Tomo 3. Páginas 261-285

La presente tesis es de tipo básica, de nivel descriptivo el problema general es ¿Cómo es el performance cantico musical de los comuneros de Huayrapampa; desde la perspectiva política de José María Arguedas?. La población de estudio son los 195 comuneros de Huayrapampa, del Distrito de Lambrama, Provincia de Abancay, es de corte transversal, el diseño empleado es no experimental, la muestra es no probabilística. Los problemas específicos son: ¿Cómo son los actos sociopolíticos y como son los actos socioculturales en el performance cántico musical de los comuneros de Huayrapampa; desde la perspectiva política de José María Arguedas, Distrito de Lambrama, Abancay – 2022?, todo ello se ve plasmado en la contrastación de la hipótesis que menciona: El performance cantico musical de los comuneros de Huayrapampa resalta afirmativamente la perspectiva política de José Mar�...

El presente estudio aborda los factores de riesgo disergonómicos que podrían desencadenar en trastornos musculoesqueléticos en los conductores de maquinaria pesada en el sector de minería. Se incluye además la descripción de las tareas del puesto de operador de maquinaria pesada en minería, la identificación de sus factores de riesgo disergonómicos posturales y carga física, la definición de los principales trastornos musculoesqueléticos en dichos operadores y finalmente la propuesta de mejoras en el diseño ergonómico del puesto de operador de maquinaria pesada en minería. La metodología empleada en el presente estudio siguió un diseño que involucra la revisión de artículos del tipo cualitativo, retrospectivo de análisis de literatura incluyendo información relacionada a los objetivos del estudio de investigación, por medio de fuentes de información existentes en ...

En la investigación, “Temperaturas y sus efectos en la cinética de secado del rocoto (capsicum pubescens) osmodeshidratado”, se determinó la humedad libre,velocidad de secado respecto al tiempo y la velocidad de secado respecto a la humedad; a temperaturas de 75°C, 50°C y 35°C; utilizó el enfoque cuantitativo y diseño experimental con resultados: la humedad libre respecto al tiempo en promedio fue de 56%, 10% y 3% de los grupos de temperatura y la masa humeda inicial de 7.137 g a temperatura de 75 °C se redujo a una masa con humedad en equilibrio de 3.340 g; la velocidad de secado con respecto al tiempo presenta correlación negativa muy fuerte de 0.984, negativa considerable de 0.749 y negativa media de 0.121 y promedio de 0.00185445; 0.00060268 y 0.00018488 g/min-cm2 a las diferentes temperaturas respectivamente; y la velocidad de secado respecto de la humedad libre presen...

En la investigación, se cumplió el objetivo de; determinar la migración molecular de los componentes bioquímicos en frutos carnosos (Drupas) envasados en pelicula biodegradable. Para lo cual, se elaboró y caracterizó la película biodegradable de Kiwicha envasando las drupas (cereza, durazno y ciruela) en tiempos de 15, 30 y 45 días a temperaturas 15°C y 5°C y a través de la cromatografía de gases se consideró siete componentes volátiles para cada drupa observándose comportamientos de migración molecular más lento, de menor velocidad comparativamente con respecto a la migración molecular en los mismos tiempos y temperaturas de la drupas sin empaque. Se puede concluir que, las drupas cubiertos por empaques biodegradables crean una atmósfera modificada en el interior del fruto que reduce la velocidad de migración molecular y por tanto retrasa el proceso de senescencia de...

En la investigación se determinó los componentes funcionales relevantes, que presenta el jamón casero a partir de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) marinado con zumos de limón y maracuyá al 30%. El tipo de investigación tecnológica y nivel experimental utilizó el analisis quimico proximal (proteina, grasa, ceniza, humedad), método cromatográfico para vitaminas, lipidos y minerales obteniendo como resultados: Para el jamón casero a partir de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) marinado al 30% con zumo de limón, presenta los componentes funcionales relevantes: proteina 27.91%, magnesio 19.9 mg/100g, fósforo 280 mg/100gr, calcio 16.7 mg/100g ; vitamina B12, 4.1ug/100g, Acidos grasos poliinsaturados 3.876 g/100g y omega 3 con 0.452g/100g. Y para el jamón casero a partir de carne de conejo (Oryctolagus cuniculus) marinado al 30% con zumo de maracuyá presenta los compo...

Se determinó la temperatura y tiempo de secado de los sub productos de guanábana (Anona muricata) y granada (Punica granatum), utilizados en la formulación de una infusión que mantiene sus principales componentes funcionales y la influencia en su flavor. Se realizó secado convectivo por aire circulante y en la determinacion de polifenoles y taninos totales se utilizó la metodologia de Folin Ciocalteu, además del metodo de diferencias de pH para antocianinas totales . El secado de cáscara y semilla de guanábana (Anona muricata) se alcanzó a 45°C x 30 horas y de cáscara y semilla de granada (Punica granatum) a 60°C x 18 horas y 45°C x 35 horas respectivamente. Se determinó la cantidad de principales componentes funcionales totales que contiene la cáscara y semilla de guanábana y granada, del valle de Pachacamac, por gramo de muestra seca fue de 2169.42±2.556 mg/gms.

