Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"

Descripción del Articulo

El presente trabajo tiene como finalidad evaluar la viabilidad económica y técnica para la implementación de una empresa que elabora productos a base del cereal “cañihua” apta para el consumo humano, según leyes establecidas en el Perú, para su producción y comercialización; específicamente galletas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Quispe Martínez, José Luis, Ramírez Chulluncuy, Medaliz Karina, Salazar Gamarra, Estefani Gloria, Ticse Paucar, Gustavo Ramón, Vargas Castro, Segundo Rodrigo
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/3379
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/3379
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Producción y comercialización
Producto agrícola
Alimento
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
id USIL_99593477b9bc6f1eaebdbfe04f8c3341
oai_identifier_str oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/3379
network_acronym_str USIL
network_name_str USIL-Institucional
repository_id_str 3128
dc.title.es_ES.fl_str_mv Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
title Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
spellingShingle Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
Quispe Martínez, José Luis
Proyectos de inversión
Producción y comercialización
Producto agrícola
Alimento
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
title_short Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
title_full Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
title_fullStr Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
title_full_unstemmed Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
title_sort Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
author Quispe Martínez, José Luis
author_facet Quispe Martínez, José Luis
Ramírez Chulluncuy, Medaliz Karina
Salazar Gamarra, Estefani Gloria
Ticse Paucar, Gustavo Ramón
Vargas Castro, Segundo Rodrigo
author_role author
author2 Ramírez Chulluncuy, Medaliz Karina
Salazar Gamarra, Estefani Gloria
Ticse Paucar, Gustavo Ramón
Vargas Castro, Segundo Rodrigo
author2_role author
author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Quispe Martínez, José Luis
Ramírez Chulluncuy, Medaliz Karina
Salazar Gamarra, Estefani Gloria
Ticse Paucar, Gustavo Ramón
Vargas Castro, Segundo Rodrigo
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Proyectos de inversión
Producción y comercialización
Producto agrícola
Alimento
topic Proyectos de inversión
Producción y comercialización
Producto agrícola
Alimento
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
description El presente trabajo tiene como finalidad evaluar la viabilidad económica y técnica para la implementación de una empresa que elabora productos a base del cereal “cañihua” apta para el consumo humano, según leyes establecidas en el Perú, para su producción y comercialización; específicamente galletas naturales y nutritivas, en tres presentaciones (redondas, laminadas y rosquilla). Describe la factibilidad técnica, de inversión e implementación y se analiza el macro y micro entorno. Desarrolla el plan estrategico y se determina la visión, misión, objetivos que acompañan el proyecto. Se realizó el estudio técnico, además el estudio legal con las leyes y reglamentaciones pertinentes.
publishDate 2017
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2018-06-14T16:07:44Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2018-06-14T16:07:44Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2017
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14005/3379
url https://hdl.handle.net/20.500.14005/3379
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Universidad San Ignacio de Loyola
dc.publisher.country.es_ES.fl_str_mv PE
dc.source.es_ES.fl_str_mv Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio Institucional - USIL
dc.source.none.fl_str_mv reponame:USIL-Institucional
instname:Universidad San Ignacio de Loyola
instacron:USIL
instname_str Universidad San Ignacio de Loyola
instacron_str USIL
institution USIL
reponame_str USIL-Institucional
collection USIL-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/8ead2109-e83a-4d35-84cd-701c75e7335d/download
https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/f69af5d8-11f5-45da-a9bf-47e89292cb83/download
https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/71b756bc-874c-4994-8800-8f6228ba7ec4/download
https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/08f21c83-76b1-4c4b-9416-76d5195eac1b/download
https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/f749bc41-97fe-4375-bcfd-5ffa74bd4f80/download
