Incremento de la efectividad en la entrega de pedidos en el almacén de Sullana aplicando las herramientas 5S-SLP y Kan Ban-RFID en una empresa del sector bebidas

Descripción del Articulo

La metodología Lean junto a la tecnología RFID la utilizan diversos sectores industriales del área de almacenes para mejorar los procesos, reducir desperdicios y aumentar la rentabilidad económica, para lo que se utilizan herramientas como el SLP, 5S y Kan Ban. En el presente trabajo serán aplicados...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Calampa Mas, Kimberly, Ore Vin, Erika Fabiola
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2024
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/674437
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description La metodología Lean junto a la tecnología RFID la utilizan diversos sectores industriales del área de almacenes para mejorar los procesos, reducir desperdicios y aumentar la rentabilidad económica, para lo que se utilizan herramientas como el SLP, 5S y Kan Ban. En el presente trabajo serán aplicados a una empresa del sector bebidas en el área del almacén en la agencia de Sullana. Para ello se realizó un diagnóstico y se identificó que el principal problema que afrontaba era la baja efectividad en el despacho de los pedidos con un valor inferior a la de la empresa que lidera el rubro, cuyas causas principales son el elevado tiempo de recorrido y el elevado tiempo de carga. La finalidad de este trabajo es incrementar la efectividad mediante la reducción de las causas secundarias: incorrecta distribución del almacén, desorganización de sku, errores en el picking e inventario desactualizado.
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La finalidad de este trabajo es incrementar la efectividad mediante la reducción de las causas secundarias: incorrecta distribución del almacén, desorganización de sku, errores en el picking e inventario desactualizado.The Lean methodology together with RFID technology is used by various industrial sectors in the warehouse area for the continuous improvement of processes, reduction of waste and increase of economic profitability for which various tools such as SLP, 5S and Kan Ban are used. In this work they will be applied to a company in the beverage sector in the warehouse area in the Sullana agency. To this end, a diagnosis was made and it was identified that the main problem faced was the low effectiveness in the dispatch of orders with a lower value than that of the company that leads the sector, whose main causes are the high travel time and the high loading time. The purpose of this work is to increase effectiveness by reducing secondary causes: incorrect warehouse distribution, SKU disorganization, picking errors, and outdated inventory.Trabajo de Suficiencia ProfesionalODS 9: Industria, Innovación e InfraestructuraODS 12: Producción y Consumo ResponsablesODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económicoapplication/pdfapplication/epubapplication/mswordspaUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)PEAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)Repositorio Académico - UPCreponame:UPC-Institucionalinstname:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadasinstacron:UPCEfectividadSLPKan Ban5SRFIDIndustria de bebidasEffectivenessBeverage Industryhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00Incremento de la efectividad en la entrega de pedidos en el almacén de Sullana aplicando las herramientas 5S-SLP y Kan Ban-RFID en una empresa del sector bebidasIncreasing the effectiveness of order delivery in the Sullana warehouse by applying the 5S-SLP and Kan Ban-RFID tools in a company in the beverage sectorinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisTrabajo de Suficiencia ProfesionalSUNEDUUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC). 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