La Insuficiencia renal crónica es una patología, cuya incidencia va incrementándose, a razón del incremento en sus factores de riesgo que conllevan al daño renal progresivo. Se realizó un estudio tipo retrospectivo, longitudinal, descriptivo y analítico, sobre la Etiología y complicaciones de la Insuficiencia renal crónica en el Hospital Nacional Ramiro Priale Priale Essalud de Huancayo. El universo quedó constituido por la totalidad de pacientes con diagnóstico de Insuficiencia renal crónica, hospitalizados en el Servicio de Medicina del mencionado hospital, se evaluaron 120 historias clínicas; de las cuales sólo 74 tenían datos completos que permitieran determinar las variables de este estudio. La mayoría de pacientes evaluados fueron adultos mayores con un promedio de edad de 60.5 años La gran mayoría de la población evaluada era proveniente de regiones de altura po...

Presenta aspectos relacionados a la evaluación de la calidad de los contenidos de los repositorios institucionales. Señala los avances y logros del repositorio nacional ALICIA (Acceso Libre a la Información Científica para la Innovación) así como la evaluación, desafíos y el diagnostico sobre los metadatos registrados en los repositorios. Finalmente, desarrolla una guía para la evaluación de repositorios.

Presenta una revisión histórica de la colección SciELO Perú desde su conformación en el año 2004 a la fecha. Presenta datos cualitativos y cuantitativos de la colección.

Aborda el concepto de ciencia abierta, pilares y taxonomía. Menciona las políticas e iniciativas a partir de LA Referencia en la región para luego referirse al caso peruano, respecto a acceso abierto y al repositorio nacional denominado ALICIA (Acceso libre a la información científica para la innovación). Finalmente, aborda una serie de criterios respecto a evaluación y desafíos y las prioridades de gestión en relación a políticas de acceso abierto y la gestión de datos de investigación.

The research was experimental, applicative, pre- and post-test. A sample of 24 Holtzman rats, 1.5 months, weight 210 g (control group and two experimental groups, 8 rats with intake of the extract 1.5 ml and 3 ml) was taken for the study. The bioactive compounds found in the passion fruit extract were: Vitamin C (11.9 mg/100 ml), Antioxidant capacity (23531.6 u mol Trolox /100ml), Polyphenols 480.64 ±0.31 mg Ác. Gallic Acid /100 ml. The averages of atherogenic indexes I, II, III, IV after ingestion were: For the control group 3.31, 1.96, 2.31 and 1.53; for the group (1.5 ml) they were 3.14, 1.84, 2.14, 1.53 and for the group (3 ml) they were 3.52, 2.11, 2.52, 1.89, respectively. The amounts of HDL obtained after ingestion of passion fruit extract had a significant influence on the reduction of atherogenic indices, which had a positive effect, reducing cardiovascular risk factors.

Estudia los factores de riesgo en el trabajo para la generación de lumbalgia en personal técnico de enfermería de centro quirúrgico del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins. Se observa rutinariamente que los trabajadores del hospital E. Rebagliati especialmente técnicos de enfermería y enfermeras, quienes realizan tareas de manipulación de pacientes, aquejan frecuentemente de lesiones osteomusculares de columna lumbar. Al mismo tiempo se observa que el personal técnico de enfermería son quienes realizan las actividades más críticas de manipulación de pacientes por ser ésta su función principal en sus actividades diarias. En el área de Centro Quirúrgico el número de pacientes designado a cada técnico de enfermería varía entre 8 a 12 en turno mañana y 10 a 15 pacientes en turno noche y la mayoría de pacientes son dependientes totales que requiere mayor esfuerz...

The research was experimental, applicative, pre- and post-test. A sample of 24 Holtzman rats, 1.5 months, weight 210 g (control group and two experimental groups, 8 rats with intake of the extract 1.5 ml and 3 ml) was taken for the study. The bioactive compounds found in the passion fruit extract were: Vitamin C (11.9 mg/100 ml), Antioxidant capacity (23531.6 u mol Trolox /100ml), Polyphenols 480.64 ±0.31 mg Ác. Gallic Acid /100 ml. The averages of atherogenic indexes I, II, III, IV after ingestion were: For the control group 3.31, 1.96, 2.31 and 1.53; for the group (1.5 ml) they were 3.14, 1.84, 2.14, 1.53 and for the group (3 ml) they were 3.52, 2.11, 2.52, 1.89, respectively. The amounts of HDL obtained after ingestion of passion fruit extract had a significant influence on the reduction of atherogenic indices, which had a positive effect, reducing cardiovascular risk factors.

Ante una pandemia que ha cambiado la vida de las personas debemos brindar atención a un grupo que constantemente se enfrenta a las adversidades, los profesionales de la salud, quienes se encuentran en situaciones de estrés, pero con el deseo de ayudar. La presente investigación tiene como propósito determinar la relación entre estrés laboral y factores sociodemográficos en personal asistencial de un hospital de Guayaquil en tiempos Covid-19, 2021. La investigación fue de tipo descriptiva con diseño correlacional, tomando como muestra a 96 profesionales de la salud, a quienes se les aplicó una adaptación del cuestionario de estrés laboral de la OIT- OMS, el cual fue sometido a la validez y la confiablidad del instrumento fue evidenciada mediante el coeficiente Omega de McDonald obteniendo ω= .887. Los datos obtenidos mediante las encuestas fueron analizados mediante el progra...