Incremento de la efectividad en la entrega de pedidos en el almacén de Sullana aplicando las herramientas 5S-SLP y Kan Ban-RFID en una empresa del sector bebidas

• Autores: Calampa Mas, Kimberly, Ore Vin, Erika Fabiola
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/674437
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/674437
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Efectividad; SLP; Kan Ban; 5S; RFID; Industria de bebidas; Effectiveness; Beverage Industry; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.00.00

La metodología Lean junto a la tecnología RFID la utilizan diversos sectores industriales del área de almacenes para mejorar los procesos, reducir desperdicios y aumentar la rentabilidad económica, para lo que se utilizan herramientas como el SLP, 5S y Kan Ban. En el presente trabajo serán aplicados a una empresa del sector bebidas en el área del almacén en la agencia de Sullana. Para ello se realizó un diagnóstico y se identificó que el principal problema que afrontaba era la baja efectividad en el despacho de los pedidos con un valor inferior a la de la empresa que lidera el rubro, cuyas causas principales son el elevado tiempo de recorrido y el elevado tiempo de carga. La finalidad de este trabajo es incrementar la efectividad mediante la reducción de las causas secundarias: incorrecta distribución del almacén, desorganización de sku, errores en el picking e inventario desactualizado.