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1
artículo
Publicado 2021
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Passion fruit peel is an agro-industrial waste that with added value can be used in the food industry. The purpose of this work was the physicochemical, functional and rheological characterization of passion fruit shell flour (HCMr). Physicochemical, functional and rheological analyzes were carried out. The humidity value of HCMr was 11.25%, this is within the requirements of Peruvian standards. Protein values (5.14%) are low compared to cerelae flours. The total dietary fiber value was 63.88%. The total values of polyphenols and antioxidant activity were 504.75 mg G.A.E./100g and 1520.49 µmol ET / 100g respectively. The water retention capacity value was 12.93 ml retained water / g. The rheological values were: 702 consistency farinographic units with 14.02% humidity. With these characteristics obtained, HCMr can be used as an ingredient or food substitute and thus obtain products with...
2
artículo
Publicado 2018
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In this article, the author analyzes the distribution of functions between SuSalud and Indecopi, regarding the mandates of Legislative Decree 1158. In particular, the author addresses the functions of administrative regulation related to infractions in the provision of health services by the private sector in our national scope.This is done taking into account considerations that are inherent to a fundamental right as the right to health, which implies an active duty for the State as a whole. This is the reason why intense criticisms are raised about the way in which the distribution of functions has been regulated among public administration bodies, through confusing rules that signifi cantly increase the costs faced by consumers to present their complaints.
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artículo
Publicado 2012
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El presente artículo versa sobre un tema interesante respecto al derecho tributario y al estudio comparado de éste. En esa línea, el autor reconoce que el estudio comparado en esta rama del derecho se ha limitado a una tarea descriptiva de los distintos sistemas tributarios. Ante ello, propone partir del enfoque funcional para así abordar el análisis comparado en materia tributaria, pretendiendo, de esta manera, que el derecho tributario comparado no se limite a ser una mera colección de normas tributarias extranjeras. Finalmente, el autor invita a que la investigación en dicha área emplee ciertos métodos, siendo dos los más resaltantes y desarrollados en este trabajo: por un lado, la teoría de los formantes jurídicos y, por el otro, el enfoque del núcleo común. This article discusses an interesting issue in tax law and its comparative study. The author points out that co...
4
artículo
Publicado 2012
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El presente artículo versa sobre un tema interesante respecto al derecho tributario y al estudio comparado de éste. En esa línea, el autor reconoce que el estudio comparado en esta rama del derecho se ha limitado a una tarea descriptiva de los distintos sistemas tributarios. Ante ello, propone partir del enfoque funcional para así abordar el análisis comparado en materia tributaria, pretendiendo, de esta manera, que el derecho tributario comparado no se limite a ser una mera colección de normas tributarias extranjeras. Finalmente, el autor invita a que la investigación en dicha área emplee ciertos métodos, siendo dos los más resaltantes y desarrollados en este trabajo: por un lado, la teoría de los formantes jurídicos y, por el otro, el enfoque del núcleo común. This article discusses an interesting issue in tax law and its comparative study. The author points out that co...
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tesis de grado
Publicado 2015
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El presente trabajo de investigación parte de un hecho objetivo que posee matices tanto jurídicos como sociales, nos referimos al Sistema Registral de la Propiedad Inmueble, Declarativo y Constitutivo referido a establecer supertinenciaen el sistema registral Peruano, entendemos pues a la sistema Registral como un medio por el uno de los problemas fundamentales del derecho privado es determinar la titularidad de los derechos, es decir, determinar quiénes la persona que puede otorgar el acto de transferencia o disposición sobre un bien determinado, dicho en otras palabras, determinar quiénes el que ostenta en realidad todos los poderes que otorga el derecho real que se tiene sobre un determinado bien. El sistema Registral Constitutivo, es un sistema que tiene orígenes del Sistema Registral Alemán, la cual se caracteriza por la obligatoriedad de la inscripción para que tenga valide...
