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1
tesis de grado
Publicado 2024
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En el presente informe de caso clínico, se aborda un paciente con edentulismo parcial de Clase II según la clasificación de Kennedy, un estado que compromete significativamente la funcionalidad y estética dental. Este caso ha sido evaluado y manejado con un enfoque multidisciplinario, integrando la colaboración de diversas especialidades para ofrecer una solución integral. La evaluación inicial reveló una acumulación significativa de placa dental tanto dura como blanda, un factor crítico en la progresión de enfermedades dentales. La presencia de placa no solo contribuye al deterioro de la salud periodontal, sino que también actúa como un medio para la formación de caries. Estas caries, a su vez, pueden desencadenar un ciclo de pérdida dental que agrava el edentulismo existente. En este contexto, el papel de la higiene dental ha sido crucial para el control y manejo de la p...
2
tesis de grado
Publicado 2025
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En la actualidad el edentulismo es un problema de salud pública que tiene un impacto negativo en la función y estética de los pacientes. Según el contexto socioeconómico y cultural del país las alternativas más asequibles que existen para restablecer la función masticatoria y la salud bucal son la confección de prótesis removibles y prótesis fijas. En el presente caso se describe a un paciente masculino de mediana edad que acudió al centro odontológico de la Universidad de San Martin de Porres, para realizarse un cambio de prótesis, ya que refiere presentar mal olor, además de incomodidad y dolor en los dientes superiores al masticar los alimentos. A la evaluación clínica observamos prótesis fijas de 3 piezas en mal estado, ubicadas en ambas hemiarcadas superiores, acumulación de placa dental y ligero desgaste en el canino inferior como consecuencia de la prótesis fij...
3
artículo
Publicado 2022
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La presente investigación se propone evaluar si el uso de una estrategia de Customer Relationship Management (CRM) es suficiente para asegurar la fidelidad de los clientes del Restaurante Danielita de Trujillo, Perú. Se diseñó y aplicó una encuesta digital de 38 preguntas a un total de 258 clientes registrados en la base de datos de la empresa, usando un diseño descriptivo, correlacional y transversal. Los resultados de la prueba de Rho muestran que pese a existir una relación entre ambas variables es baja o nula, y que sólo el uso de la tecnología y enfoque centrado en el usuario son elementos valorados por el cliente. Se trata, entonces, de un elemento de sofisticación más que un factor para asegurar la continuidad de uso o preferencia, por lo que su implementación debe mantenerse de la mano de un servicio diferenciado y de calidad para la gestión estratégica de las empre...
4
tesis de grado
Publicado 2024
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El incremento de infraestructuras en el sector construcción, ha propiciado una preocupación agigantada por ser un consumidor potencial sobre los diversos recursos naturales, situación que ha conllevado suplir dicha carencia con la reutilización de desechos como el caucho reciclado debido a la masiva cantidad de llantas desechadas que representan un peligro ambiental. En ese sentido, el objetivo general de este estudio fue el de analizar el comportamiento físico y mecánico del concreto con sustitución parcial del agregado fino por caucho granulado de neumáticos reciclado (CGNR). En esta investigación se llevó a cabo un enfoque experimental con un diseño cuantitativo. Por ello, se fabricaron muestras de concreto f´c=280 kg/cm² con porcentajes de 1%, 3%, 6% y 8% de CGNR como sustituto del agregado fino. Los resultados físicos en estado fresco del concreto presento una reducci...
5
tesis de grado
Publicado 2025
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El estudio analiza la viabilidad de la ceniza de bagazo (SCBA) como material cementante suplementario en concreto, siendo una alternativa sostenible, para mitigar el impacto ambiental generado por los residuos industriales. La investigación es de diseño cuasiexperimental la cual evaluó la influencia de diferentes proporciones de SCBA (0%, 5%, 7.5% y 10%) sobre las propiedades mecánicas y microestructurales del concreto, entre ellas la resistencia a la compresión, flexión, tracción directa y módulo de elasticidad, mediante ensayos normalizados y análisis microestructurales avanzados (SEM y EDS). El análisis mostró que la SCBA cumple con la norma ASTM C618, con un 70.11% de óxidos principales, adecuada finura e índice puzolánico de 80.16%, según los datos obtenido se incrementó un 5% en relación a la resistencia a la compresión utilizando 10% de SCBA, y con respecto a la ...
