effects of organic and conventional crop systems on chemical composition, antioxidant activity and functional properties were evaluated in white and dark chia (Salvia hispanica L.) seeds. The organic system reduced the total protein content, and increased the total carbohydrates but did not change polyunsaturated fatty acids, total phenolic or flavonoids. Organic white chia seeds showed the best techno-functional properties. The antioxidant capacity of chia extracts varied in relation to the chemical complexity and differential rate kinetics of different assays. Extractable total phenolic acids and antioxidant capacity were better in organic white chia seeds. In this first approach, we have demonstrated that the organic white chia seed has a better total antioxidant capacity measured by direct quencher approaches than its conventionally-grown counterpart. To summarize, we conclude th...
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artículo
Publicado 2021
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Introduction: Overweight negatively impacts the cardiovascular system and osteomyoarticular, promoting pain in the joints of the lower limbs. Therefore, strategies have been applied to reduce overweight through lifestyle changes. Objective: to investigate the effects of two multidisciplinary intervention programs on the health-related physical fitness of obese women with pain symptoms in the knees. Methods: Women between 40 and 59 years of age with obesity (n=59) were evaluated in the pre- and post-intervention time regarding anthropometry, body composition, physical fitness, level of disability in the knee and hip, and health-related quality of life. A randomized clinical trial of parallel groups was conducted, using two resistance exercise programs and food re-education, for eight weeks. All participants received the same nutritional intervention content and fo...
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tesis de grado
Publicado 2021
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Pleurocollybia cibaria Singer es una seta comestible nativa de Cusco que goza de mucha popularidad. Se expende en la fiesta de “Q’oncha Raymi” y en los mercados de la ciudad durante la época de lluvia. Su composición nutricional aún es poco conocida y no se ha profundizado sobre su composición de minerales, vitaminas y alguna propiedad funcional, cómo su actividad antioxidante. Las setas tienen la capacidad de acumular trazas de metales, resultando en un peligro potencial para la salud de los consumidores. Por estas razones, se reportó la composición nutricional, la concentración de metales pesados y la actividad antioxidante in vitro de P. cibaria Singer. Respecto a la composición nutricional, la muestra fresca contenía una alta proporción de humedad (79.48%) y deshidratada, un alto contenido de carbohidratos (44.44%), proteínas (23.83%), fibra (12.73%) y de los minera...
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tesis de grado
Publicado 2024
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El principal problema abordado en este artículo es la tensión entre los objetivos inclusivos de la Ley N° 30982, que establece un mínimo de 30% de representación femenina o masculina en las directivas de comunidades campesinas, y las realidades culturales, históricas y organizativas de estas comunidades. Esta normativa, aunque busca promover la igualdad de género, ha generado conflictos con el derecho consuetudinario y la autonomía comunal, dificultando la inscripción de directivas y afectando su funcionamiento. Los instrumentos normativos analizados incluyen la propia Ley N° 30982, el Reglamento de la Ley General de Comunidades Campesinas y la Directiva N° 10-2013-SUNARP/SN, así como resoluciones del Tribunal Registral, que han desarrollado criterios interpretativos para abordar las barreras que enfrenta la inscripción de directivas comunales. También se examinan principio...
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tesis de grado
Publicado 2024
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The Suicidal conduct among adolescents is a concerning issue ranging from thoughts to concrete acts of self-destruction. Recognizing this problem and identifying risk factors are essential to promote healthy family environments for its prevention. Therefore, this study aims to determine the family characteristics associated with suicidal ideation in students from three public educational institutions in Iquitos 2023. A correlational, prospective, non experimental study was conducted with a sample of 233 students. It was concluded that the prevalence of suicidal ideation was 21.0%. It was observed that the educational and occupational level of parents, as well as religion and family functioning, did not show a significant association with suicidal ideation (p>0.05). However, it was observed that females were 2.2 times more likely to experience suicidal ideation. Living with both parents w...
