La industria cervecera, situación actual, problemática, alternativas

Descripción del Articulo

El objetivo de este trabajo monográfico es conocer la situación actual de la industria cervecera en el país, su problemática y las alternativas de solución. Al respecto podemos mencionar que la industria cervecera en el Perú constituye una de las industrias de mayor éxito el cual es evidenciado por...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Puma Suca, Rebeca Margot
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle
Repositorio:UNE-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.une.edu.pe:20.500.14039/8729
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