Sustentabilidad productiva de la instalación de sistemas silvopastoriles: una revisión sistemática basada en la realidad de Perú y Colombia

• Autores: Saucedo Uriarte, José Américo, Diaz Quevedo, Clavel, Milla Pino, Manuel Emilio, Durand Chávez, Luz Marlene, Linares Rivera, Jaime Lizardo, Vásquez Pérez, Héctor Vladimir, Quispe Ccasa, Hurley Abel
• Formato: artículo
• Fecha de Publicación: 2023
• Institución: Instituto Nacional de Innovación Agraria
• Repositorio: INIA-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:null:20.500.12955/2174
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12955/2174; https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:3048
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Beneficios económicos; Diversidad de especies; Impacto ambiental; Oportunidades sociales; Sistemas de producción; Sistemas sustentables; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.02; Economic benefits; Species diversity; Environmental impact; Production systems

La mayor parte de la ganadería a nivel mundial se viene desarrollando en sistemas a campo abierto (sca) o monocultivos, la cual genera pérdidas económicas y ambientales, así como erosión de suelos, pérdida de biodiversidad de flora y fauna, baja producción de carne y leche, y menos ingresos monetarios. Frente a esta situación, existen alternativas sostenibles y sustentables de producción pecuaria que son amigables con el medioambiente, como los sistemas silvopastoriles (ssp). Por lo que, en esta revisión, se plantea analizar la sustentabilidad productiva de la instalación de ssp, al hacer un mayor énfasis en la composición florística de parcelas con ssp en Perú y Colombia, como estudio de caso. La revisión de información fue basada en la declaración Prisma, considerando criterios de inclusión y exclusión, se realizaron comparaciones de producción y calidad del pasto, productividad del ganado lechero y de engorde, oportunidades sociales y ambientales y la composición florística de tales ssp. La instalación de ssp incrementa los rendimientos productivos de los pastos (materia seca, digestibilidad y proteína) y de los animales, como mayor producción de leche y carne, y mayor biodiversidad de especies forrajeras. Además, en ambos países se observa que la implementación de estos sistemas ha mejorado las oportunidades para los productores dedicados a la ganadería, por los beneficiosos impactos económicos, ambientales y sociales que estos brindan. En ese sentido, es un reto para los científicos, gobiernos y entidades involucradas en sistemas sostenibles para seguir buscando nuevas alternativas viables y validarlas para la producción ganadera.