Hábitos alimentarios y estrés académico en universitarios de Nutrición y Dietética, Lima – Perú

• Autores: Galvez Quispe, Brenda Gissell, Morales Lazaro, Angie Emely
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/33269
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/33269
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Hábitos alimenticios; Estrés; Estudiantes universitarios; Alimentación; Salud mental; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04

En la vida universitaria se debe mantener una alimentación saludable para un mejor rendimiento en los estudios, uno de los factores que desfavorece es el estrés académico, en estos tiempos de pandemia. Objetivo: Identificar la relación entre los hábitos alimentarios y el nivel de estrés académico de los universitarios de nutrición y dietética. Materiales y métodos: Es de tipo Cuantitativo, descriptivo, analítico y correlacional, la muestra fue de 150 universitarios de la carrera de Nutrición y Dietética del tercero al séptimo ciclo, por lo tanto, se utilizó la fórmula para población finita según el criterio de inclusión. Se usó la técnica de encuesta y los instrumentos (Hábitos alimentarios y el inventario de SISCO- 21). Los datos fueron analizados en el programa de SPSS para la parte descriptiva e inferencial. Resultados: un 56.7% de los hábitos alimentarios son inadecuados, teniendo el 26.7% con estrés académico severo y el 19.3% con estrés moderado, sin embargo, el 43.3% un hábito alimentario adecuado de ello el 21.3% tienen estrés moderado y un 19.3% estrés leve. Conclusión: el valor de la tabla chi-cuadrado fue de p<0.05 eso significa, que existe relación entre los hábitos alimentarios y el estrés académico en los universitarios de nutrición y dietética.