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tesis de maestría
Publicado 2024
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This work aims to compare the characteristics of the political reintegration —after the end of the period of political violence— of the former members of the insurgents groups Communist Party of Peru - Shining Path (PCP-SL), National Liberation Movement - Tupamaros (MLN-T) and Montoneros, in order to answer the question about what were the factors that determined the particularities of the reintegration process of each of these organizations. After a historical analysis we conclude that there were three central components that were key in the political reintegration of each of the organizations, all of them developed during the time of transition to democracy in Peru, Uruguay and Argentina, respectively —which functioned as a critical juncture—. These factors influenced on the existence or not of a political reintegration of the armed groups and determined the particularities of ...
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tesis de grado
Publicado 2025
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El hombro es una parte del cuerpo esencial en la funcionabilidad de miembro superior en el individuo, al encontrarse lesionado modifica sus AVD, es por eso que en la institución donde se llevará a cabo el estudio, los pacientes que solicitan tratamiento suelen llegar con síntomas ya avanzados, los cuales se manifiestan a través del dolor y rigidez más severos, lo que demanda la implementación de enfoques terapéuticos más específicos y personalizados. No obstante, la falta de un protocolo estandarizado y la variabilidad en la aplicación de técnicas han generado dudas sobre la efectividad de los tratamientos en el entorno hospitalario.
8
artículo
Publicado 2021
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This paper addresses a particular scenario of the classic tension between constitutionalism and democracy, one that poses the existence of material limits to the power of constitutional reform. The subject undoubtedly raises a series of perplexities around some aspects such as the legal nature of the constitutional reform power. The essay analizes the defense of implicit material limits when the constitutional text has not explicitly recognized them, the competence and legitimacy of the courts, the normative parameter in merit to which this control would be carried out, among others. In this context, this article proposes to provide an analysis of these issues based on comparative law, exposing the cases of Germany, the United States and Colombia, countries that have provided different answers to the issue of material limits in function of their own constitutional texts and systems, and ...
9
artículo
Publicado 2020
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This article presents a reflection on the future of the penal clause, its functions, its usefulness and its validity. With the help of descriptive, hermeneutic-legal and comparative methods, we carry out a review of national and foreign regulations, about the intangibility of the contract, the moderating power of the judges and the legislative intervention in the reduction of the penal clause, as a measure temporary as a result of the health crisis.
10
tesis de grado
Publicado 2025
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Introducción: La osteoartritis es un problema de salud pública que ha afectado a 528 millones de personas en el mundo en el 2019. La evidencia científica muestra que el ácido hialurónico (AH) se administra oralmente o por inyección, demostrando efectividad en reducir el dolor. La fisioterapia, mediante ejercicios diversos, es efectiva para mejorar la funcionalidad y calidad de vida de las personas. Objetivo: Sintetizar la evidencia científica sobre los beneficios del ejercicio terapéutico comparado con el ácido hialurónico en la disminución del dolor y aumento del rango de movilidad articular en pacientes con osteoartritis de rodilla. Material y Métodos: El diseño de este estudio es una revisión exploratoria o de alcance (Scoping Review). Se realizó la búsqueda e identificación de los artículos relevantes en las siguientes bases de datos desde julio 2004 hasta julio del...
11
Publicado 2014
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Esta investigación del plan de negocios trata de la fabricación de Jabones de Tocador con Sangre de Grado, el cual está orientado a dar valor a las plantas medicinales que existen en nuestra Región San Martin, además de convertirlo en un artículo de tocador para el desarrollo del turismo. Este jabón hecho con látex de Sangre de Grado (Crotonlechleri), aceite de coco y otros componentes orgánicos, contiene propiedades que ayudan a la humectación y a regenerar la piel debido a su máximo componente Taspina que tiene la capacidad de propiciar la migración de fibroblastos en la piel, lo que acelera el proceso de cicatrización como principal función. Considerando todas estas propiedades planeamos crear el jabón orgánico rescatando la mística de la selva y dándole valor a la planta milenaria, gracias a la fama de la resina de sangre de grado y sus bondades curativas ancestrale...