https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/454d626f-de0c-4813-9297-a94811e3a839/download
https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/fa3f671c-f26d-42b2-9480-9b97ee4cfe3a/download
bitstream.checksum.fl_str_mv f9976ed1e62b1fd0bb0352d58dba7be2
7a831b9f2be0075b694ad74e0bec803a
daf9327580deadb8a6f75c5b46562024
c8bbe8557de468dbed7ee897bd5b16a7
4a587f03e540db1728f6f4c5a3ccd7e4
bd3f88af13e7609dafb09a1a033b06a0
80d62444265eee1e7739014593285f2b
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio institucional de la Universidad San Ignacio de Loyola
repository.mail.fl_str_mv repositorio.institucional@usil.edu.pe
_version_ 1852684325078695936
spelling 62998297-0303-4635-8432-cfc60dd02266-1b1d3c06e-306d-4634-9b6c-07e0143f3098-1fa1f7c4b-9ba4-4663-bdeb-098b33d4f8a4-13427557e-be9a-4c94-9072-57e7cb100403-1f32e89bc-d321-4d84-8ba6-9b30fb711d2b-1Quispe Martínez, José LuisRamírez Chulluncuy, Medaliz KarinaSalazar Gamarra, Estefani GloriaTicse Paucar, Gustavo RamónVargas Castro, Segundo Rodrigo2018-06-14T16:07:44Z2018-06-14T16:07:44Z2017El presente trabajo tiene como finalidad evaluar la viabilidad económica y técnica para la implementación de una empresa que elabora productos a base del cereal “cañihua” apta para el consumo humano, según leyes establecidas en el Perú, para su producción y comercialización; específicamente galletas naturales y nutritivas, en tres presentaciones (redondas, laminadas y rosquilla). Describe la factibilidad técnica, de inversión e implementación y se analiza el macro y micro entorno. Desarrolla el plan estrategico y se determina la visión, misión, objetivos que acompañan el proyecto. Se realizó el estudio técnico, además el estudio legal con las leyes y reglamentaciones pertinentes.Trabajo de Investigaciónapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.14005/3379spaUniversidad San Ignacio de LoyolaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad San Ignacio de LoyolaRepositorio Institucional - USILreponame:USIL-Institucionalinstname:Universidad San Ignacio de Loyolainstacron:USILProyectos de inversiónProducción y comercializaciónProducto agrícolaAlimentohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDUPublication413056https://purl.org/pe-repo/renati/level#bachillerhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigacionAdministraciónUniversidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ciencias Empresariales. Carrera de Administración de EmpresasBachillerBachiller en Administración de EmpresasCarreras Universitarias para Personas con Experiencia Laboral (CPEL)LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8403https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/8ead2109-e83a-4d35-84cd-701c75e7335d/downloadf9976ed1e62b1fd0bb0352d58dba7be2MD52ORIGINAL2017_Quispe-Martinez.pdfapplication/pdf7286231https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/f69af5d8-11f5-45da-a9bf-47e89292cb83/download7a831b9f2be0075b694ad74e0bec803aMD56Reporte de turnitin.pdfapplication/pdf41136708https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/71b756bc-874c-4994-8800-8f6228ba7ec4/downloaddaf9327580deadb8a6f75c5b46562024MD57TEXT2017_Quispe-Martinez.pdf.txt2017_Quispe-Martinez.pdf.txtExtracted texttext/plain352775https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/08f21c83-76b1-4c4b-9416-76d5195eac1b/downloadc8bbe8557de468dbed7ee897bd5b16a7MD54Reporte de turnitin.pdf.txtReporte de turnitin.pdf.txtExtracted texttext/plain5965https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/f749bc41-97fe-4375-bcfd-5ffa74bd4f80/download4a587f03e540db1728f6f4c5a3ccd7e4MD58THUMBNAIL2017_Quispe-Martinez.pdf.jpg2017_Quispe-Martinez.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg11224https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/454d626f-de0c-4813-9297-a94811e3a839/downloadbd3f88af13e7609dafb09a1a033b06a0MD55Reporte de turnitin.pdf.jpgReporte de turnitin.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg8462https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/fa3f671c-f26d-42b2-9480-9b97ee4cfe3a/download80d62444265eee1e7739014593285f2bMD5920.500.14005/3379oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/33792023-08-26 03:05:02.31https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://repositorio.usil.edu.peRepositorio institucional de la Universidad San Ignacio de Loyolarepositorio.institucional@usil.edu.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
score 13.079393
Elaboración de galletas naturales nutritivas a base de "cañihua"
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares