Estudio del proceso y modelo asociativo empresarial para la producción tecnificada de algarrobina

Descripción del Articulo

La tesis tiene como finalidad estudiar el proceso productivo de algarrobina en la región Piura para analizar la viabilidad de proponer mejoras tecnológicas ya existentes en el proceso de industrialización. El estudio incluye la recopilación y análisis de los antecedentes del tema relacionados a la p...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Serra Landívar, Stefanía de los Milagros
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad de Piura
Repositorio:UDEP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:pirhua.udep.edu.pe:11042/2593
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/11042/2593
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Algarrobo -- Productos -- Industria y comercio -- Perú -- Locuto (Piura)
Algarrobo -- Productos -- Procesamiento -- Perú -- Locuto (Piura)
Agroindustria -- Perú -- Locuto (Piura)
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