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tesis de grado
Publicado 2014
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This final report of the thesis implemented in the Eslabon district, describes the activities carried out in compliance with the stated objectives. The thesis entitled "ESTABLISH LINES OF ACTION FOR THE INTEGRAL MANAGEMENT OF RESIDENTIAL SOLIO WASTE OF THE ESLABON CITY, PROVINCE OF HUALLAGA, 2013 ", aims; determine the generation and physical composition of the salid waste, diagnose the current situation of the Integral Management of salid waste and propase alternative lines of action of work for proper handling, disposal and utilization of salid waste in the district of the link. With the implementation of the thesis is reached the following conclusions: ./ Per Capita Generation of Salid Waste - GPC in the Eslabon district is 0.58 kg/hab/day, which is to say that the projection of the salid waste generation in the Eslabon district will be a function of the population and this rate deter...
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tesis de grado
Publicado 2025
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Este estudio evaluó el impacto de la aplicación de biol sobre la diversidad y función microbiana en la rizósfera del palto (Persea americana var. Hass). Para ello, se emplearon diferentes volúmenes de biol (0, 0,75, 3 y 6 L/planta) en un ensayo decampo en el fundo Maquinaria Agrícola San José, El Carmen, Chincha, Ica. Las muestras de suelo rizosférico se recolectaron en tres momentos (línea base, 24 horas y 10 días tras la aplicación), y se secuenciaron mediante metagenómica shotgun de Oxford Nanopore para identificar la composición taxonómica y funcional. A las 24 h, el índice de diversidad de Shannon disminuyó de 4,31 ± 0,05 a 4,0 ± 0,04 (p<0,01), y la estructura comunitaria mostró diferencias significativas (PERMANOVA, p<0,001). A los 10 días, la diversidad se restableció a niveles cercanos a la línea base, indicando una respuesta transitoria. La abundancia de ar...
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Publicado 2019
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El presente informe de ingeniería intitulado “Biodiversidad y Desarrollo en la Región San Martín”, tiene como objetivo de recopilar propuestas para el desarrollo regional, en base al uso sostenible y conservación de la diversidad biológica. Las conclusiones obtenidas nos indican que el estudio de la biodiversidad se caracteriza porque está constituido por aspectos de composición, estructura y función de los ecosistemas. Existe una urgencia de conocer la naturaleza y magnitud de la biodiversidad con la finalidad de estudiarlo desde el punto de vista científico. La biodiversidad nos brinda muchos servicios ambientales para la humanidad, como la regulación del clima, fijación de CO2, polinización y el control de la erosión dependen del normal funcionamiento de los ecosistemas. La biodiversidad también representa valores culturales y religiosos. Toda esta riqueza, está sie...
9
tesis de maestría
Publicado 2024
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(ANTECEDENTES) La búsqueda de arquitecturas eficientes y adaptables ha sido constante en el desarrollo de software, destacando la Arquitectura Orientada a Servicios (SOA) por su capacidad para integrar aplicaciones mediante servicios independientes y reutilizables. Con el avance tecnológico y la necesidad de sistemas escalables y ágiles, han surgido los microservicios, que dividen aplicaciones en partes más pequeñas con contextos y funcionalidades propias, promoviendo modularidad y facilidad de desarrollo. Comparar SOA y microservicios es esencial para entender sus diferencias, ventajas y desventajas en entornos ágiles, y para elegir el enfoque adecuado según los objetivos del proyecto. (OBJETIVOS) El objetivo es analizar comparativamente SOA y microservicios en entornos de desarrollo ágil, identificando sus contribuciones, similitudes, diferencias, problemas y soluciones. (MÉTO...
10
artículo
Publicado 2021
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The implementation of efficient grazing technologies in high mountain cattle ranches in the department of Nariño (Colombia) increases the sustainability of these production systems and promotes the conservation of the landscape design. With the objective of evaluating the dry matter intake of F1 (Kiwi-cross x Holstein) and Holstein cattle biotypes, present in hillside areas of the Nariño mountain, a preliminary trial of individual consumption of ryegrass (Lolium perenne) was carried out in Pasto (Nariño-Colombia) with the gauging technique, and the results were compared with models reported in the literature. The data were analyzed as a completely randomized design, with repeated measures over time. Intake per gauging was higher (p<0.05) in Holstein cows, with respect to F1 cows (12.74 vs. 9.69 kg/dry-matter/day), but per unit live weight was similar (p>0.05). On the other hand,...
11
artículo
Publicado 2021
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The implementation of efficient grazing technologies in high mountain cattle ranches in the department of Nariño (Colombia) increases the sustainability of these production systems and promotes the conservation of the landscape design. With the objective of evaluating the dry matter intake of F1 (Kiwi-cross x Holstein) and Holstein cattle biotypes, present in hillside areas of the Nariño mountain, a preliminary trial of individual consumption of ryegrass (Lolium perenne) was carried out in Pasto (Nariño-Colombia) with the gauging technique, and the results were compared with models reported in the literature. The data were analyzed as a completely randomized design, with repeated measures over time. Intake per gauging was higher (p<0.05) in Holstein cows, with respect to F1 cows (12.74 vs. 9.69 kg/dry-matter/day), but per unit live weight was similar (p>0.05). On the other hand,...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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(ANTECEDENTES) La búsqueda de arquitecturas eficientes y adaptables ha sido constante en el desarrollo de software, destacando la Arquitectura Orientada a Servicios (SOA) por su capacidad para integrar aplicaciones mediante servicios independientes y reutilizables. Con el avance tecnológico y la necesidad de sistemas escalables y ágiles, han surgido los microservicios, que dividen aplicaciones en partes más pequeñas con contextos y funcionalidades propias, promoviendo modularidad y facilidad de desarrollo. Comparar SOA y microservicios es esencial para entender sus diferencias, ventajas y desventajas en entornos ágiles, y para elegir el enfoque adecuado según los objetivos del proyecto. (OBJETIVOS) El objetivo es analizar comparativamente SOA y microservicios en entornos de desarrollo ágil, identificando sus contribuciones, similitudes, diferencias, problemas y soluciones. (MÉTO...
13
tesis de grado
Publicado 2024
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La salinización del suelo es un creciente problema ambiental que reduce el crecimiento y la capacidad fotosintética de las especies vegetales, siendo un factor determinante en la composición, distribución geográfica y diversidad de las comunidades de plantas, principalmente en ecosistemas áridos y semiáridos. Ante la salinización del suelo, las plantas reducen el impacto negativo del estrés salino sobre su desempeño biológico a través de cambios morfológicos, fisiológicos y bioquímicos. En zonas áridas como el bosque seco norperuano, la sequía y altas temperaturas pueden favorecer la acumulación de sales en el suelo, lo que podría alterar la distribución y abundancia de las especies habitantes según su tolerancia. En este ecosistema co-ocurren los arbustos predominantes Beautempsia aviceniifolia y Capparicordis crotonoides (Capparaceae), que bajo el supuesto de que e...
14
artículo
Publicado 2023
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This study analyzes and compares the academic and social segregation by socioeconomic status among the districts o the Metropolitan Lima area, with respect to the student achievement in mathematics, reading and science tests applied during the 2019 School Census in the second grade of secondary education. To measure segregation, it uses the Dissimilarity index, which highlights the importance of private schools, the Mutual Information index that reports on inter-school and intra-school segregation and belonging to the same social category. Likewise, Moran’s autocorrelation index is presented, which visualizes the existence of socially and academically differentiated conglomerates according to the territorial location of the schools. These indices reveal a heterogeneous structure of segregation whose intensity varies according to the social composition of public and private schools in...
15
tesis de grado
Publicado 2010
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Currently, the garbage problem is so severe that generates air pollution, water and soil. The project improve solid waste management in educational institutions, allows for a proper management of refuse and waste, promote environmental awareness in the student population, prevent environmental pollution and reduce long-term environmental impact. This thesis document is structured based on a holistic approach to the problem, for which strategic purposes and order includes the following steps: First, a preliminary study of staff for the collection and analysis of existing information on solid waste management, taking into consideration operational and administrative aspects. This was followed by fieldwork for the study of situational analysis on solid waste management which was conducted a survey of students at the school, then was conducted to characterize the generation of so lid waste, ...
