OBJECTIVE: To assess the vitamin E protective effects against free radicals generation, as it is involved in atheroma plate formation. MATERIAL AND METHODS: We used adult Sprague-Dawley rats as experimental models during three months, arranged into four groups: 1) Control diet group; 2) Control diet plus vitamin E (500 mg/Kg of food) group; 3) cholesterol-rich diet (3%) plus vitamin E group, and 4) cholesterol-rich diet group. Lipid profile and lipid peroxidation were measured both in serum and aortic tissue. RESULTS: The cholesterol-rich diet caused a significant increase (p <0,05) in serum triglycerides, and total and LDL cholesterol levels and a significant decrease in HDL cholesterol (p <0,005) levels despite vitamin E (12 mg/day) supplementation. Group IV showed a significant increase (p <0,005) in lipid peroxidation in serum and aortic tissue. CONCLUSIONS: Vitamin E provid...

El objetivo principal de esta tesis, es “Diseñar un equipamiento arquitectónico enfocado en el desarrollo cultural para el niño y el adolescente entre las edades comprendidas de 6 a 16 años en Tierra prometida”, ciudad de Ica, por medio de la generación de espacios que satisfagan las necesidades culturales, educativas de los niños y a la vez sea un equipamiento funcional y volumétrico que garantice las condiciones básicas de acondicionamiento ambiental y GRD, en lo que respecta al tipo de investigación utilizado es tipo Cualitativo e interpretativo, asimismo se usó la interpretación ,análisis y su posterior plasmación en espacios arquitectónicos donde reflejen el interés del usuario y los objetivos del site (diseño de un centro de desarrollo cultural para el niño y el adolescente). Asimismo, se usó un diseño de estudio de caso (inexistencia de un centro de desarrol...

RESUMENLa “tara” es una planta originaria del Perú y que actualmente tiene gran demanda a nivel industrial por sus productos derivados como los taninos y el hidrocoloide. El Perú cuenta con numerosas regiones donde se cultiva este fitorecurso, y en muchas no se ha realizado trabajos bioquímicos ni genéticos que permita caracterizar dichas poblaciones. En el presente trabajo se reporta la presencia de metabolitos secundarios, así como la capacidad protectora de vainas de Caesalpinia spinosa (“tara”) procedentes de tres poblaciones naturales provenientes de la Provincia de Tarma (Departamento de Junín, Perú) frente a radiación UV en la lipoperoxidación hepática en ratas. Los metabolitos secundarios encontrados en diferentes cantidades fueron fenoles y taninos (+++). Para determinar el efecto protector frente al daño oxidativo causado por radiación UV, se utilizó extrac...

RESUMENLa “tara” es una planta originaria del Perú y que actualmente tiene gran demanda a nivel industrial por sus productos derivados como los taninos y el hidrocoloide. El Perú cuenta con numerosas regiones donde se cultiva este fitorecurso, y en muchas no se ha realizado trabajos bioquímicos ni genéticos que permita caracterizar dichas poblaciones. En el presente trabajo se reporta la presencia de metabolitos secundarios, así como la capacidad protectora de vainas de Caesalpinia spinosa (“tara”) procedentes de tres poblaciones naturales provenientes de la Provincia de Tarma (Departamento de Junín, Perú) frente a radiación UV en la lipoperoxidación hepática en ratas. Los metabolitos secundarios encontrados en diferentes cantidades fueron fenoles y taninos (+++). Para determinar el efecto protector frente al daño oxidativo causado por radiación UV, se utilizó extrac...

In this research the sea urchin Tetrapigus Niger has been used as a model to study oxidative stress to measure the lipid peroxidation in sperm nuclei. Oxidative stress was observed in sperm nuclei with and without hydrogen peroxide, which is a good free radicals generating system.

En esta investigación el erizo Tetrapigus Níger ha sido utilizado como modelo para el estudio del estrés oxidativo para medir la peroxidación lipídica en núcleos espermáticos. El estrés oxidativo se observó en núcleos de los espermatozoides con y sin peróxido de hidrógeno, que es un buen sistema de generación de radicales libres.

Background: There are therapeutic alternatives in Peru with empirical native products such as potato juice. Objectives: To assess the antioxidant capacity and the gastric mucosa cytoprotection effect by Solanum tuberosum juice. Design: Experimental. Institution: Research Center of Biochemistry and Nutrition, Faculty of Medicine, Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Biological materials: Solanum tuberosum, tomasa variety, and male albino rats. Methods: Oral solid fractions of supernatant and sediment from Solanum tuberosum juice were administered to fasting rats and an hour later, alcohol was given for gastric injury; gastric tissue was obtained by laparotomy. Oxidative stress was measured in the gastric mucosa by lipoperoxidation, formation of mucus by alcian blue, and the extent of protection by measuring lacerated areas in scanned image. Main outcome measures: Antioxidant capacity...

Peru is the main supplier of "tara ", because our country has a variety of climates and soil types, by allowing the crop during most of the year. Junín department has natural populations of "tara" who have not yet been characterized biochemical or genetically, which could be harnessed for the benefit of local communities. In this work we report the antioxidant capacity of "tara" from the localities of Picoy and Santa Fe, both located in Tarma, Junin. We used the technique of DPPH and ABTS to evaluate the antioxidant capacity for the determination of phenols and flavonoids were used Folin-Ciocalteau reagent according to the technique of Singleton. Picoy sample reported a higher amount of phenols being of 563.70 mg/g dry extract, while the amount of flavonoids was 0.664 mg/g. The antioxidant capacity showed a better response in the sample of Picoy, reporting through a DPPH IC50 1.244 mg/m...

Peru is the main supplier of "tara ", because our country has a variety of climates and soil types, by allowing the crop during most of the year. Junín department has natural populations of "tara" who have not yet been characterized biochemical or genetically, which could be harnessed for the benefit of local communities. In this work we report the antioxidant capacity of "tara" from the localities of Picoy and Santa Fe, both located in Tarma, Junin. We used the technique of DPPH and ABTS to evaluate the antioxidant capacity for the determination of phenols and flavonoids were used Folin-Ciocalteau reagent according to the technique of Singleton. Picoy sample reported a higher amount of phenols being of 563.70 mg/g dry extract, while the amount of flavonoids was 0.664 mg/g. The antioxidant capacity showed a better response in the sample of Picoy, reporting through a DPPH IC50 1.244 mg/m...