12
artículo
Publicado 2024
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Los incendios forestales se han vuelto cada vez más frecuentes y devastadores, amenazando la diversidad vegetal de los bosques tropicales; por esta razón, es esencial identificar y analizar cuidadosamente los rasgos funcionales de las diferentes especies arbóreas que sean particularmente susceptibles a los efectos de estos incendios. En este contexto, el presente estudio consistió en caracterizar los rasgos funcionales relacionados con la adaptabilidad al fuego en una formación vegetal subxerófila del valle de Chanchamayo (Junín, Perú) mediante la medición de la ramificación (Índice de Dominancia Apical), densidad básica (DB) y espesor de corteza (Ect) en cinco especies adaptadas al fuego Curatella americana L., Astronium graveolens Jacq., Machaerium hirtum (Vell.) Stellfeld, Luehea paniculata Mart. y Physocalymma scaberrimum Pohl. Las evaluaciones de los rasgos funcionales f...
13
tesis de grado
Cálculo de la energía total del sistema Fierro - Vanadio en la estructura BCC por método AB - Initio
Publicado 2015
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En el presente trabajo de investigación se han analizado y obtenido la energía total y las propiedades electrónicas (el parámetro de red, el momento magnético, el módulo de compresibilidad, la densidad de estados y las bandas de energía) de las diferentes fases del sistema Fierro-Vanadio (Fe-V), en la estructura cúbica de cuerpo centrado (BCC), obtenidos con el método ab-initio o de primeros principios llamado Full-Potential Linearized Augmented Plane Wave (FP-LAPW) en la versión del código computacional WIEN2k-10; el cual es un método que está basado en la Teoría Funcional de la Densidad y que utiliza como aproximación para la base de los orbitales las ondas planas aumentadas linearizadas. Se obs~rvó qu<; 1¡:¡. presencia del Vanadio (V) disminuye el carácter magnético del Hierro (Fe) en la estructura FeV3 en un 99% comparado con el carácter magnético del Hierro (Fe...
14
tesis doctoral
Publicado 2021
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La desagregación del mercado eléctrico en negocios autónomos (generación, transmisión y distribución) promueve la inversión privada, con el propósito de aumentar la eficiencia económica del mercado, reducir los costos, garantizar un servicio confiable y asegurar su continuidad en el tiempo. Dentro de este contexto, el sistema eléctrico de transmisión se ha convertido en la columna vertebral del mercado eléctrico. En un mercado eléctrico desregulado, todos los agentes tienen acceso abierto y no discriminatorio al sistema de transmisión, incrementándose la magnitud y el número de transacciones energéticas. Esto plantea nuevos y complejos desafíos para el operador de la red, ya que todas y cada una de las transacciones energéticas ocurren simultáneamente. Para mantener la seguridad y confiabilidad del sistema, el Operador Independiente del Sistema (ISO), debe gestionar s...
15
tesis de grado
Publicado 2024
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La investigación titulada “La protección de los derechos laborales de los empleados localmente contratados por misiones extranjeras” analiza un problema esencial en el ámbito del derecho internacional y laboral: el impacto de las inmunidades sobre los derechos laborales de los empleados locales. Estas interacciones generan tensiones entre las normativas nacionales y los privilegios de inmunidad, evidenciando vacíos normativos que dificultan una protección adecuada de los derechos fundamentales. El objetivo del estudio es identificar las brechas existentes y proponer mecanismos que garanticen un equilibrio entre la autonomía funcional de las misiones extranjeras y la justicia laboral. La investigación se organiza en tres capítulos: el primero examina la regulación de las misiones extranjeras y régimen laboral aplicado, desde un enfoque comparado; el segundo analiza cómo las...
16
tesis de maestría
Publicado 2022
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La presente investigación se propone encontrar herramientas que permitan asegurar el efectivo ejercicio de los derechos de negociación colectiva y de huelga en las estructuras empresariales complejas, como las redes empresariales y los grupos de empresas formados a partir de estrategias de descentralización productiva. Ello tras constatar que, a pesar del impacto que las nuevas formas de organización empresarial tienen sobre el conjunto de relaciones laborales, el ordenamiento jurídico nacional poco o nada dice acerca del ejercicio de la libertad sindical y de los derechos colectivos en dichos escenarios. En ese sentido, se parte de analizar los derechos de negociación colectiva y de huelga desde la perspectiva de los derechos fundamentales, subrayando la importancia que tienen las obligaciones y prohibiciones legales que se establecen como garantías sustantivas de tales derechos....
17
tesis de maestría
Publicado 2022
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La presente investigación se propone encontrar herramientas que permitan asegurar el efectivo ejercicio de los derechos de negociación colectiva y de huelga en las estructuras empresariales complejas, como las redes empresariales y los grupos de empresas formados a partir de estrategias de descentralización productiva. Ello tras constatar que, a pesar del impacto que las nuevas formas de organización empresarial tienen sobre el conjunto de relaciones laborales, el ordenamiento jurídico nacional poco o nada dice acerca del ejercicio de la libertad sindical y de los derechos colectivos en dichos escenarios. En ese sentido, se parte de analizar los derechos de negociación colectiva y de huelga desde la perspectiva de los derechos fundamentales, subrayando la importancia que tienen las obligaciones y prohibiciones legales que se establecen como garantías sustantivas de tales derechos....
18
Publicado 2017
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El objetivo de este trabajo de investigación es la panificación es un proceso sencillo que se inició en la antigüedad, entre los ingredientes lleva harina, agua, azúcar, sal y levadura son insumos básicos pero estos pueden tornarse complejo si se emplean insumos nuevos la panificación en la actualidad está experimentando varios cambios, y usando insumos oriundo de cada país, en las innovaciones alimentarias se debe tener en cuenta que si se reemplaza en gran medida la harina de trigo, dicho cambio puede afectar las características del pan así también que cualquier cambio que se realice en la formulación del pan, se debe considerar en mantener o mejorar las características nutricionales, debido a que el pan es considerado un alimento impórtate para iniciar el día, por su fuente de nutrientes en su composición proteínas, vitaminas y minerales. Los panes especiales son aqu...
19
tesis de grado
Publicado 2015
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El presente trabajo de investigación que lleva como título: “Los contratos electrónicos como garantía de la seguridad jurídica de los consumidores en la actual Ley de Protección y Defensa al Consumidor N° 29571 en Trujillo, 2014”; responde a la necesidad de determinar si la actual Ley de Protección y Defensa al Consumidor Nº 29571, garantiza la seguridad jurídica de los consumidores al realizar contratos electrónicos, toda vez que los contratos electrónicos han superado expectativas en cuanto a su funcionalidad e importancia, convirtiéndose en un tipo de contratación bastante habitual. Esta problemática surge debido que, si bien es cierto, los legisladores hacen su mejor trabajo por ir a la par del dinamismo del derecho; sin embargo, muchas veces no se puede cubrir todos los temas que son de vital importancia en la vida cotidiana, es por ello que contenido de la presen...
20
tesis doctoral
Publicado 2017
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A nivel mundial, en el Perú y especialmente en Loreto, existe un envejecimiento de la población en general, Problema: ¿Cuáles son las variables asociadas a la función cognitiva del adulto mayor?; Objetivo: “Determinar las variables asociadas y la función cognitivo del adulto mayor de la Asociación Regional de Cesantes y Jubilados de Educación de Loreto. Metodología: El estudio fue descriptivo, correlacional y transversal. Se aplicó una serie de instrumentos: cuestionario del mini examen cognitivo de Lobo, escala de apoyo familiar, test de percepción familiar, a una muestra constituida por 220 adultos mayores, seleccionado aleatoriamente. Los datos fueron analizados con el programa SPSS versión 21.0.Resultados: al relacionar con la función cognitiva se demostró asociación significativa entre los adultos mayores que tuvieron edad promedio de 71.08, ± 5.58 y una (p=0.000);...