16
artículo
Publicado 2025
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This study was carried out in the Loretillo forest concession (No. 17-TAM/C-OPB-A-026-07), located in the Las Piedras River conservation corridor in Tambopata, Madre de Dios. The main objective was to conduct an inventory of wildlife species, focusing on their use as bioindicators of the ecosystems within the concession. The study considered variables such as the species composition of flora, birds, and mammals, as well as the ecosystem services they provide (ESS). To this end, eight Permanent Sampling Plots (PSPs) and linear transects were established, distributed across two predominant ecosystem types: alluvial flooded forest (B-ai) and lowland hill forest (B-cb). The analyses included alpha and beta diversity indices, ecological importance values (IVI), and parameters related to threatened species. The B-ai ecosystem was found to have greater biological richness and diversity. T...
17
artículo
Publicado 2025
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This study was carried out in the Loretillo forest concession (No. 17-TAM/C-OPB-A-026-07), located in the Las Piedras River conservation corridor in Tambopata, Madre de Dios. The main objective was to conduct an inventory of wildlife species, focusing on their use as bioindicators of the ecosystems within the concession. The study considered variables such as the species composition of flora, birds, and mammals, as well as the ecosystem services they provide (ESS). To this end, eight Permanent Sampling Plots (PSPs) and linear transects were established, distributed across two predominant ecosystem types: alluvial flooded forest (B-ai) and lowland hill forest (B-cb). The analyses included alpha and beta diversity indices, ecological importance values (IVI), and parameters related to threatened species. The B-ai ecosystem was found to have greater biological richness and diversity. T...
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El objetivo de este trabajo de investigación es el consumo de bebidas elaboradas a partir de alimentos con un alto valor nutricional viene siendo una de las actuales tendencias en lo que se refiere a la industria alimentaria, y desde las escuelas se busca impulsar por medio de áreas curriculares como Educación para el Trabajo, Ciencia y Tecnología o por medio del fomento de la participación de los estudiantes en ferias de ciencias que promueve el desarrollo de competencias científicas y tecnológicas obteniéndose resultados muy positivos. El trabajo monográfico que se presenta tiene por objetivo hacer una descripción general sobre los alimentos funcionales de nuestro territorio peruano y de los procesos tecnológicos y científicos en la formulación de bebidas o néctares que hoy en día se ve en el mercado, y que es necesario que los niños y jóvenes desarrollen emprendimient...
19
tesis de grado
Publicado 2024
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Un Centro de Apoyo Barrial es un espacio comunitario que funciona como agente articulador urbano el cual tiene como objetivo brindar apoyo y servicios a los residentes de un lugar enfocándose en programas y recursos que aporten al desarrollo personal del individuo y logren mejorar su calidad de vida; estos pilares de desarrollo se centran en actividades de educación, laborales, recreación y alimentación. En el mundo se han desarrollado diversos proyectos que comparten la finalidad de aportar a la comunidad, muchos de estos son gestionados por organizaciones no gubernamentales, entidades públicas o asociaciones de vecinos que buscan fomentar la participación comunitaria y la solidaridad entre los miembros de la zona. Actualmente el distrito de Chorrillos, específicamente en el asentamiento humano “Mártir José Olaya Etapa II” ubicado en las faldas del Morro Solar, carece de in...
20
artículo
Publicado 2023
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Este estudio analiza y compara la segregación académica y social por nivel socioeconómico, entre los distritos de Lima Metropolitana, respecto al rendimiento logrado por los alumnos en los test de matemática, lectura y ciencias aplicados durante el Censo Escolar 2019 en segundo grado de educación secundaria. Para medir la segregación, utiliza el índice de disimilitud, que destaca la importancia de las escuelas privadas; el índice de información mutua, que informa sobre la segregación inter- e intraescuelas; y el índice de aislamiento, que mide la probabilidad de distinguir los alumnos pertenecientes a una misma categoría social. Asimismo, se presenta el índice de autocorrelación de Moran, que visualiza la existencia de conglomerados social y académicamente diferenciados según la ubicación territorial de las escuelas. Estos índices revelan una estructura heterogénea...
