Efecto de una intervención educativa sobre loncheras saludable en cuidadores de preescolares de una institución pública, Callao 2023

Descripción del Articulo

La malnutrición en los niños menores de 5 años sigue siendo una realidad que aqueja al Perú, a pesar de los esfuerzos desarrollados por el ministerio de salud, la tasa de anemia y desnutrición se mantienen elevadas, así mismo, la industrialización los afecta con la accesibilidad de consumo de alimen...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Atkins Borghesi, Tiara Antonella, Avendaño Vila, Diana
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Privada del Norte
Repositorio:UPN-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/38569
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11537/38569
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Habitos alimenticios
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Nutrición
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Objetivo: Determinar la eficacia de una intervención educativa sobre loncheras saludables en cuidadores de preescolares de una institución pública, Callao 2023. Metodología: El estudio fue aplicativo, cuantitativo, cuasiexperimental y de corte transversal. Se intervinieron 120 cuidadores, el muestreo fue no probabilístico por conveniencia. Los asistentes fueron informados sobre el tipo de investigación que se deseaba hacer, firmaron una hoja de consentimiento y pasaron a ser evaluados antes y después de las 3 sesiones educativas nutricionales que fueron impartidas en la institución educativa. Resultados: Antes de la intervención educativa nutricional sobre loncheras saludables se halló qué el 77.5% de los entrevistados poseían un nivel bajo de conocimiento, mientras que después de la intervención el 67.5% de la población tenía un nivel alto de conocimiento, se encontró una diferencia estadísticamente significativa antes y después de las sesiones educativas (p=0.001). Conclusión: La intervención educativa sobre loncheras saludables fue eficaz sobre laThe malnutrition in kids under 5 years is still a reality that afflicts Peru. Despite the efforts made by Ministry of Health, the anemia and malnutrition rate continue to be elevated, moreover, industrialization affects them with the accessibility of consumption of processed foods because they provide a high content of empty calories, leaving as a result overweight, obesity, and other ills. Objective: To determine the effectiveness of an educational intervention on healthy lunch boxes in preschool caregivers of a public institution, Callao 2023. Metodology: The study was applicative, quantitative, quasi-experimental and cross-sectional. A total of 120 caregivers were involved, the sampling was non-probabilistic by convenience. The attendees were informed about the type of research to be done, signed a consent form and were evaluated before and after the 3 nutritional education sessions that were given at the educational institution. Results: Before the nutritional education intervention on healthy lunch boxes, 77.5% of the interviewees had a low level of knowledge, while after the intervention 67.5% of the population had a high level of knowledge, a statistically significant difference was found before and after the educational sessions (p=0,001). Conclusion: The educational intervention on healthy lunch boxes was effective in improving the level of knowledge of caregivers of children aged 3 to 5 years.TesisBreñaapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNHabitos alimenticiosConducta alimentariaNutriciónLonchera saludablehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04Efecto de una intervención educativa sobre loncheras saludable en cuidadores de preescolares de una institución pública, Callao 2023info:eu-repo/semantics/bachelorThesis13%SUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de Ciencias de la SaludTítulo ProfesionalNutrición y DietéticaLicenciado en Nutrición y DietéticaPregrado44430640https://orcid.org/0000-0002-7113-84837485353175651347918066Hidalgo Chavez, Mariana ElviraCalvo Torres, Oscar JuniorGomez Rutti, Yuliana Yessyhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisORIGINALTESIS final-ATKINS AVENDAÑO_PDF_TOTAL.pdfTESIS final-ATKINS AVENDAÑO_PDF_TOTAL.pdfInvestigación pdfapplication/pdf3921013https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/38569/1/TESIS%20final-ATKINS%20AVENDA%c3%91O_PDF_TOTAL.pdf471a32c8475805f8c95db9eb65b5b4c9MD51TESIS final-ATKINS AVENDAÑO_WORD_TOTAL.docxTESIS final-ATKINS AVENDAÑO_WORD_TOTAL.docxInvestigación docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document4572934https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/38569/2/TESIS%20final-ATKINS%20AVENDA%c3%91O_WORD_TOTAL.docxb077b3bc66314663ad7e1976aa1c0ddfMD52Autorización de publicación y utilización académica para los derechos de autor (2) (3).pdfAutorización de publicación y utilización académica para los derechos de autor (2) (3).pdfAutorizaciónapplication/pdf330380https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/38569/3/Autorizaci%c3%b3n%20de%20publicaci%c3%b3n%20y%20utilizaci%c3%b3n%20acad%c3%a9mica%20para%20los%20derechos%20de%20autor%20%282%29%20%283%29.pdfcfb69f3fa551553294c0feea34b41270MD53Declaración Jurada de autenticidad - originalidad y de no plagio de la investigación - ATKINS.pdfDeclaración Jurada de autenticidad - originalidad y de no plagio de la investigación - ATKINS.pdfDJ de Originalidadapplication/pdf242785https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/38569/4/Declaraci%c3%b3n%20Jurada%20de%20autenticidad%20-%20originalidad%20y%20de%20no%20plagio%20de%20la%20investigaci%c3%b3n%20-%20ATKINS.pdfc837cd98d11460094461375902510cb9MD54Declaración Jurada de autenticidad - originalidad y de no plagio de la investigación - AVENDAÑO.pdfDeclaración Jurada de autenticidad - originalidad y de no plagio de la investigación - AVENDAÑO.pdfDJ de Originalidadapplication/pdf235283https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/38569/5/Declaraci%c3%b3n%20Jurada%20de%20autenticidad%20-%20originalidad%20y%20de%20no%20plagio%20de%20la%20investigaci%c3%b3n%20-%20AVENDA%c3%91O.pdf3d804b7f13c21d1e71e154ea3aac63ddMD552DA REVISIÓN TURNITIN Atkins y Avendaño.pdf2DA REVISIÓN TURNITIN Atkins y Avendaño.pdfInforme de similitudapplication/pdf24048272https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/38569/6/2DA%20REVISI%c3%93N%20TURNITIN%20Atkins%20y%20Avenda%c3%b1o.pdf8229edc5b6e21cc77ff3d0a9f4965885MD56CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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