La industria cervecera, situación actual, problemática, alternativas

• Autor: Puma Suca, Rebeca Margot
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle
• Repositorio: UNE-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.une.edu.pe:20.500.14039/8729
• Enlace del recurso: https://repositorio.une.edu.pe/handle/20.500.14039/8729
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Rendimiento académico; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.03.01

El objetivo de este trabajo monográfico es conocer la situación actual de la industria cervecera en el país, su problemática y las alternativas de solución. Al respecto podemos mencionar que la industria cervecera en el Perú constituye una de las industrias de mayor éxito el cual es evidenciado por la demanda y producción existente. La producción es debido a su gran desarrollo tecnológico y su sistema de comercialización el cual hace uso de diferentes estrategias de propaganda y difusión por medios de comunicación masiva como la televisión, eventos, ferias etc. Sin embargo, también existen problemas sobre el abastecimiento de materia prima e insumos los cuales es insuficiente sobre todo de malta y lúpulo los cuales tienen que ser importados, para lo cual la industria cervecera cuenta con sistemas de abastecimiento de insumos de calidad.