Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017

Descripción del Articulo

El presente trabajo de investigación “Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes”, aborda el estudio del caso específico de la calidad de los servicios ofertados en el restaurante del Hotel Ca...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Canal Alata, Maria del Pilar
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2019
Institución:Universidad de San Martín de Porres
Repositorio:USMP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/4677
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12727/4677
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Restaurantes, cafeterías, etc.
Administración de servicios de alimentación
Control de calidad
Satisfacción del consumidor
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.02
id USMP_4ac8553e40a39aeb880e0915175bd49c
oai_identifier_str oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/4677
network_acronym_str USMP
network_name_str USMP-Institucional
repository_id_str 2089
spelling Barrientos Paredes, Katia NataliaCanal Alata, Maria del PilarCanal Alata, Maria del Pilar2019-04-16T15:49:00Z2019-04-16T15:49:00Z2019https://hdl.handle.net/20.500.12727/4677El presente trabajo de investigación “Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes”, aborda el estudio del caso específico de la calidad de los servicios ofertados en el restaurante del Hotel Casa Andina de Puno, para dar a conocer sus vacíos, virtudes, debilidades y fortalezas. Estas y otras interrogantes se buscan responder en el presente trabajo, con el objetivo, no sólo de evidenciar ciertas falencias, sino también de aportar al fortalecimiento de una relación coherente entre calidad de servicio y satisfacción del cliente en el restaurante del Hotel Casa Andina Puno.139 p.spaUniversidad de San Martín de PorresPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Universidad de San Martín de Porres - USMPREPOSITORIO ACADÉMICO USMPreponame:USMP-Institucionalinstname:Universidad de San Martín de Porresinstacron:USMPRestaurantes, cafeterías, etc.Administración de servicios de alimentaciónControl de calidadSatisfacción del consumidorhttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.02Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017info:eu-repo/semantics/masterThesisSUNEDUMagíster en Marketing Turístico y HoteleroUniversidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. Sección de PosgradoMarketing Turístico y Hotelerohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#maestrohttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8255https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/2/license.txt19c802c5bfcf4b4a5d4125de9910c135MD52ORIGINALCANAL_AM.pdfCANAL_AM.pdfTrabajoapplication/pdf2100326https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/3/CANAL_AM.pdf7708bc828f5d08f38ef22874246e30abMD53f_canal_amp.pdff_canal_amp.pdfAutorizaciónapplication/pdf634307https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/4/f_canal_amp.pdf62a9c985cc46f0055bcbd5a4c19ce387MD54TEXTCANAL_AM.pdf.txtCANAL_AM.pdf.txtExtracted texttext/plain182520https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/5/CANAL_AM.pdf.txtb8154db0c951078c4d6a252f7c48011aMD55f_canal_amp.pdf.txtf_canal_amp.pdf.txtExtracted texttext/plain2https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/7/f_canal_amp.pdf.txte1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9MD57THUMBNAILCANAL_AM.pdf.jpgCANAL_AM.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5319https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/6/CANAL_AM.pdf.jpg3ddff26ab210f368957033e923bf2044MD56f_canal_amp.pdf.jpgf_canal_amp.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg7501https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/8/f_canal_amp.pdf.jpga21e9ee067903fcd6f0472fa45887307MD5820.500.12727/4677oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/46772025-04-15 03:01:44.553REPOSITORIO ACADEMICO USMPrepositorio@usmp.peTG9zIHVzb3MgY29tZXJjaWFsZXMgeSBsYSBlbGFib3JhY2nDs24gZGUgb2JyYXMgZGVyaXZhZGFzIHBvciBwYXJ0ZQpkZSB0ZXJjZXJvcyBkZXBlbmRlcsOhbiBkZSBsYXMgbGljZW5jaWFzIENyZWF0aXZlIENvbW1vbnMgb3RvcmdhZGFzCmluZGl2aWR1YWxtZW50ZSBwb3IgZWwgdGl0dWxhciBkZSBsYSBvYnJhIGFsIGF1dG9yaXphciBsYQpwdWJsaWNhY2nDs24gZGUgc3VzIG9icmFzIGVuIGVsIFJFUE9TSVRPUklPIEFDQUTDiU1JQ08gVVNNUC4K
dc.title.es_PE.fl_str_mv Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
title Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
spellingShingle Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
Canal Alata, Maria del Pilar
Restaurantes, cafeterías, etc.
Administración de servicios de alimentación
Control de calidad
Satisfacción del consumidor
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.02
title_short Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
title_full Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
title_fullStr Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
title_full_unstemmed Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
title_sort Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
dc.creator.none.fl_str_mv Canal Alata, Maria del Pilar
author Canal Alata, Maria del Pilar
author_facet Canal Alata, Maria del Pilar
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Barrientos Paredes, Katia Natalia
dc.contributor.author.fl_str_mv Canal Alata, Maria del Pilar
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Restaurantes, cafeterías, etc.
Administración de servicios de alimentación
Control de calidad
Satisfacción del consumidor
topic Restaurantes, cafeterías, etc.
Administración de servicios de alimentación
Control de calidad
Satisfacción del consumidor
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.02
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.09.02
description El presente trabajo de investigación “Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes”, aborda el estudio del caso específico de la calidad de los servicios ofertados en el restaurante del Hotel Casa Andina de Puno, para dar a conocer sus vacíos, virtudes, debilidades y fortalezas. Estas y otras interrogantes se buscan responder en el presente trabajo, con el objetivo, no sólo de evidenciar ciertas falencias, sino también de aportar al fortalecimiento de una relación coherente entre calidad de servicio y satisfacción del cliente en el restaurante del Hotel Casa Andina Puno.
publishDate 2019
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2019-04-16T15:49:00Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2019-04-16T15:49:00Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2019
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12727/4677
url https://hdl.handle.net/20.500.12727/4677
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.format.extent.es_PE.fl_str_mv 139 p.
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad de San Martín de Porres
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Universidad de San Martín de Porres - USMP
REPOSITORIO ACADÉMICO USMP
dc.source.none.fl_str_mv reponame:USMP-Institucional
instname:Universidad de San Martín de Porres
instacron:USMP
instname_str Universidad de San Martín de Porres
instacron_str USMP
institution USMP
reponame_str USMP-Institucional
collection USMP-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/2/license.txt
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/3/CANAL_AM.pdf
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/4/f_canal_amp.pdf
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/5/CANAL_AM.pdf.txt
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/7/f_canal_amp.pdf.txt
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/6/CANAL_AM.pdf.jpg
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/4677/8/f_canal_amp.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 19c802c5bfcf4b4a5d4125de9910c135
7708bc828f5d08f38ef22874246e30ab
62a9c985cc46f0055bcbd5a4c19ce387
b8154db0c951078c4d6a252f7c48011a
e1c06d85ae7b8b032bef47e42e4c08f9
3ddff26ab210f368957033e923bf2044
a21e9ee067903fcd6f0472fa45887307
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv REPOSITORIO ACADEMICO USMP
repository.mail.fl_str_mv repositorio@usmp.pe
_version_ 1841817469409296384
score 13.1267
Calidad de los servicios ofertados por el personal del restaurante de Casa Andina (Puno) y el nivel de satisfacción de las necesidades de sus clientes entre 2013-2017
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares