Se presentan los resultados preliminares de los ensayos experimentales realizados para la obtención del etanol anhidro utilizando destilación discontinua extractiva con una sal disuelta como el cloruro de sodio. Para los ensayos se utilizaron una planta piloto de destilación discontinua de acero inoxidable que cuenta con un sistema de adquisición de datos.  Los resultados muestran que no se alcanza la composición del azeótropo que es de 95.6 % en peso de etanol.

Se presentan los resultados preliminares de los ensayos experimentales realizados para la obtención del etanol anhidro utilizando destilación discontinua extractiva con una sal disuelta como el cloruro de sodio. Para los ensayos se utilizaron una planta piloto de destilación discontinua de acero inoxidable que cuenta con un sistema de adquisición de datos.  Los resultados muestran que no se alcanza la composición del azeótropo que es de 95.6 % en peso de etanol.

It presents a model based on the Rayleigh equation to simulate the production of pisco using a batch distillation column packed stainless steel without reflux from grape quebranta of valley of Cañete. Model results are compared with experimental data. The results show that the proposed model can simulate the production of pisco.

It presents a model based on the Rayleigh equation to simulate the production of pisco using a batch distillation column packed stainless steel without reflux from grape quebranta of valley of Cañete. Model results are compared with experimental data. The results show that the proposed model can simulate the production of pisco.