6
tesis de grado
Publicado 2024
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ACOSTA CUSQUI, Veronica Estefani. CARLOS ABANTO, Heyly Alfredo, Elaboración tecnológica de galletas con sustitución parcial de harina de tarwi (lupinus mutabilis sweet) y aceite refinado de trucha (oncorhynchus mykiss). Tesis para optar el título de Ingeniero Agroindustrial, Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Nacional Hermilio Valdizán, Huánuco - Perú 2024. La creciente tendencia de la alimentación saludable ha motivado a los consumidores a buscar productos que mejoren su nutrición sin comprometer el sabor y la conveniencia. En este contexto, la industria de las galletas, conocida por sus ingredientes procesados y su contenido poco beneficioso en términos nutricionales, se enfrenta a la oportunidad de innovar con productos más naturales y nutritivos. El objetivo de esta investigación fue desarrollar galletas enriquecidas con harina de tarwi y aceit...
7
tesis de grado
Publicado 2024
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El crecimiento de la población ha sido un factor decisivo en la expansión de la industria de la construcción, especialmente en Perú, donde la demanda de infraestructuras como escuelas, hospitales y carreteras sigue en aumento. En este contexto, el concreto, compuesto por cemento, agua, piedra y arena, juega un papel esencial, lo que ha motivado la exploración de nuevos materiales y tecnologías para mejorar sus propiedades sin comprometer la calidad. Este proyecto tiene como objetivo informar al lector sobre una alternativa innovadora para el aprovechamiento del vidrio desaprovechado en el sector de la construcción, aportando beneficios a la ingeniería civil y contribuyendo a la reducción de residuos. La investigación se centró en el uso de vidrio en polvo como sustituto parcial del agregado fino en proporciones del 5%, 10% y 15%, con el fin de evaluar su influencia en las cara...
8
tesis de grado
Las principales causas de amputaciones de mano son los accidentes con pirotécnicos y los accidentes laborales, dentro de los cuales la industria de manufactura presenta el porcentaje más alto. Los principales afectados por amputaciones parciales en la mano son obreros o trabajadores informales quienes suelen percibir un sueldo mínimo. Este tipo de accidentes graves como es una amputación, tiene un impacto psicológico en el usuario importante, donde al perder la capacidad de realizar actividades de la vida cotidiana, perder su autonomía, perder su rol en la sociedad al quedar inhabilitado de realizar su oficio, lo sumerge en una gran frustración y depresión. Las lesiones en este tipo de amputación, son bastante distintas dependiendo de cada caso. Por lo que la personalización es un aspecto importante a considerar en el diseño, ya que debe adecuarse perfectamente a la lesión es...
9
tesis de grado
Las principales causas de amputaciones de mano son los accidentes con pirotécnicos y los accidentes laborales, dentro de los cuales la industria de manufactura presenta el porcentaje más alto. Los principales afectados por amputaciones parciales en la mano son obreros o trabajadores informales quienes suelen percibir un sueldo mínimo. Este tipo de accidentes graves como es una amputación, tiene un impacto psicológico en el usuario importante, donde al perder la capacidad de realizar actividades de la vida cotidiana, perder su autonomía, perder su rol en la sociedad al quedar inhabilitado de realizar su oficio, lo sumerge en una gran frustración y depresión. Las lesiones en este tipo de amputación, son bastante distintas dependiendo de cada caso. Por lo que la personalización es un aspecto importante a considerar en el diseño, ya que debe adecuarse perfectamente a la lesión es...
10
tesis de grado
Publicado 2024
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El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum) por harina de sangre de sangre de cerdo (Sus scrofa domesticus) en las características fisicoquímicas y la aceptabilidad general de un panetón. El estudio fue de tipo aplicada, con enfoque cuantitativo experimental puro; Se elaboraron panetones con sustituciones de 0% (MC), 5% (S1), 10% (S2), 15% (S3) y 20% (S4) de harina de sangre de cerdo, donde se evaluó la aceptabilidad general con 30 panelistas no entrenados, identificando que la mejor sustitución fue S2 con un promedio de 3.70, 3.97, 3,67 y 3.70 en los parámetros textura, color, olor y sabor respectivamente. Se evaluó las características fisicoquímicas de la sustitución con mayor aceptabilidad (S2) teniendo como resultado 13.17 % de proteínas, 19.9% de grasas, 36.12% de carbohidratos, hierro 12.27 mg, ...
11
tesis de grado
Publicado 2024
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En la actualidad debido a la alta demanda de cemento y su correspondiente producción, la industria del cemento contribuye con más del 7% de las emisiones de CO2 en el mundo. Por lo tanto, con el fin de conservar nuestro medio ambiente y reducir el costo de construcción, se explora la viabilidad de producir concreto con ceniza de aserrín (CA) como sustituto del cemento, determinando sus propiedades físicas y mecánicas. Esta investigación es de tipo aplicada, con un enfoque cuantitativo, además cuenta con un diseño experimental y nivel cuasiexperimental, para ello se consideró el reemplazo de cemento por CA a razón de 0%, 5%, 10%, y 15%. Los resultados demostraron que las propiedades físicas del concreto disminuyen cuanto existe mayor presencia de CA, por su parte las propiedades mecánicas determinaron que el óptimo porcentaje de CA fue 5%, pues para el concreto f´c = 210 Kg...
12
tesis de grado
Publicado 2024
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El crecimiento de la industria de la construcción ha originado que incremente la cantidad de residuos de construcción, a la par el enorme consumo de agregados viene afectando al medio ambiente. Por otra parte, a nivel local se tiene un alto índice de pavimentaciones flexibles en mal estado, por lo cual se está fomentando el empleo de residuos de construcción en mezcla asfáltica caliente. En ese sentido esta investigación tuvo como objetivo, producir mezclas asfálticas adicionando residuos de construcción reemplazando parcialmente los agregados gruesos. Para el desarrollo de este estudio se ha considerado una metodología desde una perspectiva de diseño experimental, por lo cual se analizó las propiedades de 12 briquetas de muestra patrón y 48 briquetas con sustitución parcial de 20%, 25%, y 30% de agregado grueso por residuos de construcción, para proporciones de ligante as...
13
tesis de grado
Publicado 2024
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En los últimos tiempos, los consumidores han percibido la carne y los productos cárnicos como alimentos poco saludables. Para abordar este problema, la reformulación es un enfoque factible que permite la creación de productos personalizados que incorporan compuestos con ciertas propiedades beneficiosas para la salud, el presente estudio tiene como objetivo: Establecer el análisis proximal y perfil sensorial de un embutido tipo hot dog con sustitución parcial de almidón de maíz por almidón de pituca y cepas probióticas; es un estudio aplicativo, Cuantitativo y experimental puro; la muestra está constituida por 2 kg de Pituca (Colocasia esculenta) variedad blanca procedente del centro poblado La Cruz del Alto Mayo, perteneciente al distrito de Moyobamba; y 200 gr de maicena comercial. Se realizaron las siguientes técnicas elaboración de almidón de pituca, aislamiento de la ce...
14
tesis de grado
Publicado 2019
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El objetivo de este trabajo de investigación es determinar la disponibilidad de las grúas auto – propulsadas con giro parcial de la empresa INGESA NORTE al aplicar el mantenimiento centrado en la confiabilidad (MCC). En primer lugar se determinó la mantenibilidad, confiabilidad y disponibilidad actual haciendo uso de la ley de Weibull y tomando como base de datos los tiempos entre las fallas (TBF) y las reparaciones (TTR) del historial de las grúas. En otras palabras, conocer en qué estado se encuentran operando las grúas auto – propulsadas con giro parcial de la empresa INGESA NORTE; luego se aplicó la metodología del mantenimiento centrado en la confiabilidad (MCC) respondiendo a las siete preguntas que propone la norma SAE JA1011 para el desarrollo de esta metodología. Para mayor facilidad toda esta información se recopiló en una base de datos recomendado por el AMEF (A...
15
tesis de maestría
Publicado 2019
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Esta tesis describe y analiza los patrones entonacionales de las oraciones interrogativas de la variedad del español limeño. Entre los distintos modelos teóricos del análisis de la entonación, destaca el modelo métrico-autosegmental de Pierrehumbert, que identifica aquellos elementos cuya combinación origina los contornos melódicos de los enunciados de una lengua. Para utilizar este modelo, se emplea el sistema de transcripción fonológica ToBI de Pierrehumbert y Beckman. Su adecuación al modelo mencionado y simplicidad han permitido su adaptación a varios idiomas, incluido el español. Existen trabajos análogos para variedades del español como el de Santiago de Chile, Buenos Aires, Quito, Ciudad de México e, incluso, el español amazónico de Pucallpa, pero no se ha realizado uno similar para el limeño. El Atlas interactivo de la entonación del español ofrece algunos de...
16
tesis de maestría
Publicado 2019
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Esta tesis describe y analiza los patrones entonacionales de las oraciones interrogativas de la variedad del español limeño. Entre los distintos modelos teóricos del análisis de la entonación, destaca el modelo métrico-autosegmental de Pierrehumbert, que identifica aquellos elementos cuya combinación origina los contornos melódicos de los enunciados de una lengua. Para utilizar este modelo, se emplea el sistema de transcripción fonológica ToBI de Pierrehumbert y Beckman. Su adecuación al modelo mencionado y simplicidad han permitido su adaptación a varios idiomas, incluido el español. Existen trabajos análogos para variedades del español como el de Santiago de Chile, Buenos Aires, Quito, Ciudad de México e, incluso, el español amazónico de Pucallpa, pero no se ha realizado uno similar para el limeño. El Atlas interactivo de la entonación del español ofrece algunos de...
17
Publicado 2021
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El derecho laboral tiene como objetivo salvaguardar los intereses tanto económicos como todos los referentes a la realización en bienestar del trabajador, pues, a través de su trabajo satisface necesidades propias y de todos los que de él dependen; en consecuencia, esta rama del derecho surge como mecanismo de protección a favor del trabajador en sus relaciones jurídicas con el empleador, las mismas que al existir una desigualdad fáctica carecen de equidad, esta desigualdad es salvada por las normas laborales, las cuales protegen al trabajador como parte débil dentro de la relación laboral. La normativa laboral peruana involucra a nuestra Constitución vigente que, como norma suprema establece y garantiza el derecho al trabajo de todos los ciudadanos; implica también a normas de ámbito internacional como el Convenio 52 de la Organización Internacional del Trabajo (en adelante...
18
tesis de grado
Publicado 2024
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En la industria de la construcción actual, la utilización de materiales cerámicos crece día a día en forma de baldosas cerámicas, entre otros. Por ello, esta investigación buscó estudiar la influencia de la cerámica triturada (CT) en la determinación de las propiedades físicas y mecánicas del concreto. Se utilizó una metodología de ensayos de tipo cuantitativo adicionando CT como refuerzo del concreto en porcentajes de 0, 10%, 25, 40, y 55% de CT, de tal manera que se realizaron probetas para ser sometidas a ensayos físicos: trabajabilidad, temperatura, densidad y contenido de aire, y en los ensayos mecánicos: resistencia a la compresión, flexión y tracción y módulo de elasticidad, después de 7, 14 y 28 días de curado con agua a temperatura ambiente. El resultado de los ensayos físicos se ven afectadas al aumentar la proporción de CT por agregado fino, ya que dism...
19
tesis de grado
Publicado 2023
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La investigación “Factores asociados al contexto Covid-19 y la intervención de enfermería al menor de 3 años con anemia, Centro de Salud Uliachín, Pasco 2021”, se desarrolló dentro del contexto covid-19 para valorar la intervención de enfermería al menor de 3 años con anemia. Metodología: investigación de diseño no experimental, nivel relacional, de tipo básica y enfoque cuantitativo. La muestra la conformó 110 madres de menores de 3 años, a quienes se aplicó un cuestionario para recolección de datos sobre factores asociados al contexto Covid-19 y otro para valorar la intervención de enfermería al menor con anemia, como instrumentos. Resultados, Los factores asociados al contexto covid-19 se presentaron como limitantes para la intervención de enfermería al menor con anemia en un 42,7%; mientras que, en un 34,5% se presentó como negativo. El 42,7% de las madres r...
20
tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación tuvo como objetivo principal determinar la prevalencia de los signos degenerativos en el cóndilo de la articulación temporomandibular (ATM) observados en radiografías panorámicas de pacientes edéntulos parciales atendidos en Lima durante el 2024. Para lograrlo, se desarrolló un estudio observacional, transversal y retrospectivo con un enfoque cuantitativo. En este contexto, se analizaron 100 radiografías seleccionadas mediante muestreo por conveniencia, evaluando signos como esclerosis, pérdida de cortical, erosión, osteofitos y quistes endocondrales. Los resultados revelaron que el 95% de las radiografías presentó algún signo degenerativo en el cóndilo de la ATM, lo que refleja una alta prevalencia. Entre los hallazgos destacados, se observó que la Clase III de la clasificación de Kennedy presentó las mayores prevalencias de erosión (30%) y p...
